蔬菜水果农药残留与降解办法

蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。随着人们安全意识的提高,南乐县有些人产生了一个误区,认为有虫眼的蔬菜食用安全,更有甚者专门挑选带虫眼的蔬菜。但这种认识并不科学,蔬菜往往由于病虫害抗药性强,而喷施更大剂量的农药,很有可能是菜农在虫害发生后才施药,因此以有无虫眼作为是否食用安全的依据并不可靠。尽管无公害蔬菜在蔬菜中最高农药残留限量上已达到合格标准,但却并不能达到绿色食品的要求,蔬菜上仍存在一定量的残留农药。农药在喷施过程中,主要是附着在果蔬的表面上,所以,只要采     

农产品农药残留现状与对策

<正>农药残留是指在农业生产中施用农药后一定时期内残留于生物体、农副产品及环境中微量的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。残留的数量叫农药残留量,以每千克样本中有多少毫克(或微克、纳克等)表示。农药残留是使用农药后的必然现象,是不可避免的。农副产品上的残留量超过限量,人畜长期食用后会引起慢性中毒或病变,直接或间接影响人们的身体健康。为维护消费者利益,提高农产品质量,控制降低农药残留已成为当前亟需解决的问题。     

蔬菜农药残留超标原因分析及对策

自2004年开始,尉氏农产品质量安全监测中心对全县的蔬菜生产基地及县城几个市场进行经常性的抽检,年抽检蔬菜样品约3000个左右。从蔬菜农药残留超标情况来看,主要以韭菜、青菜、豇豆(长豆角)三个品种     

浅析蔬菜农药残留原因及检测方法

蔬菜中农药残留量是世界各国极为关注的重要的农产品安全问题。随着经济的发展和社会的进步,以及居民生活水平的提高,人们对农产品的质量要求越来越高,农产品质量安全日益受到全社会关注。农药残留和其他有毒有害物质超标导致的蔬菜污染和中毒事件时有发生,严重威胁了消费者的身体健康和生命安全,影响社会稳定与和谐。建立和完善蔬菜中农药残留检测方法,已成为刻不容缓的任务。一、造成蔬菜农药残留的原因     

蔬菜农药残留超标的原因及药害类塑及农药残留消除的方法

农药在蔬菜生产中的广泛应用,为菜农获得高效起到了非常重要的作用,但是农户过量过度用药,导致蔬菜农药残留超标,质量下降,对人体造成危害的情况屡见不鲜,从而也为菜农带来一些不必要的损失。因此,掌握了解蔬菜农药残留产生的原因和农药药害的类型症状,及时采取防治措施,是安全生产蔬菜不可忽视的关键。     

安徽省蔬菜农药残留现状与控制对策

2000年6～9月对合肥市10个主要菜市场的蔬菜商品抽样调查，检测有机磷及氨基甲酸酯类农药的超标情况，结果合格率为85%；2001年5～10月对合肥、六安、蚌埠、芜湖、巢湖等6个市的菜市场出售的蔬菜进行了调查，结果显示有机磷及氨基甲酸酯类农药平均超标率为8%，农药残留超标情况呈下降趋势。要进一步提高蔬菜质量，降低农残超标率必须从源头抓起，要建立无公害蔬菜质量认证体系；建立放心菜生产基地，创立放心菜品牌；建立直销网络，实施优质优价以提高菜农生产积极性。     

蔬菜农药残留的危害、种类、超标原因及应对措施

蔬菜与人们的日常生活密切相关,随着人们生活水平的提高,人们已经开始注意蔬菜的质量问题,不但蔬菜的营养成分受到关注,其可能的污染更被越来越多的人们所重视.20世纪80年代以来,温室、大棚等保护地蔬菜种植面积迅速增加,重茬、连作导致蔬菜病虫害加重,因此,造成每年蔬菜总产量损失20%以上.各地在防治蔬菜病虫害中,大量使用化学农药,如长江流域城市一般每年667m^2使用农药2～3kg,多的5kg以上;北方保护地蔬菜用量更大,据有关单位调查,北京郊区菜地每667m^2用量9 kg以上.多年来,由于大量和连续地使用化学农药,使得蔬菜病虫对化学农药产生了普遍的抗药性,菜农只能加大农药的使用量,由此,农药使用和依赖程度呈现出恶性循环状态.农药的大量使用,使得蔬菜中农药残留量超标问题突出.本文就蔬菜农药残留的危害、种类、超标原因进行简要介绍,并提出相应的对应措施.     

