Influence of Different Salt Concentration on Inulin Content in Cichorium Intybus L.

[目的]探讨盐浓度对菊苣中菊粉含量的影响.[方法]以荷兰菊苣为材料,用Hoagland营养液配制的盐浓度为0.5％、1.0％、1.5％、2.0％、2.5％、3.0％的固体海水分别处理菊苣7d,采用紫外分光光度法测定各盐浓度处理菊苣根和茎叶中菊粉含量,确定菊粉含量最高的盐浓度.[结果]随着盐浓度的提高,菊苣中菊粉含量呈先上升后下降的趋势,1.5％的盐浓度处理下菊粉含量最高,茎叶中菊粉含量为15.02 mg/g,根中菊粉含量为29.01 mg/g.[结论]研究结果为实施江苏沿海开发国家战略中有效开发利用盐碱滩涂奠定了基础.     

活性炭法用于菊苣菊粉脱色的研究

[目的]为菊苣菊粉脱色寻求一种最佳脱色工艺。[方法]用活性炭对菊苣菊粉液进行脱色试验,通过单因素及正交试验确定最佳脱色条件。以葡萄糖为标准品,采用蒽酮比色法测定总糖,采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定还原糖。[结果]活性炭脱色的影响因素依次为:脱色时间>脱色温度>活性炭用量。提取液中有色物质的最大吸收波长为550 nm,在此波长下,通过正交试验确定了脱色的最佳工艺条件,即温度为60℃、活性炭用量为20 g/L、时间为40 min。在此工艺条件下,测得的菊粉平均含量及平均脱色率分别为21.287 8mg/ml和60.098%,相对标准偏差为0.139 8%。[结论]采用活性炭法脱色菊粉提取液的效果较好。     

刈割处理和收获时间对菊苣根中菊粉产量的影响

采用裂区设计进行试验,研究刈割处理和收获时间对菊苣根中菊粉产量的影响。结果表明:适度的刈割使菊苣根中菊粉产量显著增加,刈割2次的最大产量为144.4±11.8 g/m2,比不刈割的91.5±9.81g/m2提高了57.8%。过度刈割又使其下降,刈割3次的最大产量为104.4±7.86 g/m2,比刈割2次的144.4±11.8 g/m2降低了38.3%。刈割作用下菊苣根中菊粉产量与收获时间呈显著二次曲线关系。     

几种蔬菜中砷含量及影响因素

[目的]为了研究蔬菜和土壤砷含量及其影响因素之间的关系。[方法]在云南省丘北县开展大田调查试验。[结果]蔬菜根、茎叶、果实中总砷平均含量分别为0.62、0.92和0.46 mg/kg,叶菜类、果菜类蔬菜各部位总砷含量分别为茎叶根,茎叶根果实。土壤中总磷和速效磷含量的平均值分别为13.49 g/kg和124.11 mg/kg,土壤中总砷和有效砷含量的平均值分别为28.24和7.11 mg/kg。土壤中磷含量(总磷和速效磷)和土壤中砷含量(总砷和有效砷)是影响蔬菜中砷含量的主要因素。土壤pH、CEC和有机质含量的平均值分别为6.9、10.32 cmol/kg和54.24 g/kg,在一定程度上影响蔬菜中砷含量。[结论]不同类型蔬菜对砷累积的主要部位是茎叶。影响蔬菜中砷累积的因素除土壤pH、CEC和有机质外,主要为土壤磷含量。     

Content of Aresenic and Its Influencing Factors in Several Vegetables

[目的]为了研究蔬菜和土壤砷含量及其影响因素之间的关系.[方法]在云南省丘北县开展大田调查试验.[结果]蔬菜根、茎叶、果实中总砷平均含量分别为0.62、0.92和0.46 mg/kg,叶菜类、果菜类蔬菜各部位总砷含量分别为茎叶＞根,茎叶＞根＞果实.土壤中总磷和速效磷含量的平均值分别为13.49 g/kg和124.11 mg/kg,土壤中总砷和有效砷含量的平均值分别为28.24和7.11 mg/kg.土壤中磷含量(总磷和速效磷)和土壤中砷含量(总砷和有效砷)是影响蔬菜中砷含量的主要因素.土壤pH、CEC和有机质含量的平均值分别为6.9、10.32 cmol/kg和54.24 g/kg,在一定程度上影响蔬菜中砷含量.[结论]不同类型蔬菜对砷累积的主要部位是茎叶.影响蔬菜中砷累积的因素除土壤pH、CEC和有机质外,主要为土壤磷含量.     

