绿色包装设计理念在茶叶包装设计中的应用

介绍了茶叶绿色包装的涵义并对其做了解释和分析,重点提出了在茶叶包装设计过程中,应结合茶叶的特性,将绿色包装设计理念应用于茶叶包装的材料选择和包装设计中,不仅保证茶叶的绿色性,而且使茶叶包装符合绿色环保的要求,并杜绝过度包装。     

鸡精连续造粒不发热生产高档肉香鸡精产品

鸡精造粒是目前很多生产厂家所面临的比较严重的问题,为了解决这一难题,北京博邦食品配料有限公司和国内最先进的科研部门进行了合作,研制出了肉香型鸡精造粒不发热新工艺,得到来自东北、山东、河南、福建、广东、山西、陕西、江苏、上海等众多厂家的咨询,现今正和国内外专家一起研制保持一致性风味的新产品、新配料、新工艺.肉香型鸡精造粒不发热新工艺的主要优点和肉香特征体现在以下方面.     

高水分稻谷袋式干燥试验研究

研究了袋式干燥水分变化和转移规律,提出调节风量、降低粮堆高度、免搅拌、控制干燥介质湿度的袋式干燥优化工艺,采用热泵加热器供热系数大于4,节能效果明显.研究表明,袋式干燥品质好、成本低,可以实现不同农户对不同品种、不同水分、不同质量粮食储藏在不同的干燥袋的同时干燥,满足不同农户的干燥需求.     

鸡精和味精产品消费者需求差异对比分析

为了更精准了解鸡精和味精产品的消费需求、竞争态势和潜在的市场机会,使鸡精和味精生产企业能够做到：     

各种活鱼运输包装方法

（１）传统运法一般是采用帆布、橡胶袋放入鱼篓或木桶中，用木制十字形板轻击水面，使水面产生波动，增加溶氧量，或加换净水来增氧。此法简单易行，但水多鱼少，容器的利用率低，成活率也较低，只适合在气温不高时作短途运输。（２）活船运法活水船运活鱼多见于水乡地区。在木制船首线以下设置一定数量的进水小孔，船前进水从小孔慢慢流入鱼舱，不断地加注新水，从而补充了新鲜水质。（３）充氧密封运法用双层塑料尼龙袋充氧密封运各种活鱼是最常用的运输方法。鱼、水、氧气的比例为１∶１∶４，成活率８０％以上。选用０．１mm厚的筒形袋…     

鸡精(粉)的现状及发展趋势

论述了鸡精(粉)的现状、特点、市场情况、加工方法、分类、存在的主要问题及今后的发展趋势。     

果品包装设计的要点

随着人们生活水平的提高和消费心理的不断变化，农产品的包装越来越受到重视，尤其是果品包装，从田间到市场的传统买卖模式正在发生着巨大的变化。然而，要让农民彻底转变观念，把包装与种植提到同等重要的地位，真正使包装成为提高农产品附加值的有效手段，还需要做很多工作。在果品的包装设计中，应注意以下几个问题。[编者按]     

鸡精复合调味料发展趋势

随着当前物价的上涨,鸡精复合调味料等高档化产品一直处于畅销状况。笔者本人在对鸡精复合调味料生产技术指导的同时,总结《鸡精复合调味料发展趋势》,现介绍如下,供鸡精复合调味料、鸡精所用原料的生产厂家参考、借鉴。     

有机食品包装贮藏运输的技术要求

有机食品的包装提倡使用由木、竹、植物茎叶和纸制成的包装材料，允许使用符合卫生要求的其他包装材料；包装应简单、实用，避免过度包装，并应考虑包装材料的回收利用；允许使用二氧化碳和氮作为包装填充剂；禁止使用含有合成杀菌剂、防腐剂和熏蒸剂的包装材料，以及禁止使用接触过禁用物质的包装袋或容器盛装有机食品。     

Design and Application of the Electronic Flight Bag System

At first, this paper introduces the EFB. Then it introduces the EFB manufacturers and three airlines’ applications of EFB. To make the content simple and clear, the paper presents a contrast table on EFB’s hardware and software. According to the comparative of analysis, the Analytic Hierarchy Process and Excel’s calculation, the paper gets weight coefficient as a theory of EFB design.     

糖基化鸡蛋清大豆复合蛋白饮料加工技术研究

研究糖基化鸡蛋清大豆复合蛋白饮料的加工工艺,通过单因素及正交试验,确定了最佳配方及工艺条件。试验结果表明,选择合适的复合乳化稳定剂和采用预乳化及二次高压均质工艺,均有助于提高复合蛋白饮料的稳定性。     

基于网络的鸡病防治与诊断专家系统的设计

目前中国鸡病防治中存在一些暂时无法解决的难题,如基层中鸡病诊断专家缺乏、鸡病防控不及时等。基于现状,利用计算机网络技术和人工智能技术,将SQL数据库和ASP.NET技术相结合,设计并开发了基于网络的鸡病防治与诊断专家系统。该系统将鸡病诊断和鸡病防治知识进行集成,采用基于规则的模糊化的混合推理策略,实现了鸡病诊断和防治的数字化和智能化,用户可通过网络实现鸡病诊断、鸡病防治、鸡群管理、知识查询和统计分析等功能。经验证性试验和专家评测,该系统结构合理,功能完善,可以满足广大基层用户的需求,具有一定的推广应用前景。     

规模化养鸡场环境温湿度无线监测仪的设计研究

为实现鸡舍内温湿度的远程监控,便于适时调整舍内的温湿度。基于无线单片机CC1110、数字温度传感器DS18B20、湿敏电容湿度传感器KSC-6V和微型液晶显示器1602LCD,设计了鸡舍环境温湿度微型无线监测仪的硬件电路及其C语言驱动程序。该监测仪精度高、成本低廉、结构简单、安装操作方便,且信号传输距离远,能够满足鸡生长过程中对温湿度监测的要求,具有很好的应用价值。     

Design of Preparation of High Grade WC Powder from Voilet WO2.72

Synthesis of W powder by oxide reduction method and fabrication of WC powder by carbonization of W powder are investigated, using violet and blue tungsten oxides as the raw materials, respectively, for the preparation of excellent high grade WC powder. Microstructure and properties of the two raw materials and the obtained W powders and WC powders are studied. The results show that violet tungsten is a suitable raw material for synthesizing uhrafine W powder using the conventional method. The W and WC powders produced from the violet tungsten oxide have better physical properties than those produced from blue tungsten oxide.     

Plackett-Burman设计和响应面法优化枇杷叶粉保健面包生产工艺

将枇杷干叶打磨成粉,添加到高筋小麦粉中制得枇杷叶粉保健面包。通过Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验及响应面法优化试验,确定最佳工艺条件。首先采用Plackett-Burman设计对影响枇杷叶粉面包品质的七个因素进行评价,筛选出具有显著效应的四个因素:枇杷叶粉添加量、白砂糖添加量、酵母添加量和上火焙烤温度;用最陡爬坡路径逼近最大感官得分;采用响应面法确定枇杷叶粉保健面包的最佳工艺为:高筋小麦粉100 g,枇杷叶粉添加量4.36 g,白砂糖添加量26.32 g,酵母添加量1.33 g,食盐添加量1.2 g,鸡蛋添加量12 g,黄油添加量10 g,纯牛奶添加量50 g,上火焙烤温度190℃,下火焙烤温度170℃,焙烤时间30 min。采用该工艺生产的枇杷叶粉保健面包色泽均匀,呈淡绿色,面包组织紧密有弹性、耐咀嚼,风味口感俱佳,产品感官评分为94分。