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黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生或多年生草本植物。栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引入黄秋葵的历史较短,只有小面积栽培。黄秋葵以嫩果供食,它含有较多的蛋白质、维生素及铁和钙等矿物质。此外还含有一种特有的粘状物质(是果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等的混合物)。黄秋葵嫩果中无机盐、维生素B_1、维生素C的含量均高于菜豆。是一种新型的营养丰富的 相似文献
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《世界热带农业信息》2009,(6):33-34
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属1a或多年生草本植物,原产于非洲。黄秋葵以嫩果供食。含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐。现将其高产栽培技法介绍如下: 相似文献
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秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。它的可食用部分是果荚,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。黄秋葵相对于其他蔬菜比较特殊的地方在于黄秋葵的内部含有的粘液,这种稀有的黏性物质(糖聚合体)中主要成分含有果胶、粘性糖蛋白、维生素A和钾。可见它是一种具有较高营养价值的新品种。目前在我县温室中引进的黄秋葵栽培取得了良好的效益。 相似文献
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内江地区黄秋葵栽培技术要点 总被引:1,自引:0,他引:1
黄秋葵别名秋葵、羊角豆,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区。日本人称之为"绿色人参";美国人称为"植物伟哥"。黄秋葵含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果中含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素C、A、E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。 相似文献
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黄秋葵的特征特性及栽培技术 总被引:4,自引:0,他引:4
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆等,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,以采集嫩果荚为食,既是营养丰富的鲜美蔬菜,又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质,被誉为蛋白质蔬菜,还是一个富硒菜,嫩果荚肉质柔嫩,可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用,其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质,烘烤后研磨成粉, 相似文献
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王桂荣 《农村实用科技信息》2011,(2):19-19
被称为植物伟哥的黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,近几年引入我国,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种营养保健蔬菜,具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效,它特别具有滋阴壮阳的功能,多食可提高中老年人的性功能, 相似文献
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黄秋葵(Hibiscus esulentus L.)为锦葵科黄葵属植物,别名咖啡黄葵、羊角豆、漏芦花、羊角菜、洋辣椒等。原产于非洲,我国也有野生种,各地均有栽培。黄秋葵嫩荚果中含有粘滑汁液,具特殊香气和风味,这种粘液可以帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,以及保护肝脏和增强人体耐力的功效,亦被许多 相似文献