加拿大奶牛业现状及其对中国的启示

应加拿大亚达遗传公司的邀请,作者于2010年6月16—25日赴加拿大对其奶牛业发展现状进行了为期10d的考察。期间参观了加拿大亚达国际遗传公司、加拿大畜牧基因协会(CL-GA)、加拿大奶牛生产性能测定(DHI)中心实验室,加拿大奶业网络协会(Canadian Dairy Network,CDN)、加拿大荷斯坦奶牛协会以及部分大型奶牛养殖场和肉牛育肥场。通过现场参观学习,对加拿大奶牛行业的管理、饲养、遗传改良体系情况有了更进一步的了解,学习到了很多奶牛改良育种及生产管理方面的宝贵经验,现就有关考察学习情况做简单介绍,供业内同仁参考。     

加拿大奶牛育种动态和奶牛业发展

加拿大奶牛育种动态和奶牛业发展西安市奶类项目办公室（７１０００３）顾念恩笔者自１９９３年５月２９日至６月２３日随“中国奶牛遗传改良项目考察团”访问了加拿大。在加期间，对加方的主要执行项目的对应省份的人工授精中心、农场、乳品加工厂、胚移中心等单位进行了...     

加拿大奶牛业考察报告

加拿大从奶牛生产、乳品加工、组织方式、价格协调、质量监督到市场管理，都有一套完整的．体系和制度，对奶牛发展产业政策、产品配额、市场价格、质量保证等方面实行宏观调控．以确保奶业的健康发展。加拿大在发展奶牛业上有许多值得我们借鉴的经验，需要我们不断学习．实现陕西省奶业可持续发展。     

澳大利亚奶牛业

2004年11月30日～12月14日,笔者随黑龙江省畜牧业考察团赴澳大利亚进行工作考察。期间走访了澳大利亚的奶牛场、乳品加工厂及奶牛进出口公司。通过考察和交流学习,对澳大利亚奶牛业及相关产业形成了初步认识。1澳大利亚奶牛业概况澳大利亚于20世纪50年代引入了人工授精等现代化生产技术,开始了大规模的改良和培育工作。全国目前存栏奶牛210万头,可繁母牛117万头,约占奶牛总存栏的55%。奶牛业主要分布在东南部几个洲,以维多利亚州存栏最多,占全国总量一半以上;澳洲全国有奶牛场6000多个,奶牛场饲养规模在130～400头。2澳大利亚奶牛繁殖育种及…     

加拿大奶牛业考察见闻

笔者于2002年6月28日至9月12日赴加拿大挑选优秀高产奶牛 ,在此期间 ,对加拿大奶业的组织结构、高产优质的牛群种质、丰富的饲料饲草资源、完善的社会服务体系、科学规范的奶牛场管理、高效率的机械化程度进行考察了解 ,学习和了解了加拿大奶业生产的先进经验 ,现做一小结 ,供大家参考。1加拿大奶牛业概况加拿大绝大部分地区自然条件和饲料资源丰富 ,都适宜饲养奶牛 ,魁北克省和安大略省饲养奶牛头数最多 ,占全国饲养量的75%。加拿大的奶业是以170万头泌乳奶牛和青年奶牛 (2岁以上 )为基础的 ,其中90.1 %的奶牛品种为荷斯坦牛 ,4.4 %为爱尔…     

浅议我省奶牛业现状及发展前景

一、我省奶牛业现状我省奶牛业自建国以来，经历了初创期、快速发展期和调整期，目前已进入稳定、快速、健康发展期。奶牛业由不被人重视的副业地位发展成为举足轻重的一大产业，我省已经成为我国的奶牛业大省。１．牛奶产量：２０００年全省为９０万吨，居全国第二位；２．乳制品产量：２０００年达１４．５万吨，居全国第二位；奶牛存栏２０００年全省纯种奶牛和改良奶牛存栏５５．９万头，其中纯种荷斯坦奶牛约２９万头，在全国居第四位；年人均占有牛奶量：２０００年为１３．１公斤，在全国名列前茅。奶牛业为我省农村经济的发展、农民…     