老鸦柿不同部位3种活性物质含量的比较

[目的]比较老鸦柿不同部位总多糖、总皂苷和总黄酮的含量。[方法]采用比色法测定总多糖、总皂苷和总黄酮的含量。[结果]不同部位总多糖的含量分别为:果实30.19%、种子4.86%、茎5.28%、叶28.43%、根16.78%;不同部位总皂苷的含量:果实4.73%、种子1.33%、茎6.64%、叶6.24%、根3.26%;不同部位总黄酮的含量:果实4.20 mg/g、种子2.01 mg/g、茎3.60 mg/g、叶23.16 mg/g、根8.26 mg/g。[结论]总多糖含量为果实>叶>根>茎>种子;总皂苷含量为茎>叶>果实>根>种子;总黄酮含量为叶>根>果实>茎>种子。     

施用聚马来酸对棚室甜瓜品质的影响初探

[目的]探究聚马来酸(PMA)对甜瓜品质的影响。[方法]设4组处理,3次重复,随机区组,测定不同处理对棚室甜瓜的Vc、总可溶性糖及硝酸盐含量的影响。[结果]处理③(260 g/m2PMA)对甜瓜的Vc含量有较大影响,该组的Vc含量最高,达131.195μg/g,其次为处理②(130 g/m2PMA),Vc含量为114.565μg/g;处理③的硝酸盐含量最高,达319.416 mg/kg,其次为处理④(B、Zn、Fe复合微肥1 g/m2),为292.942 mg/kg;处理④的可溶性糖含量最大,达9.66%,其次为处理②,为9.44%。[结论]PMA对甜瓜Vc、总可溶性糖及硝酸盐的含量均有不同程度的影响,可提高甜瓜的Vc和总可溶性糖含量。     

酶钝化处理对菊苣根PPO活性和菊苣酸含量的影响

为提高药用植物原料干燥菊苣根中的菊苣酸含量,采用水浴、蒸汽和微波3种烫漂方式处理新鲜菊苣根,探讨几种多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)钝化方法的应用效果,进行PPO活性分析,考察PPO钝化效果,测定经烫漂处理后再经空气干燥的菊苣根中菊苣酸含量,分析钝化后PPO活性与干根中菊苣酸含量的关系;同时监测不进行烫漂处理直接进行空气干燥的菊苣根在干燥过程中PPO活性和菊苣酸含量的变化。结果表明:1)空气干燥过程中,PPO始终保持一定的相对活性(≥9.41%);2)水浴、蒸汽和微波烫漂处理可有效抑制PPO活性,且在以上3种处理方式中菊苣酸含量与PPO相对活性均呈显著负相关(P0.05);3)PPO的活性需要在加工过程中尽快使其失活以防止菊苣酸氧化;4)4种方法中菊苣根菊苣酸的保留能力依次为:直接空气干燥水浴烫漂后干燥蒸汽烫漂后干燥微波烫漂后干燥。在本试验条件下,微波烫漂处理效果最好,当微波(600 W)烫漂鲜根样品4.49min时,干燥菊苣根中菊苣酸含量(1 095.08μg/g)最高,与鲜根相比只降低14.32%,比直接空气干燥根高77.67%。     

