不同种源地虎奶菇菌种培养基筛选试验研究

通过3个虎奶菇种源菌株在6种不同母种培养基上的菌丝生长速度与生长势的比较,3个种源虎奶菇在母种培养基M6即酵母粉综合培养基表现均为最佳,无论从生长速度,还是生长势(菌丝雪白、菌落浓厚、菌丝均匀整齐、紧密)上来讲都最适合菌丝生长,可作为虎奶菇菌株母种繁殖的首选培养基。     

大球盖菇菌种及培养基的筛选

通过实验室现有的5种大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)菌种在PDA培养基上的生长速度及生长势的比较分析试验,结果表明:3号菌种(培养基配方为:马铃薯200g,蔗糖20g,琼脂20g,水1 000mL,蛋白胨3g,酵母膏2g,KH_2PO_43g,MgSO_42g)生长速度最快,且菌丝浓白、粗壮,所以3号菌种为实验室现有最优菌株。进一步比较最优菌株的菌落形态、菌丝的颜色和密度以及菌丝长势,得出最优培养基配方为:马铃薯200g·L~(-1),蔗糖20g·L~(-1),蛋白胨2g·L~(-1),酵母膏1g·L~(-1),玉米粉10g·L~(-1),维生素B 1片·L~(-1),稻草15g·L~(-1)。     

松乳菇菌种固体培养基筛选初步研究

以引自中国林业科学研究院菌种保藏中心菌种资源库的7个松乳菇菌株为材料,通过筛选出的碳源、氮源基础培养基,对菌丝形态、菌丝生长速度进行观察,确定出适宜的松乳菇菌种和固体培养基配方。试验结果表明:不同菌株菌丝生长速度有所不同,其最适碳、氮源亦有所不同;添加松针水可以有效提高菌种菌丝的生长速度。83417菌株为较适宜培养的菌株,其最适固体培养基组成为KH_2PO_4(0.3 g)、MgSO_4(0.5 g)、FeSO_4(0.5 g)、蔗糖(19.9 g)、琼脂(20 g)、蛋白胨(1 g)、VB_1(0.1 g)、松针水(1000 mL)。     

黑木耳菌种及培养基的筛选

为优化黑木耳产业化生产,进行了黑木耳菌种和培养基的筛选试验,结果表明:(1)于7种黑木耳菌种中筛选出的延明1号、延明11和蛟耳329优良菌种可以作为黑木耳产业化生产菌种;黑木耳最适的母种培养基配方为马铃薯200g,葡萄糖20g,KH_2PO_43g,MgSO_41.5g,VB110mg,琼脂20g,水1 000mL。(2)最佳的原种培养基配方为:木屑78%,麦麸20%,蔗糖1%,石灰0.5%,石膏0.5%;其次为:木屑78%,米糠21%,蔗糖0.5%,石膏0.5%。(3)最佳栽培种培养料配方为锯末86.5%,麦麸10%,豆饼粉2%,生石灰0.5%,石膏粉1%。     

海南虎奶菇抗氧化活性的研究

为了分析对比栽培于海南不同地方的高温型虎奶菇抗氧化活性,运用DPPH·自由基测定体系,得出三亚虎奶菇、琼中虎奶菇、定安虎奶菇、定安虎奶菌核四种样品的抗氧化活性的IC_(50)值。结果表明:虎奶菇子实体比虎奶菌核的DPPH·自由基清除能力强,且抗氧化活性好,其中最好的为三亚虎奶菇,其抗氧化活性的IC_(50)值为0.0131g/m L;同一地方栽培,定安虎奶菇子实体的抗氧化活性IC_(50)值为定安虎奶菇菌核的5.92%。     

厚环乳牛肝菌菌种培养基筛选试验

通过对厚环乳牛肝菌的菌种培养基筛选研究 ,结果表明 ,该菌的菌种培养基筛选已获得成功 ,野生子实体由专家鉴定了种名 ,属低温型菌株 ,该菌的菌丝体可以在多种培养基上生长 ,但以其中的 3种培养基生长最佳 ;最适生长温度 16～ 2 0℃ ;最佳pH值为 4 5～ 7 0。     

松菇菌种培养基添加木屑和增氧剂研究

松菇是大球盖菇的一个变种（Stropharia rugoso-annulata variant）。大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata Farlow apud Murrill．）是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的食用菌之一,已在欧美许多国家进行人工栽培,但培养料多要堆制发酵。松菇可以将农作物秸秆用清水浸泡后进行生料栽培,原料来源广泛,栽培技术简单,而且菇质比平菇优良,适温范围也较广,是一种很有发展前景的优质菇种。我们于2004年引进松菇菌种,为搞清其生活特性,进行了一系列试验研究。研究中发现松菇虽然是草生食用菌,但对木屑有很好的亲和性,在添加木屑的培养基上生长较快,菌丝也较旺,表现出可以利用林木废弃物进行栽培的良好潜力。我国林木资源不足,但林木废弃物丰富,如林区有大量的枝丫、     

一种羊肚菌的菌种分离和母种培养基筛选

对采自延边地区的一种羊肚菌子实体,通过组织分离幼时和成熟的子实体不同部位(子囊盘、子囊盘和菌柄连接部、菌柄部)获得菌种,制作4种(PDA,黄豆粉,玉米粉,黄豆芽)培养基配方,对菌丝体生长情况(萌发时间、颜色、菌丝长势)进行观察记录,结果得出:幼时子囊盘和菌柄连接部位分离成活率最高;黄豆芽培养基适宜做该羊肚菌菌株母种培养基。     

