卫生部公布《生乳》等66项新乳品安全国家标准

<正>2010年4月22日,卫生部在其网站上发布通告,公布了《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准,并对新的乳品安全国家标准情况进行了解读。新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。新的乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉     

新乳品安全国标对三聚氰胺“零容忍”

卫生部今天公布《生乳》（GB19301-2010）等66项食品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。 新的乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题．提高了乳品安全国家标准的科学性，形成了统一的乳品安全国家标准体系。     

卫生部取消乳品安全标准中三聚氰胺相关规定

<正>4月22日,卫生部公布66项新乳品安全国家标准,包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。     

《乳品安全国家标准》解读

<正>新《乳品安全国家标准》包含了66项乳和乳制品标准。关于新颁布的《乳品安全国家标准》,有3个问题最受关注。一是标准修订的背景,二是乳制品标准的主要变化,三是标准实     

乳品安全国家标准年内出台

<正>国新办近日举行新闻发布会,卫生部、工信部、农业部、质检总局、工商总局有关负责人介绍贯彻落实《食品安全法》的有     

我国将制定新食品产品安全标准 建国家标准体系

<正>国家卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐7月13日透露:将加快食品安全标准的清理整合,制定一批新的食品产品安全标准,初步建立食品安全国家标准体系。     

短讯

卫生部4月23日公布66项新乳品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。新的乳品安全国家标准中不再设置三聚氰胺相关规定。     

短讯

卫生部4月23日公布66项新乳品安全国家标准，包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。新的乳品安全国家标准中不再设置三聚氰胺相关规定。     

国家认监委将对66个乳品安全国家标准开展资质认定变更和扩项

近日，国家认监委发出通知，决定对《食品微生物学检验总则》等66个乳品安全国家标准开展资质认定变更和扩项工作。目前，认监委已与中国合格评定国家认可中心组织专家，制定了相应标准的资质认定能力确认程序。     

新《乳品安全标准》中体细胞指标的思考

新《乳品安全标准》（征求意见稿）终于在2009年10月22日公示。笔者曾参与了部分标;隹的研究讨论,深知其中种种不易。新《乳品安全标准》（征求意见稿）中《生鲜乳》部分的4．3款规定：体细胞数≤100万个／mL。对此,笔者提出一些建议,供业内专家探讨。     

卫生部将公布128项兽药药残标准及检测标准

在2010年10月6日于北京召开的第四届跨国公司CEO圆桌会议上,卫生部副部长陈啸宏透露,继今年4月公布了66项乳品安全国家标准和16项农药残留限量标准之后,卫生部近期即将公布128项兽药残留限量指标标准以及62项兽药残留检测方法标准。     

第一步总要迈出来——写在新乳品安全标准发布之前

<正>毋庸置疑,中国奶业是支蓝筹股。即便在2009年,经历了打击的中国奶业仍然取得了良好的"业绩",其优厚的市场回报率甚至超过了很多业内人士的预料。然而,正如中国股市一样,对垃圾泡沫如临大敌,对蓝     

我国将制定一批新的食品产品安全标准

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐7月13日在例行新闻发布会上指出,卫生部将制定一批新的食品产品安全标准,初步建立食品安全国家标准体系。     

我国生鲜乳质量安全监管制度解读——纪念《乳品质量安全监督管理条例》颁布一周年

2008年10月9日．《乳品质量安全监督管理条例》（以下简称《条例》）颁布实施。一年来，各级畜牧兽医部门认真执行《条例》并探索生鲜乳质量安全监管的有效措施．困难与挑战并存．制度与实践在具体工作中融会贯通．生鲜乳管理在依法监管的轨道上阔步前行。在一年的奶业管理工作实践中，我对于《条例》所规定的生鲜乳质量安全监管机制有了进一步的认识．总结了生鲜乳质量安全监管的十二项制度．并对贯彻落实这些制度提出一些看法．供同行们参考。     

值得养蜂人一读的两份新国家标准

编者按:近20年来,中国养蜂产业标准化得以长足进步.颁布的国家、行业和地方养蜂技术规范(规程)、蜂产品标准越来越多.近6年来,国家更加重视蜂产品的质量安全,有关药物(兽药、添加剂、农药)残留的含量及检测方法标准不断更新.为此,本刊将不定期刊载相关标准,分别介绍已颁布的各类国家标准、行业标准和地方标准,还将选刊相关的企业标准,以飨读者.     

行业动态

我国新乳品安全标准面向社会公开征求意见 记者从新华社获悉,我国已完成乳品安全标准（征求意见稿）,并于10月21日至11月22日面向社会公开征求意见。经过系统梳理,目前我国各种乳品质量安全相关的标;住共160余项（含已发布和正在制订过程中）。清理后的标准将分为3大类75项,分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。     

行业动态

我国新乳品安全标准面向社会公开征求意见 记者从新华社获悉，我国已完成乳品安全标准（征求意见稿），并于10月21日至11月22日面向社会公开征求意见。经过系统梳理，目前我国各种乳品质量安全相关的标；住共160余项（含已发布和正在制订过程中）。清理后的标准将分为3大类75项，分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。     

体细胞数(SCC)是否应纳入《乳品质量安全标准》的思考

目前,行业和社会各界都在密切关注新《乳品质量安全标准》的出台,期望新标准更具科学性和前瞻性。在新标准起草的过程中,笔者和业内诸多专家都建议将体细胞数（SCC）指标纳入新修订的《乳品质量安全标准》中,其原因如下。     

关于抓紧修订《食品安全国家标准——蜂蜜》的建议

卫生部2011年4月20日发布、10月20日实施的GB14963—2011《食品安全国家标准——蜂蜜》,给养蜂业生产及蜂产品加工企业带来极大的麻烦和混乱,不仅不能解决蜂蜜造假与抗生素超标二大难题,反而节外生枝地增加了不涉及食品安全的指标,劳民伤财。为此,我应全国广大蜂农和蜂产品加工企业的一再要求,2011年两次对“蜂蜜新国标”提出暂停实施和修改意见与建议,得到了卫生部的答复。     

专家解读《生乳》安全标准制定过程及有关指标

近日,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、乳品安全标准工作专家组组长王竹天研究员和农业部食品质量监督检验测试中心(上海)、乳品安全标准工作专家组成员、教授级高工孟瑾就《生乳》安全标准制定过程和菌落总数指标、蛋白质含量指标等情况进行了解读。