几种花生制品加工方法

花生深加工制品不仅营养丰富，而且具有诱人的花生香味，很受消费者欢迎，市场需求量大，因此，对花生进行深加工是一项致富的好项目。现介绍几种特色花生制品的加工方法。     

特色花生制品的加工方法

花生深加工制品不仅营养丰富．而且具有诱人食欲的花生香味．很受消费者欢迎,市场需求量大,因此,对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种特色花生制品的加工方法。     

花生增值加工的几种方法

花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍几种花生的加工增值新途径。     

花生增值加工

新鲜花生以其鲜嫩味美、营养丰富，备受人们喜爱，但由于其受采收季节限制，供应时间短。因此，将普通干花生果返鲜加工成新鲜花生一年四季供应市场，具有极好的经济效益，方法是将干花生果放入浸泡池中，用1％～5％的食盐溶液在15～30℃下循环流动浸泡3～8天后，用水冲洗，再用4％～7％的黏土稀泥浆浸泡0．8～2小时，     

花生碎加工方法

花生碎是近年来国内外销售很旺的花生制品之一．主要作为食品加工辅料的使用，广泛应用于焙烤、冷饮、膨化、调味等食品。其流水线加工工艺如下：     

花生的增值加工

花生是我国的主要经济作物之一，其脂肪和粗蛋白质的含量较高，但长期以来仅限于简单的炒食和榨油，其综合利用价值不高。为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收人，现介绍几种花生的加工增值新途径。     

花生的增值加工

目前花生的用途仅限于简单的炒食和榨油,综合利用价值不高。为了提高花生及副产品的利用率,增加产值和收入,现介绍几种花生的加工增值新途径。     

几种特色果菜清香饮料的加工方法

近两年，饮料市场正在向低糖、低热、无咖啡因、无糖精、营养强化等方向发展，各种运动饮料、健康饮料、营养饮料及其复合体的消费量迅速上升。饮料已成为现代用餐中不可缺少的水点，特别是夏季市场销量更大。现介绍几种特色果菜保健饮料的加工方法：     

黑豆发酵制品的加工

黑豆营养丰富,是物美价廉的营养食品。在当今黑色保健食品风靡于世的形势下,黑豆发酵制品具有开胃增食、消食化滞、除烦平喘、驱风散寒、抗菌抗氧化作用,在豆制品中更胜一筹。现介绍几种适合家庭及企业生产的黑豆制品加工方法。一、酱油豆(一)原料及配方:黑豆50千克、     

食用菌加工蜜饯的方法

食用菌营养丰富,味道鲜美,除鲜食加工成干品,或盐渍、罐藏外,还可以深加工开发利用,制成各种风味独特、营养丰富的蜜饯、调味品、糖果、酒类等,这对进一步提高食用菌的经济效益大有裨益。下面介绍几种食用菌加工成蜜饯的方法。小白平菇蜜饯1.配方鲜品小白平菇80公斤、白砂糖45公斤、柠檬酸0.15公斤。2.选料选入八九成熟,色泽正常。菇形完整、无机械损伤,朵型基本一致,无病虫害,无异味的合格级原料为坯料。3.制坯用不锈钢小刀将小白平菇脚逐朵修削平整,菇脚长不超过1.5厘米。4.灰漂将鲜坯料放入100:5的石灰水中,每50公斤生坯需用70公斤石灰水…     

红枣的加工方法

红枣营养丰富，含糖量高，既可鲜食，也可加工制作成蜜枣、熏枣、酒枣、枣泥、枣醋、枣糕等。现将红枣的加工方法介绍如下：     

几种水生蔬菜的留种方法

近年来水生蔬菜受到市场追捧。这是因为水生蔬菜少受环境污染,且营养丰富,符合人们对蔬菜营养和质量安全的需求心理。随着水生蔬菜种植面积的增加,水生蔬菜品种防退化开始引起人们的重视。为了减缓品种退化,要改变过去那种种源与商品不分的现象,切实做好水生蔬菜的留种工作。现介绍几种水生蔬菜的留种防退化的方法。     

4种米果制品的加工方法

米果以大米为主要原料，制品口感松脆，米香浓郁，脂肪与糖的含量低，很受现代消费者喜爱，如旺旺雪饼、仙贝、锅巴和夹心米果等。下面介绍4种米果的加工工艺与配方。     

花生的增值加工

花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含量较高,但长期以来仅限于简单的炒食和榨油,其综合利用价值不高。为了提高花生及副产品的利     

几种红枣制品的加工

红枣营养价值高,加工增值潜力大,可加工制成蜜枣、熏枣、焦枣、酒枣、枣泥、枣酒、枣醋、枣糕等。现介绍红枣的几种加工方法,供您选用。     

花生的返鲜加工

花生的返鲜加工新鲜花生以其鲜嫩味美,营养丰富,倍受人们喜爱,但由于受采收季节限制,供应时间短,因此,将普通花生果返鲜加工成鲜花生一年四季供应市场,具有极好的经济效益。方法：将干果放入