生猪定点屠宰检疫

国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫,早在1996国务院就规定了生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营。”十六字方针政策。各地根据当地实际,开展了形式多样的生猪屠宰工作。结合本人实践体会,对定点屠宰场(点)的生猪检疫问题谈谈自己的具体做法,仅供参考。1　宰前检疫1.1　准备检疫人员上岗前需配带标志(着装整洁),出示证件,携带必要的检疫工具。1.2　进场检疫生猪进场时,检疫人员首先要索取有效的动物产地检疫合格证明和免疫证明;对来自外地的生猪要索取农牧部门出具的有效出县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明及非疫区…     

杭州市生猪定点屠宰构思谈

杭州市生猪定点屠宰构思谈李有龙，吕志福（杭州市农业局）肉类是与人民生活密切相关的特殊商品，其卫生质量好坏，直接影响到人类的健康和畜牧业生产。在人民物质生活日益提高和畜牧业专业化、规模化、商品化生产快速发展的情况下，把好肉类卫生质量关，防止疫病传播尤为...     

商务部开展生猪定点屠宰企业审核换证工作

<正>为认真贯彻国务院《生猪屠宰管理条例》(以下简称《条例》)和商务部《生猪屠宰管理条例实施办法》(以下简称《办法》),规范生猪定点屠宰秩序,保证生猪产品质量安全,保障人民群众吃上"放心肉",2010年3     

贵溪市生猪定点屠宰检疫

江西贵溪市于１９９４年曾组织过生猪定点屠宰,可由于相关硬件措施和配套法规没有跟上,不到几个月便夭折了。随着１９９７年国务院《生猪屠宰管理条例》颁布出台,贵溪市食品公司由职工入股聚资３０余万元把原屠宰场房改造建成一座机械化流程的新型屠宰场。经市政府批准...     

生猪定点屠宰肉品存在的安全隐患及对策

随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高．食品安全问题已成为当今社会所关注的焦点。虽然国家出台了相关的生猪屠宰管理政策法规．实行了定点屠宰管理。各级政府和有关部门也相继采取了一系列措施,取得了一定的成效．但肉品安全涉及到从养殖到餐桌的多个环节,只要有一个环节监管、操作不到位,势必会让“放心肉”变得不那么放心。     

生猪定点屠宰为何难以到位

自80年代后期生猪经营放开后,国务院为了让人民群众吃上"放心肉",对上市生猪及时提出了"定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营"的管理办法。时至今日,已有10多年,贯彻实施国务院《生猪屠宰管理条例》也已有三年。但是定点屠宰到位情况不尽如人意,相对而言县以下农村乡镇又不及城市。江苏省如东县生猪定点屠宰已搞了6年,上市生猪到点屠宰率仅占到市场销售总量的85％～90％,搞得好的乡镇也只占到95％,而且常有反复。 是什么原因呢？是不是政府重视不够,抓得不紧,相关部门配合不力,工作没有做好呢？从如东县情况来看,并不是。是…     

商务部公布2009年7月份定点企业生猪屠宰量

2009年8月14日，商务部公布2009年7月全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量达1716．9万头，比上月减少1．41％，比2008年同期增长28．5l％。     

建立岗位责任制搞好生猪定点屠宰

生猪市场的放开，经营渠道的拓宽，促进了生猪生产的发展。极大地调动了养猪户的积极性．我乡生猪饲养量逐年增加，养猪大户遍及全乡。但是也带来了负面效应，引起了新的问题。例如，病死猪肉上市使客户吃不上放心肉；某些传染病的抬头影响了农民养猪积极性；生猪税收流失严重；生猪检疫难以开展等。对此，笔者认为可以从以下几方面着手开展工作。1建立一支执法队伍是搞好生猪定点屠宰的根本。1．1乡成立以兽医、工商、税务、公安等部门派员参加的执法队伍、简称“主管办”，由乡政府派专人加强对这支队伍的领导，其职责是负责全乡兽医卫生…     

