覆土法栽培香菇新技术

蘑菇覆土栽培已家喻户晓,而香菇覆土栽培还没有引起人们普遍的关注。我站从1992年至1994年进行了香菇覆土栽培试验,实践表明这种栽培方法是可行的。现将其技术要点介绍如下: (一)供试菌种 8001、苏香1号,引自上海农科院食用菌所,经转管即用于制作原种,原料以木屑为主,菌龄45天时制菌袋。 (二)制作菌袋 培养料配方为杂木屑60％,棉子壳30％,麸皮8％,糖、石膏各1％。袋规格17×45cm,常压灭菌,采用塑料套环两头接种,报纸封口。在适温下发菌60天,菌丝发满袋后,再过10天左右即可脱袋覆土。     

段木接种穴的新密封材料

段木栽培香菇、木耳等木生食用菌,采用木屑菌种,接种后每个穴都必须盖上大小厚薄适合的树皮盖或涂上特制的封蜡(石蜡4份、松香1份),以保护菌种。制作树皮盖既花工,又浪费段木;配制封蜡成本高,如果穴周围的树皮潮湿,封蜡便粘不上,且在干旱时封蜡易碰碎,故不太保险。日本已研制出碎屑基塑料盖(以木栓颗粒加酚醛树脂或尿醛树脂,热压而成)、泡沫塑料盖等;国内也有用木屑加细泥混合物来代替树皮盖的。笔者在比较树皮盖、封蜡、塑料盖的优缺点后,研制出一种成本较低、使用方便的新型密封材料,现介绍如下。     

自制果树伤口保护剂

1)固体接蜡。用松香4份、蜂蜡1～2份配制。先用温水将松香化开,再放入蜂蜡、动物油,溶解后充分搅拌,倒入凉水中冷却,同时用手揉搓成团备用。使用时加热融化,用毛刷蘸着涂抹伤口。2)液体接蜡。用松香6份、动物油2份、酒精2份、松节油1份配制。先加温化开松香和动物油,搅匀后离火降温,再慢慢加入酒精、松节油,搅匀装瓶密封备用。3)牛粪灰浆。用牛粪6份、熟石灰和草木灰各8份、细河沙1份,加水调制成浆糊状即可使用。4)松香清油合剂。用松香1份、清油(酚醛清漆)1份配制。先把清油加热至沸腾,再加入松香粉拌匀即可。冬季使用时应酌情多加清油,热…     

应用锥栗枝栽培花菇技术

花菇是生长发育过程中受干燥气候环境因子的刺激,菌盖表皮开裂而形成不规则的纹理的香菇,是香菇的上等品。香菇是典型的木腐菌,每生产1万筒菌筒,就要消耗1.25万千克的阔叶树木材,我国香菇生产每年都要消耗大量木材,从而使香菇生产与林业资源的矛盾日益突出。而利用锥栗枝栽培花菇则是解决这一矛盾,使我国香菇产业实现可持续发展的一项重要举措。现将有关技术介绍如下。1品种选择与季节安排从气候条件和花菇品质考虑,宜选择夏季最高气温不超过33℃的高海拔地区,品种以中低温型或低温型品种为佳,如L135、939、9015等。L135品种菌龄约150~180天,生产季节一般在2~4月份;935和9015品种菌龄约90~120天,生产季节在4~5月份。2栽培技术要点2.1原料选择将秋冬落叶后修剪或更新下来的锥栗枝一次性粉碎成木屑,木屑宜偏粗,以增加培养料透气性,提高花菇的产量和质量;同时,备足麸皮(或米糠)、石膏(或碳酸钙)、糖以及塑料筒和消毒药品等。2.2配方和培养料制作配方:①锥栗枝木屑79%,麸皮或细米糠18%,石膏或碳酸钙2%,糖1%;②锥栗枝木屑73%,麸皮或细米糠14%,棉籽壳10%,石膏或碳酸钙2%,糖1%。制作:木屑先进...     

