饲料中非常见的含硫氨基酸——羊毛硫氨酸

羊毛硫氨酸最早是由预先在碱性碳酸钠溶液中煮沸的羊毛,经过酸性水解而得到的一种含硫氨基酸(Horn等人,1941)。基于最初在羊毛中发现,并且结构中含有硫,Horn及其合作者就命名该种化合物叫羊毛硫氨酸。这种氨基酸在结构上类似于胱氨酸,见下图。它是通过一个很难受酶破坏的、稳定的硫醚键键合的。这种新的键实际上降低氨基酸的消化率。     

绵羊含硫氨基酸营养研究进展

含硫氨基酸,即胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸是绵羊的限制性氨基酸,其中胱氨酸在羊毛蛋白中所占比例很高。许多研究表明,通过皱胃灌注等途径给绵羊补加含硫氨基酸能大幅度提高羊毛产量。近年来澳大利亚的科学家在这方面有不少研究,现概述如下。一、蛋氨酸是绵羊毛生产中最为重要的限制性氨基酸     

羊毛的含硫量和氨基酸的组成

羊毛的角蛋白是复杂的蛋白质化合物,它的化学成分因遗传因素和周围环境的影响而变化。羊毛角蛋白的主要成分是胱氨酸。在羊毛纤维中,硫主要是在胱氨酸中,在另一含硫氨基酸——蛋氨酸中含量甚微。对羊毛含硫量和氨基酸组成的影响因素问题,国内外一些文献报导相互矛盾。在羊毛组成的所有成分中,硫的变化很大。根据这一结论,考虑到羊的品种和年龄因素,我们对64支羊毛的含硫量和氨基酸的组成进行了测定。     

不同剂型尿素复合添加剂舔块对绵羊生产性能影响

羊毛纤维主要由蛋白质构成，包括20多种氨基酸，其中含硫2.7％──4.2％，大部分硫以胱氨酸形式存在，少部分以半胱氨酸和蛋氨酸形式存在。日粮中含硫氨基酸含量对羊毛产量和品质有重要影响，并影响羊瘤胃的消化和采食量。据报道，饲料蛋白质中含硫氨基酸仅为羊毛角蛋白质的1／3。在一般情况下，饲料蛋白质中氮硫比例约为10:1比较合适，而在我国绵羊生产中，由于饲料蛋白质缺乏，饲料中氮和硫的含量很难满足绵羊生产的需要。反刍动物可以利用部分非蛋白氮（NPN）代替日粮蛋白质不足，但补充非蛋白氮同时需补充硫。无机硫和非蛋白氮在瘤胃…     

家畜副产品粉中的羊毛硫氨酸

羊毛硫氨酸是高蛋白家畜副产品粉中的常见成分,其形成同加热处理有关。通过近几年的研究已能较好地理解这种含硫氨基酸的营养价值。本文综述了这方面的发现,阐述了羊毛硫氨酸的形成及商品家畜副产品中的含量等。     

蛋氨酸对鸡的营养作用

蛋氨酸是畜禽体内3种含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸)之一,它在动物体内既是甲基供给体,也是”硫”的供给体,而且能由它分解成体内代谢所需的多种氨基酸。蛋氨酸在动物体内几乎都被用作体蛋白质的合成。也有少部分在体内代谢分解,转化成与动物发育有关的重要物质。例如,蛋氨酸可较快地代谢转换成胱氨酸;还可代谢成聚胺,对细胞增殖起着重要作用。蛋氨酸可提供活性甲基基因,以补充胆碱或B 族维生素的部分作用。不少试验表明,对于以植物饲料为主的     

日粮中添加蛋氨酸对德系安哥拉兔产毛性能的影响

<正> 兔毛纤维的化学成分主要为角质蛋白质。而角质蛋白质是由很多种氨基酸所组成的,其中含硫氨酸的比重较大。在日粮中含硫氨基酸含量不足的情况下,添加硫氨基酸对提高兔毛的产量和品质具有非常重要的意义。据报道,在日粮中添加胱氨酸和赖氨酸可提高德系安哥拉兔的产毛性能。但目前市场上胱氨酸和赖氨酸的价格较高,因此我们试图添加蛋氨酸,来达到成本低、产毛性能好的目的。本试验旨在研究日粮中含硫氨基酸含量较低的情况下,添加蛋氨酸对长毛兔产毛性能的影响。     

