珍稀枣优良品种及栽培技术要点

１　大雪枣是一种特大、极晚熟鲜食枣品种，单果平均重４３ｇ，最大８２ｇ；１１月上、中旬成熟上市。扁圆形，果面光滑鲜红艳丽，果肉翠绿色，风味甜脆，可溶性固形物含量４６％，核小，室温可贮存９０ｄ，最宜鲜食，品质极上，亦可加工。适应性广，病虫害少，栽植当年即可结果，３年生平均株产２０ｋｇ。每ｋｇ售价高达３０～４０元，十分昂贵，是目前经济价值最高的一个果树优良品种。枣果营养丰富，含糖量极高，富含十几种维生素和大量氨基酸，特别是维Ｃ的含量极为丰富，被誉为“枣中之王”、“活性维生素丸”；还含有１０多种人体所必…     

“沾化冬枣”丰产栽培技术

“沾化冬枣”是 80年代在沾化县被发掘的枣类晚熟珍品。其个体大 ,单果重平均1 4 7ｇ ,最大 5 2 ｇ。果皮赭红光亮 ,皮薄肉脆 ,细嫩多汁 ,甘甜清香 ,可食率高达 93 81 % ,品质极佳 ,深受人们的喜爱。目前 ,“沾化冬枣”在全省迅速发展。为进一步掌握其丰产栽培技术 ,指导生产 ,我们于 1 998～ 2 0 0 0年进行了“沾化冬枣丰产栽培技术研究。现将研究结果总结如下。1　“沾化冬枣”栽植技术1 998、1 999年我们就影响冬枣成活率和成活质量的有关因子进行了多项试验。试验所采用的苗木标准为 :高度 1 5ｍ以上 ,根径粗度 1ｃｍ以上 ,根系齐全 ,…     

“南阳大王枣”栽培技术

河南省南阳大枣研究所培育的巨型鲜食性水果新品种———“南阳大王枣”，于１９９５、１９９６年曾两次荣获国家科委颁发的科技金奖。南阳大王枣以其个大果重、汁多蜜甜、含糖量高为主要特征，堪称枣中之王，亦称巨王枣。平均单果重５０ｇ左右，最大的７０－８０ｇ。大王枣含有较高的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等，特别高含维生素Ｃ、Ｐ，有极高的抗癌效果，对高血压、心脏病、气管炎等，有较好的治疗作用。常食可提高人的免疫力，从而具有增强肌力、抗衰老与延年益寿的作用。除鲜食外，还可加工成蜜枣、罐头、醉枣、焦枣或冷冻食品等。大王…     

“苹果枣”试管苗商业化生产工艺技术

“苹果枣”为北京林业大学生物学院良种繁育中心从冬枣类群中新选育出的鲜食大枣良种。经过山东、河南引种观察 ,表现出适应性广、丰产性强、果实经济性状佳的优良特性。果实为圆柱型 ,纵径4.0～ 6.0ｃｍ ,横径 3 .6～ 4.1ｃｍ ,平均单果重 2 5 .8ｇ ;果实深红色 ,光洁鲜亮 ;果     

大果型鲜食品种枣——大瓜枣、大白铃

大果型鲜食品种枣———大瓜枣、大白铃大瓜枣、大白铃枣是山东省果树所从全国地方良种枣中精选出来的两个鲜食品种枣树。其特点是果大、早实、丰产、质优。大瓜枣：果实近球形或短椭园形，纵径３６ｃｍ，横径３８５ｃｍ，１年生枝系的单果平均重１７４ｇ，多年生枝...     

巨枣特大型优良新品种

巨枣———果大、早熟、丰产,是大枣的优良新品种。地处伏牛山余脉的舞钢市枣树种植面积达166.7ｈｍ2,巨枣占50%,主要分布在丘陵山区、河滩、平地、山村周围的黄棕壤土,酸性粘土、沙石旱地等处。由于气候适宜,管理得当,树势生长良好。1　品种特性该品种果实呈椭园形或园台形,长4.5～6ｃｍ,粗4～5.2ｃｍ,平均单果重50ｇ,最大果重100ｇ;果面平整光滑,皮紫红色,肉青白色,核小肉厚,汁多脆甜,清香可口,品味具佳,可食率达97%;鲜枣含糖量33%,含酸量0.2%～1.5%,Ｖｃ含量为0.56ｇ/100ｇ,在水果类中占第一位。果耐贮运,生食味佳,又是极好的深加工品种…     

枕头脆枣的栽培管理技术

枕头脆枣是我市果农从长枣系列中选育出来的生食大枣良种 ,它以形如小枕头、质地细脆而得名。枕头脆枣具有耐瘠薄 ,抗干旱 ,抗逆性强 ,早实、丰产、优质等优良特性 ,而倍受广大消费者青睐。1　生长结果习性枕头脆枣树势强健 ,幼树生长旺盛 ,当年萌发的枣头可座果 3～ 7个 ,枣股连续结果能力达 15年以上 ,但以 2～ 7年枣股结果能力最强 ,一般通过酸枣改接当年结果 ,第 4～ 5年进入盛果期。枕头脆枣自花授粉座果率高 ,平均每个枣吊座果 3～ 5个 ,6月上旬开花 ,中旬盛花 ,9月下旬成熟 ,平均单果重 2 4ｇ左右 ,最大单果可达 34.6ｇ。2　栽培管理…     