几种伤口处理剂的配制方法

1 接蜡 用于果树嫁接和腐烂病刮治后的伤口保护。取松香4份、蜂蜡2份、猪油1份。先将松香放在锅内加温水溶开，再将蜂蜡、猪油加入，溶化后充分搅拌，调好后倒入盛有冷水的盆中，使之冷却，用手充分揉搓后将水倾出即成固体接蜡，用时加热即可。还有以下比例：松香4份、蜂蜡1份、猪油1份，或松香3份、蜂蜡1份、猪油2份，或松香2份、蜂蜡2份、猪油l份。     

袋栽香菇竹扦菌种的制作

野外露地袋栽香菇,由于塑料袋过长(一般55～60厘米),接种与封口不便,往往因接种操作时间过长、接种块过小,而造成严重污染。为解决这种困难,我们于86年秋开始试用竹扦种袋栽香菇生产,取得了良好的效果。一、竹扦的处理所谓竹扦菌种,是将楠竹、木竹或杂木棒等材料削成短小的扦子(似冰棒扦儿一样),然后装瓶,覆上木屑培养基,再接入母种或原种,培养满瓶即可。竹子或木棒应选择充分干燥,含水量在65％左右的材料,用锯子截成6～10厘米的短筒,再用刀子剖成0.3×0.3厘米的细扦。装瓶前六小时,将剖好的竹扦在净水中浸泡     

更正

传统的香菇生产是在香菇菌袋转色之后上室外菇棚或在畦内覆土栽培出菇，笔者将香菇菌袋放在室内进行出菇管理，省时省钱省力，简单易行，获得高产，现介绍如下：1菌简制作①拌料装袋：培养料配方为阔叶树粗木屑60％，细木屑18％，麸皮20％，白糖1％，石膏1％。北方2～4月底开始生产，将料拌匀，含水量在60％左右装袋，松紧适度，手指按袋有弹性不下陷。②灭菌接种：将料袋装入蒸锅内料温升至100℃维持12～15h，灭菌结束后闷12h。料温降至70℃出锅，将菌袋运到接种室内冷却至30℃时在晴天清晨或傍晚抢温接种，     

嫁接果树用蜡的配制方法

1 冷用接蜡 配制后用时不需加热，可直接涂抹。其配方是：松香16份、动植物油1份（或松香8份、动植物油8份）、酒精3份、松节油0．5份。先把松香、动植物油放在小铁锅内加热，待其全部熔化后再将松节油和酒精倒入，搅拌均匀即可。     

小集锦

麻秆钉菌种接种菇耳栽培袋试验为了摸索一种简单实用的接种方法,笔者利用红、黄麻秆制成种钉接种香菇,木耳菌袋,取得较好的效果。(一)材料和方法菌种为香菇Cr-02、毛木耳紫色变种,引自湖南省微生物研究所。原种制备。取红、黄麻秆断成3cm,于含2%蔗糖、2%石膏粉、0.3%尿素、0.1%KH_2PO_4的溶液中浸4～6小时。取麸皮(米糠)用以上浸液调湿至含水量60%。将浸水麻秆钉置罐头瓶中,边放料边用调湿麸皮填充间隙,装满瓶后表面覆盖一薄层麸皮,用薄膜封口。按常规灭菌、接种,于25℃下培养。(二)接种栽培香菇栽培料为棉子壳40%、木屑40%、麦麸18%、石膏粉和蔗糖各1%,含水量60%。毛木耳栽培料为棉子壳80%、麦麸18%、石膏粉和蔗糖各1%,含水量60%。栽培袋为15×55cm 聚乙烯塑料袋,每处理各装20袋,按常规灭菌。接种时一人用75%酒精棉球擦净袋表面,每袋正面接3个、反面接2个种钉。对照为常规木屑菌种,每袋按正面3穴、反面2穴,然后用胶布封穴。     

果树嫁接封蜡的配制方法

果树常采用枝接法高接换种和繁育苗木,接穗顶部和嫁接口封蜡后再绑缚塑料条,可减少水分蒸发,提高成活率,过去果树嫁接封蜡常采用石蜡,效果不好,我们经试验提出新配制方法为:松香8份、动物油1份、酒清3份、松节油0.5份或松香16份、动物油1份、酒精3份、木醇8份。先将松香和...     

