雀巢奶牛养殖培训中心开办首个挤奶课程

<正>2015年2月2~4日,位于黑龙江双城的雀巢奶牛养殖培训中心迎来一批新学员,首场初级挤奶培训课程在此开班。此次初级挤奶课程分为4个层级,分别针对奶农、奶业专业人员、农场经理以及学术层面。课程内容涉及机械挤奶的原则和卫生、奶牛行为以及如何对待奶牛、检测并评定临床和亚临床性乳房炎、检测挤奶厅的工作效率、如何确保牛奶的安全性等。此次课程师资阵容强大,有来自美国威斯康星大学的Pamela Ruegg博士、基伊埃     

奶牛散放饲养和机械挤奶剪影

河南省洛阳市牛奶公司奶牛一场现有奶牛730头,其中成年母牛400头,是洛阳市最大的牛奶生产基地。这个场是1989年8月竣工的采用散放饲养方式和机械化挤奶的奶牛场。关于这个场奶牛散放饲养,简易牛舍,机械挤奶三者有机结合,统筹兼顾的建设和管理等情况,请看本刊本期《实行奶牛散放饲养机械挤奶的初步体会》一文。     

集约化奶牛饲养与挤奶质量管控建议分析

随着畜牧业的发展和养牛数量的剧增,我国奶牛饲养开始改变传统的饲养方式,进行奶牛的分散户养和集约化机器挤奶。这样在一定程度上提高了牛奶的产量和质量。笔者主要阐述了集约化奶牛的饲养,以及如何管控好牛奶的质量。     

荷斯坦牛产奶量、挤奶效率、牛奶电导率与活动量的关联性分析.

本试验共收集了山西南部地区某牧场冬季(2015年10月、11月、12月和2016年1月)开放式牛舍条件下荷斯坦牛的80 158条电子记录,该记录储存了600头泌乳牛的活动量、产奶量、牛奶电导率、挤奶时间的相关数据。通过分析得出奶牛胎次、泌乳天数等对奶牛活动量的影响以及奶牛产奶量、挤奶效率和牛奶电导率与活动量之间的相互关系。结果表明:不同胎次泌乳牛活动量之间差异极显著(P0.01)。随着泌乳天数的增加,奶牛活动量有下降趋势。活动量在90~110步/h时,个体产奶量和挤奶效率最高。挤奶效率与产奶量之间呈极显著正相关(R=0.992,P0.01),奶牛产奶量高的个体挤奶效率也较高。因此,在实际生产中,可将挤奶效率作为核心群选育的标准之一。此外,本研究结果发现,电导率大于10后,奶产量和活动量均下降,通过CMT检测及与DHI体细胞数的对比,证实与隐性乳房炎有明确的关系。因此,可将检测牛奶电导率是否大于10作为判断奶牛是否患有隐性乳房炎的预测手段,该研究结果为该地区奶牛隐性乳房炎检测提供了一种简单快捷的方法。     

浅谈挤奶杯负重的挤奶方法之可行性

在挤奶过程中,要根据不同奶牛之间的个体差异、挤奶时间长短、流速快慢以及挤奶末期乳头杯的运行情况确定哪些牛可以压集乳器,而不能完全确定挤奶时不能压挤奶杯组。挤奶杯组负重针对乳头细长﹑乳房下垂或乳区不平衡的奶牛有利于挤尽牛奶,减少挤奶时间。     

奶牛乳腺炎的传播和预防措施

正引起奶牛乳腺炎的重要病原体有无乳链球菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等。细菌一旦侵入奶牛乳腺就会迅速增殖,乳腺炎的发生取决于细菌在乳房内繁殖的能力。奶牛患乳腺炎将严重影响牛奶的产量和品质。预防措施包括选择优良体型和体质的奶牛、减少对奶牛乳头的损伤、保持挤奶环境卫生、挤奶员挤奶操作正确、挤奶前后对乳头药浴等。1传播途径无乳链球菌和金黄色葡萄球菌主要在挤奶时经乳头管进入乳房,而大肠杆菌则在非挤奶时间感染。尽管上述细菌都能     

奶牛手工挤奶改管道式机器挤奶的尝试

奶牛手工挤奶改管道式机器挤奶的尝试河北石家在乳业公司奶牛四场（０５００７１）周文天奶牛场使用机器挤奶，无疑是奶牛业现代化生产的一条必由之路。为提高牛奶质量和强化牛场的基础管理，１９９４年起我们改变了传统栓系饲养和手工挤奶方式为散放饲养使用管道式机器挤...     

荷兰奶农注重挤奶卫生

荷兰奶农村牛奶的质量意识普遍很高,从牛舍环境、奶牛的饲养管理到挤奶卫生、挤奶设备的清洗都十分注意.     

提高奶牛生产效益100例（连载）

12.散养式牛舍主要设施 (1)挤奶间、奶品处理间设在挤奶区。挤奶间的面积可根据牛群大小,每5头产奶牛设一挤奶床位,可手挤,也可机器挤。挤奶间设出入门。挤奶床包括牛床、颈枷、饲槽及粪尿沟,其尺寸可参考拴养式产奶牛床。挤奶间内部地面及周围墙壁必须便于清洗和消毒,排水良好。挤奶间内不喂干草、青贮等粗料,以免尘土和产生异味,污染牛奶。奶品处理间内部与栓养式牛舍奶品处理间相同。     

机器挤奶影响牛奶产量的诸因素及对策

奶牛饲养者为了保证鲜奶质量.为乳品企业提供优质原料,提高牛奶产量、劳动生产率,实现经济效益的稳步上升,已逐渐普及应用挤奶器挤奶.挤奶器的应用,改变了手丁挤奶中仅为人与奶牛的关系,而是变成奶牛--机器--挤奶员的三者关系.由于,增加了新的环节,必然会引起新的问题.     

