长汀槟榔芋产业现状及发展探索

<正>长汀槟榔芋形美味香粉,常年种植面积3 335 hm²,产值达5亿余元,加工产品供不应求。在今后的发展中,应加强领导、树立品牌、实施订单生产、完善销售网络、扩大加工增值。长汀槟榔芋(汀芋1号)短椭圆形,红白相间的槟榔芋纹明显,淀粉含量高,肉质细腻,食味香粉,含有多种维生素和矿质元素,具有补气养肾、健脾胃之功效,深受消费者喜爱。汀芋1号在长汀地区常年种植面积3 335 hm²,是继2.19万hm²水稻、0.43万hm²烤烟之后的第三大种植作物,     

‘槟榔芋’和‘香沙芋’母芋与子芋淀粉形态和理化性质的比较

以魁芋类的‘槟榔芋’和多子芋类的‘香沙芋’为材料,运用扫描电镜、X–射线衍射和快速黏度分析等技术比较研究了两个芋品种的母芋和子芋中淀粉的理化性质的差异。结果表明:‘槟榔芋’母芋淀粉的平均粒径大于子芋,‘香沙芋’相反。两种芋的母芋表观直链淀粉含量和淀粉颗粒外部有序度均高于其子芋。在加热过程中,两种芋的母芋和子芋淀粉的膨胀势在75℃后产生显著变化,在95℃时母芋淀粉的膨胀势大于子芋。和子芋淀粉相比,‘槟榔芋’母芋淀粉具有较高的峰值黏度、崩解值和回生值,而‘香沙芋’相反。两种芋的母芋淀粉的最终水解程度均大于其子芋。以上结果表明,两个芋品种的母芋和子芋淀粉的形态、组成和理化性质方面均存在明显差异,这将为芋淀粉在食品和非食品行业中的应用提供参考依据。     

不同品种、母芋、采收时间对芋芽生产的影响

为提高母芋的利用价值,利用多子芋和槟榔芋母芋作为试验材料、塑料桶作为容器、泥炭土作为基质,进行简单的芋芽栽培试验。试验结果表明,采用母芋去顶芽方式所生产的芋芽产量高于切块方式;槟榔芋芋芽的产量高于多子芋;3种类型多子芋所生产的芋芽数量、质量、单个芋芽质量由低到高的顺序为绿柄多子芋乌绿柄多子芋红紫柄多子芋;采收芋芽的时间可持续近2个月;一般情况下,多子芋单个母芋可生产芋芽0.35 kg,槟榔芋单个母芋可生产芋芽0.40 kg。     

长汀槟榔芋无公害栽培技术

长汀槟榔芋在福建上杭县种植获得可观经济效益,其无公害种植技术注意以水旱轮作为佳,选择肥沃无污染地块;精选种芋,并进行消毒处理,合理施肥,科学灌水;病虫害防治以预防为主、综合防治为原则,慎用化学防治。     

槟榔芋软腐病的发生与综合防治技术

<正>长汀县种植槟榔芋历史悠久,种植的槟榔芋品质独特,肉粉味香、口感疏松,深受福建、广东及港澳人民喜爱。目前长汀槟榔芋常年种植面积达4000hm2以上,成为当地农民创收的重要产业。软腐病是长汀槟榔芋最重要的病害之一,近年来发生危害日益严重,损失巨大,2010年发生面积近1000hm2,株发病率一般3%     

优质槟榔芋高产栽培技术

<正>槟榔芋品质优良,种植经济效益高,深受消费者和生产者喜爱。现将其品种特性及栽培技术介绍如下:1主要特征特性槟榔芋全生育期210天左右,母芋每株1个,     

2022年桂林槟榔芋疫病发生情况调查及防控对策

芋头(Colocasia esculenta),又称芋艿、青芋、芋魁、毛芋等,天南星科作物,在我国南方普遍栽培[1]。槟榔芋属魁芋类变种,是桂林的主要经济作物之一,年种植面积在3330 hm^(2)以上,主要种植的品种有荔浦芋、桂芋2号等,其中荔浦芋是桂林市极具地方特色的农作物,也是国家地理标志产品。     

