36 个石榴（Punica granatum L.）品种的品质测定

对云南省蒙自县石榴品种园中来源于全国石榴产区的 36 个石榴（Punica granatum L.）品种, 在相同栽培条件, 相同树龄, 均达到成熟的果实进行可溶性糖含量、 有机酸含量、 可溶性固形物含量、 籽粒硬度等指标进行测定与分析。 结果表明： ‘天红蛋’ 等 29 个石榴品种中达到优良, 适合在蒙自栽培发展; ‘净皮甜’ 等 9 个品种适合作为水果鲜食类在当地栽培; ‘酸绿籽’ 等 8 个作为有机酸含量高的酸石榴品种, 适合作为药用类在当地栽培。 结果为当地石榴栽培品种的选择奠定了基础。     

36个石榴（>Punica granatum

汪小飞  周耘峰  赵昌恒  孙龙  伍全根 《热带作物学报》2010,31(1):136-140

石榴种皮结构及发育过程的显微观察

为探明石榴种皮的显微结构及其发育过程中的变化,从而丰富石榴种皮发育的细胞学基础,进而为调控种皮发育奠定基础。通过改进石蜡切片方法,对‘月季石榴’果实发育过程中种皮的显微结构进行研究。结果表明:脱水、透明间隔时间延长至2 h,浸蜡时间延长至3 d,可获得良好的切片蜡带。对种皮显微的观察发现,石榴内外种皮由5层细胞组成,外种皮由栅栏层和薄壁细胞层细胞组成,内种皮由木栓层、厚壁细胞层和薄壁细胞层组成。对不同发育阶段种皮的显微结构观察发现,发育前期内外种皮间存在明显的空气腔;之后,内外种皮继续发育,内种皮外层细胞的细胞壁逐渐加厚形成木栓层;内外种皮间的空气腔消失。该结果为进一步开展石榴籽粒发育的研究奠定良好基础。      

质构穿刺检测石榴籽粒质地品质

采用质构仪(TA.XT plus)对完整石榴籽粒进行穿刺试验,研究不同探头(P/2和P/2N)反映石榴籽粒质地品质的差异,分析了不同品种、不同氮肥用量下石榴籽粒质构品质指标。石榴籽粒质构特性分析测试参数为:采用P/2柱状探头(直径2 mm),测前速度为1 mm/s,贯入速度2 mm/s,测后速度10 mm/s,最小感知力50 g,穿刺深度为石榴籽变形95%。通过运行Macro程序,在所得力/时间曲线及输出数据中,得到果膜强度、果肉硬度、果籽硬度以及口感层次感(陡升值)等质构特性的精确数据。不同石榴品种间质地品质差异显著;不同量施肥处理影响石榴质构特性,各处理间籽粒硬度差异不显著,施用氮肥(600 g/株)可显著增加果膜和果肉的硬度。     

不同生育期橡胶树幼茎细胞壁三要素的变化动态

对巴西橡胶树热研7-33-97半年生组培苗的木质部不同发育时期的木质素、纤维素和半纤维素含量进行测定分析,用Van Soes方法计算得到木质素、纤维素和半纤维素的含量。结果表明,木质素、纤维素和半纤维素在生长发育过程中的含量随着生长发育逐渐增加。其中木质素与纤维素的含量随着生长发育趋于稳定状态,而半纤维素的含量从GX期开始迅速增加,直到SX期也没有出现趋向稳定的趋势;木质素/纤维素的比值在发育过程中变化不大,木质素/半纤维素的比值及纤维素/半纤维素的比值在GX期均达最大。木质素与纤维素的相关性显著,积累是同步的。     

玉米秸秆能量指标的测定和利用研究

通过对15个杂交种及其22个亲本自交系的茎秆热值及其化学组分的测定,结果表明:秸秆热值与秸秆产量和子粒产量关系密切;不同材料间、同一材料不同部位间的热值及半纤维素、纤维素、木质素含量存在差异;同一材料的热值及纤维素、木质素含量从上部到下部逐渐增多,半纤维素含量逐渐减少;热值与纤维素、木质素含量间有密切相关回归关系,其回归方程为Y=10 523.6+13 273.4X₁+15 908.9X₂,初步确定纤维素、木质素作为秸秆的主要能量指标;根据热值、产量性状结果,认     

不同甜菜种质叶柄中大分子多糖含量的初步分析

利用Van Soest方法测定了甜菜叶柄中纤维素、半纤维素、木质素3种起支持作用的大分子多糖的百分含量,并初步分析了多糖含量与叶柄机械强度间的关系。测定结果表明,用Van Soest测定甜菜繁茂期功能叶片的叶柄中3种多糖含量方法可行;初步推断叶柄硬度与纤维素含量、叶柄韧性与木质素含量有一定关联。     

