木瓜的开发利用价值

木瓜别名宣木瓜、铁脚梨、皱皮木瓜和贴梗海棠，为蔷蔽科木瓜属植物贴梗木瓜[Chaenomeles speciosa（Sweet）Nakai]的果实：     

我国珍贵植物资源-沂州木瓜

沂州木瓜属蔷薇科木瓜属、皱皮木瓜种[C．speciosa(Sweet) Nakai](C．1agenaria (Liosel) Koidz．)。木瓜属植物全属共5种，其中栽培面积最大、经济价值最高的是皱皮木瓜种。沂州木瓜源自皱皮木瓜实生群体，是由沂蒙山区原有皱皮木瓜资源中选育的优良品种的统称。因其花蕾繁多、花色     

柘荣种植木瓜200hm^2

木瓜为药食两用多年生经济作物，用途广泛，经济效益高。柘荣县把发展木瓜作为农业增效、农民增收新增长点来抓。2008年柘荣县制订了木瓜发展规划，到2010年建成670hm^2木瓜基地。     

教您正确挑选水果

木瓜肚子大的比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄，摸起来不是很软的。木瓜如果要马上吃，就要挑黄皮的，但是不可以太软，这样的木瓜才甜而不烂。如果做木瓜排骨汤，要买没有完全成熟的青皮木瓜。     

喜看宣城木瓜变“金瓜”

靠山吃山，靠水吃水，“宣木瓜之乡”的农民近年靠木瓜赚了大钱。在安徽省宣城市宣州区新田镇赵村村2.8公顷的木瓜基地里，前些年，木瓜不值钱，村里也没多少人种，曾因李时珍“木瓜处处有之，而宣城者为佳”的评价赢得大名的宣木瓜，处于被人遗忘的境地，种植量连年减少。而现在因为有了龙头企业收购，木瓜很快走俏。他2004年投入9000元承包荒山种起了宣木瓜。去年就纯赚两万多。     

沂州木瓜规范化高产栽培技术

沂州木瓜又名皱皮木瓜，属于蔷薇科木瓜属落叶小乔木。主产于山东省临沂市，集观赏、食用、药用于一体，为我国北方特有的果树种质资源。沂州木瓜具有适应性强、生长快、易成花、管理方便、效益高等优点。     

木瓜育苗技术

木瓜是蔷薇科木瓜属落叶植物，果实具有药用、食用、保健、观赏、提取天然香精等多种用途，是近年来国内新兴的一个经济林树种。豫南山区桐柏县是河南省木瓜主产区，近年来新发展面积6.1万亩，年产鲜果300多万千克，2004年被国家林业局授予“中国木瓜之乡”称号，2005年制定了国家林业行业标准《木瓜栽培技术规程》。     

云南酸木瓜系列产品的研制

本文介绍了以云南酸木瓜为原料生产的系列产品酸木瓜饮料，木瓜脯和木瓜果丹皮的加工工艺。酸木瓜系列产品酸甜适口，营养丰富，含有大量的ＶＣ等物质具有一定的保健价值。同时，简介了云南野生资源的开发前景。     

果中珍品——沂州木瓜

沂州木瓜属蔷薇科、皱皮木瓜种，多年生落叶灌木。果实具有很高的观赏、药用和食用价值。沂州木瓜适生于温带、亚热带气候，既耐寒又耐酷暑，适应性强，对土壤要求不严，我国南北方均可种植。     

木瓜栽培与利用

木瓜为蔷薇科木瓜属多年生落叶灌木或小乔木，主要分布在我国华东及湖北、江西等地，河南、河北也有栽培。     

"光皮木瓜"的珍品"牡丹木瓜"

“光皮木瓜”在山东菏泽市栽培已有2000多年的悠久历史。“牡丹木瓜”为菏泽果农祖辈传统栽培“光皮木瓜”的珍稀变种，1958年地方果树资源调查时，菏泽境内仅存2株，近年有所发展。“牡丹木瓜”树姿优美，枝干苍劲，春夏花烂漫，秋后金果满树，芳香袭人，集观赏、食用、药用于一体，经济效益显，是不可多得的珍稀经济树种。     

白河县木瓜属种质资源调查研究

通过对陕西省白河县木瓜属种质资源进行广泛调查研究,发现白河县木瓜属植物有光皮木瓜、皱皮木瓜、毛叶木瓜、草木瓜4个种。并对其形态特征、种实特征、树冠特征进行调查分析研究,初步筛选出光皮木瓜可用于木瓜生产优良种;草木瓜可用于生产籽实的木瓜优良种;毛叶木瓜作为大盆景栽培;皱皮木瓜作为园林用树种。     

木瓜的保健作用与繁殖技术

木瓜为蔷薇科木瓜属多年生落叶灌木或小乔木，木瓜食。药兼用，以药用为主。以成熟的果实人药。性酸、涩、温，内含皂甙、黄酮、苹果酸、酒石酸、枸椽酸及维生素C等多种成分，具舒筋活络、和胃化湿、敛肺、祛湿热的功能，主冶风湿、关节疼痛、腰膝酸痛、肢体麻木以及吐泻愎痛、四肢抽搐等病。我国以木瓜为原料泡制的药酒种类很多，用于舒筋活络、强身健骨效果极佳。     

木瓜的营养保健功能及其开发利用

介绍了木瓜的营养价值与保健功能,并对木瓜果酒、木瓜保健果醋、低糖木瓜果脯、木瓜保健软糖、超氧化物歧化酶颗粒等产品的开发利用研究进行了综述.     