水分胁迫下菊苣航天诱变新品系保护酶活性变化

[目的]该研究旨在了解航天诱变对菊苣不同品系保护酶活性的影响,为南方喀斯特地区筛选耐旱植物提供科学依据。[方法]以‘实践八号’育种卫星搭载选育出的菊苣新品系和目前主推的菊苣品种为研究对象,对SOD活性、POD活性、CAT活性以及丙二醛含量进行测定。[结果]随着水分胁迫时间的增加,PA-82、普那菊苣和PA-43的丙二醛含量逐渐升高,在处理12 d时,分别上升了0.575、0.72和0.844μmol/g;SOD、POD和CAT活性迅速升高,在处理9 d时,PA-82、普那菊苣和PA-43的SOD分别上升了878.9、809.2和711.1U/g,上升幅度为139.1%、136.7%和121.1%;POD分别上升了4 397、3 754和2 767 U/（g·min）,上升幅度为265.84%、257.65%和204.06%;CAT分别上升了402.1、277.1和170.9 KU/L,上升幅度为73.08%、39.69%和26.20%;之后3种保护酶均出现大幅度下降,12 d时,PA-82、普那菊苣和PA-43的SOD分别下降1 206.5、1 144.7和1 108.6 U/g,POD分别下降3 145、2 876和2 753 U/（g·min）,CAT分别下降587.2、698.1和584.1 KU/L。[结论]经综合评价,3种菊苣的抗旱能力为PA-82〉普那菊苣〉PA-43。     

菊苣菊粉水解工艺的研究

[目的]为菊苣菊粉水解的生产实践提供理论依据。[方法]以普那菊苣为材料,单因素试验研究水解时间、水解温度、硫酸浓度(体积分数)对菊粉果糖转化率的影响,正交试验结合方差分析确定菊粉水解的最优工艺参数,并进行验证。[结果]单因素试验结果表明,随着水解时间的延长、水解温度的升高和硫酸浓度的增大,果糖转化率均呈先增加后降低的趋势,分别在水解时间60min、水解温度70℃和硫酸浓度3%时达到峰值。各因素对果糖转化率的影响程度由大到小依次为:水解时间>硫酸浓度>水解温度。[结论]菊苣菊粉水解的最优工艺为:菊苣菊粉浓度15%,水解时间65min,水解温度65℃,硫酸浓度3.5%,该工艺条件下,果糖的平均转化率为91.62%。     

镉胁迫对石竹种子萌发·叶片叶绿素及同工酶的影响

[目的]研究重金属镉胁迫对石竹种子萌发、叶绿素及同工酶的影响。[方法]镉胁迫设5个处理（0、0．5、5．0、10．0、50．0mg／L）,对石竹种子浸泡后测定其发芽率;对新鲜石竹浸泡后测定其叶绿素含量和同工酶。[结果]低浓度的镉对石竹的生长有促进作用,其中镉为5．0mg／L时的发芽势比对照高15．83％;高浓度的镉抑制其生长,对根的抑制作用大于芽。随着处理时间的推移和镉浓度的增加,石竹叶绿素含量在减小,镉为5．0mg／L处理20d时,镉浓度与时间相关系数为-0．789;在同一处理时间内,镉浓度与叶绿素均呈显著负相关。镉胁迫下对石竹叶POD的影响主要表现为个别酶带Rf值的改变、酶带数的下降和活性的增加。[结论]重金属镉对石竹的酶活性产生影响,使其对镉胁迫产生了相对适应性。     

中国蛤蜊多糖提取物抑制蚕豆根尖细胞微核形成的研究

[目的]研究中国蛤蜊多糖粗提物对丝裂霉素(MMC)诱发的蚕豆根尖细胞微核的影响。[方法]设置阳性对照组(0.5μg/ml丝裂霉素),阴性对照组(自来水)和3个试验组(中国蛤蜊多糖浓度为501、001、50μg/ml),将培养的蚕豆根尖(1.5~2.0 cm长)置于上述处理液在25℃下分别浸根培养4、68、h,进行蚕豆根尖细胞微核试验。[结果]3种浓度的中国蛤蜊多糖对浓度为1.5μg/ml丝裂霉素诱发的蚕豆根尖微核率与阳性对照组均有显著差异。浓度为150、100、50μg/ml的中国蛤蜊多糖对蚕豆根尖微核的抑制率分别为25.553%、13.506%、8.089%,且随多糖浓度增加,蚕豆根尖细胞微核率降低,抑制率增加。[结论]中国蛤蜊多糖可有效抑制丝裂霉素诱导的蚕豆根尖细胞微核的产生。     

