从实际出发，发展我省养牛业

从实际出发，发展我省养牛业孟宪泽苟牧（黑龙江省畜牧局·哈尔滨·１５００４０）为了认真贯彻落实《国务院关于发展高产优质高效农业的决定》，大力开发优质肉牛生产，是今后我省肉牛业发展方向和战略目标。开发优质肉牛生产，对于充分利用我省饲草饲料资源，增加肉类产...     

育肥牛添加蛋白质饲料要科学

肉牛在不同生长阶段对蛋白质的需要量是有区别的，蛋白质饲料添加多了，肉牛消化吸收不了，不但造成饲料浪费，而且会增加牛的胃肠负担，引发疾病；添加少了，不能满足肉牛生长发育的需要，影响育肥效果和牛肉质量。生产实践中可按肉牛不同生长阶段来确定蛋白质饲料的添加量。     

黑龙江肉牛业发展建议

黑龙江肉牛业发展建议孔宪臣朱国江（黑龙江省家畜繁育指导站·１５００６９）（林口县畜牧局编者按我省具有大力发展肉牛生产得天独厚的优越的条件,可用于生产肉牛的牛的数量很大,自然资源丰富,气候条件适宜……。但我省肉牛生产技术还很落后,饲养管理粗放,肉牛生产...     

新版(1996)NRC肉牛营养需要新体系——NRC模型介绍

新版（１９９６）ＮＲＣ肉牛营养需要新体系——ＮＲＣ模型介绍孟庆翔（中国农业大学动物科技学院北京１０００９４）引言在畜牧业生产中，饲料成本占７０％以上。准确预测动物的营养需要量，并利用现有饲料资源科学地配合日粮，是降低单位畜产品生产饲料成本、提高畜牧...     

玉米加工方式对肉牛淀粉利用率和生产性能影响的研究进展

玉米是肉牛生产中主要的能量饲料，一定的加工方式可以提高玉米能值和淀粉利用程度，进而提高肉牛的生产性能，但是在实际生产中往往因加工方式选择不当造成了玉米浪费。本文综述了反刍动物利用淀粉的机理、不同客观性质及加工方式的玉米对肉牛生产性能和淀粉利用的影响、淀粉消化率预测模型的建立，并重点关注干加工、蒸汽压片、湿贮等工艺对玉米产生的具体效果，为生产者选择玉米加工方式提供参考。     

肉牛生产中影响饲料利用率的几大因素

在肉牛生产的成本核算中,饲料费用一般占生产费用总额的50％～60％,因此,充分合理地利用饲料资源,提高饲料的利用效率,对提高肉牛生产的经济效益具有十分重要的意义。本文着重对影响肉牛饲料利用效率的几大因素作如下阐述。     

《肉牛饲料配制技术研究》总结报告

肉牛饲料配制技术研究是江西省重点二级科研项目。该项目根据肉牛饲养标准和我省饲料资源的实际情况，设计肉牛预混料配方和料精配方。1995年先后在江西省畜牧技术推广站试验场和高安市村前养牛场进行过肉牛预混料饲喂效果的对比试验：1996～1997年在樟树市贮木场养牛场进行多次杂种肉牛育肥试验，研制了优质、安全、高效的肉牛预混料、肉牛料精和肉牛低成本育肥模式。现将主要内容报告如下：至肉牛971预混料（含有肉牛所需的各种矿物质和微量元素，维生素A、D、E，促生长素。）1．1肉牛预混料育肥试验1．1．见基础精料配方：玉米40％，麦…     

肉牛补饲资源调查与利用研究总结报告

本文在收集整理资料的基础上对我省热带、亚热带地区主要的肉牛补饲料-木薯、芭芋、制糖副产品、热带禾本科、豆科及饼粕类饲料的资源量、利用现状、开发途径及前景和国内外国同类饲料资源的利用情况作了一些探讨和介绍，可供肉生产实践和开发饲料资源参考。     

