氯化钾对高温下肉仔鸡能量和蛋白质利用的影响

试验用２８日龄艾维茵肉仔鸡１２０只，随机分成四组（１、２、３、４），各组饮水中添加氯化钾（ＫＣｌ），其浓度分别为０、０．１８％、０．２６％、０．３４％。试验鸡会温度控制在３４±１℃，试验期为１周，进行了饲养试验、代谢试验和比较屠宰试验。结果表明：能量的沉积和利用率处理组高于１组，尤其是４组显著高于１组（Ｐ＜０．０１），并高于２、３组（Ｐ＜０．０５）；粗蛋白的沉积及其沉积率处理组高于１组，胴体粗蛋白的沉积和利用率２组高于１、３、４组（Ｐ＜０．０５）。因此，饮水中加入０．３４％ＫＣｌ可提高肉仔鸡在高温下对能量的利用率，０．１８％ＫＣｌ则提高其对粗蛋白的利用率。     

低温与克伦特罗（CL）对肉仔鸡生产性能的影响

试验采用２×３（温度：１０ｖｓ２２℃，ＣＬ：３ｖｓ０１０＾－６）４重复完全交叉分组试验设计研究低温与克伦特罗对２９￣５６日龄ＡＡ雌性肉仔鸡生产性能的影响。结果表明；低温显著降低肉仔鸡生产性能，全期平均日采食量和耗料增重比分别增加５．９４％和９．０９％（Ｐ〈０．０１），平均日增重降低了２．９４％（Ｐ〈０．０５），且平均日增重还表现出对低温的适应。ＣＬ对试验全期肉仔鸡生产性能没有影响（Ｐ〉０．０５），     

磷酸盐含氟量对肉仔鸡的影响

１磷酸盐不同含氟量饲养肉仔鸡试验１．１试验方法１．１．１试验鸡群　选用同批次ＡＡ肉仔鸡１２０只,公母混养,进行０周龄～８周龄饲养试验。１．１．２试验设计采用单因子３水平、４重复试验设计。１．１．３饲粮营养水平　０周龄～４周龄日粮代谢能为１２．２７ＭＪ／ｋｇ,粗蛋白质２０．４８％,Ｃａ０．９８％,Ｐ０．６１％,添加油脂１．５％;５周龄～８周龄日粮代谢能１３．１７ＭＪ／ｋｇ,粗蛋白质１８．９４％,Ｃａ１．０３％,Ｐ０．５８％,添加油脂２．０％。采用含氟０．０７６％、Ｃａ３２．１９％,Ｐ１３．６０％的…     

小麦日粮粘滞性及小麦黏度的研究

１９２ 只１４ 日龄肉仔鸡分为３ 组,每组设４ 个重复,每个重复１６ 只鸡。以玉米－ 豆粕日粮为对照组,３０ ％ 、６０ ％ 的小麦日粮为处理组,３ 组表观代谢能和粗蛋白质水平相同。用Ｃｒ２Ｏ３ 作为指示剂,测定了各组日粮通过消化道的速度和小肠食糜的相对黏度, 并在不同的酸碱条件下提取小麦样品, 测定提取物的相对黏度。研究表明：日粮中加入小麦后,降低了食糜在消化道内的流通速度。对照、３０ ％ 小麦和６０ ％ 小麦组８０ ％ Ｃｒ２ Ｏ３ 的通过时间分别为５ 、７ 和８ 小时。同时提高了肉仔鸡肠道食糜的黏度,小麦用量愈多食糜黏度愈大。３０ ％ 和６０ ％ 小麦日粮进食后２ 小时食糜黏度分别高于对照组１７ ．６ ％ 和４８ ．９ ％ ,４ 小时后分别高于对照组２８ ．１ ％ 和６３ ．７ ％ ,其中６０ ％ 小麦日粮黏度增加达到显著水平（Ｐ＜ ０ ．０５） 。用０ ．１ｍｏｌ ＮａＯＨ、０ ．１ｍ ｏｌ ＨＣｌ 和水在４０ ℃下分别提取小麦时,０ ．１ｍｏｌ ＮａＯＨ 小麦提取液黏度极显著高于０ ．１ ｍｏｌ ＨＣｌ 和水提取液黏度（Ｐ＜ ０ ．０１） ,分别为６ ．２２ 、２ ．５７ 和２ ．３８ 。０ ．１ｍｏｌ ＮａＯＨ 提取液黏度与可溶性非淀粉多糖（ＮＳＰ,下同） 含量之间存在     

高温环境蛋鸡补饲小苏打效果试验

据国外资料报道，饲料中Ｎａ、Ｋ、Ｃｌ的平衡对产蛋鸡的生产性能有着重要影响。当Ｎａ＋为０．１４％～０．２８％，Ｃｌ－为０．２％～０．２４％范围内平衡时，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料转化率等项指标效果最佳。使用ＮａＣｌ很难使饲料中的Ｎａ、Ｃｌ平衡在上述范...     