金瓶枣

金瓶枣由山西省林科院培育,是山西省重点科技攻关项目的成果,也是国内外首次选育出的特大果型枣树新品种,已通过山西省科学技术厅组织的技术鉴定。2001年获首届全国林业科技博览会“科技成果金奖”,2002年列入国家林业局“中国林业科学技术成果推广项目”,该枣已通过山西省林木良种委员会的审定。金瓶枣抗性强,耐寒抗旱、耐瘠薄、抗风沙、抗枣疯病;品质优良,口感好,鲜食或制干均为上品;适应性强,适生区域广泛,适宜全国各枣区大面积发展;结果早、丰产稳产;果型特大,外形美观;平均单果重35g,最大果重80g,纵横径7cm×5cm,20个1kg,是名副其实的…     

论枣粮间作

枣树与多种农作物在物候期和大量需水肥时期上相互交错,缓和了枣粮水肥和光照竞争两个主要矛盾。枣粮间作经济效益显著,平均增益3～7倍。平原枣区间作模式为南北行向,树高5～7m,株行距3.5～4.5m×12～15m,枣粮布局采用“高——低——高”或“高——低——中——低——高”型。     

观赏枣品种简介

观赏枣具有观赏价值和经济价值。现简介几个品种 :( 1)龙须枣。枝、干弯曲下垂 ,枝形奇特。果实偏小 ,圆柱形稍弯曲 ,单果重 10ｇ左右 ,9月下旬成熟。 ( 2 )茶壶枣。单果重 6ｇ左右 ,外观像茶壶。 9月中上旬成熟。 ( 3)磨盘枣。果形奇特 ,外观像农村旧时用的石磨 ,上下两层像两层石磨合在一起。单果重 7ｇ左右。 9月下旬成熟。 ( 4 )辣椒枣。果实较大 ,单果重 11ｇ左右。果实锥形或长椭圆形 ,外观像红辣椒 ,果尖翘起。 11月初成熟。 ( 5)柿蒂枣。果实圆形 ,萼片宿存如柿子 ,单果重 12 ｇ左右。 9月下旬成熟。 ( 6)胎里红。单果重 9ｇ左右 ,…     

湖南枣果在生长发育期营养成分含量变化研究

湖南枣果在生长发育期营养成分含量变化研究周莹，何业华（中南林学院，株洲，４１２００６）鲜枣甜酸可口，营养丰富，尤其是维生素Ｃ，含量高达４００～６００ｍｇ／１００ｇ，最高达１０６０ｍｇ／１００ｇ，枣果可用于治疗高血压和动脉粥样硬化等疾病。最近新发现枣果...     

枣树优质高产综合配套技术示范研究

在放任管理、防治枣步曲、病虫防治常规管理、精管一号、精管二号、精管三号不同示范区,采取不同管理技术措施,对枣树的产量和品质有不同的影响。其中以精管三号区综合配套技术效果最好,与常规管理区比较,单株产量５７．６８ｋｇ,增加１．４２倍;枣吊／果比值１．００,增加０．５０;平均单果重１０．３ｇ,增加１．８ｇ;虫果率０．３％,病果率３％,浆果率３％,裂果率０．５％,分别降低９４％、２５％、４０％、８８．１     

珍稀新种--大雪枣

大雪枣是一种特大型晚熟新品种 ,于立冬至小雪间成熟 ,果色鲜红 ,肉翠绿、甜脆 ,核小 ,最大 85ｇ ,一般 5 0ｇ,故有“枣中之王”之称。现已由山东省科技人员培育嫁接栽培成功。一、树形优美 ,绿化价值高　其枣吊最长达 1ｍ ,一般 40ｃｍ ,形似垂柳 ,且观赏期长 ,故适宜庭院种植和城市园林绿化。大枣适应性极强 ,极耐干旱、瘠薄、盐碱 ,又是荒山绿化的良好树种。在山区可充分利用野生酸枣资源 (或枣树高接换头 ) ,经嫁接即宜绿化荒山 ,能克服栽种其它果林因缺水而不易成活的弱点 ,又有很高的经济效益。二、营养丰富 ,食用价值高　其含糖量极…     

关于枣南黑土涝洼造林整地方式的意见

枣庄市南部的平原中,黑土涝洼占一半以上。近年来,枣南平原的绿化造林成绩显著,但是黑土涝洼地上的林木却保存率低或“存而不长”。十四年的刺槐林,平均高仅7.6米,平均胸径5.3厘米,绝大多数成了“小老树”。这是枣南地区林业生产中急待解决的问题。     