香菇生料袋式栽培研究简报

香菇熟料袋栽比段木栽生产周期短,产量高,因培养料灭菌消耗能源多,制作菌棒工序繁杂。目前已有报道用生料块式栽培,但是这种栽培方法菌种用量多,发菌温度条件要求较严。因此,探索一种菌种用量少,能在与熟料制袋接种同等气温条件下的生料栽培方法是必要的。我们经过多年试验,已形成了配套的生料袋式栽培工艺,现把1989年中间试验的结果简报如下。材料和方法(一)供试材料菌种为L_(11)和L_(12)引自本院地热研究所。培养料配方为蔗渣85%、麸皮12%、石膏2%、白糖1%。(二)菌棒制作蔗渣粉碎后配料,料水比为1:1.2。培养料中另加HBS 药物(即香菇培养料防腐剂,系由水杨酸、苯甲酸、柠檬酸等配制而成)适量。袋规格为15×54cm,装干料约0.6kg。开放定位接种10点。L_(11)于9月17～18日接种,L_(12)于20～21日接种,用种量3～4%。菌棒井字形叠放,自然室温发菌。菌丝55～65天长满袋。     

玉米粒制作香菇木耳菌种技术

近年来,我所一直推广玉米粒制作香菇、木耳菌种。玉米粒菌种质量好,原料易取,操作简便,转接效率高。一瓶玉米粒菌种有600～650粒玉米,可接120～130袋香菇栽培袋,为常规木屑种接种袋数的4～5倍。用玉米粒菌种,菌丝体洁白、粗壮,用于栽培香菇、木耳,具有发菌快、菌丝壮、污染少、出菇早、产量高等优点。近几年我市已普及推广玉米粒菌种栽培香菇、木耳。现将玉米粒菌种制作技术介绍如下: 1 玉米选择与处理 玉米要选无霉变、无虫蛀、无破碎、颗粒大小均匀、干燥的,以利于提高菌种质量。将经筛选的玉米用清水浸泡40～50小时(依气温高低而定,中间换水2次),使玉米浸透至内无夹白心,再用自来水冲洗3～4次,捞出放在水泥地上稍沥干水后备用。 2 菌种制作 2.1 基质配方 以玉米粒量为基数。香菇配方添加石膏、石灰、过磷酸钙各1％,多菌灵2‰。木耳配方添加     

介绍几种剪锯口保护剂

1液体接蜡松香6份、动物油2份、酒精2份、松节油1份.先将松香和动物油同时加热熔化搅匀,稍冷却后慢慢加入酒精和松节油,搅匀后装瓶,密封备用.     

香菇接种免套袋技术

正香菇是我国食用菌产业中产量第二,出口第一的食用菌,每年生产的菌棒在亿万袋以上,规模在世界上是最大的。过去香菇菌袋接种后菌穴多采用3 cm×3 cm大小的专用透气胶片将穴口密封。近些年,菌袋接种后又采用超薄聚乙烯袋将菌袋套上。两种方法各延续十几年,每年用去大量封口胶片和套袋,消耗大量的材料和人力,增加了菌棒的成本。笔者从事香菇栽培二十余年,以上两种方法都采用过,但近十年来,每年生产六万棒,都采用免     