高温环境蛋鸡补饲小苏达效果好

高温环境蛋鸡补饲小苏达效果好饲料中Ｎａ、Ｃｌ、Ｋ的平衡对产蛋鸡产生重要的影响，当Ｎａ离子为０．１４％～０．２８％，Ｃｌ离子为０．２～０．２４％范围内平衡时，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料转化率等项指标效果最佳。但使用ＮａＣｌ很难使饲料中的Ｎａ和Ｃｌ平衡...     

氯化钾对热应激肉仔鸡生产性能的影响

本试验测定了氯化钾对热应激肉仔鸡生产性能的影响。试验应用２ｌ０只星布罗肉仔鸡，随机分成７组，每组３０只。氯化钾按０％、　０．０６％、０．１２％、０．１８％、０．２４％、０．３０％和０．３６％添加到饮水中，试验温度为３２±１℃，试验期为３５天。结果表明饮水中添加０．２４％、一０．３０％氯化钾能显著提高热应激条件下肉仔鸡的生产性能。     

腐植酸对肉仔鸡屠体品质的影响

在基础日粮的基础上，加０．６％（Ａ）、０．３％（Ｂ）和０．０％（Ｃ）三种不同添加量的腐值酸饲喂ＡＡ肉仔鸡，以研究腐值酸对肉仔鸡屠体品质的影响。结果表明，腐植酸能明显提高肉仔鸡的屠体品质。     

中山龙牙蕉采后防裂试验

有报道指出,香牙蕉（ＡＡＡ）植株缺钙时果实品质差且成熟时果皮开裂。也有试验证实对红江橙、荔枝等果树叶面喷钙及植物生长调节剂可减轻采前裂果现象。据此笔者于１９９７－１９９８年在对中山龙牙蕉裂果发生过程进行观察的同时,开展了田间喷钙及植物生长调节剂的防裂试验。 试验设８个处理：（１）０．５％ＣａＣｌ２（氯化钙）,（２）１％ＣａＣｌ２,（３）１．５％ＣａＣｌ２,（４）０.５％ＣａＣｌ２＋ＧＡ３（赤霉素）１０ｍｇ／ｌ,（５）０．５％ＣａＣｌ２＋２,４－Ｄ１０ｍｇ／ｌ,（６）０．５％ＣａＣｌ２＋ ２,４－Ｄ…     

饲料酵母对肉仔鸡增重及抗病力的试验效果

本试验以饲料酵母作为抗病增重剂,对２０００只肉用仔鸡进行了５６天的饲喂试验。结果表明：饲料酵母按５％添加饲喂ＡＡ肉仔鸡,试验组与对照组相比,仔鸡死亡率降低２．９％,平均只增重０．２１ｋｇ,料肉比降低１１．１１％。     

沙棘带肉果汁的研制

研究了沙棘带肉果汁的生产工艺。结果认为：添加０．１％的ＬＭ果胶及０．２％的ＣａＣｌ２，以０．１％的ＣＭＣ－Ｎａ配以０．５％的琼脂，有较好的稳定作用。采取先脱气后均质工艺和超高温瞬时杀菌及微波杀菌处理，可明显减少果汁中Ｖｃ的损失，保护果汁色泽和原有风味。     

双乙酸钠饲喂AA肉仔鸡的效果

用双乙酸钠添加在日粮中饲喂ＡＡ肉仔鸡，结果表明，前期添加量０．１％，后期添加量０．２％～０．３％，肉仔鸡出栏体重比对照组提高７％左右，料重比降低０．４，相近出笼体重由５６天减少为４９天，并有效地防治大杆菌和病原微生物所致的疾患，试期内每只试鸡比对照组增收２．４０元。     

不同氟来源和不同氟水平对0～3周肉仔鸡脂肪代谢的影响

选用２００只一日龄ＡＶＩＡＮ肉仔鸡随机分成１０组,除对照组为３８只外,每组为１８只,研究不同氟源和不同氟水平对０～３周肉仔鸡脂肪代谢的影响。氟源有３种,分别为氟化钠（ＮａＦ）,添加水平为３５０、７００、１０５０ｍｇ／ｋｇ,氟化钙（ＣａＦ２）,添加水平为３５０、７００、１０５０ｍｇ／ｋｇ,磷酸氢钙（ＣａＨＰＯ４）,添加水平为２５０、３５０、５５０ｍｇ／ｋｇ。对照组则采用低氟磷酸氢钙配制,含氟为６０ｍｇ／ｋｇ。研究结果表明在同一氟源下,随日粮肉仔鸡氟含量的增加,肝氟含量增加（Ｐ＜０．０１）,而肝脂降低（Ｐ＜０．０５）;血清胆固醇和甘油三脂含量基本呈下降趋势（Ｐ＜０．０５）;不同氟源的日粮对肝脂、血清胆固醇和甘油三脂的影响程度存在一定的差别。ＮａＦ和ＣａＨＰＯ４使肝脂、血清胆固醇和甘油三脂下降趋势比ＣａＦ２更显著些。     

