脱酚棉籽粉替代部分鱼粉对西伯利亚鲟幼鱼生长、体成分及血清生化指标的影响

本文旨在研究用脱酚棉籽粉(solvent-extracted cottonseed meal,SECM)替代部分鱼粉对西伯利亚鲟幼鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响.试验日粮用脱酚棉籽粉等蛋白质替代基础口粮中0、25%和40%的鱼粉,25%和40%替代水平分别设2个氨基酸平衡组:血粉氨基酸平衡组(B)和晶体氨基酸平衡组(C).5种日粮分别命名为SECM 0、SECM 25B、SECM 25C、SECM 40B和SECM 40C.选用初重为(5736±0.17)g的西伯利亚鲟幼鱼400尾,随机分为5组(每组设4个重复,每个重复20尾),分别饲喂1种试验日粮,试验期8周.结果显示,SECM 25C组的增重率、特定生长率和蛋白质效率显著高于SECM 25B组(P<0.05).SECM 25C组的饲料系数与对照组差异不显著(P>0.05),其他试验组显著高于对照组(P<0.05).随着SECM替代量的增加,摄食率也不断上升,其中SECM 25C组、SECM 40C组和SECM 40B组显著高于对照组(P<0.05).SECM 25B组和SECM 40B组的蛋白质效率显著低于其他各组(P<0.05),且蛋白质储积率显著低于对照组和SECM 25C组(P<0.05).与血粉相比,晶体氨基酸可显著降低西伯利亚鲟内脏比和肝指数(P<0.05).SECM 25C组和SECM 40C组的丙氨酸氨基转移酶显著高于SECM 25B组(P<0.05),与其他组差异不显著(P>0.05).由此得出,在理想蛋白质模式下,在阿伯利亚鲟幼鱼日粮中添加脱酚棉籽粉可等蛋白质替代40%的鱼粉;此外,与血粉相比,西伯利亚鲟可以更有效的利用晶体氨基酸.     

蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长性能、体组成和血浆生化指标的影响

本试验旨在研究蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼生长性能、体组成和血浆生化指标的影响。选用初始均重为2.02 g的黄颡鱼960尾,随机分为6组,每组4个重复,每个重复40尾。6组试验鱼分别投喂以蝇蛆粉替代基础饲料中0、20%、40%、60%、80%、100%鱼粉的6种等氮(39.5%)等能(16.8 MJ/kg)试验饲料,并分别记为G0、G20、G40、G60、G80、G100组。试验期为60 d。结果表明:蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼存活率影响不显著(P>0.05)。除G20组外,各替代组黄颡鱼幼鱼的终末体重、增重率、特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率与对照组(G0组)相比显著降低(P<0.05),饲料系数显著升高(P<0.05)。G80组摄食量显著高于对照组(P<0.05)。蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼幼鱼肥满度,脏体比,肝体比,全鱼水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪、钙、总磷含量和血浆尿素氮含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性的影响不显著(P>0.05)。与对照组相比,G60～G80组血浆葡萄糖、G40～G100组血浆高密度脂蛋白胆固醇含量显著升高(P<0.05),G80～G100组血浆总蛋白、G20～G100组血浆胆固醇、G20～G80组血浆甘油三酯和G60组血浆低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05)。由此得出,蝇蛆粉替代鱼粉比例超过20%时会显著影响黄颡鱼幼鱼的生长性能和部分血浆生化指标;以生长性能为评价指标,黄颡鱼幼鱼饲料中蝇蛆粉替代鱼粉的比例不宜超过20%。     

大豆蛋白替代鱼粉对虹鳟血液指标的影响

选用膨化豆粕、大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白,相应替代20%、40%、60%和80%的鱼粉蛋白,研究大豆蛋白替代鱼粉蛋白对虹鳟血液指标的影响。结果分析显示,随着大豆蛋白替代水平的提高,与对照组相比,各试验组血清中谷草转氨酶、谷丙转氨酶的活性、谷草转氨酶/谷丙转氨酶的比值及血糖含量差异均不显著;膨化豆粕替代比例为80%,大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白替代比例为60%时,与对照组相比,各试验组血清总蛋白和三酰甘油的含量差异不显著;当大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白替代比例为80%时,与对照组相比,各试验组血清总蛋白和三酰甘油的含量差异显著。研究结果表明:膨化豆粕、大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白均属于安全的植物蛋白原料,在适宜的替代范围内可广泛应用到虹鳟配合饲料中。     