怎样消除蔬菜上的残留农药

造成蔬菜农药残留量大的原因,主要是有些菜农不注意农业综合防治措施,生态防治、物理防治方法运用较少;一旦发病,又缺乏安全使用农药的知识,违反农药使用规定,随意在蔬菜上使用剧毒、高     

安徽省蔬菜农药残留调查、原因分析及应对措施

蔬菜农药残留已经严重危害人的身体健康,必须通过施行农业投入品严格管理和加大检测力度等措施来彻底解决。     

控制农产品农药残留的措施与方法

农产品是人类生存和发展的重要物质基础。住其种植生长期间经常受到有害生物或不良环境条件的侵害，常因发生病虫害而造成损失。农作物病虫害不仅造成产量的减少，也使产品品质低劣，不堪食用和加工，如带有黑斑病的甘薯使用后，会引起人、畜中毒，甚至死亡。为了防治病虫，人们就大量施用化学农药，而大量使用化学农药的结果则是引起农业自身的污染，农产品中农药残留量超标。那么，[第一段]     

蔬菜农药残留超标原因及控制对策

蔬菜农药残留超标是影响蔬菜质量安全的主要因子,越来越受到全社会的关注和重视。对蔬菜农药残留超标的主要原因进行了分析,并提出了控制农药残留超标的应对措施。     

我国蔬菜农药残留的现状、原因及预防策略

本文论述了我国蔬菜农药残留的现状和危害,并对蔬菜农药残留的主要原因进行了分析,提出了控制蔬菜农药残留的策略,期望能够为有效降低蔬菜农药残留提供参考价值。     

农产品中农药残留现场速测方法分析

蔬菜在生产过程中很容易发生病虫害，农民为了防治病虫害，少数人使用高毒高残留农药或过量施用农药，造成农药残留量超标，这不仅使农业生态环境受到污染，而且直接危及着体健康。目前，在我国有机磷农药的使用面相当广，约占70％以上。因此，为了有效地监督检测蔬菜的农药残留，保证上市蔬菜的安全及人们的身体健康，建立简便、快速、有效的有机磷农药检测方法十分必要。笔者根据目前各农产品质量检测部门针对农残速测的实施情况介绍二种普遍使用的农药残留现场速测方法。     

蔬菜农药残留超标的原因与防止对策

随着生活水平的不断提高，人们对食用农产品质量安全的要求越来越高，优质、营养、无公害蔬菜倍受人们的青睐。然而，部分蔬菜生产者为了片面地追求产量，急功近利，滥用农药，导致蔬菜产品农药残留超标，对人民群众的身体健康十分不利。据调查统计，2004年3月份，海口市主要蔬菜基地和农贸市场的蔬菜农药残留超标率达22％。     

果蔬农药残留降解办法

农药在人类防治农作物病虫草害等方面做出了巨大的贡献,但是农药残留对环境和人类健康带来了严重的危害。介绍了果蔬农药残留的危害、目前常用的几种降解农药残留的方法,以及一些相关知识。     

蔬菜农药残留原因及预防措施

蔬菜的农药残留问题是世界农产品安全中广受重视的问题,随着社会发展和人们生活水平的逐渐提高,对农产品的安全也越来越重视。蔬菜农药残留的污染问题,给人们身体的健康造成极大威胁,严重影响了社会的和谐文明建设环境。为此,该文对蔬菜农药残留的原因进行分析,总结其检测现状,提出相应的预防措施,以供借鉴。     

蔬菜农药残留污染问题不容忽视

近年来,食物中毒中,由农药残留引起的所占比例越来越高,中毒死亡人数占总中毒死亡人数的20%左右。所以,蔬菜农药残留污染问题不容忽视。蔬菜农药残留,是指蔬菜在喷施农药后残留在蔬菜表面的农药及有毒代谢物、降解转化产物和反应杂质的总称。蔬菜大多数生长期短,病虫害比较严重,种植过程中需多次施药,加上施药后采摘间隔短,     

蔬菜中有机磷农药残留状况分析及降解方法

研究了蔬菜中有机磷农药的残留问题,分析了不同农药在蔬菜中的残留特征以及不同品种蔬菜中农药残留状况。剖析了蔬菜中农药残留量超标的原因,检测了臭氧降解有机磷农药残留的效果;提出降解农药残留的几种方法。     

吉首市蔬菜农药残留污染现状分析及对策

对吉首市主要基地和流通市场的商品蔬菜进行抽检,对比了农残速测法和气相色谱法两种检测方法的差异,分析了吉首市蔬菜农药残留污染情况,并有针对性地提出了蔬菜无公害生产和安全蔬菜供应的建议。