长沙实行生猪定点屠宰严格检疫

今年湖南省长沙市定点屠宰工作目标敲定全年生猪定点屠宰上市量要达到60万头以上。长沙市副市长向力力要求，各职能部门密切配合，千方百计确保市民吃上放心肉。     

中国小型生猪定点屠宰企业约1万家 单个企业屠宰能力小

<正>2012年年底全国生猪定点屠宰企业总数为1.47万家,其中,中大型生猪定点屠宰厂(场)数量仅为0.46万家左右,小型生猪定点屠宰场的数量为1.0万家左右,占屠宰量场总数量的近70%。在中大型生猪定点屠宰厂(场)中,依然有大部分企业的屠宰能力低于50万头/年,在20³0万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%30万头/年;估计年屠宰能力大于50万头生猪屠宰厂(场)数量最多占全国生猪定点屠宰企业总数量的10%¹5%左右;     

试论生猪定点屠宰检疫管理

如何加强生猪定点屠宰检疫管理,全面提高猪肉产品质量安全水平,让城乡广大消费者吃上“放心肉”,使农牧部门通过屠宰检疫管理出信誉、出效益,现根据我在工作中的一些认识简述如下：     

推行生猪定点屠宰监督检查是关键

自1995年12月国务院办公厅发出进一步加强生猪等畜禽屠宰检疫管理工作的紧急通知以来．全国各地相继推行生猪屠宰的“十六字”管理方针、这对于广大消费者吃上“放心肉”，促进畜牧业生产的发展无疑是十分有利的，也是使我国的肉食品兽医卫生管理逐步向国际惯例靠近，促进肉食品兽医卫生管理工作的规范化、制度化、法制化。生猪实行定点屠宰、集中检疫是一项制度化、法制化的长期行为。而我国近十多年来实行的是分散屠宰、分散经营的方式，使实施该项工作难度较大，而强化监督检查是保证生猪定点屠宰工作顺利推进的关键措施。嘉兴市区（合秀…     

浅谈如何做好生猪定点屠宰检疫工作

生猪定点屠宰检疫工作,是生猪产品质量安全的基础和保证,是控制和切断疫病传播蔓延,保障人民健康的重要手段。本人在泸西县城生猪定点屠宰场从事检疫工作已有7年的经历,据统计,7年来共检疫定点屠宰生猪达27.77万头,在实践中,对生猪宰前检疫、宰后检验,总结出了一套行之有效的技术措施。现将生猪屠宰检疫（验）的技术、步骤、要点及处理方法作简要阐述。     

生猪定点屠宰检疫检验及消毒

根据<中华人民共和国动物防疫法>和<生猪定点屠宰管理条例>的规定,结合楚雄州对县、乡(镇)定点屠宰场(点)生猪检疫检验的程序和方法,以及场点的消毒,结合本人实践,谈几点自己的具体做法.     

永吉县实行生猪定点屠宰情况的调查

<正> 吉林省永吉县地处松辽平原与长白山脉的过渡地带,有27个乡镇454个村,是国家重点的商品粮生产基地县之一,同时又是金国瘦肉型商品猪基地县之一。1985年,这个县取消生猪派养派购政策后,乡级商业生猪收购部门基本处于停产、半停产状态。由于商业部门减少生猪收购量乃至停止收购,使一些地方出现卖猪难,猪价下跌,养猪无利,挫伤了农民养猪积极性。与此同时,全县迅速出现一批个体屠宰业户,替代了商业部门的生猪收购、屠宰加工、鲜肉销售等项业务。在个体屠宰业户中,有一部分人见利忘义,出现了购猪压等压价,买猪卖肉逃避畜牧部门检疫,随意     

我国生猪定点屠宰将变为屠宰许可

为加强生猪屠宰管理，我国将进一步完善相关法律，积极推进《生猪屠宰管理条例（修改稿）》的出台。目前，修改稿已在商务部部务会议上讨论通过，并上报国务院法制办审定。修改后的《生猪屠宰管理条例》将把“定点屠宰”的概念改为“屠宰许可”，并增加了其他条款，对执法机构和执法力度做出了更加明确的规定。     

浅谈我县生猪定点屠宰检疫

随着《中华人民共和国动物防疫法》和《生猪定点屠宰管理条例》的颁布和实施，屠宰权、检疫权、经营权的分离和界定，杜绝了人畜共患传染病(寄生虫)和腐败、变质、有毒、有害肉品的上市，为人民真正满意的“放心肉”工程奠定了法律基础，也为我们依法行政、严格执法提供了法律保障。结合我县实际和本