河北省不同奶牛养殖模式的发展现状及对奶牛生产性能的影响——基于河北省奶牛养殖业的调研

目前,我国乳业处在转型升级时期。奶牛养殖业作为乳业发展的一个重要环节,在很大程度上制约着乳业的发展。未来乳品市场的竞争核心是质量竞争,而原料奶成为乳品竞争的关键。因此,本调研试图从解剖河北省不同养殖主体模式(奶牛散养、奶牛养殖小区、规模化牧场)入手,分析研究不同养殖主体模式的奶牛生产性能(质量、产量、效益)与质量管理体系及其定量定性关系,在此基础上提出我国奶牛养殖业应采取的养殖模式,为保障我国奶业健康高效发展提供决策支持。     

奶牛饲养过程中环境污染和化学性投入品对原料奶安全的风险分析

影响乳品安全的因素是多方面的,包括微生物的污染、饲料中的有毒有害化学物质的存在、饲料中非营养性添加剂带来的污染、饲料加工过程产生的毒物及交叉污染等。主要对我国奶牛的养殖现状和环境污染对奶牛养殖业的影响加以分析,并对化学性投入品给奶牛健康和原料奶质量带来的风险进行评估,以期为实现奶牛业可持续发展和确保乳品质量安全提供参考。     

奶牛饲养过程中环境污染和化学性投人品对原料奶安全的风险分析

影响乳品安全的因素是多方面的,包括微生物的污染、饲料中的有毒有害化学物质的存在、饲料中非营养性添加剂带来的污染、饲料加工过程产生的毒物及交叉污染等.主要对我国奶牛的养殖现状和环境污染对奶牛养殖业的影响加以分析,并对化学性投入品给奶牛健康和原料奶质量带来的风险进行评估,以期为实现奶牛业可持续发展和确保乳品质量安全提供参考.     

我国奶业的发展瓶颈与突破方向

牛奶及乳制品的安全、奶牛养殖与乳品加工业之间利益分配失衡、奶牛养殖疫病风险保障机制缺失成为我国奶业发展的三大瓶颈，建立奶业质量安全控制体系、推进奶牛养殖与乳品加工的一体化、建立奶牛养殖疫病风险补偿和保险机制是我国奶业发展的三大突破方向。     

规模化奶牛养殖场动物重大疫病的防控

我国的奶业正处于由传统奶业向现代奶业过渡的转型期,奶牛的养殖方式也正由"小、散、低"的局面向规模化园区化转变,特别是经历了"三聚氰胺"事件之后,国务院先后出台了《乳品质量安全监督管理条例》《奶业整顿和振兴规划纲要》等一系列的政策措施,奶牛养殖园区建设进     

我国奶牛养殖业现状及发展建议

奶业不仅是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,同时也是食品安全的代表性产业、农业现代化的标志性产业。奶牛养殖作为奶业发展的一个重要环节,在很大程度上影响着奶业的高质量发展。笔者通过对我国奶牛养殖发展数据、资料的收集与整理,着重对我国奶牛养殖业发展特点、面临的风险及挑战进行系统分析与总结。结果表明:目前我国奶牛养殖规模化发展趋势较为明显,但奶牛存栏量和牛奶产量下降幅度明显,奶牛养殖业的发展仍存在着较强的生产风险和市场风险,面临"保障乳品质量安全""环保约束"等挑战。最后从发展饲草业、加强奶牛良种繁育、突出绿色养殖及优化奶源布局等方面提出促进我国奶牛养殖业高质量发展的政策建议。     

发展奶牛养殖小区加快奶畜产业化建设步伐

生产责任制后,我国农村奶牛的养殖基本上是由一家一户进行散养,饲养管理和挤奶都是由养殖户手工操作,劳动量大,奶的质量和卫生水平很难得到保证,奶牛养殖新技术推广难度较大,科学化、现代化饲养管理技术无法实施,产业化水平很难提高。为了适应WTO后国际乳品市场的竞争,国内许多乳品企业开始采取相应措施提高鲜奶的质量和卫生     

构建保健体系是奶牛养殖之屏障——访北京奶牛中心研究员肖定汉

近年来,随着人民生活水平的不断提高,人们对乳品逐渐由量的需求转向对质的要求,对牛奶质量安全提出了更高的标准.但我国目前的现状却是现代化的乳品加工业和传统、甚至落后的小规模分散饲养模式并存.因此,欲从根本上保证乳品安全,必须从源头即从保障奶牛健康等方面下大气力,预防、控制奶牛疫病,从而确保乳品的营养价值和安全性.     