黄粉虫粉替代鱼粉对牛蛙生长、体组成、消化酶活力及肝脏生化指标的影响

为了研究黄粉虫粉替代鱼粉对牛蛙生长及免疫指标的影响,用替代占比分别为0（对照组）、25%、50 %、75%、100%的黄粉虫粉来替代含有20%鱼粉的基础饲料。连续对牛蛙投喂[体质量（34.67±1.00）g]56 d,结果表明：黄粉虫粉替代鱼粉后对牛蛙的终末体重、增重率、后腿指数和存活率均无显著影响（P>0.05）,饲料效率和蛋白质效率除T50%组外,其余各组显著降低（P<0.05）;蛙体的水分、粗蛋白、粗脂肪均无显著差异（P>0.05）,而粗灰分含量随着替代比例的升高,显著低于对照组（P<0.05）,表明黄粉虫粉部分或者全部替代鱼粉时牛蛙饲料需进一步补充无机盐和氧化物的含量;牛蛙肝脏总抗氧化能力（T-AOC）、总超氧化物歧化酶（T-SOD）活力、丙二醛（MDA）含量、过氧化氢酶（CAT）活力均显著上升（P<0.05）,肝脏组织形态均正常;T100%组牛蛙肠道蛋白酶活性显著降低（P<0.05）,而脂肪酶、淀粉酶活性各组均显著高于对照组（P<0.05）,肠道除T100%组肠黏膜固有层与黏膜下层出现轻微分离,其余肠道黏膜结构均无异常。综上结果表明,黄粉虫粉可以作为牛蛙日粮的优质低鱼粉或无鱼粉蛋白质源,替代牛蛙饲料中100%的鱼粉仍可维持牛蛙正常生长,而且还能增强牛蛙抗氧化系统的能力。     

不同水平南极磷虾粉等量替代鱼粉对大口黑鲈生长性能及部分生理生化指标的影响

为研究不同水平南极磷虾粉等量替代饲料中进口鱼粉对大口黑鲈幼鱼生长性能、全鱼营养成分组成、血液部分生理生化指标的影响,本试验共设4组利用不同水平南极磷虾粉等量替代饲料中鱼粉的试验饲料(分别记为:0%(D1组)、3%(D2组)、6%(D3组)、9%(D4组),每组饲料设3个重复组,每个重复放养初始体重约为(12.43±0.16)g/尾的大口黑鲈(LargemouthBass)30尾,在室内循环水养殖系统中饲养8周。结果表明:(1)与对照组相比,试验组大口黑鲈的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)均显著提高,SGR分别提高14.0%、15.8%、20.5%,PER分别提高9.1%、16.8%、27.3%,饲料系数(FCR)显著降低(P<0.05),其中以9%南极磷虾粉替代组效果最佳;(2)各试验组全鱼的水分、粗蛋白质和粗灰分含量没有显著差异(P>0.05),南极磷虾粉替代组的粗脂肪含量均高于对照组,其中6%南极磷虾粉替代组较对照组提高13.8%(P<0.05);(3)南极磷虾粉等量替代组试验鱼血液中的白细胞数目(WBC)较对照组分别提高66.1%、61.1%、56.5%(P<0.05),而红细胞数目(PBC)较对照组分别提高25.2%、25.2%、20.7%(P<0.05),而红血蛋白(HGB)、白蛋白(ALB)各组间差异不显著(P>0.05);(4)各替代组试验鱼血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性随着南极磷虾粉替代鱼粉含量的上升而上升,其中9%替代组分别较对照组提高45.0%、36.4%(P<0.05),各替代组试验鱼血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于对照组(P<0.05),各试验组血清中丙二醛含量与对照组没有显著差异(P>0.05);(5)各替代组血清中甘油三酯(TG)的含量均显著高于对照组(P<0.05),总胆固醇(TC)的含量随着南极磷虾粉替代鱼粉含量的上升而上升,其中9%替代组较对照组提高21.5%(P<0.05),各组血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性差异均不显著(P>0.05)。综上,南极磷虾粉是大口黑鲈配合饲料中的优质蛋白源,适当替代鱼粉可以提高大口黑鲈幼鱼的生长性能,抗氧化功能以及免疫功能,本试验中以6%、9%南极磷虾粉等量替代饲料中鱼粉的效果最佳。     