黑木耳菌种培养基优化

以黑木耳品种“延农科1号”为试验材料，马铃薯、黄豆粉、麦麸、木屑、废弃黑木耳菌袋等浸出液为原料，研究对黑木耳菌种培养的影响，筛选黑木耳菌种最佳培养基。结果表明，黑木耳菌种培养的最佳培养基为配方3和配方5。     

优良酿造葡萄品种梅鹿辄赤霞珠培养基筛选试验

对赤霞珠和梅鹿辄组织培养基筛选试验结果表明,梅鹿辄最佳的启动培养基为1/2Ms+6-BA1.0mg/L+NAA0.1mg/L+KT0.5mg/L+Adso44.0mg/L+糖30g/L;最佳增殖生根培养基为B5+IBA0.1mg/L+IAA0.2mg/L,赤霞珠启动增殖生根培养基均为Gs+IBA0.1mg/L+IAA0.2mg/L。     

白灵菇培养基筛选试验

以豆秸粉为主料,设不同处理对白灵菇的原种培养基和栽培培养基进行比较研究,结果表明:用豆秸粉做白灵菇的原种和栽培培养基的主料是可行的。原种培养基中以D处理菌丝生长最快,长势最好;栽培培养基中以B处理生物学效率最高。     

天麻培养基配方筛选及林下栽培实验

蜜环菌是天麻繁殖中为天麻种块提供营养的伴生菌，在一级菌培养基中，通过改变不同培养基配方培养蜜环菌，菌丝体的生长情况有显著差异。结果表明：蜜环菌母种培养基制备中需要加入木屑；同时天麻林下栽培伴生蜜环菌菌材应用阔叶树种，栽培原料用量最优配比为：麻种1 kg、菌枝5 kg、针叶枝条0 kg。     

羊肚菌液体培养基的筛选

以5种不同的液体培养基配方(Y1:麦麸、黄豆粉;Y2:马铃薯、黄豆粉;Y3:马铃薯、酵母膏;Y4:麦麸、酵母膏;Y5:米糠、黄豆粉)对羊肚菌进行液体培养,结果表明:Y4培养基中菌球大小均匀、个数多为95个(100mL)~(-1),菌丝生物量最大,为10.24g L~(-1),菌丝粗多糖得率最高,为11.45%。在5种培养基中,麦麸、酵母膏培养基为最佳培养基。     

沙棘组织培养培养基筛选试验

沙棘组织和培养基筛选试验结果表明，适宜沙棘外植体离体的培养基为ＭＳ＋ＮＡＡ０．０３ｍｇ／Ｌ～０．０５ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ０．３ｍｇ／Ｌ～０．５ｍｇ／Ｌ生根培养基为ＭＳ＋ＮＡＡ０．００２ｍｇ／Ｌ＋ＫＴ１．０ｍｇ／Ｌ，同时明确了沙棘离体培养的适宜外植体为春末夏初即５月末６月初当年生嫩枝上的顶端分生组织，且不同品种间的离体培养和再生能力有明显差别。     

咖啡果酒发酵菌种筛选及香气成分分析

以咖啡果皮为原料,采用AS2.399、AS2.346、安琪果酒酵母对其进行发酵制备咖啡果酒,综合比较咖啡果酒的酒度、总酯含量、总酸、感官等指标,筛选出安琪果酒酵母作为发酵菌种。通过优化条件得到安琪果酒酵母发酵咖啡果酒的最佳条件为:初始糖度25°Be,发酵温度28℃,酵母菌接种量200 mg/L,发酵时间7 d。在优化条件下进行咖啡果酒发酵试验,测得咖啡果酒酒度为12°,总酸含量1.42 g/L,总酯为2.37 g/L;采用顶空固相微萃取(HS-SPME)技术联合气相色谱-质谱(GC-MS)法分析,共检测到29种挥发性成分,主要包括醇类、酸类、酯类,以及少量的醛类、烃类和酮类。     

华山松花粉发芽培养基的筛选

经过试验,筛选出Ⅱ、Ⅲ号培养基,使华山松花粉发芽时间提前1—2天,减少了花粉的污染,使花粉管生长正常。     

野生猴头菌种培养基筛选试验

试验通过研究4种不同配方的母种培养基筛选试验得出:野生猴头菌丝在不同培养基上的生长速度差异显著,菌丝郁密度和长势具有不同程度的差异,根据菌丝的生长速度、疏密程度、颜色和长势,筛选最佳母种培养基配方。在配方4上猴头菌丝生长更洁白,快速,菌丝布满培养基时间最短,为野生猴头最适母种培养基。     

大球盖菇液体菌种培养条件的研究

研究大球盖菇液体菌种适宜的培养条件,试验结果表明,大球盖菇液体菌种的适宜培养基配方为玉米粉4%,蔗糖2%,麸皮4%,KH2PO40.15%,MgSO40.05%;最适培养条件是初始pH6,培养温度26℃,培养时间6d,250ml三角瓶装液量80ml,摇床转速160r/min,接种量10%。