奶牛牧场的发展方向与内容

1奶牛牧场发展的主要方向 规模化、产业化发展。以建设奶牛养殖园区和奶牛专业屯为载体，加速推进规模养殖进程，使全市奶牛养殖的集约化、规模化水平得到进一步提高。目前，全市的散养奶牛户正在逐年减少，而一些养殖户的单体养殖规模在逐渐增大。为了提高小户的市场风险抵御能力，从乳品的生产饲料开始到机械榨奶，全程掌控，控制乳品原料安全。我市开始转变传统的家家户户养殖奶牛的模式，走向集约化、标准化、规模化的合作社形式。     

第三届中国奶牛发展大会论文征稿通知

各会员单位、奶牛养殖管理部门、奶业协会、奶牛及乳品相关企事业及教学科研单位:中国奶业协会定于2008年4月中旬在上海市召开"第三届中国奶牛发展大会"。会议主题是奶牛养殖标准化与现代奶业建设。为加快转变增长方式,提高奶牛养殖的标准化饲养水平,加强奶牛养殖技术交流、推广与合作,全面提升奶牛养殖的质量和效益,促进我国奶业持续健康发展,中国奶业协会决定向全国征集大会论文。现将有关事项通知如下:     

全国性奶牛养殖技术交流登台亮相 中国种畜进出口公司总监张开展解析种奶牛进口办法

本刊讯:由中央农业部干部教育培训中心组织召开的“中国奶牛养殖大会暨中国奶牛养殖经验交流研讨班”于9月19～22日在京隆重召开。这次会议旨在提高中国乳业国际竞争力 ,促进中国奶牛养殖业合理布局和健康发展 ,引导地方政府制定科学发展规划 ,加强国内及国际间经济、技术、贸易合作与交流 ,总结近年来我国在奶牛养殖方面取得的经验 ,查找国内奶牛养殖参与国际竞争所存在的差距 ,为奶牛养殖基地和乳品加工企业提供技术信息和合作机遇。近年来随着我国政府对奶业生产基地建设投入的逐步加大 ,奶牛养殖和乳品加工业对地方经济发展的带动作用已…     

中国奶牛产业发展状况

<正>一、奶牛产业发展现状(一)奶牛养殖数量下降、规模养殖比例提升从数据看,奶牛养殖数量下降,从1500万降到1300万,奶产量下降趋势与奶牛养殖数量基本一致。奶牛的养殖水平,单产和鲜奶的产量提高了,特别是三聚氰胺事件之后,中国乳品企业制成的成品牛奶和奶牛养殖行业产出的鲜奶,在质量上都有了大幅度提高,但不论是生产水平还是质量,与国际的差距还是很大,国内同量产业者同样差距很大,良莠不齐。     

试论农户奶牛养殖与乳品加工业扩展

在现代社会,随着居民收入的提高和现代乳品加工业的发展,城乡居民对乳制品的需求逐渐增加,进而催生了奶牛养殖业与乳品加工业的发展.本文将从农户奶牛养殖规模出发,论述乳品加工业的扩展与农户奶牛养殖的关系.     

挑战中抓住机遇——低迷行业背景中,牧场供应商企业仍旧活力勃发

随着《乳品质量安全监督管理条例》的出台,农业部会同相关部门不断加大奶牛养殖监管力度,整顿奶站并造册登记。我国的奶牛养殖正在进入一个新的     

挑战中抓住机遇——低速行业背景中，牧场供应商企业仍旧活力勃发

随着《乳品质量安全监督管理条例》的出台，农业部会同相关部门不断加大奶牛养殖监管力度。整顿奶站并造册登记。我国的奶牛养殖正在进入一个新的阶段。     

低迷行业背景中,牧场供应商企业仍旧活力勃发

随着《乳品质量安全监督管理条例》的出台，农业部会同相关部门不断加大奶牛养殖监管力度，整顿奶站并造册登记。我国的奶牛养殖正在进入一个新的阶段。     

农业部组织编写、印制60万张《生鲜乳生产安全知识系列挂图》免费赠送给全国31个省（区、市）的奶站和规模奶牛养殖场（小区）

据悉,为更好地宣传贯彻《乳品质量安全监督管理条例》,普及奶牛养殖科学知识。提高奶牛养殖标准化、规模化水平,近日农业部组织中国奶业协会等部门编制了《生鲜乳生产安全知识系列挂图》,将免费赠送给全国奶牛养殖场（户）和生鲜乳收购站。     

奶牛养殖最优规模的确定——基于多目标规划的方法

本文在对我国不同规模奶牛养殖场调查的基础上,综合考虑养殖利润,原奶质量和原奶安全3个方面因素。运用多目标规划的方法确定一个最佳养殖规模使得这3个方面同时达到最优。目前我国奶业市场混乱,乳品质量难以让消费者满意与放心,养殖场在不断扩大规模的同时仅考虑利润最大化是不行的,需要将这几方面因素综合考虑在内。     

中西医结合治疗奶牛乳腺炎

奶牛乳腺炎是是奶牛养殖中常见的一种疾病,严重影响着乳品的质量和产量,制约着奶牛业的发展。本文详细介绍了此病的发生原因、临床症状、治疗以及预防措施,以供参考。     

黑龙江省奶牛养殖效益现状及对策

从产业链上看,奶牛养殖产业链条由粮食种植、饲料加工、育种中心、奶牛养殖、奶站及乳品加工组成.奶牛养殖者在供应链中的地位比较重要,但受乳品加工企业的控制,在双方谈判时处于劣势.