爱沙尼亚奶牛业见闻--奶牛业的快速崛起

爱沙尼亚共和国位于东欧波罗的海东岸，面积4．52万km^2，人口149万。国家虽小，却属农牧业发达的工业国。畜牧业占农业产值的70％．其中奶牛业尤为发达。从对一家奶牛企业的访谈录看出，可谓是爱沙尼亚奶牛业发展的缩影。它主要坚持依靠科学技术，采取适宜的先进技术，如：良种培育、全混合日粮等。组装配套并结合精细的管理贯彻始终，是其能快速崛起的秘诀。对目前我国奶牛业的发展，尤其是新兴的奶牛企业，都很有参考价值。故特摘译此文并附：《爱沙尼亚共和国奶牛业简介》，供业界参考。     

澳大利亚奶牛业

澳大利亚是奶牛业非常发达的国家,乳制品出口量居世界第一。澳大利亚奶牛业独特的生产体系、优良的奶牛品种和先进的遗传评价系统是其奶业迅速发展的关键。笔者从澳大利亚奶牛业历史与现状、奶业生产、遗传评价系统和奶牛品种等几方面对澳大利亚奶牛业进行了系统的介绍。     

荷兰奶牛业生产及育种工作学习考察报告

受荷兰CRV公司的邀请我们作为中国奶牛育种专家访问团成员,于2005年6月27日～7月4日,对荷兰奶牛业进行了为期1周的学习考察.期间访问了荷兰WUR大学畜牧研究中心、荷兰奶牛生产性能测定中心、CRV公司种公牛站和乳品测定中心实验室,就奶牛胚胎移植、基因标记、奶牛育种、奶牛群体改良(DHI)和饲养管理等方面进行技术交流;学习期间还参观了荷兰奶牛业博览会和不同规模的家庭奶牛场,对荷兰奶牛业生产有了直接的认识和了解.     

生产牛群如何进行DHI测定

1DHI及其意义DHI是奶牛牛群改良(Dairyherdimprovement)的缩写。实现奶牛群改良最好的方法就是建立一套完整的奶牛生产性能测定体系。我国奶牛生产性能测定体系创立于1994年,是由中国-加拿大奶牛综合育种项目在上海、西安、杭州三地分别建立起的牛奶监测中心实验室。由加拿大提供监测设备、计算机及专用软件,发展至今已有8年时间。现在,许多乳品公司都建立起了自己的奶牛性能测定系统。做好奶牛的生产性能测定工作对行政领导部门来讲,是加强宏观控制,制定导向性措施,引导奶牛业向高产优质高效方向发展,增强市场竞争力不可缺少的科学依据…     

以色列的奶牛业

以色列的奶牛业李兵译以色列的奶牛经过长期的改良，在产奶量和公犊的育肥性能方面居世界前列。以色列由于牛奶过剩，在奶牛育种上把提高奶的质量、耐粗饲、耐热、公犊肥育增重等作为主要目标。全国１１万头奶牛中，有７．５万头牛的系谱、产奶量、发情配种、奶的质量、耐...     

加拿大现代奶牛育种改良及生产管理经验

笔者曾赴加拿大进行了为期15天的培训考察。通过专家讲座、现场参观、交流研讨等方式，对加拿大养牛业现状有了一个初步的了解，开阔了视野，拓宽了思路，特别是加拿大在奶牛生产管理方面的经验和先进技术，对提高陕西省奶牛业生产水平和经济效益有借鉴作用，尽快把奶牛业做大做强，建立陕西特色畜牧业生产体系将具有一定的推动作用。     

实现奶牛业循环经济的探讨

本文阐述了利用现代生物技术,可以将奶牛粪便等有机废弃物成功转化为符合饲料卫生标准的饲料资源,生产符合各类畜禽营养需要的配合饲料.改变传统奶牛业"饲料-奶牛养殖-污染排放"所构成的资源单向流动的生产模式,为"饲料-奶牛养殖-奶牛粪便-饲料"的资源循环利用的现代奶牛业循环经济生产模式,实现奶牛业循环经济的技术路线和方法,并对如何实现奶牛业循环经济,结合我国当前奶牛业发展实际,提出了几点建议.     

