教你制作两款点心

<正>一、流沙包材料:面粉250克,酵母3克,泡打粉2克,牛奶70克,咸鸭蛋黄4个,白糖45克,黄油少许。制作步骤:1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团,饧15分钟。2.咸蛋黄蒸熟。3.咸蛋黄用刀背碾碎。4.加糖、牛奶少许,用黄油混合调匀成馅。5.把面团搓成长条状,分成10等份,用手压扁。6.将馅料放在面皮中间。7.捏紧收口。8.收口朝下。9.全部包好。     

牛奶的妙用

1·煎蛋卷外皮时,用牛奶调和鸡蛋,不仅味美,且柔软。2·炒菜加酱汁多时,加点牛奶,可起到中和作用。3·炸鱼前,先将鱼浸入牛奶片刻,可除腥增香。炖鱼加奶,可使鱼酥软。4·白水煮土豆时,水中加一些牛奶,不但使土豆味好,也可变白。5·衣服沾上墨水,用牛奶洗可除掉。6·剩奶擦皮革,     

治便秘良方十二则

1.红枣10余枚,加红糖煮熟。连枣皮吃下,喝枣汤,每天1次。5～7天见效。 2.牛奶250克,蜂蜜60克,和葱汁少许放入锅中煮。每天晨起空腹饮用。     

蚊虫叮咬止痒妙法

1.用肥皂涂抹,可迅速消除痛痒。2.用食用碱面水少许涂搽,可很快止痒。3.用扑尔敏1片,蘸唾液反复涂搽,止痒效果很好。4.取鲜马齿苋茎叶少许,在手里揉搓出水后,涂搽患处,具有止痒消肿效果。5.用切成片的大蒜在蚊虫叮咬处反复擦1分钟,有明显的止痛去痒消炎作用,但皮肤过敏者应慎用。6.被蚊虫叮咬后,可立即涂搽1￣2滴氯霉素眼药水,即可止痛止痒。有轻度感染发炎者,还可消炎。7.取六神丸10￣60粒,研末后用米醋或温开水调成糊状,涂于蚊虫叮咬处,每日3￣5次。蚊虫叮咬止痒妙法!河南@李昕     

无矾油条的制作方法

<正>一、原料面粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克,碱、水、盐各少许。二、步骤1.在牛奶中加入酵母一起拌匀;2.将面粉与糖混合均匀;3.在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团;4.将面团盖上湿布,发酵至2倍大;5.将碱、水、盐混在一起拌匀;6.用手蘸着碱水揉面,直至面团完全揉均;7.重新盖上湿布,待面团二次发酵;     

蚊虫叮咬止痒妙法

1．用肥皂涂抹，可迅速消除痛痒。2．用食用碱面水少许涂搽，可很快止痒。3．用扑尔敏1片，蘸唾液反复涂搽，止痒效果很好。4．取鲜马齿苋茎叶少许，在手里揉搓出水后，涂搽患处，具有止痒消肿效果。5．用切成片的大蒜在蚊虫叮咬处反复擦1分钟。有明显的止痛去痒消炎作用，但皮肤过敏者应慎用。     

治小儿遗尿四方

<正>1.取猪小肚(猪尿泡)1个,洗净,将浸涨的糯米放入肚内蒸熟,加少许食盐,分多次食用。2.茶叶5克,沸水冲泡5～10分钟,加10枚红枣捣烂的枣泥,饮服。3.取老生姜1块,捣烂,浸泡于100毫升酒精中,3天后启用。每天临睡前用此姜     

秋季腹泻食疗法

1.小麦粉250克,炒至焦黄,每次取2匙以沸水冲调,加少许白糖调味饮服。2.荔枝干(去核)、莲肉各5～7枚,山药15克,粳米30克,加水适量熬煮成粥,加白糖少许调味服食。3.乌梅10枚,水煎取汁,加粳米     

植物制剂做“农药”防除蔬菜害虫有奇效

1．黄瓜蔓。将新鲜瓜蔓1kg，加少许水捣烂滤去残渣，用滤出的汁液加3～5倍水喷洒，防治菜青虫和菜螟的效果达90％以上。     

防治感冒九法

1.黄芪茶预防法:取黄芪10克、白术6克、防风6克、乌梅1个放入保温杯中,用开水冲泡10分钟,当茶饮服,1天1剂,不仅可防治感冒,还可增强抗病力。 2.擦五心法:取葱白15克、生姜15克、食盐少许,一同捣成糊状,再用一盅酒调匀,以纱布包好擦前心、后心、手心、脚心、及肋窝心,擦后半小时即出汗退热,第二天可恢复健康。3.脚心敷药法:感冒时用热水洗双脚,擦干后用小块麝香虎骨膏或伤湿止痛膏贴于脚心(涌泉穴),24     

家庭巧用小苏打

1.清洁地毯　先在干地毯上撒一层小苏打粉末,经过一夜后,再用吸尘器吸附干净,可除霉味和有害微生物。2.去除污垢　家具或器皿上沾上油污(积垢),用湿抹布蘸取少许小苏打水反复擦试,即可除去脏污,且对物件无损害。3.防除鞋臭　在鞋内撒些小苏打粉末,或将其用纱布包好塞入暂不穿的     