枣果生长发育期内源激素变化规律研究

应用高效液相色谱测定法测定了枣花期和果实生长发育期内源生长素（ＩＡＡ）、赤霉素（ＧＡ）和脱落酸（ＡＢＡ）在枣叶、枣果和枣落果中的含量,分析了这些内源激素含量变化对枣果生长发育的影响．在果实生长发育期,枣果中ＧＡ含量高于同期枣叶和落果中的含量,保证果实生长和碳同化物向果实转移,随ＧＡ含量迅速提高,枣果开始快速生长．枣果发育期内ＩＡＡ含量有两次低谷期,枣花受精后,幼果中ＩＡＡ含量开始下降,５月２０日前后为其第一个低谷期,含量为１．７１μｇ／１０ｇＦＷ,其后含量开始回升,６月２０日前后为其第二个低谷期,含量为２．５８μｇ／１０ｇＦＷ,此时与叶片中ＩＡＡ含量差异最大．ＡＢＡ含量在枣叶和枣果中含量很低,因此枣座果后,幼果中低含量的ＩＡＡ和ＡＢＡ不利于枣胚的发育,导致胚早期败育,造成大量落果,７月１０日后,枣果中较高的ＡＢＡ有利于果实中物质转化和碳水化合物的积累．内源ＩＡＡ、ＧＡ和ＡＢＡ的平衡作用有利于枣果的生长发育．     

金丝小枣增产技术措施

<正> 献县高官公社郝高官大队共有枣林360亩(枣粮间作),8,790株(其中结果树7,645株)。1970年以前,由于管理粗放,一般年产鲜枣8—9万斤,平均亩产259斤,株产仅11.8斤。为扭转这一局面,1971年以来,我们在该队通过搞样板田试验,采取施“三肥”(秋施基肥、花期喷肥、幼果期追肥)、浇“三水”(催芽水、助花水、催果水)、合理修剪和适时开甲等技术措施取得了丰产的良好效果(190株50年生大树,平均亩产鲜枣2354.6斤),并加以推广,从而使该大队的金丝小枣产量连年上升、趋于稳产(见表1),到1980年小枣总产量达到31万斤,为1970年的3.4倍。其措施是:     

沾化冬枣贮藏保鲜技术

沾化冬枣又名、“苹果枣”、“冰糖枣”、“雁过红”,是当今最为宝贵的晚熟鲜食枣品种,其以“皮薄肉脆、细嫩多汁、甘甜醇香、营养丰富”等极佳的品质屡获殊荣。其含有人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素。现将冬枣贮存保鲜技术介绍如下。     

日本川山紫黑地瓜栽培技术

日本川山紫黑地瓜,1997年从日本引进,经山东省枣庄市薛城区兴农种子公司试种成功,并在周边地区推广。该品种薯形纺锤,薯皮紫黑色,肉紫黑色,叶色紫绿,茎、叶、梗可作高档蔬菜食用,薯块营养丰富含有多种抗癌物质,经常食用,有抗癌、降压、补钙等功效,食味极佳,在国外被誉为“太空保健食品”。其淀粉可制作天然紫黑色粉条、粉皮等,亦可加工纯天然紫色“地瓜枣”,有较高的经济开发价值。该品种抗病、抗旱、结薯整齐,单薯重平均420ｇ,最高900ｇ,春薯产3500ｋｇ/667ｍ2,夏薯产2500ｋｇ/667ｍ2,市场鲜薯售价为普通地瓜的3～5倍。现将栽培技术简述如…     

狗枣猕猴桃的栽培管理与采收

狗枣猕猴桃（Ａｃｔｉｎｉｄａｋｏｌｏｍｉｋｔａ） ,又称狗枣子 ,深山木天蓼 ,为猕猴桃属落叶木质藤本 ,是我国猕猴桃属中最耐寒的种类。在我国主要分布于东北、华北、西北、华东各省区。朝鲜半岛、日本、俄罗斯的东西伯利亚及远东地区也有分布。狗枣猕猴桃在黑龙江省除大兴安岭以外各山区都有分布 ,比软枣猕猴桃（Ａ．ａｒｇｕｔａ）和葛枣猕猴桃（Ａ．ｐｏｌｙｇａｍａ）抗寒性强 ,分布广 ,蓄积量高。狗枣猕猴桃果实虽小 ,单果重平均１０ｇ左右 ,但其风味独特 ,营养丰富 ,尤其是富含Ｖｃ及生物活性物质 ,具有很高的食用及医疗保健价值。…     

特大型冬枣前景诱人

冬枣是专家教授和技术人员经多年实践开发培育的特大型晚熟枣新品种 ,它以野生酸枣树做砧木进行嫁接培育 ,综合了原酸枣和冬枣的所有品质 ,具有个大、肉厚、晚熟、含糖量高、酸甜可口的珍贵特点 ,它在立冬后 11月上旬开始成熟 ,平均果重在 6 0ｇ左右 ,最大可达 10 0ｇ。 1996年开始培育 ,经 5年观察 ,培育成功的冬枣耐干旱、严寒、抗病能力强产量高 ,特别是花期长达 6 0～ 80ｄ ,成熟期晚 ,元旦、春节期间冬枣作为鲜果上市 ,有望占领市场 ,取得良好的经济效益。一、冬枣具有丰富的营养成份　自古以来 ,枣就是我国人民爱好的美味补食品 ,北方…