茶叶中六六六、DDT残留对人体健康

有许多饮茶爱好者,对茶叶中六六六,DDT 农留残留,能否有害于人体健康极为关注。关于这个问题我想谈一点粗浅看法,供大家参考。一、由于六六六、DDT 农药,长期广泛使用,和该农药在环境中扩散和循环的复杂性,以及化学性质稳定,能长时期残留于土壤中,所以造成环境污染的广泛性和长期性,     

气液色谱法测定大米中六六六、DDT残留量的比较试验

一、引言自从 Murphy 于1972年提出用硫酸净化法测定鱼肉组织中 DDT、艾氏剂、七氯、环氧七氯等农药残留量的方法以来,该法在国内已广泛用于六六六、DDT 测定的净化,不仅能节约试剂和简化操作,而且可获得较为满意的结果。硫酸净化法可细分为硫酸直接磺化法和磺化后经水洗并用溶剂抽提两种方法,直接法较水洗法更为简便和节约试剂。本报告比较了两种方法的精密度。本研究采用索氏抽提器抽提试样,对抽提溶剂中丙酮和石油醚的比例、抽提时间及回收率进行了比较试验。试验中发现,抽提时盛装试样用的滤纸中农药残留很高,必须进行选择、处理和作空白试验。二、实验部分(一)试剂1、石油醚(60℃—90℃):重蒸后通过碱性氧化铝柱。2、丙酮:重蒸。3、乙醚:重蒸。4、浓硫酸:分析纯,比重1.84。5、无水硫酸钠:在65℃烘烤两小时,冷却后贮于干燥器内备用。     

安徽出口茶叶中六六六和滴滴涕残留量的现状

茶叶中农药残留量的研究主要集中在有机氯农药六六六、滴滴涕残留量上,六六六、滴滴涕化学结构稳定,残效期长,其在茶叶中的残留量引起了许多国家的普遍关注。我国现行的国家标准GB9679—88中,规定茶叶中六六六、滴滴涕残留量的最高限度为0.2ppm。在国际贸易中,一些茶叶进口商根据消费国或生产国的卫生标准,要求检验出口茶叶的六六六、滴滴涕含     

新疆地区粮食中有机氯农药（六六六,DDT）残留量普查分析

对新疆地区粮食申有机氧农药残留情况作了普查分析，并与1985年的普查结果进行了对比．结果表明；到1989年，粮食（小麦、玉米、水稻）中六六六和DDT的残留量明显降低，未检出率大大提高，超标率均为0，均符合现行国家卫生标准；（六六六总量≤0.3mg／kg，DDT总量≤0．2mg／kg）．     

茶叶体制改革的一些体会

福安县是福建省茶叶主产县之一。一九八五年认真贯彻中央一号文件和国发(84)75号文件精神,在县委领导下,对茶叶流通体制进行了大胆的改革,打破茶叶独家经营局面,打破茶业企业内部吃大锅饭状况,开展横向经济联系,组织多渠道流通,调动各方面     

茶叶中铝的测定新的间接光度法

一、摘要茶树适宜生长在富含铝、铁、锰的酸性土壤中,是一种嗜铝性植物。它对茶树具有特殊的营养生理功能;但其生理机制尚不完全了解。铝对茶叶品质的影响有待进一步弄清。故研究茶叶中铝含量准确可靠的测定方法有一定意义。     

茶叶中微量元素的测定(摘要)

中国科技大学尹方付教授专攻分析化学,很重视茶叶化学分析研究工作。一九七七年与刘怡蓂同志一起参加了全国商品检验总局组织编写的《成品茶检验手册》中的微量元素成分分析的研究工作。一九七八年被选为安徽省茶业学会理事。同年,被推选参加在昆明召开的全国茶叶学术讨论会,被选为中国茶叶学会理事。尹方付教授对培养茶叶化学、仪器分析等科技人才也是很重视的。一九七七年在安徽省茶业学会作有关茶叶化学专题报告,得到了好评。一九七八年接收了进修教师,西南农学院讲师刘勤晋、安徽农学院助教严俊、叶银芳;并对茶叶微量元素铁、锰、锌、铜、镍、铬、氟等进行了测定,目前还继续进行茶叶中维生素C等测定。这期先发表《茶叶中微量元素的测定》和《茶汤中的游离氟含量》二篇,其余将陆续在本刊发表。     

茶叶中抗氧化成分的测定及应用

茶叶中抗氧化成分的测定及应用陈国风（云南省下关茶厂６７１０００）最近流行病学调查表明饮食生活与动脉硬化及癌症等疾病有密切的关系。茶叶是我国人民饮食生活中不可缺少的一种传统饮料，茶叶中具抗氧化作用的一些成分是新型天然无毒的抗氧化剂，它的研究是当今食品科...     