大型溞粉替代鱼粉对黄颡鱼生长、部分生化指标及水质指标的影响

选取720尾平均体重为(56.67±10.75)g的健康黄颡鱼,随机分为6组,分别投喂大型溞粉替代不同水平鱼粉的饲料[0%(Y1)、20%(Y2)、40%(Y3)、60%(Y4)、80%(Y5)、100%(Y6)],试验周期为60 d。旨在探讨大型溞粉替代不同水平的鱼粉对黄颡鱼生长、部分生化指标及水质指标的影响。结果表明,与对照组相比,Y3、Y4组增重率、特定生长率、蛋白质效率显著增加,其中Y4组效果最为显著(P0.05);Y3和Y4组饵料系数显著降低(P0.05)。从血清和肝胰脏生化指标来看,Y2～Y4组能显著提高血清和肝胰脏中超氧化物歧化酶(SOD)活性,且最高活性均为Y3组(P0.05);Y2～Y5组肝胰脏和血清中过氧化氢酶(CAT)活性均有所提高,且Y4组活性最为显著(P0.05);Y4～Y6组均能显著降低血清和肝胰脏中丙二醛(MDA)含量,其中最小值为Y4组(P0.05);Y3～Y6组均能显著降低肝胰脏中谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活性,其中,Y4、Y5组最明显(P0.05)。血清中Y3～Y5组GOT活性明显下降,其中Y4组活性最低(P0.05)。Y4组可有效降低水中亚硝酸盐含量(P0.05)。总之,适宜水平大型溞粉替代鱼粉能显著提高黄颡鱼生长及非特异性免疫力,且能有效降低水体亚硝酸盐含量,建议替代比例为60%。     

不同比例膨化豆粕替代鱼粉对虹鳟生长、体成分及血液学指标的影响

本研究旨在研究不同比例膨化豆粕替代鱼粉对虹鳟生长、体成分及血液学指标的影响.试验采用单因素完全随机分组设计,450尾虹鳟鱼,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复放养30尾鱼,试验期90 d.选择初始条件一致、体重为(4.00±0.04)g的虹鳟为试验对象,基础日粮中含50%的鱼粉,以膨化豆粕为替代蛋白源并进行植酸酶预处理,各组分别含有0(对照组)、13.60%、27.20%、40.80%和54.40%的膨化豆粕,相应替代基础日粮中0、20%,40%、60%和80%的鱼粉蛋白.结果表明:各试验组虹鳟的脏体比、肥满度、全鱼和肌肉的主要营养成分以及谷草转氨酶、谷丙转氨酶等血清生化指标与对照组差异不显著(P>0.05);随着膨化豆粕替代比例的增加,虹鳟的各项生长及饲料利用指标在对照组与20%～60%的试验组之间差异不显著(P>0.05),与80%的试验组差异显著(P<0.05),其中80%的试验组增重率、特定生长率、蛋白质效率与其他各组相比显著降低(P<0.05),饲料系数显著升高(P<0.05).通过二次多项式同归分析,膨化豆粕替代鱼粉蛋白的最适比例为26.90%.综上所述,在本试验条件下,膨化豆粕对鱼粉蛋白的最大替代量为60%,当替代比例为26.90%时获得最佳生长效果.     

