石阡县辣椒品种筛选试验

为筛选适合石阡县栽培的辣椒新品种,采用随机区组设计,地膜覆盖高厢栽培,以辣丰三号为对照,比较红辣十八号、辣研6号等13个辣椒新品种的产量、抗病性、熟性、品质,初步筛选出适合在石阡地区推广的辣椒新品种。试验结果表明,Cy16012、红辣十八号、辣研7号等品种产量高,抗性强,适合在石阡地区及气候相似区域种植推广。     

辣椒炸弹

据说印度发明了一种“辣椒炸弹”。它是以一种辣度极强足以使人灼伤、号称“辣椒之霸”的品种为主要原料,制造成功的。它以极强的气味和辣度而具惊人的杀伤力,在战场上可行“以辣退敌”。     

亲本组配,栽培环境,杂交节位对辣（甜）椒制种的影响

以上海茄门，南京黑壳早椒等６个辣（甜）椒亲本为试材，研究了杂交节位、辣甜类型组配、露地与地等不同处理下，杂交座果率及单株种子产量等性状的变化。结果表明，杂交座果率较高的节位为“四母斗”和“八面风”；辣×辣与辣×甜的亲本类型配组及采用保护地制种有利提高座果率及单株种子产量。     

辣木

正虽说辣椒并非正宗国货,辣椒进入中国不到400年,却早已"红"遍大江南北。每每各地朋友聊起自家吃辣的程度,都争先用各种证据表明自己的第一地位。毛泽东曾道:"四川人吃辣椒,不怕辣;江西人吃辣椒,辣不怕;我们湖南人吃辣椒,怕不辣!",反正我每到这些地方,点菜时千叮嘱万叮嘱要"微辣,微辣,微辣",最后的结果呢,总是被辣得满头大汗。以"辣"挂名的辣木,它辣么?哪里辣呢?辣木,辣木科辣木属多年生热带落叶乔木。辣木的叶子和籽并不辣,只有幼苗的根茎有辣味。它原产印度北部。口馋的我,偶尔也会拿几颗吃吃,它的味道很特     

大蒜的药用价值

<正>大蒜,又名荤菜、葫,属百合科植物。常用以独头紫皮大蒜为佳。美食性味:辛·温,有强烈刺激性气味。美食成分:大蒜的药用有效成分为挥发性的蒜辣素。新鲜大蒜无大蒜辣素,而含一种大蒜     

特色辣椒——涮涮辣

涮涮辣是小米辣的栽培变种，学名Capsicum frutescens L．CV．Shuan laense L．D Zhou．H．Liuet．P．H．LiCV．NOV，辣味极强，素称“辣中之王”，2006年，德宏“涮涮辣”送湖南农业大学食品科学院检测，样品辣素含量19．8148mg／g，二氢辣素含量6．1074mg／g，辣度为444．133万个斯科维尔，辣度级别超过10级，定性为“国内、外已报道的辣椒中辣度最高的品种”。     

优质高产、抗病性强的辣椒品种比较试验

摘要：为选择适宜贵州省关岭地区优质高产、多抗性的辣椒新品种,保证区域辣椒产量的稳定,以当地干椒品种遵辣6号和鲜椒品种长辣7号为对照,对比分析新引进的2个干椒品种和4个鲜椒品种的栽培表现。结果表明：干椒引进品种中,遵辣2165和湘研702均表现出生长特性好、抗病能力强、产量高的特点,其株高和单株结果数均显著高于对照,以湘研702抗病能力最强,病毒病、疫病和青枯病发病率最低,湘研702和遵辣2165的产量较对照遵辣6号每667 m2 分别增加101.90 kg和70.82 kg,鲜椒产量分别增加266.61 kg和205.56 kg,2个品种的干、鲜椒产量均显著高于对照品种;对于鲜椒品种而言,卓香27号的生长特性好,且抗病能力最强,其病毒病、疫病和青枯病发病率最低,667 m2产量高于对照长辣 7号,为1 641.02 kg,其他鲜椒品种产量均显著低于对照。综上,干椒品种遵辣2165、湘研702和鲜椒品种卓香27号适宜在贵州关岭地区进行推广应用。     

莱芜大姜病虫无公害防治技术

山东省莱芜市被农业部命名为"三辣"之乡,而大姜号称"三辣"之首。近几年发展速度之快更是其它两辣所不及,随之     

早辣一号辣椒的选育

早辣一号是以B31为母本,9203为父本配制的一代杂交种.植株生长势中等,熟性早,果实粗大,果表稍皱,果色浅绿色,果肉嫩脆,口感好,有一定的辣度,在连续低温寡照下坐果力强,高抗炭疽病,667m2产量3200kg左右.     