永泰白云槟榔芋的组织培养技术

永泰白云槟榔芋属魁芋类变种,该品种具有产量高、品质优、商品性状好、耐贮运等优点,并以其香粉爽口的独特风味,深受人们的喜爱。2000年被评为福州市名优蔬菜品种,产品在市场上具有较强的竞争力,种植效益高。     

石铭槟榔芋栽培技术

槟榔芋在福建省长泰县石铭村已有悠久的种植历史,早在明代就作为贡品,并被钦点名为“石铭芋”。石铭村三面环山,空气清新,土壤为沙质壤土,富含有机质,山间清泉终年不断;优越的自然资源、优异的品种特性、科学的管理技术,使石铭芋具有细、粉、香、松等特点,且芋身圆浑、大小适中,一直备受消费者的喜爱,产品远销东南亚。近年来,石铭村和科研部门密切合作,研究、制定石铭芋无公害生产标准、产品质量标准,并进行产品质量认证、商标注册、科学包装,进一步扩大了石铭芋的名气、销路,也带动了生产, 2004年全村槟榔芋种植面积逾 35hm2,每 667m2 产 1…     

福鼎槟榔芋在石阡县引种试验

引进福鼎槟榔芋在贵州省石阡县进行试种,以探索石阡县种植福鼎槟榔芋的栽培技术。结果表明:在石阡县种植福鼎槟榔芋,可选择海拔600 m以下、排灌条件好、土质疏松的土壤,选用80~100 g的种芋,厢宽1.6 m(每厢种两行)、沟宽40 cm、株距70 cm,每667 m2种植953株,并采取适时播种、合理施肥、科学灌溉、及时培土除草和加强病虫害防治等栽培技术,母芋单个质量达到1.10 kg,每667 m2平均产量达到1 286.36 kg,每667 m2净产值可达2 000元以上,经济效益较好。     

福建省的芋品种资源

芋(Colocasia esculents Schott)在我国自古栽培。我国是世界上最早食用芋并见诸文献的国家。福建省是我国主要产芋的省份之一,芋品种资源十分丰富,至今省内还存有球茎及叶柄均不发达的野生芋种;开发应用前景非常广阔。一、品种资源概况芋在福建省各地均有栽培,面积很广,是当地主要蔬菜品种之一。现今福建省的每一个芋的品种均有一定的区域性。其中魁芋类型,特别是槟榔芋品种群多分布在沿海县市和少部分内陆平原低海拔地区。海拔较高     

槟榔芋新品种对比试验

以槟榔芋杂交一代1-6、14-2、12-4、13-5和桂芋2号以及对照荔浦芋共6个品种为试验材料,通过田间观察记录各品种的植物学性状、生育期情况、疫病和软腐病发病情况、测定产量指标及品质指标,并进行统计分析,结果表明:桂芋2号产量、品质及抗软腐病均优于对照荔浦芋,可为推广品种;1-6、14-2、12-4、13-5四个品种则表现出较强的抗疫病能力,但抗软腐病、产量和品质等方面显著或极显著劣于对照,不适合推广。     

福鼎槟榔芋高产栽培技术

福鼎槟榔芋(又名山前芋),在福鼎市有百年种植历史,目前已成为我市农业出口创汇的蔬菜品种之一,但产量和品质参差不齐,影响芋农的效益。现将福鼎槟榔芋的高产栽培技术介绍如下。1选择最佳的生长发育期槟榔芋属喜温耐热植物,适宜生长温度15～35℃,最适生长温度20～30℃。由于福鼎槟榔芋种芋在低温下具有顶芽基部先长根后长芽,温度高时先长芽后长根的特性,所以,当气温低于15℃时应先进行育苗,待气温稳定在15℃以上时移栽定植。我市沿海地区定植期在3月下旬,半山区在4月上中旬,这样发棵期和结芋膨大期处于光热充足的6月中旬至9月中下旬,可以提高…     