富马酸亚铁对虹鳟幼鱼生长性能、血液生化指标及微量元素含量的影响

本试验旨在研究富马酸亚铁对虹鳟幼鱼生长性能、血液生化指标及微量元素含量的影响.选择初始体重为(89.2±0.2)g的虹鳟幼鱼360尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,分别饲喂添加富马酸亚铁0、20、40、80、160、480 mg/kg(以铁计)的试验饲料,各组分别为D0、D20、D40、D80、D160和D480组,D0组为对照组.各组铁实测含量分别为62.6、79.5、99.6、139.3、215.2、538.4mg/kg,试验期60 d.结果表明:1)饲料中不同铁水平对虹鳟幼鱼生长性能无显著影响(P＞0.05).2)血红蛋白含量和红细胞数量呈现先上升后平稳的趋势;各组血细胞比容无显著差异(P＞0.05).3)各组全鱼、脊椎骨和肌肉铁含量随着饲料中铁水平的升高而升高,肝脏铁含量呈现先上升后平稳的趋势;各组全鱼锌含量无显著差异(P＞0.05),D0组脊椎骨和肌肉锌含量显著高于其他各组(P＜0.05),D0和D20组肝脏锌含量显著高于其他各组(P＜0.05);全鱼铜含量随饲料铁含量的升高而升高,各组脊椎骨铜含量无显著差异(P＞0.05),D0组肌肉铜含量显著低于其他各组(P＜0.05).4) D0组血清溶菌酶活性显著低于D20、D40、D80和D160组(P＜0.05),但与D480组无显著差异(P＞0.05);过氧化氢酶活性呈现先上升后下降趋势,D40组最高.由此可见,本试验条件下,以富马酸亚铁作为铁源,通过折线模型分析发现,以血红蛋白含量和肝脏铁含量为评价指标的虹鳟幼鱼对饲料中铁需要量分别为99.8和100.4 mg/kg.     

蝇蛆粉替代鱼粉对德国镜鲤生长性能、体组成及血清生化指标的影响

试验旨在研究蝇蛆粉替代鱼粉对德国镜鲤生长性能、体组成及血清生化指标的影响。选取体质健壮、规格整齐的德国镜鲤540尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复30尾。对照组为基础饵料,试验组分别采用蝇蛆粉替换基础饵料中20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉。试验期102 d。结果显示,40%组、60%组、80%组、100%组鱼的增重率、蛋白质效率显著低于对照组（P<0.05）。20%组、40%组、60%组、80%组、100%组全鱼水分、肌肉水分显著高于对照组（P<0.05）,20%组全鱼粗灰分显著高于对照组（P<0.05）,100%组全鱼粗灰分含量明显低于对照组;80%组鱼肌肉粗灰分明显高于对照组（P<0.05）;20%组、40%组、80%组、100%组全鱼粗蛋白显著低于对照组（P<0.05）,40%组、100%组鱼的肌肉粗蛋白均显著低于对照组（P<0.05）。20%组鱼血清过氧化氢酶（CAT）活性显著高于对照组（P<0.05）,20%组、60%组、80%组鱼血清超氧化物歧化酶（SOD）活性均显著高于对照组（P<0.05）,40%组、6...     

茶多酚对虹鳟生长性能、生化指标和非特异性免疫指标的影响

本试验研究了不同水平茶多酚对虹鳟生长、肉质、血浆生化指标和免疫指标的影响.选取2日龄初始体重(152.23±4.90)g的虹鳟560尾,随机分为6组,分别饲喂添加0、25、50、100、500、1 000 mg/kg茶多酚饲料,每组3个重复,每个重复30尾鱼,试验进行8周.结果显示:与对照组相比,添加不同水平的茶多酚对虹鳟增重率、特定生长率和饵料系数未产生显著的影响(P>0.05),但显著提高肝体比和脏体比(P<0.05).除茶多酚25 mg/kg组外其它试验组鱼体水分含量显著降低(P<0.05),茶多酚1 000 mg/kg组显著降低鱼体粗脂肪含量(P<0.05),茶多酚25 mg/kg组显著升高鱼体粗蛋白质含量(P<0.05).随着茶多酚添加量的增加,谷草转氨酶(GOT)逐渐下降,除25 mg/kg组外各试验组均显著低于对照组(P<0.05);谷丙转氨酶(GPT)、总胆固醇(CHO)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)差异不显著(P>0.05).随着茶多酚从25 mg/kg提高到100 mg/kg,肝脏和肌肉中的SOD活性升高,茶多酚25 mg/kg组肌肉SOD和50 mg/kg组肝脏SOD显著升高(P<0.05);肌肉和血浆中MDA下降,25、100 mg/kg组肌肉和50、100 mg/kg组血浆MDA显著(P<0.05或P<0.01)下降;茶多酚50 mg/kg组肝脏、鳃中AKP、ACP活性与对照组相比显著升高(P<0.05),但500和1 000 mg/kg组却未表现出明显的作用.以上结果表明:添加50～100 mg/kg茶多酚可改善虹鳟非特异性免疫和肌肉品质;但茶多酚超过500 mg/kg对虹鳟未产生有益作用.     