一种可以提高绵羊羊毛生长速度和质量的饲料添加剂

为了促进绵羊的生长发育,提高羊毛的生长速度,改善羊毛的质量,传统的方法是在饲料内添加含有矿物质和化学微生物合成物的添加剂。虽然这种方法在一定程度上提高了羊毛的生长速度,但是,由于这种饲料添加剂会导致乙基硫氨酸和硫代乙二酰胺成分的产生,这些成分会破坏绵羊正常的生理新陈代谢过程,使羊毛的抗破断强度等指标受到不良的影响,还使羊毛内氨基酸成分含量减少。     

羊的硫营养研究进展

<正>硫是自然界十分普遍的一种元素,也是羊正常生长所必须的元素之一。硫参与了机体的蛋白质、脂肪及碳水化合物等的营养代谢,并且,含量比较高。硫在羊体内大部分是以有机硫的形式存在,胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸等都含有硫,构成羊毛的重要物质——角蛋白也是硫的存在形式。硫缺乏会造成反刍动物纤维利用能力下降,采食量下降等^[1];硫过量亦造成动物出现不适,并抑制其他矿物元素的吸收利用。因此,对硫的营养作用需有一定的了解,以做到合适添加。本文拟就羊的硫营养     

羊的硫营养研究进展

硫是自然界十分普遍的一种元素,也是羊正常生长所必须的元素之一.硫参与了机体的蛋白质、脂肪及碳水化合物等的营养代谢,并且,含量比较高.硫在羊体内大部分是以有机硫的形式存在,胱氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸等都含有硫,构成羊毛的重要物质——角蛋白也是硫的存在形式.硫缺乏会造成反刍动物纤维利用能力下降,采食量下降等[1];硫过量亦造成动物出现不适,并抑制其他矿物元素的吸收利用.因此,对硫的营养作用需有一定的了解,以做到合适添加.本文拟就羊的硫营养特点进行综述,望对该方面的研究、应用有所帮助.     

硫元素对畜禽的营养作用

关于硫元素对畜禽的营养作用,近年来,国内外对复胃动物及单胃动物作了不少实验。但结果不一,有的报道说,在复胃动物饲料中添加硫元素,对生长无促进作用,而对家禽具有一定的提高生产力作用。用雏鸡实验表明,饲粮中添加一定量的无机硫,能减少动物对含硫氨基酸的需要量,有利于合成生命活动所必需的牛磺酸,促进雏鸡生长。一、硫元素在畜体内存在形式及作用畜体内的硫主要以有机形式存在于蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸中。维生素中的硫胺素、生物素中也含硫。其他体内的含硫物质有含硫粘多糖、硫酸软骨素、硫酸粘液素及谷甘肽等。所有体蛋白质中都     

利用家兔盲肠微生物合成菌体蛋白

兔毛主要由角蛋白组成,而角蛋白又由20种氨基酸组成,蛋氨酸和胱氨酸这两种含硫氨基酸占18.8%。因此,含硫氨基酸是毛兔的第一限制性氨基酸。科技工作者曾在长毛兔日粮中添加含硫氨基酸,结果兔毛产量提高38.5%,优质毛提高19.9%。然而,胱     

含硫氨基酸的过瘤胃保护及应用研究进展

随着奶牛品种的改良、肉牛肥育技术的迅速普及以及近十几年来山羊绒在国际市场上的走俏 ,人们加快了反刍动物过瘤胃蛋白质及氨基酸的研究步伐。Ｍａｒｓｔｏｎ早在 2 0世纪 2 0年代就发现含硫氨基酸对羊毛生长的重要性 ,他于 1 955年指出 ,含硫氨基酸中—胱氨酸和半胱氨酸是羊毛角蛋白合成的限制性氨基酸。随后Ｒｅｉｓ等 (1 961、1 9 63)研究了补饲和皱胃灌注含硫氨基酸对羊毛生长和组成的影响 ,并对含硫氨基酸促羊毛生长的机制进行了探讨。本文就反刍动物含硫氨基酸过瘤胃保护应用研究做一综述。1　反刍动物含硫氨基酸保护的意义和方法原…     