荔浦芋的引种及其丰产栽培

<正>荔浦芋为槟榔芋,剖面具明显槟榔花纹,植株高大,原产于广西荔浦县。母芋呈椭圆形,质量1.5～4.0kg,品质优于子芋,淀粉含量高,为粉质,肉质细软,香味浓,品质好,耐贮运,供应期长。云南省禄丰县种植的本地芋头,母芋球茎小,产量低,每667m2产量在     

广西槟榔芋水田轻简化高效栽培技术

广西槟榔芋产区综合应用全田配方施肥 和高畦覆膜免培土技术，减少了后期除草、追 肥和培土3 个环节，较常规栽培每667 m² 节 约人工成本500 元，增产10% 以上，且槟榔 芋品质优异，已成为广西槟榔芋的主要栽培 模式。     

芋高产栽培技术

芋别名芋头、毛芋等,属天南星科芋属,为多年生宿根草本植物,在我国已有悠久的栽培历史。芋的食用部分为球茎,富含蛋白质和淀粉。由于产量高、品质好,并且耐贮藏运输,是一种重要的出口创汇蔬菜。芋是一种美味可口的蔬菜,近年来特别适用于高消费场所,发展前景十分广阔。我市种植芋的类型有多子芋、多头芋和槟榔芋等,普遍种植的为多子芋,现将其栽培技术介绍如下。     

槟榔芋种植中斜纹夜蛾的发生与防治

近二年来,江西各县市大面积发展槟榔芋生产,每667ｍ2产量平均达2000～3000ｋｇ,产值达到2400～3600元。但因槟榔芋生长盛期易受斜纹夜蛾的蚕食,常导致芋叶缺刻,甚至全株被吃光,造成减产或绝收。斜纹夜蛾属鳞翅目夜蛾科,又称夜盗蛾,主要危害十字花科蔬菜、茄科、葫芦科、豆科、薯芋类及绿叶类蔬菜。幼虫主要食叶、花及果实、危害槟榔芋时可钻入芋叶茎中的抱合缝内(叶鞘)产卵、孵化并排出粪便,造成芋茎及叶鞘污染、腐烂,严重时吃光叶片,不能形成产量。1　斜纹夜蛾的形态特征成虫体长14～20ｍｍ,翅展35～40ｍｍ,头、胸、腹部深褐色,胸部背面有…     

福鼎槟榔芋特征特性与高产栽培技术要点

福鼎槟榔芋特征特性与高产栽培技术要点马静，张一言（福建省福鼎县农科所３５５２００）（福鼎县农技站）福鼎槟榔芋又名山前芋、福鼎芋，属天南星科芋属的一个栽培种。它以个体大，品质优，质地松酥，香气浓厚，风味独特，富含淀粉、蛋白质及各种氨基酸而享誉国内外，于...     

槟榔芋疫病的识别与防治

槟榔芋属天南星科芋属球茎用变种（Colocasia esculenta L.var.cormosus Chang）魁芋类型,原产于广西、广东、福建等地。槟榔芋块茎呈圆柱形或椭圆形,长30～40cm,直径12～15cm,外皮粗糙,表皮薄、棕黄色至棕红色,剖而观之,芋肉乳白色带紫红色呈槟榔花纹,肉质细腻,煮熟后粉细松软,香味浓郁,故又     

灌阳槟榔芋优质丰产栽培技术

灌阳香芋（又名槟榔芋）是灌阳县名优特产品，母芋单株重1～3妇，营养丰富，气味芬香，味道鲜美，是天然的营养保健食品，也是食品加工的好原料。2007-2008年在灌阳、黄关两镇栽培面积60hm^2，经验收测产平均667m^2产量1996．7kg总产量1797．3kg，取得了较好的经济效益，现将主要的技术措施介绍如下。