小麦粉溶剂保持力与籽粒硬度及蛋白质含量的关系

为了探讨小麦粉溶剂保持力(SRC)与籽粒硬度及蛋白质含量之间的相关性,选用19份小麦品种为试验材料,分别对不同生态地点下的小麦粉SRC、籽粒硬度和蛋白质含量进行了测定.结果表明,籽粒硬度与小麦粉水SRC、碳酸钠SRC和乳酸SRC间相关达1%显著水平,相关系数分别为0.8518、0.7453和0.8523,与蔗糖SRC间相关不显著;蛋白质含量与蔗糖SRC、乳酸SRC间相关达5%显著水平,相关系数为0.5545和0.5206,与水SRC及碳酸钠SRC间相关不显著.多元逐步回归分析表明,在小麦粉4种SRC中,籽粒硬度能够解释乳酸SRC变异的72.6%,蛋白质含量能够解释蔗糖SRC变异的30.7%,回归方程分别为Y(Hardness)=1.814X(LASRC)-120.242和Y(Protein content)=0.081X(SSRC)+3.363.参试材料在不同地点的品质指标与所有地点品质指标平均值间极显著正相关,其中合肥点与品质指标平均值之间总体相关程度较高;不同地点间小麦粉4种SRC极显著正相关,差异表现存在一致性.     

小麦三个品质性状微量检测方法的应用与评价

为探讨小麦育种中简单、可行和高效的品质选择指标,给小麦品质改良提供借鉴,对蛋白质含量、籽粒硬度和SDS沉淀值在本单位育种中的应用效果进行分析,结果表明籽粒硬度在不同基因型间的变异系数最大,在不同栽培条件和不同年份表现稳定,是有效、可靠的选择指标;SDS沉淀值与蛋白质含量、籽粒硬度均呈极显著正相关,在基因型间的变异较大,可作为一个能反映总体品质水平的选择指标;蛋白质含量在基因型间变异系数小,受环境影响大,用于早代选择效果不理想。品质育种中可根据籽粒硬度和SDS沉淀值进行初步选择。     

小麦单籽粒性状与品质的关系

目前测定小麦单籽粒品质的方法有单籽粒谷物品质测定法和谷蛋白溶涨指数法(SIG)。为了揭示单籽粒品质检测的作用,选用16个小麦品种(系)进行单籽粒性状的研究,结果表明,品种内单籽粒硬度、籽粒直径、单籽粒重量及SIG的变异较大,水分含量变异不大。单籽粒品质指标硬度、粒重、粒径及SIG与磨粉品质、面团流变学特性、蛋白质品质、籽粒品质部分指标呈显著或极显著相关,这些指标对于预测磨粉品质、早代株系品质筛选及食品品质具有快速、方法简单及预测能力强的优点。将单籽粒谷物品质测定参数及SIG相结合,可以有效地进行小麦育种后代筛选及品质预测。     

Seed and juice characterization of pomegranate fruits grown in Tunisia: Comparison between sour and sweet cultivars revealed interesting properties for prospective industrial applications

Tunisian pomegranate genetic resources consist of sweet and sour cultivars, showing large morphometric variability. In the present work we characterized seeds and juice contents of sugars and organic acids of 5 sour and 7 sweet pomegranate cultivars. Results showed that citric acid was predominant in sour pomegranates, while malic acid was the most prevalent in sweet ones. Paradoxically, sour cultivars have higher sugar content than the sweet ones. A strong correlation was found between sourness and citric acid content, which is assumed to be the major factor that determines sour taste in pomegranate fruits. Besides, some of the seed parameters showed a significant positive correlation with acidity. Sweet cultivars were appropriate for fresh consumption and juice production due to several attributes in addition to their sweetness. Equally, sour pomegranate showed several characteristics that could be of great interest for food and nutraceutical industries.     

甜菜种子萌发中某些生理生化过程的变化

本实验对甜菜种子萌发过程中的贮藏物质以及呼吸强度、过氧化氢酶活性、酯酶同工酶的变化进行了研究。研究结果表明:在种子萌发初期淀粉含量下降,还原糖含量增加,蔗糖在种子萌发24小时之内就消耗殆尽,蛋白质在萌发初期就存在着合成作用;种子萌发初期呼吸强度、过氧化氢酶活性、酯酶同工酶活性明显增强,可作为种子活力的生理生化指标;不同类型品种间的物质转化速度及代谢强度,均表现为高糖型品种大于丰产型品种,因此,这些代谢特点又可作为早期品种选择的参考生理指标。     

橡胶树种子电导率特性及其与种子活力的关系

用完整的橡胶树种仁在室温下浸泡于无离子水中测定种子渗漏质电导率。研究结果表明,橡胶树种子渗漏质电导率与浸泡时间之间呈直线相关,因品种、种子质量、贮存时间和季节而异,但这种差异是相对稳定的。不同质量的橡胶树种子的电导率之间的显著差异可以在种子浸泡7h内观测到。橡胶树种子电导率与发芽率及籽苗生势之间均呈显著负相关关系。因此,橡胶树种子电导率有可能作为快速测定橡胶树种子活力的一个重要指标。另外,橡胶树种子在敞开贮存期间,种子电导率出现波动性变化现象,这种变化也因品种和种子质量等而异。      