国外辣椒趣闻六则

世界上最辣的辣椒种世界上最辣椒的辣椒叫哈巴纳诺椒(habanero),这在弗兰克·加西亚的“GNS香料”中有过记载,后经《世界吉尼斯大全》验证,以干椒计算,哈巴纳诺椒的辣度为577000SH U(Scovilleheatunits,这是原来国际上通用的测定辣度的标准)。据亚洲蔬菜研究开发中心著名的辣椒育种专家特利·柏克说,该辣度记录至今未见重复,也未被打破过。美国新墨西歌州立大学多次种植过该椒的同类品种“红沙威那”(Red Savina),经过多次测定,该椒的辣度亦未超过300000SH U。辣度受环境的影响,在逆境中,如干旱、水淹、炎热、寒冷和病虫为害的情况下生…     

线椒新品种湘辣16号的选育

湘辣16号是以胞质雄性不育系1297A为母本,以03F为父本配制而成的线椒一代杂种。中早熟,果实线形,果长26~28 cm,果肩宽2.2 cm,单果质量28 g左右,青熟果浅绿色,老熟果红色鲜艳,果实味辣,品质好,一般每667 m~2产量2 500 kg左右,适于全国各地春季露地丰产栽培或高山地区反季节栽培。     

9个辣椒品种区试综合评价

以‘长辣7号’为对照,在贵州遵义、榕江、册亨、余庆、大方5个试点进行9个品种的区域试验,为贵州辣椒品种的审(认)定、推广应用提供科学依据。结果表明:参试品种平均每667 m2干辣椒产量高低依次为‘老农918’‘湖山103’‘老农986’‘JQ11-25’‘辣丰果美’‘ZHJ1303’‘长辣7号’‘NY十三辣椒’‘老农919’‘韩玉五号’。     

辣椒新品种长辣5号的选育

长辣5号是以5211为母本,28116为父本配制而成的线椒杂交种。该品种中早熟,果表微皱,果实细长羊角形,青熟果浅绿色,生理成熟果实红色,平均单果质量18～20g,果长22～25cm,横径1.4～1.5cm,果肉厚0.22cm,质脆,品质好,辣味中等,以鲜食为主。湖南省区试2年平均产量为1528.3kg/667m2,比对照湘辣4号增产0.55%;生产试验中,平均产量为2384.1kg/667m2,比对照湘辣4号增产10.2%。该品种抗病毒病、炭疽病和疫病,适宜湖南、四川、江西、海南等地区栽培。     

早熟线椒新品种镇辣早优的选育

镇辣早优是以自交系04-32为母本,以自交系N38为父本配制而成的线椒一代杂种。早熟,果实线形,果长25~30cm,横径1.6cm左右,单果质量22g左右,青熟果绿色,辣味浓,膨果速度快,品质佳,抗性强,一般每667m~2产量3800kg左右,适宜江苏、山东、安徽、河南、陕西等地作春秋保护地及南方露地栽培。     

萍辣1-5号辣椒栽培技术

我们从1999年开始征集优良的地方辣椒品种资源进行提纯复壮、杂交配组,通过杂交育种手段培育出了萍辣系列辣椒杂交新组合,以满足当前生产和市场的需求。萍辣系列辣椒椒条顺直,商品性好,辣味浓,丰产性突出,抗性强、耐旱、耐热,宜嗜辣地区作青、红、干及加工丰产栽培。该系列品种已在全国范围试种成功,深受种植户和消费者的好评。现将其栽培要点介绍如下。     

辣度感观评价立项完成辣椒辣度国标2007年5月出台

能吃辣,但买来的辣椒或辣椒制品却不够辣劲;不能吃太辣,但在众多品种的辣椒或辣椒制品中,委实难以选择。众多人买不到适合自己口味辣椒的难题,有望在2007年5月份后得到解决:受国家质检总局标准委委托,湖南农业大学食品科技学院正在为辣椒和辣椒制品制定辣度国家标准。就是不敢吃辣的人,也可大胆购买辣椒尝辣了,因为不是所有的辣椒都辣。据介绍,辣椒在近几十年成为了全世界消费量最大的果蔬之一,其贸易量超过咖啡与茶叶,全球辣椒和辣椒制品多达1000余种。目前我国食辣人群达40%,国内辣椒贸易量980亿元以上。辣椒在湖南更是一个颇具特色的支柱…     

德宏辣木产业发展中存在问题及对策分析

分析了德宏辣木产业现状及存在的问题,并提出了相应的对策,为德宏辣木产业健康发展提供理论指导,促进边疆经济发展。     

用自己的方法卖辣椒

卖辣椒的人恐怕都会经常碰到这样一个非常经典的问题,那就是不断会有买主问：“你这辣椒辣吗？”不好回答——答辣吧,也许买辣椒的人是个怕辣的,立马走人;答不辣吧,也许买辣椒的人是个喜吃辣的．生意还是做不成．当然有解决的办法,那就是把辣椒分成两堆,吃辣的与不吃辣的各取所需。这是书上说的．     

辣椒辣味程度的测定方法

在日常生活中,人们一般根据个人的喜好,用辣,不辣,微辣,很辣,极辣等感官词汇来表示辣(甜)椒的辣味程度,但从科研和产品质量评定上来说,必须有科学的、精确的定     

中早熟羊角椒辣优9号审定报告

1选育经过1．1亲本的选育辣优9号是三系杂交品种,母本33A是以33号椒为保持系的优良核质互作型雄性不育系,其植株较矮,早中熟,结果性能极好,耐弱光,果实羊角形,色绿,味辣。父本17号椒,引自泰国,经过多代单株自交后筛选的优良自交系、恢复系,其植株较高,中熟,抗逆性强,果实羊角形,色深绿,味辣。