肉牛饲料技术研究试验初报

随着我国人民生活水平的提高，牛肉作为高蛋白、低脂肪的保健肉食品，越来越受到人们的青睐。1995年我省出栏牛sl万头，比1991年增加1772％，并涌现了一大批肉牛；饲养专业户和肉牛育肥场。从役用到肉用，从放养到目养，养牛商品化，专业化生产的兴起，给饲养者提出了更高的技术要求。为合理开发利用当地饲料饲草资源，从根本上改变目前牛口粮配给制度，改善肉牛饲料营养平衡，提高饲料转化率，我们于1995年初步配制了肉牛饲料预混料，并进行了短期育肥对比试验，取得了一定的效果，现报道如下：1材料与方法1．1试验牛的选择与分组。试验在…     

充分发挥非常规饲料资源的作用促进我国现代肉牛业的发展

国家统计局数据显示，2005～2008年我国肉牛存栏数、出栏数、牛肉产量呈下降趋势。受全球能源、粮食价格上涨影响，饲料原料和多种饲料添加剂价格均出现不同程度上涨，加大了肉牛饲养的成本。为改变这种现状，利用非常规饲料是发展肉牛产业的最佳选择。     

牛肝囊肿病

牛肝囊肿病熊焰（四川农业大学动物科技学院，６２５０１４）肉牛饲养业在国外十分发达，在畜牧业生产中占有重要的地位。饲养肉牛的饲料主要是高能配合饲料。长期饲喂高能配合饲料，易在牛瘤胃形成饲料团块沉积，发酵，产生大量的酸，损伤胃壁，使瘤胃内的寄生菌坏死梭杆...     

液体饲料在养牛生产中的应用及配制研究进展

(摘上期)3液体饲料在养牛生产中的应用 3．1液体饲料在肉牛生产中的应用 由于液体饲料PH值偏酸性(PH值3．8—5．0)，故具有开胃作用，可使肉牛增加采食量，从而进一步提高其生产性能。用液体饲料育肥肉牛，其生产性能比固体饲料可提高5—8％；梁明振(1996)试验发现用尿素糖蜜液体饲料饲喂17～19月龄的杂种肉牛时，在头300天，对照组每天减重420克，     

提高肉牛饲料利用率的营养措施

肉牛日粮由精、粗饲料构成,日粮能量、蛋白质水平以及各种营养物质的合理搭配是保证肉牛生产性能发挥的重要因素。因此,肉牛养殖应充分合理利用饲料资源,优化配制肉牛饲草饲料,降低生产成本,以提高饲料利用率及经济效益。     

2015年国外肉牛饲料营养的研究进展

为了全面了解肉牛饲料营养的最新研究进展,作者查阅并总结了2015年关于肉牛饲料营养的国外文献报道,主要从精饲料、粗饲料以及精、粗饲料搭配3个方面进行了综述。精饲料主要包括蛋白质饲料和能量饲料,其中蛋白质饲料的营养研究主要侧重于不同蛋白质饲料对肉牛消化性能、生产性能、酮体特性和肉质以及瘤胃发酵的影响;能量饲料的营养研究侧重于不同类型及加工工艺对肉牛的生产性能、胴体特性以及瘤胃发酵特性的影响;粗饲料的营养研究主要集中于粗料来源及粗料的加工工艺对肉牛生产性能和消化性能两个方面的影响。另外,对精、粗饲料的搭配比例对肉牛生产性能、胴体特性、瘤胃发酵以及采食行为的影响也进行了综述。通过总结和分析肉牛饲料营养的国外研究成果,为中国肉牛业的快速发展提供一定借鉴。     

内蒙古锡林郭勒盟肉牛肥育初探

内蒙古锡林郭勒盟发展肉牛产业化具有草地资源优势和肉牛育肥的资源优势。发展优质的肉牛产业化，就要利用现代育种与繁育新技术培育出适应放牧及舍饲的草地肉牛优良品种。笔者根据当地实际情况提出，肉牛的生产是一个系统工程，必须从饲草、饲料、肉牛品种等方面入手，并介绍了各阶段的肉牛育肥方法。     