家禽营养研究进展及添加剂应用新技术(续)

２饲料添加剂及其应用技术进展２．１饲用酶制剂在肉仔鸡饲料中添加酶制剂的研究比较多。王健鹏等（１９９４）在小型（８１７型）肉鸡饲料中添加３种复合酶各为０．１％,其增重分别比对照组提高了２１．２％、１９．５％和６％,饲料／增重比对照组降低约１１％,另外,胸肌氨基酸总量比对照组增加Ｔ３．３％。林在康等（１９９５）在ＡＡ肉仔鸡饲粮中添加０．１％复合酶,结果发现饲料于物质消化率提高了５９％,有机物消化率提高了５．４％,能量消化率提高了６．６％。陈侠勇等（１９９４）在肉仔鸡饲料中添加０．０２％、０．０５％水…     

高温环境蛋鸡补饲小苏打效果好

高温环境蛋鸡补饲小苏打效果好苗荣青于文成（辽宁省凌海市畜牧技术推广站１２１２００）前言据国外资料报道，饲料中的Ｎａ，Ｃｌ，Ｋ的平衡对产蛋鸡产生重要的影响。当Ｎａ离子为０．１４％～０．２８％，Ｃｌ离子为０．２～０．２４％范围内平衡时，产蛋率、蛋重、蛋壳...     

CoCI2 对NaCl 胁迫下大麦生长及幼苗生理指标的影响

 为了明确钴对ＮａＣｌ胁迫的缓解作用,本研究就ＣｏＣｌ_２对不同浓度ＮａＣｌ胁迫下大麦种子的萌发、幼苗生长及内源激素与相关生理指标的影响进行了探讨。结果表明,随着ＮａＣｌ胁迫程度的加重,大麦种子发芽势、发芽率显著降低,芽与根的生长受到显著抑制。幼苗脱落酸（ＡＢＡ）与丙二醛（ＭＤＡ）大量积累,抗氧化酶活性提高。加入０．１ｍｍｏｌ／ＬＣｏＣｌ_２显著提高了ＮａＣｌ胁迫下大麦种子的发芽势与发芽率,促进了芽与根的生长,抑制了幼苗ＡＢＡ的积累,同时提高了抗氧化酶活性,降低了ＭＤＡ 的含量,且在较严重ＮａＣｌ胁迫下作用更明显。ＣｏＣｌ_２提高了ＮａＣｌ胁迫下幼苗（ＩＡＡ＋ＧＡ_３）／ＡＢＡ 的值,减缓了活性氧（ＲＯＳ）的积累与膜脂过氧化进程,对种子萌发及幼苗生长起到了促进作用,在一定程度上提高了大麦幼苗对ＮａＣｌ胁迫的适应能力。     

ＡＭ真菌摩西球囊霉对盐胁迫条件下高羊茅生长特性的影响

 随着全球变化,土壤次生盐渍化日益加重,直接影响到植物的生长发育。高羊茅是重要草坪绿化植物,如何提高其耐盐性是当前亟待解决的问题之一。本研究旨在前期试验的基础上,评价丛枝菌根（ａｒｂｕｓｃｕｌａｒｍｙｃｏｒｒｈｉｚａｌ,ＡＭ）真菌改善高羊茅耐盐性的效应,探索ＡＭ真菌增强高羊茅耐盐性的作用机制。在盆栽条件下,对高羊茅接种摩西球囊霉并用不同浓度ＮａＣｌ（０％,０．８％,１．２％ 和１．６％）溶液进行处理。结果表明,接种摩西球囊霉能增加高羊茅叶片抗氧化酶（ＳＯＤ、ＰＯＤ 和ＣＡＴ）活性和抗氧化剂（抗坏血酸）含量、渗透调节物质（可溶性糖和脯氨酸）含量、矿质元素（Ｎ、Ｐ、Ｓ、Ｚｎ、Ｋ、Ｃａ和Ｍｇ）含量、Ｋ／Ｎａ、Ｍｇ／Ｎａ、Ｃａ／Ｎａ和植物内源激素脱落酸（ＡＢＡ）、细胞分裂素（ＩＰＡ）、吲哚乙酸（ＩＡＡ）和赤霉素（ＧＡ）含量;降低丙二醛（ＭＤＡ）、Ｎａ^＋、Ｃｌ^－含量和膜透性。认为ＡＭ真菌能通过增强植物抗氧化系统的反应,降低氧化胁迫造成的伤害,减缓Ｎａ^＋ 和Ｃｌ^－ 毒害,改善养分的吸收,强化渗透调节作用,维持激素平衡等来提高其耐盐能力。     

