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《中国瓜菜》2017,(12)
为了确定黄秋葵果实中多酚类化合物超声辅助提取最佳工艺条件,并对其抗氧化活性进行评价,以黄秋葵果实为原料,使用丙酮作为提取溶剂(V_(丙酮)∶V_水∶V_(盐酸)=70∶29∶1),采用超声波辅助法提取黄秋葵果实中的多酚类化合物。在单因素试验的基础上,利用响应面法优化黄秋葵果实中多酚类化合物的提取工艺,并建立数学模型,分析2个单因素之间的交互作用。结果表明,影响黄秋葵果实中总酚含量的显著因素为液料比、超声温度和超声时间,得到的最佳提取工艺条件为液料比20、超声温度51.2℃、提取时间18 min,此条件下提取到的多酚类化合物质量分数为(20.43±2.42)mg·g~(-1),且抗氧化试验结果表明,黄秋葵果实多酚类化合物具有很强的抗氧化活性。利用响应面法优化黄秋葵果实中总酚的最佳提取条件,试验结果与理论预测值拟合度高,可为黄秋葵果实总酚提取提供理论依据。 相似文献
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水提法同步提取分离香菇中蛋白质和多糖的工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
《食药用菌》2019,(5)
通过水提法同步提取分离香菇中的蛋白质和多糖,采用单因素实验研究料液比、提取温度、提取时间与蛋白质和多糖提取率的关系,并通过正交实验优化工艺条件。结果为,影响蛋白质提取率的主次因素为提取温度料液比提取时间;影响多糖提取率的主次因素为料液比提取温度提取时间。综合分析得到提取的最佳工艺组合为料液比20、提取温度100℃、提取时间3.5 h(二次提取)。该组合下蛋白质提取率为6.90%,多糖提取率达38.50%。 相似文献
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以地石榴为试材,采用乙醇回流法从地石榴雌雄植株中提取总黄酮,通过单因素试验和正交实验,以地石榴总黄酮提取率为指示,考察了乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间对提取率的影响,优化了地石榴总黄酮的提取工艺。结果表明:最佳提取工艺参数为乙醇体积分数65%,料液比1∶25(g/mL),提取温度80℃,提取时间120min。在此条件下,地石榴雄、雌植株中总黄酮的提取率分别为1.167%和1.147%,加标平均回收率为98.56%,RSD值为0.84%。该方法操作简单,准确度较高,精密度好,可作为地石榴中总黄酮的提取和含量测定。 相似文献
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以猪鬃草为试材,采用Al(NO3)3-NaNO2比色法测定了猪鬃草总黄酮的含量,研究不同提取方法对总黄酮提取率的影响,并通过单因素试验和正交实验,以猪鬃草总黄酮提取率为指示,探讨了乙醇体积分数、料液比、提取功率、提取时间对提取率的影响,以优化猪鬃草总黄酮的提取工艺。结果表明:采用微波法提取猪鬃草中总黄酮提取率大、操作简单、准确度较高、回收率好,可作猪鬃草总黄酮含量提取方法;最佳提取工艺参数为乙醇体积分数60%、料液比1∶40g/mL、提取功率1 000W、提取时间30s;在该条件下测得猪鬃草中总黄酮提取率为4.817%,平均加样回收率为99.48%,RSD=0.23‰(n=5)。 相似文献
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《中国蔬菜》2021,(5)
采用超声波辅助纤维素酶法对绣球菌多糖提取进行试验设计优化,以确定最佳提取条件。对超声功率、超声时间、提取温度、料液比、纤维素酶添加量等5个因素进行单因素试验,确定在超声功率570 W、纤维素酶添加量3%的条件下,选定料液比、超声时间、提取温度作为3个交互因素,进行Box-Behnken试验设计和响应面优化。预测最佳方案为料液比1∶87.62(g · mL~(-1)),提取温度38.4 ℃,超声时间94.56 min,预测多糖得率为31.49%。对最佳预测模型参数进行验证,结果表明,在料液比1∶90(g · mL~(-1)),超声温度38 ℃,提取时间95 min的条件下,对5 g绣球菌粉进行粗多糖提取,提取率达到30.60%;对50 g绣球菌粉进行粗多糖提取,第1次粗多糖提取率为31.70%,第2次粗多糖提取率为7.1%。将提取的粗多糖进行浓缩、除蛋白、除色素及透析纯化后,多糖保留率为73.20%。 相似文献
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为确定马齿苋多糖的最佳提取工艺,采用超声波辅助法提取马齿苋多糖,通过单因素实验与正交实验对其提取工艺进行优化。结果表明:超声波辅助法提取马齿苋多糖的最佳提取工艺为:超声波功率130 W,提取时间55 min,提取温度75℃,液料比45∶1,多糖的平均得率为13.28%。该方法的提取效果好,工艺简单可行,可为马齿苋多糖的工业化生产提供参考。 相似文献
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以市售新鲜葡萄为材料,采用不同的提取温度、料液比和提取时间进行单因素试验,并在此基础上采用三因素三水平的正交试验对提取条件进行优化.结果表明:提取温度对葡萄多糖提取率的影响最大,其次是料液比,而提取时间影响不大.葡萄多糖提取的最优工艺参数是:提取温度为90℃、料液比为 1:2、提取时间为2.0 h.经苯酚-硫酸法测定,葡萄多糖含量为7.53%(以半乳糖计),加样测定平均回收率为99.9%. 相似文献
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为提高柳生金针菇多糖产量,通过装液量、接种量、培养温度和培养箱转速单因素实验及正交优化试验,对其发酵培养条件进行优化。选取浸提时间、浸提温度及液料比3个因素,以菌丝体多糖提取率为指标,采用正交试验设计确定多糖提取的最佳工艺。结果表明,适宜柳生金针菇深层发酵的培养条件为:装液量120 m L/250 m L、接种量10%、培养温度23℃、培养箱转速150 r/min。菌丝体多糖提取的最佳工艺条件为:浸提时间2 h,液料比50∶1,浸提温度90℃,最佳工艺路线为:热水浸提2 h,过滤,合并3次提取液,旋转蒸发仪浓缩发酵液至原体积的1/10,4倍体积无水乙醇4℃醇沉24 h,3500 r/min离心5 min,去上清,-80℃预冻过夜,真空冷冻干燥,称重,再次溶解多糖,离心去沉淀,上清液醇沉,再次干燥,得菌丝体多糖,多糖提取率为74.39%。 相似文献