茶叶比表面的测定

所谓茶叶比表面,就是一克茶叶所具有的表面积,它是影响茶叶吸附能力的主要因索,也是茶叶吸附能力大小的标志,研究茶叶表面性质,对花茶窨制理论有重要的意义。茶叶比农面早巳受到了人们的重视,笔者利用 ST—03孔径表面测定仪,对部分茶叶的比表面作了测定。     

原子吸收分光光度法测定茶叶中钙

原子吸收分光光度法测定茶叶中钙曹德菊（安徽农业大学生物中心）．钙是人体必需元素，对人体健康起重要作用。茶叶中富含钙，饮茶对人体钙的补充起着重要作用。植物中钙的测定有容量法、原子吸收分光光度法。前者操作烦琐、浪费试剂，对大批样品测定更是烦琐费时，后种测...     

大体积进样GC/MS选择离子法检测茶叶中有机氯农药DDT

建立了茶叶中有机氯农药DDT残留量的大体积进样GC/MS选择离子分析方法。样品以丙酮提取,提取液以浓硫酸净化,采用DB—5MS石英毛细管柱,大体积进样,选择离子监测检测市售茶叶中DDT残留量,检出限比常规不分流检出限提高2个数量级,最低检测浓度约为0.8μg/kg。     

茶叶中的亚硝胺测定

亚硝胺是一类强烈性致癌物质,其中最为主要者是二甲基亚硝胺(NDMA),其次为二乙基亚硝胺(NDEA)和二丙基亚硝胺(NDPA)等。1956年马格(Magee)等人申述了二甲基亚硝胺对于小鼠有导致肝癌的作用。于是这类物质引起了各方面学者的注意     

气相色谱法测定大米粉中γ-六六六不确定度的分析

对气相色谱法测定大米中γ-六六六含量的实验进行分析,找出测量过程中不确定度的来源并进行评定,采用相对不确定度计算方法对各个不确定度分量进行计算,得出大米粉中γ-六六六含量的扩展不确定度为U（X）=（0．138±0．0031）mg／kg、置信概率为95％、k值为2。     

当前茶叶经营中的一些现象浅析

曾几何 ,茶叶业内人士感叹 ,学茶叶搞茶叶经营不如半路出家的 (学茶叶的一般指茶叶专业毕业的或对茶叶知识掌握得比较深的 ,半路出家的多指对茶叶一知半解的 ) ,甚至有一段时间此现象不仅在我省 ,而且在全国范围内都比较普遍 ,茶叶人士为之迷盲 ,有志之士为之痛心。笔者认为造成这种局面的原因虽然很多 ,但其根本的因素是当前我省乃至我国对茶叶产品质量监督宽松 ,对茶叶制差、制假、售假等行为的打击极其不力。为什么内行比不赢外行 ,并且不是个别现象而是普遍情况 ,这只有一种解释 ,那就是正由于外行不懂茶叶故其敢于乱搞 ,如将二级三级甚…     

茶叶采摘中几个问题的剖析

茶叶采摘的好坏,直接影响到茶树的生机和鲜叶的品质。在当前从茶叶采摘入手提高鲜叶品质尤为重要。为此,现就茶树芽梢伸育有关特性,以及采摘技术与产量、品质的关系,作如下分析: 一、成龄茶树树冠不同叶片新梢的分布成龄茶树通过系统修剪,树冠基本定型,进入采摘阶段以后,在一般管理条件的自然生长情况下,着生不同叶片的春梢中,1叶和6、7、8叶的春梢均很少,2、3、4叶占的比     

十种茶叶中镁含量及浸出率的测定

镁是人体中必需的宏量元素,占人体总重量的0.05％,在70公斤标准人体的化学组成中含有35克镁。关于镁的测定,已有不少报道,Henrotte等用原子吸收法,Hamilton等用X射线荧光分析法,Heinemann等用溶液吸收光谱法。本文数据系采用原子吸收法测得。     

几种测定茶叶中咖啡碱方法的比较試验

饮茶对人体有多种功效,这与其含有咖啡碱有关;同时咖啡碱含量的多少对留有在人体内时间长短的作用,有很大影响。因此,是鉴定茶叶品质的一项因素。目前测定茶叶中咖啡碱的方法较多,而这些方法的可靠性、重现性如何?要有系统的比较试验。本文就几种常用的测定方法进行比较。     

光催化降解表土层中DDT的影响因素研究

通过选用添加适量滴滴涕（DDT）的棕壤土,以紫外灯为光源进行光催化降解实验,研究土壤的水分含量、溶解性有机质（DOM）含量、pH值、不同的外源投加物质以及翻动土壤等各因素对于土壤中DDT光催化降解的影响,探讨光催化降解DDT的最优化条件。实验结果表明：随着水分含量的增加,DDT的降解率呈逐渐增大的趋势;当水分含量达50%时,DDT降解率达到最高,达67.5%;当水分含量超过50%后,DDT降解率呈缓慢下降趋势。在一定范围内,DDT的光催化降解率随溶解性有机质含量的增加而增加,但当溶解性有机质的含量超过1.0%时,降解率反而降低;和中性条件相比,DDT在酸性和碱性条件下都具有更高的光催化降解率;投加铁粉、Ti02对土壤中DDT的降解速率有明显的提高;溶解性有机质、Fe2O3、全元素肥料混合溶解性有机质对DDT的光催化降解效果略有提高,而单独加入全量元素肥料几乎对降解率没有影响;DDT的光催化降解率随着土层深度的增加而降低;定期翻动土壤可以有效提高DDT的光催化降解率。