园艺产品采后处理课程建设与教学改革

分析了园艺产品采后处理课程建设与教学改革的重要性,主要从园艺产品采后处理课程质量改革目标、教学内容、教材建设、教学手段和方法、考核方式等方面,探讨了高等院校园艺专业的园艺产品采后处理课程质量改革的具体措施与今后课程建设发展的目标。     

果蔬贮藏加工学课程教学改革与实践

＂果蔬贮藏加工学＂是园艺、食品等专业中一门应用性较强的课程,结合本课程的特点,我们在教学方法、手段和模式上进行了摸索和探讨。通过制订合理的教学方案,多方位提高学生学习的积极性、主动性,注重倾听学生的心声,强化学生主体地位,多用启发式教学法引导学生交流与互动,改变传统教学模式和课程考核方式,培养学生自主学习的意识和综合运用知识的能力,取得了预期的教学效果。     

香蕉采后处理技术规程研究

根据广东省香蕉生产的实际情况并结合对香蕉生产的研究结果，总结制订出一套适合广东香蕉商品生产的采后处理技术规程，主要环节包括适时采收，条蕉落梳，果实清洗和分级，防腐处理和涂蜡，包装，贮运，催熟，销售等，该技术规程多年来在省内外香蕉产区推广应用，已在生产虽取得了良好的效果。     

果实的采收及采后处理

<正> 果实采收期确定得当与否,直接关系到果品产量、质量,并且果实的采后处理还会影响果实的贮藏性能,所以抓好采收工作是搞好果树生产的重要环节。 一、采收期的确定。确定采收期的主要依据是果实成熟度及用途。     

芒果采后处理技术规程研究

根据广东省芒果生产的实际情况，结合我们１９９０－１９９５年对紫花芒的研究结果，制订出一套适合我省芒果商品生产的采后处理技术规程，主要环节包括适时采收，果实分级和清洗、防腐处理、涂蜡、包装、催熟、贮运销售等，两年来在省内外芒果产区推广应用，在生产中取得了良好的效果。     

环境生物学课程教学改革探索与实践

环境生物学是环境学的一门基础学科,针对天津农学院环境科学专业的实际情况,从理论教学、实验教学以及考核方式等方面对环境生物学教学进行了探索与实践,不仅调动了学生学习的积极性与主动性,而且有助于培养学生分析问题和解决问题的能力,收到了较好的教学效果。     

咖啡采后处理及初加工技术

综述了咖啡采后处理及初加工的工序,包括采收、脱皮、脱胶、干燥及贮藏等,同时分析了各道工序的一些注意事项,以期为咖啡的加工和远销提供参考。     

番荔枝采后处理技术规程

结合对番荔枝生产的研究成果，总结出一套适合番荔枝商品生产的采后处理技术规程，主要环节包括适时采收→预冷→选果→浸果→冷气晾果→套网→气调包装→装箱→贮运→销售等。该技术规程经多年实践，效果良好。     

采后生理实验课教学改革的探索与实践

在分析西北农林科技大学园艺专业采后生理实验课程教学实践中存在问题的基础上,从实验教材、实验内容、检测技术与手段等方面探讨了该实验课程的教学改革创新举措。通过改革提高了学生的实验设计、动手操作、结果分析与总结的能力,使该实验课程的教学质量和教学效果有了明显提升。     

MOOC教学模式在采后生理课程中的应用

结合西北农林科技大学园艺专业采后生理课程教学实践中的具体情况,探讨了在教育信息化环境下,运用新技术和资源在引导学生自主学习、在线学习方面取得的研究成果,同时总结了在提升教师信息化素养方面所取得的进展,旨在促进教师、学生共同成长,打造高效课堂,提高教学质量。     

园林专业花卉采后生理与技术课程教学改革的探讨

花卉采后生理与技术课程是园林专业的专业拓展课程之一,针对该课程教学存在的教学内容、教学时数、教学方法等问题,提出了从调整课程结构、更新教学内容、高效利用有效课时、优化教学方法、提高教学效率、突出实践教学、注重学以致用等方面,对园林专业花卉采后生理与技术课程教学改革进行了探讨。     

采后生物学与技术课程教学改革与实践

分析了采后生物学与技术课程教学中存在的问题,提出了在课程教学内容改革中,以适当的方式将果蔬采后商品化处理实际及采后生物学的发展趋势贯穿于课堂教学中,使学生能够及时了解果蔬采后贮运中亟待解决的问题;教学方法和教学手段的改革中,注重专业英语和课件建设;实验教学注重学生实践技能操作与综合能力的培养;并对课程考试进行了改革。     

外源褪黑素在果蔬保鲜中的作用

褪黑素是广泛存在生物体内的一种吲哚类色胺,具有调控果蔬衰老、清除活性氧自由基、防止抗氧化酶的钝化等作用,是天然保鲜剂。近几年,褪黑素在保鲜方面的作用是研究热点。本文综述了外源褪黑素在果蔬保鲜中抑制乙烯合成、清除活性氧自由基、防止抗氧化酶的钝化、提高抗逆性等方面的应用,并对未来外源褪黑素在果蔬保鲜方面的研究进行了展望。     

蔬菜生理生态学课程建设与教学改革

依据西北农林科技大学蔬菜生理生态学课程的教学实践,对蔬菜生理生态学课程的教学目标、教材选择、课程开设模式、授课方式等方面进行了总结。从教学设计、教学模式、实验教学等方面分析了课程教学当前存在的问题,并初步进行教学改革的思考与探索,以期为其他高等农业院校面向本科生开设蔬菜生理生态学课程提供参考。     

高校蔬菜生理生态学课程教学改革探究

为了节省教学资源,培养学生学习兴趣,提高教学质量,从优化教学内容、灵活选择教学方法,以及提高教师教学水平等方面对蔬菜生理生态学课程教学进行了研究。通过改革和实践,以期提高学生的学习主动性和创新应用能力,有效提高蔬菜生理生态学的教学质量。     

植物生理学课程建设与教学改革实践

介绍了吉林农业大学植物生理学课程建设与教学改革的实践和体会。     

《果蔬贮运学》实验课教学改革的实践

在分析《果蔬贮运学》现行实验课教学存在问题的基础上，提出了如下改进措施：１．密切与生产实际相结合，不断完善改进实验内容；２．学生参与实验内容的安排设计，激发其主动学习的热情；３．同一参数连续多次测定，加深对果蔬采后生理、病理及环境条件变化的全面理解；４．独立完成全部实验内容，强化学生的动手能力；５．按研究论文格式撰写实验报告，培养学生的科研文章写作能力；６．实验内容与教师的科研课题紧密结合，以弥补实验经费的不足；７．实验成绩与期终总成绩挂钩，对学生的能力进行综合评定。     

发酵微生物生理学课程建设与教学改革探索

针对发酵微生物生理学的教学现状,从教材建设、理论教学和实验教学等方面对该课程教学改革进行了初步探讨,为高校专业限选课的教学改革提供了新的思路和方法,对提高教学质量发挥了积极作用并取得显著的成效。