秸秆深加工育肥肉牛试验

为充分利用农区丰富的农作物秸秆资源，大力发展肉牛生产，不断提高肉牛生产技术水平，如何科学地对肉牛日粮中的粗料部分进行深加工以提高其适口性和营养价值，合理地调配肉牛精料配方以提高其全价性，加快肉牛增重速度，以最小的投入获得最大的经济效益，是肉牛生产经营成功的关键。为测定饲料不同的加工和配制对肉牛增重的效果，1992年4月15日至6月30日在藁城市扬马村肉牛肥育场进行了肉牛肥育效果对比试验。1试验材料与方法1.1试验牛选择：从本地选购未去势体重在350—400公斤的黑杂公牛、西门塔尔与本地杂交牛60头架子牛（其中黑杂牛45…     

河南省最大肉牛屠宰加工项目在尉氏县正式投产

2012年2月17日，河南省最大肉牛屠宰加工项目——中原皓月20万头肉牛屠宰加工项目（一期工程）在尉氏县河南省中原皓月公司正式投产。中原皓月整个项目建成后，将成为全国最大的集高档肉牛繁育饲养、屠宰分割、熟食生产、饲料生产、有机肥生产、活畜交易等为一体的现代化综合型肉牛生产加工企业．     

国外肉牛饲料添加剂的研究进展

为全面了解肉牛饲料添加剂的最新研究进展,作者总结了近期国外肉牛养殖中饲料添加剂使用的文献报道,主要对甘油、抗生素、矿物质、维生素、微生物及脂类6类饲料添加剂在肉牛养殖中的应用进行了综述,集中在不同饲料添加剂对肉牛瘤胃发酵、生产性能、消化性能和肉品质的影响。饲料添加剂对于肉牛生产十分重要,其使用方法、使用效果的发挥都很关键。日粮类型和精粗比会影响甘油的使用效果;抗生素混合使用效果优于单独使用;不同形态和不同添加量的微量元素和维生素对肉牛生长发育及机体免疫力具有促进和提高的作用。因此,在实际生产中,应综合考虑各种影响因素,根据肉牛的营养需要选择合适的饲料添加剂种类及适宜的比例,合理应用,最大程度地发挥其应用效果,进而获得更高的经济效益。作者总结和分析了肉牛饲料添加剂的国外研究成果,以期为中国肉牛产业的发展提供理论依据。     

国外肉牛饲料添加剂的研究进展

为全面了解肉牛饲料添加剂的最新研究进展,作者总结了近期国外肉牛养殖中饲料添加剂使用的文献报道,主要对甘油、抗生素、矿物质、维生素、微生物及脂类6类饲料添加剂在肉牛养殖中的应用进行了综述,集中在不同饲料添加剂对肉牛瘤胃发酵、生产性能、消化性能和肉品质的影响。饲料添加剂对于肉牛生产十分重要,其使用方法、使用效果的发挥都很关键。日粮类型和精粗比会影响甘油的使用效果;抗生素混合使用效果优于单独使用;不同形态和不同添加量的微量元素和维生素对肉牛生长发育及机体免疫力具有促进和提高的作用。因此,在实际生产中,应综合考虑各种影响因素,根据肉牛的营养需要选择合适的饲料添加剂种类及适宜的比例,合理应用,最大程度地发挥其应用效果,进而获得更高的经济效益。作者总结和分析了肉牛饲料添加剂的国外研究成果,以期为中国肉牛产业的发展提供理论依据。     

含可溶物玉米酒糟添加于肉牛犊日粮的试验研究

1引言玉米酒糟副产品已越来越常见,这也促使畜牧生产商不断的投诸于这种饲料。依阿华肉牛研究中心发现：在依阿华州,较饲育场其它生产商相比,牛犊饲养人员较少的利用这一饲料资源。而由Leopold可持续农业发展中心基金赞助的一项维期三年的试验项目正是旨在研究评价不同的饲喂生产雌性肉牛牛犊的方案。（注：此报告为第一年的研究结果。）