基于模糊层次分析法的食品冷链物流发展影响因素分析——以北京市为例

本研究采用模糊层次分析法对影响北京食品冷链物流的因素进行定量分析,建立起北京食品冷链物流发展影响因素指标体系,并确定了各指标的权重,分析评价结果,提出了鼓励发展第三方物流模式;加强消费者宣传教育,促进冷链终端需求;加强冷链设施设备的更新与完善;加快冷链行业的信息化建设;完善冷链物流标准体系等建议。     

冷链物流与冷链食品

随着冷链物流纳入国家大战略发展规划,食品冷链的发展直接关系到人们的生活质量。介绍了冷链和冷链食品的关系,指出了建设食品冷链物流的必要性和重要性。通过对发达国家冷链食品的发展经验与我国冷链食品的发展现状进行分析比较,指出了我国在冷链食品发展中存在的问题,并提出了我国冷链食品发展的新技术。     

我国食品冷链物流发展现状及对策研究

随着人们物质生活水平的提升,人们对于食品的要求从"吃得饱"逐渐转变为"吃得好,吃的健康"。近年来,我国大力提倡的可持续战略,食品冷链物流的发展在现有的食品物流方式中的地位日益提高。本文旨在对我国食品冷链物流的发展现状进行阐述,提出发展食品冷链物流发展的积极影响,并从经济角度介绍了食品冷链物流发展的现状。     

我国冷链物流的发展现状与对策研究

随着经济的发展和人们对食品的要求不断提高,食品冷链物流的发展越来越受到重视。近年来,我国冷链物流的需求不断增长,冷链物流过程趋向规范,冷链物流企业得到发展,冷链物流技术水平不断提升。但其中仍然存在许多问题。本文以冷链物流的发展现状为出发点,对冷链物流现状进行简单阐述,同时探讨如何解决发展过程中存在的问题,促进冷链物流的完善以推动其更好地发展。     

基于模糊物元模型的农产品冷链物流企业绩效评估

农产品冷链物流企业的发展水平直接关系到区域乃至国家的物流整体发展。为了建立科学有效的指标体系对农产品冷链物流企业进行绩效评估以促进其更好发展,本研究运用模糊物元分析法对农产品冷链物流企业绩效水平进行综合评价,并结合算例加以说明。该方法在评价农产品冷链物流企业绩效水平时充分考虑了指标设计的模糊性和不确定性,并结合物元法的优良性质,先计算单个绩效指标的模糊物元,再根据模糊算子综合计算的模糊复合物元进行评价。用该方法对农产品冷链物流企业进行绩效评估,简单有效,并易于计算。     

国内外食品冷链物流典型模式分析

冷链物流食品采购的对象具有保质期短、易腐败、损耗大、价格变化大和季节性强的特点,造成冷链食品采购的复杂性和风险性加大,因此要确保冷链食品物流各个环节的良好衔接.从食品采购、仓储、运输及配送各个物流环节及整个供应链的角度,通过国内外典型企业配以相应的流程图对食品物流典型模式进行分析,找出各个物流环节借鉴之处,以期能够促进食品冷链物流各个物流环节的整体发展.     

基于FAHP的山西省农产品冷链物流综合评价

加快山西省农产品冷链物流的发展,对发展现代农业、提高农民收入、促进经济转型有着重要意义。通过实地调研和借鉴国内外的研究成果,选取了衡量山西省农产品冷链物流发展水平的4个主要指标(冷链物流设施设备、冷链物流市场化程度、冷链物流运输能力、冷链物流的经济效益),构建模糊综合评价模型,确定了山西省农产品冷链物流的发展水平较弱,并对影响其发展的主要因素和发展中存在的问题进行分析并提出建议:建立政府、行业和相关企业联动机制;注重冷链物流人才的培养;构建"互联网+"冷链物流模式;重视农产品冷链"最先一公里",降低物流成本,促进山西省农产品冷链物流的快速健康发展。     

基于模糊综合评判法的供销社冷链发展模式比选

根据供销社物流发展特征与趋势,提出了自营型、加盟型、联合型3种供销社冷链物流发展模式;建立了包含综合评价指标及权重的方案比选体系,运用模糊综合评判法对3种方案进行打分和排序;并以高校专家组对某供销社冷链物流发展模式的评价比选为例,证明了该方法的可行性。     

鲜活农产品航空冷链物流随机时间Petri网模型构建与分析

航空冷链物流是未来鲜活农产品物流领域重点发展方向。为解决一般鲜活农产品航空物流体系中的时间与效率问题,基于随机时间Petri网对中国某鲜活农产品航空冷链物流流程进行综合评价,为鲜活农产品航空冷链物流流程的优化措施提供了可行性建议,认为可以通过改变该物流体系中的某些业务流程来提高鲜活农产品航空冷链物流的运营效率。     

蔬菜冷链物流时空运行模式的研究(英文)

[目的]对蔬菜冷链物流的时空运行模式进行研究。[方法]以西兰花为例,以时间和空间转变为依据,从成本和效益角度提出蔬菜冷链物流时空运行模式,并对冷链物流中信息时效性、效率、风险和产品附加值、客户满意度等效益评价体系所产生的效益进行综合评价。[结果]蔬菜冷链物流时空运行模式可有效提高蔬菜冷链物流效率。[结论]蔬菜冷链物流时空运行模式可评价蔬菜时空运行中的成本与效益。     