香肚制作方法

<正>1.肚皮处理。选择新鲜猪膀胱,除去杂物后加10%食盐两次擦揩,第一次用70%盐涂于肚皮内外,然后放入腌缸中,加盖密封贮藏。10天后,再用剩下的30%盐进行第二次擦涂,完后腌制3个月,再放少量干盐搓揉腌制,放入蒲包中晾挂,备用。     

牛奶新用途11则

<正>1.使冻鱼味道鲜美。鱼被冷冻以后,味道会大打折扣。若在冻鱼上面浇上少许牛奶解冻,烹饪后,鱼味可恢复鲜美。2.使玉米味道更佳。煮玉米时,在水沸腾后,往锅里添加小半杯牛奶,煮出来的玉米会香甜无比。3.修复瓷器裂纹。将有细微裂纹的瓷器放入锅中,然后倒入新鲜牛奶,或奶粉加水,使之淹没过瓷器。待牛奶     

腊肉的制作技术

把肉片或肋条肉去骨带皮,切成5～6厘米宽的条肉.每10千克肉加优质酱油5千克,白酒0.3千克,糖0.3千克,精盐0.3千克,硝石3克,大料少许,白胡椒粉20克,咖哩粉5克,味精20克.先将酱油倒入缸或搪瓷桶内,用手上下翻动几次,再用洗净的石块压好,使肉完全浸泡在酱油中.浸泡24小时,中间要翻动2～3次.     

母猪高效催乳九法

(1)母猪产后1￣2天内缺奶,用鸡蛋4个、红糖100克、白酒100克,加少许饲料混合喂服,3￣5小时即可下奶。(2)取花生仁500克、鸡蛋4个,加清水2000克煮熟,冷却后分2次喂,每日1次。(3)鲜蚯蚓切成3￣5厘米长的小段,开水冲烫后,加红糖少许,拌料同喂,每日1￣2次,每次250克,连喂2￣3天。(4)中药路路通50克、丝瓜瓤5个,水煎后加适量豆浆灌服,每日1次,连灌3次。(5)母猪产崽第1个月内,每周用海带350克,加猪油50￣100克,煮成海带汤,分成七等份,每日早晨喂一次。(6)韭菜250￣500克、甜酒糟500￣1000克、小鱼250克,捣碎用开水冲调,候温让母猪自食。日喂1次,连…     

网红食品——海苔肉松小贝

正原料准备低筋面粉60克、玉米油40克、牛奶50克、鸡蛋3个、细砂糖45克、沙拉酱适量、海苔和肉松适量、柠檬汁少许。制作方法1.称量好所有材料备用,分离蛋清、蛋黄。2.将玉米油、牛奶、蛋黄混合搅拌至乳化状态,筛入低筋面粉搅拌均匀,备用。     

美味家常菜

<正>一、农家小炒材料:带皮五花肉400克、青红椒各1个。调料:豆豉1匙、葱3根、姜3片、蒜4瓣、料酒1匙、生抽1匙、植物油1匙、香油1小匙、鸡精少许、白胡椒粉少许。做法:1.准备所需材料。2.五花肉洗净后切成薄片。3.加生抽、少许植物油、白胡椒粉拌匀腌15分钟。4.青红椒洗净后去蒂切成条。5.炒锅里倒少许植物油,油温7成热时放入姜、蒜爆香。     

中药敷脐治疗男科病

脐疗是中医的特色之一。脐又名“神阙”,中医认为脐能内联十二经脉、五脏六腑、四肢百骸。一、阳痿1.吴茱萸、白胡椒各等份,共研细末,装瓶备用。使用时每次取药末适量,用唾液少许调成糊状,外敷肚脐,用纱布覆盖,胶布固定。每日换药1次,10日为1个疗程,连续3～5个疗程。2.小茴香、炮干姜各5克,共研细末,加食盐少许,用蜂蜜或蛋清、人乳调成稀糊状,外敷肚脐,用纱布覆盖,胶布固定。每日换药1次,7日为1疗程,连续2～3个疗程。二、早泄1.露蜂房、杭白芷各10克。将二药共研细末,用米醋适量调成稀糊状,填于肚脐处,外用伤湿止痛膏固定。隔日换药1次,连用…     

疑难症偏方数则

治手足皲裂方 1.白芨30克、大黄50克、冰片3克共研为细粉,混合备用.用时加少许蜂蜜,调成糊状,外涂患处,每日3次.一般用药2～3天即可见效,5～8天即痊愈.     

自制无公害蘑菇肥

1.菇根肥。平菇柄洗净,加水淹没,煮沸20分钟,滤渣取汁,加7～10倍水喷施。2.鸡粪肥。鸡粪5千克,加水20千克,煮沸取汁,加水100千克,每平方米喷施0.5千克。3.菠菜汁肥:新鲜菠菜洗净,加少许清水捣烂,用3层纱布过滤取汁,稀释至500倍,播种后半个月开始喷施,每平方米喷15毫升,能促进子实体分