优质稻的遗传育种与保优栽培

积极发展优质杂交水稻是当前调整农业结构、增加农民收入、满足城乡人民生活需求的重大举措。优质稻是近年来水稻科技工作者研究的热点问题之一。国内外已有不少学者在稻米的品质遗传、品质改良及保优栽培技术等方面作了大量的研究工作,并取得了积极的成果,实现优质稻的产业化、无公害、绿色生产将是未来水稻发展的方向。概述了优质稻在品质的遗传育种和保优栽培方面取得的进展,对稻米品质的遗传,优质杂交水稻品种的选育与育种方法,影响优质稻米品质的环境因素及保优栽培技术等几个方面进行了综述,并指出了优质稻研究在发展中存在的一些问题,为今后优质稻的进一步研究提供有益的参考。     

稻米食味品质快速测定方法研究

稻米是我国的主要粮食之一,群众历来重视稻米的食味品质。但是,在我国近代育种中,尚未引起有关方面的重视。然而,稻米食味品质的重要性,将会随着我国农业生产的迅速发展而很快表现出来.现在,大家都承认桂朝2号高产,     

四川优质水稻育种现状与发展对策

稻米品质是稻米在商品流通中必须具有的基本特征 ,包括碾米品质、外观品质、蒸煮食味品质以及营养品质四个方面。随着我国粮食生产能力的大幅度提高 ,稻米品质差的问题日益突出 ,已经成为水稻生产发展的主要障碍。我省自 1 980年组织四川省水稻育种攻关以来 ,经过全省农业科研院、所、校的协作攻关 ,在优质杂交稻育种上取得了显著的成效1　四川省优质稻育种现状自 80年代末提出杂交稻优质化的育种方向以来 ,抓紧了对不育系的改造 ,经过 1 0年的努力 ,先后育成了一批优质不育系和恢复系。如选育的以主要米质指标达部颁一级的Ｋ42 2 6Ａ、川 1…     

优质稻的遗传育种与栽培研究进展

积极发展优质杂交稻,提高稻米品质是当前调整农业结构、增加农民收入、满足城乡人民生活需求的重大举措。长期以来, 杂交水稻的米质改良是水稻育种的难点和热点问题之一,水稻科技工作者在稻米品质方面作了大量的研究工作,并取得了一定进展。文章概括了优质稻在育种和栽培方面取得的进展,对稻米品质的遗传,优质品种的选育与育种方法,影响优质稻米的环境条件及栽培技术等几个方面进行了综述,并指出了存在的一些问题,为今后的优质稻研究提供有益的参考。     

稻米产业向食品工业延伸

“民以食为天”。粮食是人们的主食，是食品工业的基础原料。而在粮食总产量中，稻米占到36％，全国2／3的人口以稻米为主食，因此稻米的生产、流通、加工、消费是粮食工业中重要的领域。在市场经济的条件下，为了提高相关企业经济效益、有效地利用稻谷资源，稻米行业越来越重视向深加工发展、向食品工业延伸。下面就2007年中国稻米产业发展状况进行分析，以求今后更好地发展。     

水稻氮肥利用现状及其对稻米品质影响的研究进展

水稻（Oryza sativa L.）是我国重要的粮食作物，随着经济水平的提高，消费者对优质稻的需求日趋增加。氮是水稻生长发育所需的营养元素，氮肥是稻米品质的重要影响因素，全面解析氮肥对稻米品质的影响对优质稻育种具有重要意义。对水稻氮肥利用研究现状和氮肥对稻米品质的影响进行了介绍，就提高氮肥利用率提出了改良策略，并对水稻氮肥高效利用前景进行了展望，以期为提高氮肥利用率和稻米品质提供参考。     

有机无机N不同配比与中粳稻米品质的关系

江苏沿江是以中粳稻为主的水稻高产区，随着人民生活水平的提高，对优质稻米的需求日益迫切。研究表明，稻米品质的形成是遗传基因与环境互作的结果，除由遗传控制外，还受生态环境和栽培措施的影响。其中，氮素作为影响稻米品质的重要因子，已有不少研究与报道。氮素对稻米品质的影响，因生态环境变化、稻作的熟制类型差异以及种植品种的不同，结果不尽一致，表现出复杂性和多变性，而有机肥与无机肥的如何配置将是制订和完善优质稻安全生产技术的关键之一。     

湖南优质稻研究进展及其发展趋势

简述了湖南在优质稻种资源收集、引进、评价、利用,优质稻品种选育、优质稻米标准研究、栽培技术体系研究的成就、进展、存在的问题及其发展趋势。收集、评价、保存了湖南地方稻种资源5000多份,国外稻种资源1000多份;育成了中高档优质稻品种120个,其中中档优质稻品种103个,高档优质稻品种17个,三系优质杂交稻组合8个,两系优质杂交稻组合7个,常规优质稻品种115个;针对优质稻品种库容小、生物学产量低等特点,研究形成了一套高生物学产量、高库容量、高经济系数、少农药污染的“三高一少”优质稻栽培技术体系。正进一步收集、引进、利用耐热、抗病优质稻种资源、野生稻有利基因;研究稻米重金属及化学残留物的检测技术;采用常规育种技术和现代生物技术相结合的手段,全面提高优质稻品种产量潜力、抗病虫性及稻米品质,改良现有不育系、恢复系、常规水稻品种;研究优质稻合理的时空布局与生态区划,采用全程监控技术,进行洁净化生产。     

我国粮食安全的目标和问题

(1)我国粮食安全目标主要表现在六个方面一是粮食种植面积的稳定目标；二是粮食流通目标；三是粮食远期消费目标；四是粮食生产与生态环境及自然资源协调发展目标；五是优化粮食品种品质结构目标；六是粮食生产增收及收入安全目标。     

水稻良种的选育及优质稻品种的生产和繁育

现阶段,水稻作为我国主要粮食之一,应合理种植,但在水稻的种植过程中一些相关种植问题频频出现。为了促进水稻行业的发展,必须要解决此类问题。文章分析了水稻种子的比较、水稻的引种工作、优良单株的选择、延长水稻的种植时间4个方面选育工作,提出了提高优质稻的实际生产率、提高优质稻的最终收益率、强化优质稻种植技术、严格把控优质稻现场管理4个方面优化措施,证明了水稻良种的选育及优质稻品种的生产和繁育的重要性。