蔬菜冷链物流时空运行模式的研究

[目的]对蔬菜冷链物流的时空运行模式进行研究。[方法]以西兰花为例,以时间和空间转变为依据,从成本和效益角度提出蔬菜冷链物流时空运行模式,并对冷链物流中信息时效性、效率、风险和产品附加值、客户满意度等效益评价体系所产生的效益进行综合评价。[结果]蔬菜冷链物流时空运行模式可有效提高蔬菜冷链物流效率。[结论]蔬菜冷链物流时空运行模式可评价蔬菜时空运行中的成本与效益。     

镇江市农产品冷链物流体系建设SWOT分析

农产品冷链物流体系作为农产品品质的有效保障,将有效促进镇江经济发展,提高农民收入,保障食品安全.该研究运用SWOT分析法对镇江市农产品冷链物流体系建设内外部环境进行了客观分析,并给出了相关对策建议：镇江市应利用外部机会弥补内部劣势,建设现代化农产品冷链物流体系.     

山西省农产品冷链物流需求推动力及发展策略

在阐述山西经济发展以及农产品生产现状的基础上,从冷链物流需求推动力研究入手,针对山西省农产品冷链物流发展存在的冷链流通体系不完善、农产品加工比例低、冷链物流企业培育乏力、专业人才缺乏等问题,提出了构建冷链安全追溯系统、加大农产品加工比例、创新专业人才培养模式、利用政策优势促进冷链物流企业发展的相应对策和建议。     

食品冷链物流软时窗配送模式优化研究

本文依据生鲜食品冷链配送存在的问题及其特殊性,在分析成本构成因素的基础上,以车辆固定成本、运输成本、货损成本、能耗成本及客户惩罚成本共同构成的综合成本最低为目标,建立冷链物流配送优化模型,最后利用启发式算法解决实际问题。并验证了模型的有效性。     

农产品冷链物流高质量发展水平评价及障碍度分析

推动冷链物流高质量发展,对减少农产品产后损失、扩大消费品优质供给、保障食品安全有重要作用。基于我国2012-2021年统计数据,构建了包括经济基础、物流发展、冷链运营、开放创新、绿色协调5个一级指标及21个二级指标的农产品冷链物流高质量发展评价指标体系,利用熵值法确定各指标的权重,综合评价指数确定得分水平,借助障碍度模型分析发展障碍因子。结果显示：我国农产品冷链物流高质量发展水平总体呈上升趋势且增速较快,到2021年水平值达到0.85,是初始状态的近13倍,其中开放创新水平的贡献度最高;阻碍高质量发展的障碍因素在2017年之前为开放创新水平,之后则是绿色协调水平。为进一步提高我国农产品冷链物流高质量发展水平,需要充分利用国内外两个市场、促进产业协同、发展绿色低碳物流。     

基于农业冷链物流的智能监测系统的设计与实现

在冷链物流的运输过程中,很多车辆因为生产年限较早,其环境保温的稳定性差,同时对车内环境的实时监控手段缺乏。所以这些冷链物流车辆在运输过程中农产品的生理状况难以监管,最终导致产品运输到目的地时可能已经处于腐坏状态。现有的装置体积较大,造价也不菲。所以我们设计一款便携,功能齐全,造价较低的冷链物流在线监管设备,其可以通过物联网传感器,对冷链车内的环境进行监控,方便农产品的运输。     

RFID技术在生鲜电商冷链物流安全监控中的应用研究

通过对生鲜电商发展现状的分析,指出了传统农产品冷链物流安全监控存在的问题,然后提出了将RFID技术应用于生鲜电商冷链物流全过程管理的思想,设计出基于RFID技术的生鲜电商冷链物流系统图,阐述了RFID技术在农产品生产、仓储、运输、配送等供应链环节中的应用,进而为生鲜电商的安全监控提出若干策略和建议。     

两岸冷链物流体系构建与农产品贸易发展

在海峡两岸经济合作框架协议(ECFA)实施的推动下,两岸农产品贸易将进一步扩大,然而大陆冷链物流发展相对滞后,农产品在流通中损失严重,给两岸农产品贸易的进一步发展造成一定的障碍。两岸冷链物流发展程度不同,但是具有较强的互补性,两岸物流业可以从构建基于供应链的冷链物流模式、整合两岸冷链物流资源、建设两岸冷链物流信息平台、共同研发冷链物流技术、共同培养冷链物流人才等方面出发,共建冷链物流体系,确保两岸农产品贸易更好更快地发展。     

连锁超市生鲜农产品物流配送模式选择分析

选择适合的生鲜农产品配送模式,是连锁超市降低物流成本,提高物流配送效率的关键。针对连锁超市生鲜农产品业务的快速发展与其盲目选择物流配送模式的矛盾现状,采用AHP和模糊综合评判法为研究方法,构建连锁超市生鲜农产品配送模式的评判决策指标体系,用AHP法确定指标权重,克服了模糊综合评判法的缺陷,建立评判矩阵并进行综合评判,选取有代表性的6家连锁超市进行实证研究,验证决策方法的实际应用性,对各项指标评判得分进行具体分析,得出每种配送模式的指标成因及适用性。