盐胁迫下VA菌根真菌对无芒雀麦体内矿质元素含量及组成的影响

盆栽条件下研究了不同ＮａＣｌ水平、ＶＡＭ真菌对无芒雀麦（Ｂｒｏｍｕｓｉｎｅｒｍｉｓ）生长和矿质元素吸收的影响。结果表明：在土壤中加入ＮａＣｌ量为０、１、２、３ｇ／ｋｇ条件下,随着ＮａＣｌ水平提高,植株生物产量降低。在同一ＮａＣｌ水平下,接种ＶＡＭ真菌处理的生物产量显著高于对照;而且随着ＮａＣｌ水平提高,无芒雀麦对ＶＡＭ真菌的依赖性也呈增加趋势,说明盐胁迫下ＶＡＭ真菌对无芒雀麦生长的促进作用增大。与不接种处理相比,在ＮａＣｌ胁迫下接种ＶＡＭ真菌根处理的植株磷含量提高,钠含量和Ｎａ／Ｋ、Ｎａ／Ｃａ、Ｎａ／Ｐ、Ｃｌ／Ｐ元素间的含量比例降低;在ＮａＣｌ水平较高时（大于２ｇ／ｋｇ）接种ＶＡＭ真菌还显著增加了植株体内Ｎ和Ｋ的含量。上述结果说明,ＶＡＭ真菌提高无芒雀麦耐盐性的原因与其改善植株营养条件（如Ｎ、Ｐ等）、降低Ｎａ、Ｃｌ在植株体内的相对含量有关。     

偏重亚硫酸钠钝化生豆粕胰蛋白酶抑制因子的研究

试验用不同浓度的Ｎａ２Ｓ２Ｏ５处理生豆粕，进行适宜水平研究。结果表明，当生豆粕ＴＩＡ和ＵＡ分别为２９．７２酶活单位和１．９５△ｐＨ时，分别用０．３％、０．４％、０．５％和０．６％ＮａＳ２Ｏ５处理ＲＳＢＭ，ＴＩＡ依次降低了５１．８％、５５．９６％、５９．８３％和５２．０５％，均极显著地低于ＲＳＢＭ（Ｐ＜０．０１）。０．３％Ｎａ２Ｓ２Ｏ５对ＵＡ无影响，其它处理ＵＡ提高约０．０６△ｐＨ。     

二次回归正交旋转组合设计优化 １～２１日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量

本试验以低胆碱、低蛋氨酸饲粮为基础饲粮,通过两因子二次回归正交旋转组合设计,旨在研究 １～２１日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸的最佳需要量。试验选用 １日龄爱拔益加（ＡＡ）肉仔鸡 ４８０只,随机分为 １２个组,其中 １～８组为试验组,９～１２组为中心组,每组 ４个重复,每个重复 １０只鸡,公母各占 １／２。分别以胆碱和蛋氨酸为自变量,以反映肉仔鸡生长性能和屠宰性能的各项指标为因变量拟合回归方程,估计 １～２１日龄肉仔鸡胆碱和蛋氨酸需要量。试验期２１ｄ。结果表明：一定水平的胆碱和蛋氨酸可显著改善 １～２１日龄肉仔鸡的平均日增重、料重比、屠宰率和腹脂率。从响应面图可以看出,当蛋氨酸水平为 ０．５０％ ～０．７０％时,随着胆碱水平的降低,肉仔鸡 平 均 日 增 重 逐 渐 降 低;当 蛋 氨 酸 水 平 为 ０．４２％ ～０．５０％,胆 碱 水 平 为 １３００～１７３８ｍｇ／ｋｇ时,肉仔鸡的料重比达到最低;蛋氨酸水平为 ０．５０％ ～０．７０％时,屠宰率随着蛋氨酸水平的升高而下降,蛋氨酸为 ０．３６％ ～０．５０％时,随着胆碱水平的升高,屠宰率呈上升趋势;随着胆碱水平的升高,腹脂率逐渐降低,当胆碱水平为 １３００～１９２０ｍｇ／ｋｇ时,腹脂率随蛋氨酸水平的降低而下降。在本试验条件下,当胆碱水平为１４３４～１６３１ｍｇ／ｋｇ,蛋氨酸水平为０．４７％时,肉仔鸡可达到最佳生长性能;当胆碱水平为 １９８４ｍｇ／ｋｇ,蛋氨酸水平为 ０．４９％时,肉仔鸡可达到最佳屠宰性能。