有助防癌的几种农产品

红薯 实验证明:红薯含有一种叫“去氢表雄酮”活性物质,能有效地抑制结肠癌、乳腺癌的发生。红薯熟食抑癌率达98.7％,生食抑癌率为94.4％。     

抗癌食品首选红薯

我国医学工作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。 日本国家癌症研究中心通过对26万人的饮食调查发现,熟红薯的抑癌率为98.7％,比生红薯的94.4％略高。美     

五谷杂粮营养丰

玉米富含植物性蛋白、脂肪、糖类、纤维素、无机盐以及多种维生素、大量的亚油酸、谷胱甘肽。谷胱甘肽氧化物含有硒，硒为保持人体健康不可或缺的元素。玉米中镁元素也较多，它可与体内的维生素A协同作用，阻抑癌组织发展；玉米中的木质素可使人体免疫细胞的巨噬细胞的活性提升2至3倍，能强化吞噬病毒或细菌毒力的作用。     

脂肪肝患者 宜吃哪些食物

燕麦含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇和甘油三脂。玉米含有丰富的钙、硒等矿物质和卵磷脂、维生素E等营养成分,具有降低血清胆固醇的作用。红薯所含较多的纤维素,能吸收胃肠中多余的水分,润滑消化道,起到通便的作用,并可将肠道中过多的脂肪、糖类、毒素等排     

玉米营养价值

在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。经测定，每100g玉米能提供近300mg的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。此外，玉米中所含的胡萝卜素，     

玉米的营养及发展前景

玉米,北方称为棒子、苞米,南方称为苞谷或珍珠米。是我国乃至全世界人民四大粮食作物之一。并誉为高产作物之首。据分析：玉米籽实营养丰富,含糖 22 2％、脂肪 4 3％、蛋白质 8 5％,所含的蛋白质和脂肪均超过大米和白面;所含的纤维素比精米、精面高 6～ 8倍,人体对大米蛋白质的利用率为 58％,若用 1/3的玉米与 2/3大米混食,蛋白质的利用率可提高到 71％。玉米还含有多种维生素 (A、 B、 E)及钙、铁、磷、硒、镁等多种微量元素。玉米中的钙有降压作用,所含的不饱和脂肪酸,具有能降低血清胆固醇,防治高血压、冠心病、细胞…     

大蒜富硒生产关键技术

大蒜原产于亚洲西部高原,西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育,全国各地均有种植,富硒大蒜医疗保健作用明显,具有防癌抑癌的功能,同时销售价格较普通大蒜高10％以上,深受生产者和消费者青睐。     

黑玉米的开发利用

玉米营养丰富,其中的亚油酸、谷固醇、卵磷脂、维生素E、镁和钙等物质,具有保护心脏、预防高血压和动脉硬化的作用。玉米中的赖氨酸、谷胱甘肽和硒,具有预防癌症之功效,被医学家们推荐为保健食品。黑玉米更有其他黑色植物食品无法比拟的优点。目前生产上种的黑玉米多是农家品种     

硒蛋氨酸对猪细小病毒体外增殖的抑制作用

以PK15细胞为模型,研究不同浓度的硒蛋氨酸对猪细小病毒(PPV)体外复制的抑制作用。结果表明,在2～8μmol·L-1范围内,硒蛋氨酸对细胞生长没有影响,但对猪PPV的体外复制呈现显著的抑制作用(P<0.05),且随着浓度的增加其抑制作用增强。还原型谷胱甘肽和甘露醇均有增强硒蛋氨酸的抑制病毒复制作用,两者同时添加时,其作用更明显。     

维生素E与硒的抗氧化机理及其相互关系

维生素E抗氧化作用机制是它能给脂类的自由基提供一个氢,与游离的电子发生作用,抑制自由基,从而制止脂质氧化的链式反应。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,抗氧化作用在于将过氧化物转化为相关的醇类(或水)并能清除自由基。二者在动物营养中有协同作用,但不能互相替代。文章综述了维生素E和硒的抗氧化机理和相互关系。     

硒对镉胁迫下玉米幼苗生理特性的影响

本文研究了镉胁迫下添加不同浓度亚硒酸钠(1、3、6、12 mg/L)对玉米幼苗AsA-GSH循环代谢酶活性、谷胱甘肽代谢酶活性、AsA和GSH含量、抗坏血酸和谷胱甘肽氧化还原状态、叶绿素含量以及单株鲜重等指标的影响。结果表明,镉胁迫显著降低了玉米幼苗AsA-GSH循环代谢酶DHAR和APX活性、谷胱甘肽代谢酶γ-GCS和GST活性、AsA和GSH含量、GSH/GSSG、AsA/DHA、叶绿素含量和单株鲜重,显著增加了AsA-GSH循环代谢酶GR和MDHAR活性以及MDA和H2O2含量。与镉单独处理相比,添加不同浓度亚硒酸钠均显著提高了AsA-GSH循环代谢酶DHAR、MDHAR和APX活性、谷胱甘肽代谢酶GPX和GST活性、AsA和GSH含量、GSH/GSSG、AsA/DHA、叶绿素含量和单株鲜重,显著降低了MDA和H2O2含量。除12 mg/L亚硒酸钠对GR和γ-GCS活性无显著影响外,其他浓度亚硒酸钠均显著增加了GR和γ-GCS活性。在所有亚硒酸钠处理浓度中,3 mg/L亚硒酸钠的处理效果最好。上述结果表明,亚硒酸钠可以增强玉米幼苗的抗氧化能力,从而增强玉米幼苗对镉胁迫的耐受性。     