宽幅条播和种植密度对燕麦茎秆抗倒伏性能的影响

为明确宽幅条播和种植密度对燕麦茎秆抗倒伏性能的调节作用,于2019—2020年在内蒙古乌兰察布市农牧业科学研究院试验基地,以燕麦品种蒙农大燕1号为试验材料,设置宽幅条播和常规条播两种播种方式及300万株·hm^-2、450万株·hm^-2、600万株·hm^-23个种植密度,分析不同播种方式和种植密度下燕麦茎秆木质素、纤维素、半纤维素和钾含量及抗倒伏指数和倒伏率的差异。结果表明,随着种植密度的增大,燕麦倒伏率及倒伏等级均呈增加趋势,茎秆木质素、纤维素、半纤维素、钾含量及抗倒伏指数均呈下降趋势。在同一种植密度下宽幅条播燕麦的茎秆木质素、纤维素、半纤维素、钾含量及抗倒伏指数均高于常规条播,其中纤维素含量较常规条播增加了5.7%～16.3%,且在高密度下增幅最大;半纤维素、木质素和钾含量及抗倒伏指数分别增加10.9%～20.3%、13.6%～23.3%、1.6%～25.5%和12.7%～56.5%。宽幅条播有利于燕麦产量构成因素协同增加,尤其是穗数增加,进而起到增产作用,在高密度下效果更显著。由此可见,宽幅条播可有效缓解群体密度增加...     

超低温对降香种子遗传变异和生理特性的影响

采用单因素随机区组试验方案探究降香种子玻璃化超低温保存最适条件,结合显微切片观察和生理生化特性检测对冷冻后细胞形态和生理生化指标变化进行分析,同时运用形态观察法和相关序列扩增多态性（SRAP）分子标记法对超低温保存后的降香植株遗传稳定性进行检测。结果表明：降香种子玻璃化超低温保存最佳条件为：室温（25 ℃）装载 25 min,0 ℃ 玻璃化脱水 30 min,40 ℃水浴解冻 5 min。对比检测不同冷冻时间的降香种子超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、α-淀粉酶、脱氢酶活性、丙二醛（MDA）含量以及电导率等生理生化指标,无明显差异。显微观察超低温保存前后的降香种胚内部结构,未见明显变化。超低温保存后的降香种子发芽时,出现短暂的生长停滞期,恢复培养后,其表观形态指标与对照植株无明显差异。SRAP技术分析了超低温冷冻前后的降香再生植株,其 SRAP 带型基本一致,未见明显差异带型。综上表明,超低温保存降香种子是长期稳定、安全可靠的。     

杂交水稻种子活力的研究

采用５种方法测定杂交水稻特优６３,汕优６３,协优５７,协优６３和特优５５９等新种子活力,结果表明;不同组合间种子活力存在显著差异,发芽的生理测定一加速老化试验的简化活力指数均与种子田间成苗率存在显著正相关,选用发芽的生理测定结合加速老化试验,综合判定种子活力水平是较为准确的。     

Nutritional quality of semi-arid grassland in western Spain over a 10-year period: changes in chemical composition of grasses, legumes and forbs

From 1987 to 1996, the nutritional quality of the main botanical components (grasses, legumes and forbs) in semi-arid grasslands in the dehesa ecosystem in western Spain was analysed. Herbage samples were collected at the end of spring, in 30 locations, at two different topographic positions (upper and lower slope zones). Herbage mass over 2 cm and proportion of botanical components were estimated and samples were analysed for crude protein, neutral-detergent fibre (NDF), hemicellulose, cellulose, lignin and in vitro dry matter digestibility (DMD). Analysis of variance revealed a significant effect of sampling year on the herbage mass, proportion of botanical components and their nutritional quality. The three botanical groups, grasses, legumes and forbs, followed similar year-to-year trends in their crude protein, cellulose and lignin contents and in vitro DMD. Herbage mass was not significantly related to any meteorological variables, suggesting that interannual variation in biomass production of botanically complex pastures cannot be explained by a single factor. However, annual precipitation was significantly related to the proportion of the botanical group that was dominant at each slope zone: grasses in the lower zone and forbs in the upper zone. In the upper zone, spring precipitation explained part of the interannual variation in the NDF, cellulose, lignin contents and in vitro DMD of the botanical components.     

种子活力研究进展

针对种子活力的测定、生理生化基础以及种子活力的遗传特性等方面研究进行综述。种子活力测定方法较多,高温高湿老化处理发芽法与田间实际出苗率的相关系数达0.964,可以用来测试玉米种子的活力。种子经过人工老化后,再对其生理生化指标进行测定,可以比较准确地预测种子的实际出苗情况及种子批次的质量。种子活力及其相关指标在基因型上均存在显著差异,并且可以遗传给子代,由于种子活力受较多的因素影响,到目前为止,对种子活力在杂种优势、配合力及遗传参数估算上的研究较少。