不同蛋白质源部分替代鱼粉对褐点石斑鱼幼鱼生长性能、体组成以及血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同蛋白质源部分替代鱼粉对褐点石斑鱼幼鱼生长性能、体组成以及血清生化指标的影响.配制5组等氮等能饲料,对照组饲料(D1)含68％的鱼粉,试验组饲料(D2～D5)是在对照组饲料的基础上分别用豆粕替代10％的鱼粉、豆粕替代20％的鱼粉、啤酒酵母替代10％的鱼粉、玉米蛋白粉替代10％的鱼粉.选取体重在15 g左右的褐点石斑鱼幼鱼180尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复12尾.试验期为8周.结果表明:在生长性能方面,与对照组相比,D2、D3组的增重率、摄食率、特定生长率、粗蛋白质表观消化率差异不显著(P＞0.05),而D4、D5组的上述指标均显著降低(P＜0.05).与D2、D3组相比,D4组的特定生长率显著降低(P＜0.05),肝体指数显著升高(P＜0.05);D5组的摄食率、特定生长率、蛋白质效率和粗蛋白质表观消化率显著降低(P＜0.05),饲料系数、肝体指数显著升高(P＜0.05).在体组成方面,D5组全鱼和肌肉中粗蛋白质含量显著低于对照组和D2、D3组(P＜0.05);D4组肌肉中粗脂肪含量显著低于对照组和D2组(P＜0.05).在血清生化指标方面,D3组血清总蛋白、球蛋白、葡萄糖含量显著低于对照组(P＜0.05),而白球比显著高于对照组(P＜0.05);对照组、D4组血清甘油三酯含量显著高于D3、D5组(P＜0.05);各组间血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性没有显著差异(P＞0.05).由此得出,作为鱼粉的替代品,豆粕比啤酒酵母和玉米蛋白粉能更好地满足褐点石斑鱼幼鱼的营养需求;从主要生长指标不受影响的角度考虑,褐点石斑鱼幼鱼饲料中可以用豆粕替代20％的鱼粉.     

壳寡糖对虹鳟生长性能、血清生化指标及非特异性免疫功能的影响

本文旨在研究壳寡糖对虹鳟生长性能、血清生化指标及非特异性免疫功能的影响.选用体重约为60 g的虹鳟480尾,随机分为4组(每组4个重复,每个重复30尾),分别饲喂在基础饲料中添加0、100、200和400 mg/kg壳寡糖的试验饲料.试验期为49 d.结果表明:1)与对照组相比,100、200和400 mg/kg壳寡糖组的特定生长率分别提高了5.60％ (P ＜0.05)、15.89％ (P ＜0.05)和18.69％(P＜0.05),增重率分别提高了7.53％ (P ＜0.05)、21.21％ (P＜0.05)和26.02％ (P ＜0.05),蛋白质效率分别提高了0.60％ (P ＞0.05)、7.02％ (P ＞0.05)和9.79％ (P ＜0.05),饲料系数分别降低了0.60％(P＞0.05)、6.55％ (P ＞0.05)和8.93％(P＜0.05);2)饲料中添加壳寡糖提高了虹鳟血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量(P＞0.05),降低了血清甘油三酯、胆固醇、葡萄糖含量以及谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性(P＞0.05);3)饲料中添加200和400 mg/kg壳寡糖可显著或极显著提高虹鳟的白细胞吞噬百分率(P＜0.05)、吞噬指数(P＜0.05),血清杀菌百分率(P＜0.01)以及血清、肝脏和鳃中溶菌酶活性(P＜0.05);4)虹鳟全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分含量在各组间差异不显著(P＞0.05).由此得出,在本试验条件下,饲料中添加壳寡糖可提高虹鳟的生长性能和非特异性免疫功能,建议添加量为200 mg/kg.     