木瓜属品种亲缘关系的SRAP分析

【目的】探讨木瓜属品种的种源、亲缘关系以及遗传多样性,旨在为木瓜属品种的分类提供科学依据。【方法】利用22个SRAP(sequence-related amplified polymorphism)引物组合对27份品种和5份野生种进行聚类分析、主坐标分析及遗传多样性的评价。【结果】共检测到152个多态性位点,平均每个引物组合6.91个多态性位点,多态性位点百分数为73.08%。聚类分析显示,32份材料可划分为毛叶木瓜种系、西藏木瓜、皱皮木瓜种系、日本木瓜种系4个类群。西藏木瓜与毛叶木瓜种系聚为一支,亲缘关系密切;日本木瓜种系和皱皮木瓜种系聚为另一支,日本木瓜种系与毛叶木瓜种系亲缘关系最远,皱皮木瓜种系位于日本木瓜种系与毛叶木瓜种系之间。遗传多样性分析显示,日本木瓜种系和皱皮木瓜种系的遗传多样性指数高于毛叶木瓜种系,可能与交配、繁殖方式有关。属的水平上,种系间的遗传分化系数GST=0.4969。【结论】SRAP分子标记是研究木瓜属栽培品种遗传关系的有效工具。结合形态特征和SRAP分析结果,花柱基部被毛的状态是鉴定木瓜属栽培品种种源的准确指标之一。C.×superba与皱皮木瓜亲缘关系较近,可作为皱皮木瓜种下的品种群。     

木瓜叶可治登革热

2011年8月31日，马来西亚槟榔屿州卫生委员会主席彭文宝向马来西亚《光明日报》证实，马来西亚理科大学与马来西亚亚洲医药、科学及科技大学和奥地利维也纳大学的医药专家，连手合作对木瓜叶进行了6个月的研究之后，已经证实木瓜叶对于治疗登革热具有疗效。他说，木瓜叶的确对于登革热具有疗效，尤其是被黑斑蚊叮咬患上登革热者，     

不同管理水平木瓜园节肢动物种类和个体数量动态研究

本文通过对安徽宣城市木瓜园内的115种节肢动物进行样地全年系统跟踪调查，分析了不同管理水平下的木瓜林节肢动物群落结构与动态。其中，管理粗放的木瓜园89种，总个体数7018头；管理精细的木瓜园87种，总个体数是5136头。不同管理水平下的物种数及优势集中度差异显著。节肢动物种类数及其个体数量全年动态变化呈“高-低-高-低”的趋势。     

木瓜施氮、磷、钾肥试验初报

通过对木瓜施氮、磷、钾肥试验,初步掌握了木瓜氮、磷、钾的合理用量、施肥时期、施肥方法,了解了土壤养分状况与氮、磷、钾施用量对木瓜产量的影响及木瓜产品中氮、磷、钾含量的影响,对开展木瓜大面积施肥和木瓜配方施肥创造条件.     

木瓜加工应用和研究进展

木瓜是热带和亚热带地区的水果,具有较高的营养价值和药用价值。其含有丰富的糖类、黄酮类、萜类化合物,还含有β-胡萝卜素、有机酸和木瓜蛋白酶等营养物质,具有护肝、抗炎镇痛、抗肿瘤、抗菌和抗氧化等作用,成为药食兼用水果中的一员。木瓜果实、叶、籽均具有药用、食用价值,木瓜加工产业具有巨大的经济价值,但目前我国木瓜主要作为水果鲜食,副产品较少,产品附加值低,传统产品主要有木瓜果汁、木瓜果酱、木瓜果醋、木瓜果脯等,木瓜副产品加工主要集中在番木瓜籽榨油及果皮中果胶、木瓜蛋白酶的提取等方面。从木瓜的化学成分、药理作用以及加工应用等方面进行了综述,以期为木瓜在医药和食品领域中的广泛应用提供依据。     

光皮木瓜的珍品——牡丹木瓜

光皮木瓜在山东菏泽栽培已有两千多年的历史。牡丹木瓜为光皮木瓜的珍稀变种。1958年地方果树资源调查时，菏泽境内仅存2株，近年有所发展。牡丹木瓜树姿优美，枝干苍劲，春夏花开烂漫，秋后金果满树，芳香袭人。它集观赏、食用、药用于一体，经济效益显著，是不可多得的珍稀经济树种。