奶牛标准化挤奶作业技术

<正>牛奶是奶牛的主要产品,奶牛挤奶是奶牛养殖中的一个关键环节,如果挤奶的操作不规范或牛奶保管不当,一是会使优质的牛奶被污染或混入杂质,造成牛奶品质下降,甚至病原微生物含量超标,不利于消费者健康;二是会对奶牛乳房造成机械性伤害,导致奶牛乳房炎、产奶量减少等疾病;三是易引起病原微生物的传播,造成奶牛之间疫病的交叉感染。     

乳头消毒：提高牛奶质量的关键环节

众所周知,乳头消毒对于预防乳房炎至关重要。近来来,利拉伐的牛奶质量和动物健康全球研发总监Thomas C. Hemling博士一直致力于消毒用品的研究工作,主要负责乳头消毒药浴液的研发。他曾在比利时根特召开的“2014年NMC（美国国家乳房炎委员会）年会”上说：“在挤奶过程中,乳头消毒是非常重要的环节,其对预防控制乳房炎、提高牛奶质量和延长奶牛寿命影响巨大”。尽管许多新技术和新产品被用于奶牛乳房炎的预防和治疗,但乳头消毒依然是重中之重,预防胜于治疗,尤其是在考虑到牧场的成本效益以及牛奶的质量需求时更是如此。近日,记者就乳头消毒对奶牛乳房炎的防治作用方面的问题,对Thomas C. Hemling博士进行了采访。     

某奶牛场进入养殖小区前后的综合效益分析

随着奶牛养殖业的迅猛发展,一家一户分散饲养,单独挤奶送奶的生产经营方式由于受卫生条件差、奶汁细菌含量超标、质量低、掺杂使假、运输成本高、厂家验级压价、机械、人力、物力等因素影响而逐渐被淘汰.而建立标准化的奶牛养殖小区,在自动化挤奶厅集中挤奶,使高品质的牛奶通过管道系统直接进入冷藏储奶罐运往加工厂,从而避免与外界环境接触,杜绝了变质掺假的可能,保证优质优价,降低劳动强度,已经成为奶牛养殖业发展的趋势.实践也证明,建立奶牛养殖小区,每个养殖户减少了挤奶和饲养人力,省去了运送牛奶的费用,大大减少了开支.同时由于牛奶质量好,价格高,使养殖户的收入增加.再加上小区统一消毒,定期防疫,规范管理,奶牛疾病特别是乳房炎的发病率明显降低,医疗费用也相应减少,因而奶牛养殖户的经济效益大大提高.笔者通过对偃师市后纸庄奶牛场进入奶牛养殖小区前后的经济效益调查,分析如下:     

提高奶牛生产效益100例(连载)

92.切勿使牛奶受污染 一切异物(包括微生物)进入奶中,均属污染。所以在奶牛生产各个环节中必须尽量减少污染,以免影响鲜奶质量。 (1)挤奶前的污染。健康奶牛所产的鲜奶,也会有细     

饲养奶牛的常规技术操作

影响奶牛优质高产的因素主要有奶牛的品种、牛群的健康状况、饲料与饮水、养殖场环境及挤奶技术等.要想提高奶牛单产水平和牛奶品质,需做好以下几方面工作.     

加强饲养管理提高牛奶品质

影响奶牛优质高产的因素主要有奶牛的品种、牛群的健康状况、饲料与饮水、养殖场环境及挤奶技术等.要想提高奶牛单产水平和牛奶品质,我们要做好以下几方面工作.     

挤奶就是对我们饲养管理的“算总帐”

对农业来讲，收获是对一年劳作的算总帐，此时如果有闪失那么一年辛苦就有可能付之东流。对于奶牛饲养来说收获的时刻就是“挤奶”。挤奶是，奶牛饲养管理中所有工作的集大成。也是奶牛自身对你的饲养管理水平给出的准确答案。我们知道这其中包括挤奶的手法和程序，因为它们也会直接影响收获物“牛奶”的品质。     

奶牛机械化挤奶应注意的问题

随着奶牛数量增多和规范化养殖技术的提高，奶牛已普遍使用机械化方式挤奶。采取正确的挤奶操作程序和方法对维持奶牛健康、改善牛奶质量起着重要的作用，是奶牛饲养管理中的重要环节。因机械化挤奶设备复杂，操作要求较高，在应用中应注意一下几个问题。     

挤奶系统维护的层级分析

挤奶设备是获取牛奶的第一环节,因此对挤奶系统的维护十分重要.奶厅管理的数据输出是否直观易懂,数据内容是否准确全面,影响了挤奶系统的维护频率和内容,关系着奶厅管理的好坏,对奶牛的健康和牛奶的品质有着深远的影响.本文主要讨论挤奶系统维护的重要性和量化分析维护效果的三个层级,探讨挤奶系统维护效果的衡量标准,提高其设备日常要求...     

提高奶牛单产及牛奶品质的要点

影响奶牛优质高产的因素主要有奶牛的品种、牛群的健康状况、饲料与饮水、养殖场环境及挤奶技术等.要想提高奶牛单产水平和牛奶品质,我们要做好以下几方面工作.