Effects of Chito-Oligosaccharides on Growth Performance,Serum Biochemical Indices and Non-Specific Immunity Function of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss)

本文旨在研究壳寡糖对虹鳟生长性能、血清生化指标及非特异性免疫功能的影响.选用体重约为60 g的虹鳟480尾,随机分为4组(每组4个重复,每个重复30尾),分别饲喂在基础饲料中添加0、100、200和400 mg/kg壳寡糖的试验饲料.试验期为49 d.结果表明:1)与对照组相比,100、200和400 mg/kg壳寡糖组的特定生长率分别提高了5.60％ (P ＜0.05)、15.89％ (P ＜0.05)和18.69％(P＜0.05),增重率分别提高了7.53％ (P ＜0.05)、21.21％ (P＜0.05)和26.02％ (P ＜0.05),蛋白质效率分别提高了0.60％ (P ＞0.05)、7.02％ (P ＞0.05)和9.79％ (P ＜0.05),饲料系数分别降低了0.60％(P＞0.05)、6.55％ (P ＞0.05)和8.93％(P＜0.05);2)饲料中添加壳寡糖提高了虹鳟血清总蛋白、白蛋白、球蛋白含量(P＞0.05),降低了血清甘油三酯、胆固醇、葡萄糖含量以及谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性(P＞0.05);3)饲料中添加200和400 mg/kg壳寡糖可显著或极显著提高虹鳟的白细胞吞噬百分率(P＜0.05)、吞噬指数(P＜0.05),血清杀菌百分率(P＜0.01)以及血清、肝脏和鳃中溶菌酶活性(P＜0.05);4)虹鳟全鱼水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分含量在各组间差异不显著(P＞0.05).由此得出,在本试验条件下,饲料中添加壳寡糖可提高虹鳟的生长性能和非特异性免疫功能,建议添加量为200 mg/kg.     

Effects of Ferrous Fumarate on Growth Performance, Blood Biochemical Parameters and Trace Element Contents of Juvenile Rainbow Trout ( Oncorhynchus mykiss )

本试验旨在研究富马酸亚铁对虹鳟幼鱼生长性能、血液生化指标及微量元素含量的影响.选择初始体重为(89.2±0.2)g的虹鳟幼鱼360尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复20尾鱼,分别饲喂添加富马酸亚铁0、20、40、80、160、480 mg/kg(以铁计)的试验饲料,各组分别为D0、D20、D40、D80、D160和D480组,D0组为对照组.各组铁实测含量分别为62.6、79.5、99.6、139.3、215.2、538.4mg/kg,试验期60 d.结果表明:1)饲料中不同铁水平对虹鳟幼鱼生长性能无显著影响(P＞0.05).2)血红蛋白含量和红细胞数量呈现先上升后平稳的趋势;各组血细胞比容无显著差异(P＞0.05).3)各组全鱼、脊椎骨和肌肉铁含量随着饲料中铁水平的升高而升高,肝脏铁含量呈现先上升后平稳的趋势;各组全鱼锌含量无显著差异(P＞0.05),D0组脊椎骨和肌肉锌含量显著高于其他各组(P＜0.05),D0和D20组肝脏锌含量显著高于其他各组(P＜0.05);全鱼铜含量随饲料铁含量的升高而升高,各组脊椎骨铜含量无显著差异(P＞0.05),D0组肌肉铜含量显著低于其他各组(P＜0.05).4) D0组血清溶菌酶活性显著低于D20、D40、D80和D160组(P＜0.05),但与D480组无显著差异(P＞0.05);过氧化氢酶活性呈现先上升后下降趋势,D40组最高.由此可见,本试验条件下,以富马酸亚铁作为铁源,通过折线模型分析发现,以血红蛋白含量和肝脏铁含量为评价指标的虹鳟幼鱼对饲料中铁需要量分别为99.8和100.4 mg/kg.     