DHI项目简介

1DHI的释义DHI是Dairy Herd Improvement的缩写,其意为奶牛群改良计划,也称奶牛记录体系或奶牛生产性能测定。其最早出现在19世纪末期的欧州,此后随着科技进步和奶牛业的发展,不断应用完善,到今天已成为世界各地广泛应用于奶牛场的一整套完整的生产记录和管理体系。2DHI项目在各国实施简况目前,世界上奶牛业较为成熟的国家,如:加拿大、美国、荷兰、瑞典、日本等,都十分重视DHI,并成立相应组织负责DHI的实施。其结果是极大地改善了奶牛群的生产水平,有关资料显示,参加DHI测定的奶牛305天平均产奶量可比没参加的高2吨以上。在加拿大,…     

日本奶牛业考察手记

日本奶牛业比较发达 ,2 0 0 1年头均产奶量达 880 0ｋｇ ,在世界上排名第四。 2 0 0 2年 6～ 7月间 ,本人有机会再次前往日本进行研修 ,在岩手县内参观了有关的站、所、场等单位 ,虽然所参观的地方只是日本奶牛业一个个小的缩影 ,但从中却可体会到日本经济发达和科技进步的精华所在。1　盛岗种公牛站日本的奶牛改良事业 ,由家畜改良中心 (行政法人单位 ,下设 11个试验牧场分布在全国各地 )和家畜改良事业团 (社团法人单位 ,下设 5个种公牛站 ,1个计算机中心 ,1个家畜改良研究所 ,1个家畜生物中心 ,2个产肉能力检定场 )两大板块组成。前者是…     

对美国纽约州、宾夕法尼亚州奶牛业的考察报告

2003年2月5日～3月4日,大连市赴美选购奶牛小组在美国纽约州、宾夕法尼亚州参观考察了49个奶牛场,拜访了54名农场主和雇主,与美方奶牛经纪人、奶牛销售代表、奶协执行秘书多次交谈、会谈,并收集查阅了一些美国奶牛业资料。本文是作者对美国奶牛业特别是纽约州、宾夕法尼亚州奶牛业的介绍和对比中国奶牛业现状的思考。     

荷斯坦奶牛改良工作情况和引种重点

种畜的引进是改良、提高本地区家畜生产水平的主要育种手段。二十余年来,荷斯坦奶牛引种工作是从美国、加拿大等奶牛业发达的国家,引进优秀荷斯坦种公牛的冷冻精液、胚胎、活畜（种公牛、奶牛以育成牛为主,回国后再养育）。每年都有大量的种源进入国内,为改良我国荷斯坦奶牛品质输入了优秀的遗传物质。这项工作已进行多年,有必要对现有的牛群进行观察分析,对引种工作进行阶段总结,为今后牛群育种改良提供科学依据和新的思路。     

日本的奶牛业及其2000年目标

1993年11月,笔者在上海市农学会、日本农林交流协会和日本野泽组株式社及其上海办事处的组织和安排下考察了日本奶牛业,拜访日本农林水产省、野泽组公司总部和家畜改良事业团,参观了前桥种公牛中心、家畜改良技术研究所、含贺野奶牛场和关东制酪株式会社,对日本奶牛业的生产现状、技术研究、乳品加工、长远目标和有关政策有了初步了解。由于日本的人口密度、自然资源和人民的饮食习惯与我国或上海有许多相似之处,因而将日本的奶牛业情况作一较详细介绍,这对发展我国和上海的奶牛业会有借鉴作用。一、日本奶牛业的发展和1992年饲养头数在近20年内,日本的奶牛业有了较快的发展。奶牛饲养头数从1975年的181.1万头发展到1992年的206.8万头,啬加14.2％。与此同时,生产水平也有较大的提高,成乳牛平均单产从4464kg提高到6326kg,提高41.7％(见表1)。     

浙江奶牛业的喜讯

浙江省奶牛业界人士盼望已久的浙江省奶牛业协会,于1990年2月13—14日,在杭州成立。这是浙江省奶牛业中的一大喜讯。这个专业行会组织,由奶牛饲养、乳品加工、管理、科研、教育等单位和个人自愿参加,有着较为广泛的社会基础。到会代表互相交流经验,传递奶牛致富信息。会议还通过了奶协章程,成立了理事会领导机构。省农     

2012畜牧兽医科技前沿技术精彩回顾

<正>奶牛邹阿玲(新疆克拉玛绿成农业开发有限责任公司);李胜利,张万金(中国农业大学);叶尔太·沙比尔哈孜然(新疆自治区奶业办公室):应用DHI技术对奶牛生产性能的影响DHI体系(奶牛群体改良,dairy herd improvement)在国外已经发展了60多年,美国、加拿大等奶业发达国家的实践证明,实施DHI体系是发展高效奶牛业的关