凤仙花生物量及抗氧化酶系统对重金属铅胁迫的生理响应

[目的]探讨凤仙花在铅胁迫下生物量及其抗氧化酶系统的变化。[方法]采用盆栽试验,对凤仙花在不同浓度Pb(250、5007、50、1 0001、500 mg/kg)胁迫下的生物量及不同时期抗氧化酶系统的变化进行了研究。[结果]随着Pb离子浓度的增高,凤仙花的生物量先升高后下降,1 500 mg/kg处理组中凤仙花茎叶生物量由对照的2.21 g下降到2.07 g,是对照的93.67%;根的生物量由对照的0.54 g下降到0.45 g,是对照的83.33%。3种抗氧化酶表现出同样的变化趋势,低浓度的Pb促进其含量增加,高浓度的Pb使其含量逐渐下降,SOD和POD含量的下降程度和持续时间与铅胁迫程度有关,而铅胁迫时间对CAT的活性没有明显影响。[结论]高浓度的Pb对凤仙花的生长发育产生了严重伤害。     

铝胁迫对蚕豆幼苗生理的影响

[目的]探讨铝胁迫对蚕豆幼苗生理的影响,为揭示铝毒害植物机理提供依据。[方法]用10、50、100、250、500、1000 mg/L浓度的铝溶液处理蚕豆种子,研究铝胁迫对蚕豆种子萌发及幼苗生理的影响。[结果]低浓度铝处理对蚕豆种子萌发、幼苗生长、根系生长均有一定的促进作用,株高和鲜重增加,根系活力增强,可溶性蛋白含量增加;高浓度铝胁迫对蚕豆生长的抑制作用较为明显。低浓度铝处理丙二醛含量变化很小,其他处理丙二醛含量逐渐升高。叶绿素含量随铝浓度的增加而直线下降。高浓度铝胁迫过氧化物酶含量比对照增加较多,1000mg/L铝处理是对照的2.3倍。[结论]铝胁迫对蚕豆生长的影响有两面性,低浓度时起促进作用,高浓度时有较明显的抑制作用。     

食盐浸泡法消毒幼鳖的最适条件研究

[目的]探讨浸泡幼鳖的适宜食盐溶液浓度和正确的处理方法。[方法]将在清水中和离水条件下暂养24 h的中华鳖幼鳖分别浸入不同浓度的食盐溶液中,测定其体重和不同时间段的死亡数。[结果]清水组每组幼鳖的体重减少0.76~0.96 g,占始重的5.60%~6.00% 在食盐溶液中浸泡3 h后,其体重减少0.04~0.53 g,占浸泡前体重的0.26%~4.02% 当食盐浓度低于3%时,随食盐浓度的增大,其减重率增大。离水组每组幼鳖的体重减少2.11~6.18 g,占始重的3.90%~20.65% 体重为10.22~16.30 g的幼鳖的减重率为始重的13.74%~20.65%,体重为119.93~158.03 g的幼鳖的减重率为始重的3.90%~4.91% 0.5%食盐溶液组,其体重增加了0.18g,占浸泡前体重的1.74% 其余各组每组体重减少0.08~1.54 g,占浸泡前体重的0.58%~3.23%。食盐浓度在2.0%以下和6.0%以上时,幼鳖死亡率较高。[结论]食盐溶液的最适浓度为3.0%,浸泡时间不超过30 min。     

盐胁迫下紫羊茅种子的发芽特性研究

[目的]为利用紫羊茅改良盐碱地及选育耐盐紫羊茅品种提供理论依据。[方法]以紫羊茅种子为材料,分别在2、4、8、12 g/LNaCl及2、4、8、12 g/LNaCl＋KCl胁迫下进行发芽试验,以蒸馏水处理为对照,研究盐胁迫对紫羊茅种子发芽特性的影响。[结果]对照组种子发芽率为92%、根最长达10.27 cm、平均根重为0.197 g 低浓度盐胁迫对紫羊茅种子发芽率无明显影响,但随盐胁迫浓度的升高,种子发芽率显著降低,当NaCl为4g/L时,种子发芽率为62%,而当NaCl为12 g/L时,种子发芽率仅为11% 盐浓度为12 g/L时,平均根长和根重分别为1.87 cm和0.0014 g,NaCl、NaCl＋KCl处理的种子活力指数分别降至0.0008和0.0101。[结论]盐胁迫对紫羊茅种子发芽有抑制作用。     

