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<正> 白玉蜗牛因其头、颈、腹、足、身体肌肉色白如玉而得名。 白玉蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并称为世界四大名菜。是一种高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的高级保健食品,并能治疗多种疾病,有抗癌功能。近年来,国内喜食蜗牛的人越来越多,尤其在法国、意大利,蜗牛是一大名菜,被视为难得的佳肴。发展养殖蜗牛,成本低、效益高、不受场地和环境的限制,城市家庭阳台、农  相似文献   

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<正>白玉蜗牛肉质肥厚,营养丰富,蛋白质高,脂肪低,富含20种氨基酸,也是运动员最佳滋补品。目前,国内蜗牛菜已开发出十大系列200多道菜。食品蜗牛可有效治疗高血压、心脏病、糖尿病等20多种疾病。从蜗牛粘液中加工提取的蜗牛酶(强效医疗、美容化妆品原料),国内每克售价30元以上,过去我国依赖进口时,每克100美元。每千克鲜活蜗牛所采集的消化粘液可提取3克蜗牛酶。提取蜗牛酶后肉质不变,蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。 1.整地与建棚 将长25米、宽6米的地面犁耙2~3遍,将土整细,地面整平,再将养殖池四周砌成围沟或做成“T”形防逃网。最好在里面栽上莴笋或油菜,然后将弓形的塑料棚架在养殖田块  相似文献   

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白玉蜗牛是一种高档营养保健食品,被誉为世界“四大名菜”之一。其肉不仅是美味佳肴,更是药膳珍品。能治多种疾病。还可保持皮肤细嫩健康,延缓衰老,益寿延年。世界年销售量300万吨,缺口50万吨以上。仅上海每年需要100吨以上。425克的白玉蜗牛罐头在上海售价100元左右,香港售价125港元。  相似文献   

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白玉蜗牛以其生长速度快,个体大,饲养成本低,且肉质细嫩、白晰、营养丰富、味道鲜美而著称于世.它不仅蛋白质含量高,更有特殊的清热、解毒、消喘、理疝等药用、食疗价值. 近年来,白玉蜗牛的人工养殖已趋向成熟的商品化方向发展,并在深加工、综合利用方面取得了成功,其逐步走上了广大百姓的餐桌.  相似文献   

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白玉蜗牛是我国的特种动物之一,具有特殊价值、特殊营养、特殊风味、特殊用途、肉质肥厚、营养丰富、高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零等特点,富含 20种氨基酸,也是宇航员和运动员最佳的滋补品。 目前,国内蜗牛菜肴已开发出十大系列 200多道菜,近 40种养生、强身的产品。可有  相似文献   

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<正> 白玉蜗牛是我国的特种动物之一,具有特殊价值、特殊营养、特殊风味、特别用途、肉质肥厚、营养丰富、高蛋白、低脂肪、胆固醇趋于零,富含20种氨基酸,也是宇航员和运动员最佳的滋补品。  相似文献   

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张诚 《农家顾问》2009,(6):29-30
1.初养者应注意哪些方面的问题?答:①养殖蜗牛前最好到蜗牛养殖户了解一些情况.然后再决定是否养殖。养蜗牛也有风险.目前蜗牛有一定市场,蜗牛养殖相比其他特种动物养殖的技术含量小一些.蜗牛在养殖中得病的情况也不多。  相似文献   

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从上世纪90年代起,小小的软体动物——蜗牛,在市场上掀起了风潮。“白玉蜗牛——软黄金”之类广告到处可见,蜗牛培训班遍地开花,几十克1只的蜗牛种苗价高达100元左右。近两年,一些报刊发表文章,认为靠白玉蜗牛致富不过是一场不可实现的“黄  相似文献   

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《农村实用科技》2004,(7):31-31
白玉蜗牛属陆生软体动物,因其头、颈、腹足、身体肌肉色白如玉而得名。蜗牛肉是一种高蛋白、低脂肪、胆固醇含量趋于零,富含多种氨基酸和人体有益酶的高级保健食品,与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界“四大名菜”,又以肉质细嫩、味道鲜美适口而风行于国际市场。白玉蜗牛不仅美味  相似文献   

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苏齐 《农家致富》2006,(2):11-11
江苏省东海县读者崔明华来电,说在报刊杂志上看到养殖白玉蜗牛的广告,问我们可不可以发展养殖。我们的看法如下:[编者按]  相似文献   

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白玉蜗牛,因其头、肤、足洁白如玉而得名,其营养成分极为丰富。它不仅是美味佳肴,更是药膳珍品。蜗牛性寒、味咸,有清热解毒、消肿软坚功效,能治多种疾病。白玉蜗牛全身是宝,综合利用价值高,需求量大,深度加工大有可为。白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富,是高蛋白(含有20多种氨基酸)、低脂肪、胆固醇趋于零的高级营养品,经常食用可增强耐力、提高身体素质,使皮肤细嫩健美,延缓衰老。  相似文献   

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通过对白玉蜗牛养殖的环境、食性等技术要求阐述了白玉蜗牛的养殖技术要点.  相似文献   

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<正>一、白玉蜗牛的生活习性1.喜阴暗环境,昼伏夜出,对光的刺激敏感。野生的蜗牛昼伏夜出,特别是天将亮时,蜗牛活动最频繁。2.喜钻土栖息。白玉蜗牛钻入疏松土中是为了吸取养料或调节湿度。若在土中超过12小时,大都是为了产卵。  相似文献   

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白玉蜗牛以其个体大、生长快、饲料广、易饲养、成本低,且肉质细嫩、营乔丰富、味道鲜美而著称于世。它被广泛应用于食品、医药、化工、饲料等行业,市场前景十分广阔。近年来.白玉蜗牛的人工养殖已趋向成熟的商品化生产,并在深加工、综合利用方面取得了成功,正在逐步走向百姓的餐桌。  相似文献   

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