如何防治玉米常见病害

正玉米原名玉蜀黍,属一年生高大草本。玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。我省玉米田的病害主要有玉米大、小斑病、玉米褐斑病、玉米穗腐病和粒腐病、玉米病毒病等。一、玉米大斑病玉米大斑病也叫条斑病。各玉米产区都有发生,在大发生年份,感病品种减产50%左右。症状:本病以侵染叶片为主,也侵染叶鞘和苞叶。发病     

红薯喂猪“四不宜”

1．不宜单一用红薯喂猪 红薯富含淀粉、糖类和胡萝卜素等营养物质,但蛋白质、钙、磷相对缺乏。养猪户多年的经验证明,用红薯高效养猪的合理配方是：红薯45％、玉米10％、豆类8％、菜粕17％、鱼粉2％、     

富硒木耳生产技术

硒是一种具有独特医疗保健功能的微量元素,具有增强免疫力、防癌抑癌和延缓衰老等多种功效。根据多年木耳生产经验,介绍富硒木耳生产栽培技术。     

硒蛋氨酸对猪细小病毒体外增殖的抑制作用

以PK-15细胞为模型,研究不同浓度的硒蛋氨酸对猪细小病毒(PPV)体外复制的抑制作用.结果表明,在2～8 μmol*L-1范围内,硒蛋氨酸对细胞生长没有影响,但对猪PPV的体外复制呈现显著的抑制作用(P&lt;0.05),且随着浓度的增加其抑制作用增强.还原型谷胱甘肽和甘露醇均有增强硒蛋氨酸的抑制病毒复制作用,两者同时添加时,其作用更明显.     

不同油桐套种模式对土壤理化性质的影响

通过在油桐幼林中开展套种玉米、红薯和黄豆试验,并以纯油桐幼林为对照,研究油桐+玉米、油桐+红薯和油桐+黄豆套种模式对土壤的容重、比重、孔隙度等物理性质和全氮、全磷、全钾、水解氮、有效磷、速效钾、有机质和pH值等化学性质的影响.结果表明,油桐+玉米、油桐+红薯和油桐+黄豆套种模式均能改善土壤物理性质,也能显著提高油桐幼林土壤中全氮、全磷、全钾、水解性氮、有效磷、速效钾和有机质含量,分别比对照提高27.03％、40.50％、51.97％、57.03％、149.72％、109.34％和41.67％,油桐+红薯和油桐+黄豆模式对土壤理化性质影响优于油桐+玉米模式.     

红薯酿酒技术要点

“红薯浑身都是宝”。红薯的茎蔓可作青饲料，也可青贮或粉碎混合玉米、麦片、谷粉等制成精饲料；红薯富含淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、无机盐类以及人体必需的碘、硒等微量元素，可加工成多种保健食品和轻化工产品；红薯耐旱，适应性强，管理粗放，一般亩产3000—4000公斤，同等投入条件下，比种水稻能增收700～1100元。     

天然富硒低毒香烟的研究

通过对部分烟区母岩、土壤、烟叶和香烟的取样分析以及对人抽吸香烟、动物(兔子)被动吸烟和烟的化学指标等的试验,发现:①香烟含硒量与烟焦油含量和自由基浓度呈显著负相关国;②香烟中的硒对人体血清中硒水平有轻微影响,抽吸高硒烟可起到微量的补硒作用;③香烟中的硒对被动吸烟的兔子血清中硒的水平和谷胱甘肽过氧化物酶活性有明显影响;④富硒烟叶均产于古生代二叠纪硅质页岩上发育的烟园土;⑤香烟主气流中硒的含量是香烟含硒总量的8％～11％;⑥我国不同牌号香烟(包括部分外烟共100只样品)的含硒量在0.037～0.441mg/kg。     

常德地区紫红薯富硒提质高产栽培技术

阐述了富硒紫红薯的营养价值、医疗作用和种植效益。在紫红薯富硒提质高产栽培过程中需要掌握产地选择、品种遴选、整地施肥、培育壮苗、适时移栽、田间培管、科学施硒、病虫防治与及时收获等栽培技术要点。     

九香虫血淋巴三种生物分子对胃癌SGC-7901细胞增殖影响

现代医学证明九香虫具有良好的抑癌抗癌作用。为了明确九香虫抑癌抗癌活性组份大类,采用超滤技术分离九香虫血淋巴小分子物质、60%丙酮沉淀蛋白质、醇提法提取多糖成分,通过MTT法检测三种生物分子对SGC-7901细胞的增殖影响。结果表明,在较高的作用浓度条件下,蛋白质提取物的增殖抑制活性显著高于小分子物质(P0.05),多糖提取物各作用浓度与无药对照相比均无明显的抑制活性,说明九香虫蛋白质组份是其抑癌抗癌的主要功能分子。