食用菌发醇剂在香菇栽培上的应用试验

目前 ,按常规栽培香菇 ,培养料需经高温灭菌后才能接种培养 ,但它耗能多 ,劳动强度大 ,成本高 ,为减少生产成本 ,增加经济收入 ,我们于 1999年 8月试验用食用菌发酵剂 (哈密地区天山菌业研究所提供 )栽培香菇 ,不用灭菌 ,而是将食用菌发酵剂拌于培养料中经发酵后 ,直接栽培香菇 ,效果极佳 ,菌丝生长速度及出菇情况与常规无明显差别 ,值得推广 ,为香菇栽培开辟了一条新的途径现将试验结果报道如下 :1　材料与方法1 1　供试菌种　香菇Ｃｒ - 0 2。1 2　培养基配方　①用食用菌发酵剂的试验组 :棉籽皮 4 0 % ,杂木屑 4 0 % ,麸皮 15 % ,石膏 1%…     

玉米芯栽培香菇配方筛选

目前,香菇栽培均以木屑为主料,辅以麸皮,但在非林区木屑资源有限,适合香菇栽培的优良树种如柞树、楸树就更匮乏。为了使香菇在广大平原地区也能得到发展,我们尝试用玉米芯来部分或全部替代木屑栽培香菇。本文主要报道高产配方的筛选。 1 材料与方法 1.1 供试配方 ①木屑80％,麸皮20％,石膏2％;②玉米芯80％,麸皮20％,石膏2％;③木屑16％,玉米芯64％,麸皮20％,石膏2％;④木屑32％,玉米芯48％,麸皮20％,石膏2％;⑤木屑40％,玉米芯40％,麸皮20％,石膏2％;⑥木屑56％,玉米芯24％,麸皮20％,石膏2％。各配方水均为60％～65％。按配方备料,常规拌料、装袋。每个配方20袋,每袋装干料400g,共154袋,将所有料袋装入高压锅内,在1.05kg/cm~2压力下灭菌2小时。 1.2 接种培养 灭菌的料袋冷却到30℃以下在无菌操作台上接种。每个配方接两个品种。其中Cr02为75袋,Cr04为79袋。接种后将菌袋放在干净的室内,恒温(25℃)发菌。每个配方取2袋观察菌丝生长情况,每     

简化香菇生料栽培工艺

目前我国北方香菇生产水平较低,主要是生产工艺流程繁琐,影响了生产的发展。从1984年以来我们对简化香菇生产工艺进行了摸索;即用木屑、麸皮等培养料不经消毒、灾菌,采用生料直接接种栽培香菇获得了成功,减去了装瓶、灭菌、挖瓶压块等工序,省工节能。这一技术如应用于大面积生产。将对香菇发展起到一定的作用。一、供试材料及方法 1.培养基的制作培养基的材料采用阔     

北方室内香菇出菇高产技术

传统的香菇生产是在香菇菌袋转色之后上室外菇棚或在畦内覆土栽培出菇,笔者将香菇菌袋放在室内进行出菇管理,省时省钱省力,简单易行,获得高产,现介绍如下：1菌筒制作①拌料装袋：培养料配方为阔叶树粗木屑60％,细木屑18％,麸皮20％,白糖1％,石膏1％。北方2～4月底开始生产,将料拌匀,含水量在60％左右装袋,松紧适度,手指按袋有弹性不下陷。②灭菌接种：将料袋装入蒸锅内料     

自制果树伤口保护剂

固体接蜡。用松香4份、蜂蜡1～2份配制。先用温水将松香化开，再放入蜂蜡、动物油，溶解后充分搅拌，倒入凉水中冷却，同时用手揉搓成团备用。使用时加热融化，用毛刷蘸着涂抹伤口。     

香菇机械化高效生产装备的研发

介绍香菇机械化高效生产装备,包括香菇长棒式栽培机械化高效生产装备,香菇短棒式栽培机械化高效生产装备,以及防污染液体菌种生产装备系统。长棒式栽培机械涵盖了输送、装框、灭菌、接种、封膜、培养和注水等香菇生产全过程。短棒式栽培机械有带套环短棒生产装备、热合封口短棒生产装备。比较说明防污染液体菌种生产装备系统相对于传统食用菌液体菌种制作模式所具有的优势。