盐胁迫下不同浓度的锰处理对小麦幼苗生长及SOD·POD的影响

[目的]研究盐胁迫下不同浓度的锰处理对小麦幼苗生长及SOD、POD活性的影响。[方法]以淮麦19号为试材,将小麦种子及幼苗分别用1％的NaCIO溶液和0．1％的NaCI溶液处理后,再喷施不同浓度的硫酸锰溶液（0．5、1．0、1．5、2．0、2．5mg／L）,分别测定小麦幼苗的鲜重、根长、根重及叶片中SOD和POD的活性,研究盐胁迫下不同浓度的锰处理对小麦幼苗生长及SOD、POD活性的影响。I结果]不同浓度的锰处理对小麦幼苗根长、苗高、鲜重的影响显著,锰处理浓度为0．5mg／L时小麦幼苗的根长、苗高分别比对照增加了9．6％、9．8％;锰处理浓度分别为0．5、2．0mg／L时,小麦幼苗的鲜重分别比对照减少了25．9％和27．2％;2．0mg／L的锰浓度处理可以显著增加小麦幼苗体内SOD和POD的活性,分别比对照增加了14．1％、25．2％。【结论]该试验提出了合理的小麦施锰肥的技术,为农业生产实际服务。     

红姬凤梨试管苗生根影响因子及移植基质的探讨

[目的]确定红姬凤梨试管苗生根的最佳培养基及适宜的移栽基质。[方法]以初代培养的红姬凤梨试管苗为试验材料,研究不同浓度IAA、NAA和IBA对试管苗不定根诱导的影响及不同基质配比对红姬凤梨试管苗移栽成活率的影响。[结果]在生根培养基添加不同浓度IAA、NAA和IBA的9种处理中,以添加IAA 6.0 mg/L处理的红姬凤梨生根数量最多,平均根数达到23.26条,平均根长达3.41cm;在8个不同基质配比组合中,以泥70%+河沙30%组合的红姬凤梨移栽成活率高,幼苗生长较好,表现为叶片宽阔、较厚、亮绿色,茎平均增高1.58 cm。[结论]红姬凤梨试管苗最佳生根培养基为1/2 MS+IAA 6.0 mg/L+蔗糖30 g/L,最适移栽基质为泥炭70%+河沙30%。     

铅胁迫对苹果砧木平邑甜茶和八楞海棠生长影响的研究

[目的]研究铅对苹果砧木生长发育的影响。[方法]以6片真叶的不同苹果砧木幼苗为试材,用500、1000、2000mg/kg3个浓度的醋酸铅液处理,以去离子水为对照。胁迫处理后50d取样测定生物量、株高、组织含水量。[结果]2000mg/kg的铅胁迫使八楞海棠地上干重、根干重、根冠比、相对株高分别降至对照的74.5%、66.5%和89.3%、74.0%。平邑甜茶各处理与对照的差异不明显。2000mg/kg铅胁迫处理使平邑甜茶、八楞海棠叶片含水量分别降至对照的93.20%和93.46%,根系含水量分别降至对照的93.56%和90.50%。平邑甜茶、八楞海棠地上干重随土壤施铅浓度的增加呈现出先升高后降低的趋势,500mg/kg的铅胁迫处理的地上干重最高。[结论]平邑甜茶的耐铅毒害能力比八楞海棠强。     

8个高羊茅品种幼苗期抗盐性比较

[目的]探讨不同高羊茅品种在幼苗期的抗盐性。[方法]以热浪等8个高羊茅品种为试材,在幼苗期对其进行NaCl不同浓度(0、0.3%、0.6%、0.9%、1.2%、1.5%)的盐胁迫处理,分析其5项生理生化指标的变化,研究不同高羊茅品种抗盐性。[结果]随着NaCl浓度的增加,高羊茅幼苗体内MDA、脯氨酸、类胡萝卜素含量和SOD活性总体呈上升趋势;POD活性总体呈先升再降的趋势。8个高羊茅品种体内MDA、脯氨酸、类胡萝卜素含量、POD和SOD活性大都在0.9%NaCl时开始明显上升,由此推断,0.9%NaCl可能是高羊茅幼苗期抗盐生长的1个临界值。[结论]聚类分析表明,8个品种中以美洲虎2号和火凰RT的抗盐性较强,热浪和佛浪的抗盐性较弱,翠碧A、法恩、爆发力和强劲的抗盐性一般。