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对铬的研究始于90年代初,并显得日渐活跃。研究结果表明:铬参与动物体内糖、脂、蛋白质的代谢,降低应激、改善机体免疫机能,提高畜禽生产性能和繁殖力等。1作用机理人们已经很清楚认识到铬是人和试验动物所必需的一种微量元素,有许多综述阐述了铬在人类营养中的作用。铬最先被检测是葡萄糖耐量因子(GTF)的活性组成成分。铬最主要的生理功能是提高胰岛素的活性功效。1.1铬在糖代谢中作用GTF通过启动胰岛素和细胞膜之间二硫键的形成而促进了胰岛素与其特定受体的结合。当胰岛素与其特定的受体结合,细胞摄取循环中的葡萄糖… 相似文献
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有机铬作为一种新型的饲料添加剂,作为葡萄糖耐量因子(GTF)的重要组成成分,通过增强胰岛素的作用来达到调控畜禽生长,本文系统地综述了有机铬的营养作用及其作用机理,并强调了其在动物生产中的应用以及在应用过程中应注意的问题。 相似文献
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《中国农业科学》2005,(12)
富铬优质黑小麦是河北省农林科学院粮油作物研究所作物品种资源室培育,出圃名为0324-439。主要特点如下:富含有机铬(三价铬):铬含量1.916mg·kg-1,超普通自麦(0.5mg_kg-1)约4倍。据报道,铬是人体必需的微最元素,在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。有机铬元素(三价铬)具有激活胰岛素、提高食用糖的利用率或转化率和控制血糖升高的作用。据多个Ⅱ型糖尿病人半年多的多次食用后观察发现,每顿饭食用本黑小麦面粉3两熟食,2小时血糖增加0.3-3.2个。而吃普通面粉3两,血糖增加9个左右。吃大米3两,血糖增加6个左右。所以食用优质黑小麦面粉是Ⅱ… 相似文献
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有机铬添加剂对猪生产性能和肉质的影响 总被引:28,自引:1,他引:28
研究了吡啶羧酸铬对育肥猪生产性能和肉质的影响。 36头体重 70kg的约克×长白杂交肥育猪随机分成二组 ,分别饲喂基础饲粮 (对照组 )和基础饲粮 +铬 2 0 0 μg/kg。每组 6个重复 ,每个重复 3头猪 ,试验至 10 0kg体重结束。结果表明 ,有机铬对育肥猪的日增重、日采食量和料肉比无显著影响。添加有机铬趋于提高眼肌面积和肉色评分 ,降低肌肉大理石纹评分和肌内脂肪含量 ;但可极显著提高猪肉的滴水损失。表明 ,在本试验条件下 ,有机铬对猪肉品质有一定的不良影响 相似文献
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铬在家禽生产中的研究进展 总被引:4,自引:1,他引:4
铬在很长一段时间内一直被认为是有毒的元素,直至1959年,Schuarz提出铬是葡萄糖耐受因子(GTF)的活性组成部分,其后大量研究都表明:铬主要通过胰岛素来影响糖类、脂类、蛋白质及核酸代谢。90年代以后,人们才逐步发现在动物饲粮中加入铬对畜禽的生产性能有一定的促进作用。本文就铬对家禽的营养机理及其在生产实践中的应用作一综述。1 铬的营养机理1.1 铬与糖类代谢 动物采食后机体内未被利用的葡萄糖通常以肝糖元的形式贮存于肝脏中或转变为三酰甘油,暂时以脂肪的形式贮存,作为后备能量。这两种转化都需借助胰… 相似文献
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家禽有机铬营养研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
铬是法国化学家Louis Vauquelin于1797年首次在自然界发现的一种过渡金属元素。它曾被认为是有毒有害元素,甚至是致癌物质。直到1958年,美国医学工作者Schwarz和Mertz提出了葡萄糖耐受因子(Glucosr Tolerance Factor,简称GTF)假说,并于1959年鉴定出其有效成分为三价有机铬,三价铬主要通过GTF协同和增强胰岛素的作用来影响糖类、脂类、蛋白质和核酸的代谢。20世纪90年代以后,人们才开始进行铬特别 相似文献
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铬(Cr)促进猪瘦肉率的沉积研究表明,铬是人和动物胰岛素和糖代谢过程不可缺少的物质.据报道,铬是维持血糖浓度因子的成分,该因子可增加胰岛素的活性.此外,铬还参与蛋白质的合成和核酸、脂肪的代谢.植物饲料中铬含量较低,一些研究表明铬的吸收和利用与甲基吡啶... 相似文献