发酵豆粕替代鱼粉对大黄鱼幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标及肝脏组织形态的影响

本试验旨在研究发酵豆粕替代鱼粉对大黄鱼(Larimichthys crocea)幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标及肝脏组织形态的影响,探索发酵豆粕替代大黄鱼幼鱼饲料中鱼粉的适宜比例。以鱼粉、小麦蛋白粉为主要蛋白质源,鱼油、大豆油和大豆卵磷脂为主要脂肪源,配制含40%鱼粉的基础饲料。以发酵豆粕替代基础饲料中0(R0组,作为对照组)、15%(R15组)、30%(R30组)、45%(R45组)、60%(R60组)、75%(R75组)的鱼粉,并在除对照组饲料外的各饲料中添加适量晶体氨基酸(赖氨酸和蛋氨酸),配制6种等氮(蛋白质水平为45%)等脂(脂肪水平为10%)的试验饲料。养殖试验在海水网箱(1.5 m×1.5 m×2.0 m)中进行,每种试验饲料投喂3个网箱,每个网箱放养60尾初始体重为(10.49±0.03)g大黄鱼幼鱼,养殖时间持续56 d。结果表明:各组大黄鱼幼鱼的存活率无显著差异(P0.05),但随着发酵豆粕替代鱼粉比例的升高有下降趋势;与R0组相比,R15、R30、R45组的特定生长率(SGR)、增重率(WGR)、饲料系数(FCR)无显著变化(P0.05),进一步提高鱼粉替代比例(R60、R75组),SGR、WGR显著降低(P0.05),FCR显著升高(P0.05);各组全鱼粗蛋白质、粗脂肪、水分含量无显著差异(P0.05),随着发酵豆粕替代鱼粉比例的升高,全鱼粗灰分含量有上升的趋势;各组血清生化指标没有显著差异(P0.05),但随着发酵豆粕替代鱼粉比例的升高,血清中总胆固醇含量有下降趋势,谷丙转氨酶活力有升高趋势;通过肝脏组织学观察发现,发酵豆粕替代鱼粉比例超过30%后会造成肝脏细胞的损伤,替代比例越高损伤越严重。综合各项测定指标,本研究认为:发酵豆粕替代饲料(含40%鱼粉)中30%的鱼粉较为适宜,过高的替代比例会造成大黄鱼幼鱼肝脏组织病变,导致生长速度、存活率下降。     

蚕蛹替代鱼粉对吉富罗非鱼生长性能、体成分及血清生化指标的影响

本试验旨在探讨蚕蛹替代不同比例鱼粉对吉富罗非鱼生长性能、体成分、血清生化指标的影响。试验以含8%鱼粉的饲料为基础饲料,分别用蚕蛹替代基础饲料中0(对照)、25%、50%、75%、100%的鱼粉,配制5种等氮(含粗蛋白质32.0%)等脂(含粗脂肪5.5%)的试验饲料(分别命名为SP0、SP25、SP50、SP75、SP100),饲喂初始均重为(44.4±0.41)g吉富罗非鱼幼鱼56d。每种饲料设3个重复,每个重复饲喂20尾鱼。结果表明:1)SP50组的增重率、特定生长率较SP0组分别上升16.18%、8.37%(P0.05),饲料系数降低3.94%(P0.05);各组内脏指数无显著差异(P0.05)。2)SP50组的全鱼和肝胰脏粗脂肪含量较SP0组分别降低6.39%和7.76%(P0.05),全鱼粗蛋白质和肝胰脏水分含量不受蚕蛹替代比例的显著影响(P0.05)。3)随蚕蛹替代比例的增加,蛋白质效率、蛋白质沉积率均先上升后下降,在SP50组达到最大值,较SP0组分别上升6.48%、13.83%(P0.05);脂肪沉积率与蛋白质效率、蛋白质沉积率变化趋势相反。4)蚕蛹替代鱼粉后显著降低了吉富罗非鱼血清总胆固醇、甘油三酯、葡萄糖含量(P0.05);蚕蛹替代比例为50%时,血清溶菌酶活性最高,但替代比例超过75%时,血清溶菌酶活性显著下降(P0.05),血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均显著上升(P0.05)。由此得出,蚕蛹替代50%鱼粉可提高吉富罗非鱼的生长性能,促进鱼体蛋白质沉积,提高血清溶菌酶活性,同时还具有降血脂、血糖、肝脂的作用。