硫在反刍动物营养中的功能及其在生产上的应用

自然界中硫以游离状态或化合状态存在,在动物体内,硫主要以含硫氨基酸(如蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸)的形式存在。此外硫存在于维生素中的生物素和硫胺素,粘多糖中的硫酸软骨素和硫酸粘液素,还存在于谷胱甘肽、辅酶Ａ、胱硫醚、牛磺酸、肝素、胰岛素、催乳素及催产素中,动物的被毛、羽毛、角、爪、蹄等也富含硫。硫在反刍动物营养中占有重要地位,对促进反刍动物生长发育和提高反刍动物的生产力具有十分重要的意义。1　硫的来源及在体内的分布植物性饲料富含硫如饼粕类、谷实和糠麸中含硫为015%～040%,青玉米和块根茎类含硫较少,为005%～010%[…     

牧草生物工程新进展

<正> 澳大利亚科学家用遗传学方法创造出蛋白质丰富的一种新型苜蓿,用它喂羊会促进羊毛生长。他们已从豌豆种子中把多硫氨基酸密码基因转移给植物叶子。羊毛生长受含     

硫的营养作用及在养殖业的应用

1硫在体内的分布大多数动物的含硫量按活体质量计算是0.16%~0.28%,且随年龄而增加,这大概是由于肌肉蛋白质的合成加强,以及硫在毛发和羽毛中的积累。硫元素分布在动物体内的各个细胞中,主要以有机硫的形式存在于蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸中。此外,还存在于生物素、硫氨素以及黏     

胆碱、蛋氨酸和硫酸盐的营养原理及其在配合日粮中的应用

<正> 多数研究报告表明,在畜禽日粮良中合理添加胆碱、蛋氨酸和硫酸盐这三种物质,能提高畜禽生产能力,特别是蛋氨酸已在生产中普遍应用。但是,也有资料报道,这三种物质(尤其是胆碱)的添加效果不显著乃至没有效果。有关这方面的报道尤以家禽类试验研究较多。本文拟就此作一综述,供参考。一、蛋氨酸和胆碱的营养功能蛋氨酸是畜禽体内三种含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸)之一,它在动物体内,既是     

L-茶氨酸在动物体内的免疫调节及抗氧化作用研究进展

L-茶氨酸(L-theanine)是茶叶中的一种非蛋白氨基酸,具有多种生理功能。本文主要对L-茶氨酸在动物体内的吸收代谢、免疫调节及抗氧化作用及其作用机制进行了综述,以期为L-茶氨酸作为动物饲料添加剂应用提供参考依据。     

硫酸钠对长毛兔兔毛产量和质量的影响

兔毛纤维是复杂的角化蛋白,由近20种氨基酸组成,其中含硫氨基酸(胱氨酸+蛋氨酸)含量约占氨基酸总量的18 8%,因此,长毛兔日粮的含硫氨基酸要求较高.研究证实,在长毛兔日粮中补充含硫氨基酸,可以大幅度提高兔毛产量(38 5%)和优质毛比例(19.9%) [1].在实际生产中,由于受到饲料成本的约束和市场的影响,以及含硫氨基酸价格昂贵,来源有限,日粮含硫氨基酸多为缺乏,严重影响兔毛的产量和质量的提高.硫酸钠是一种价格便宜和容易获得的畜禽饲料添加剂.研究显示,在家兔低蛋白日粮中添加硫酸钠可促进体内胱氨酸和蛋氨酸的生物合成,能提高家兔的增重、产乳和产毛量 [2,3],但在中等蛋白质含量日粮添加的硫酸钠对长毛兔生产性能等的影响的报道较少,而该研究对生产更具有指导意义.     

廉价高效饲料添加剂—芒硝

芒硝所含的硫元素(含量>20％)可刺激畜禽体内的代谢,促进含硫氨基酸、肝脏内蛋白质和核酸的合成,其吸收率和生物学效价均高于其他硫酸盐。因芒硝来源广泛,价格低廉,效果显著,已在畜禽生产中作为饲料蛋白质强化剂而广泛应用。 一、芒硝在畜禽养殖中的应用效果 硫为畜禽所必需而又不能在体内合成,只能从饲料中供给。有机硫主要以蛋氨酸、胱氨酸形式添加,但因价格昂贵而限制了其用量;无机硫中以芒硝的生物利用率最高,可作为饲料中的钠和硫的来源,尤其是在增加Na~+含量同时可避免Cl同时增加,可明显提高畜禽的