优质抗裂金丝小枣新品种‘沧金1号’选育研究

‘沧金1号’由沧州市农林科学院选育。果实圆形,个大,纵横径平均为2.61 cm×2.58 cm,成熟果实紫红色,平均单果重8.3 g,最大单果重12.7 g,制干率60%,鲜果含可溶性固形物32.08%,Vc451 mg/100 g,干枣含糖量73.5%;味甘甜微酸,品质上等,可食率97%,肉厚核小,制干率60%,适于鲜食和制干。株行距3 m×5m,嫁接后连续3 a开甲,株产鲜枣20.5 kg,产量13.84 t/hm2;较普通金丝小枣增产10%;连续4 a开甲,株产鲜枣21.5 kg,产量14.51 t/hm2,较普通金丝小枣增产13%;连续5 a开甲,株产鲜枣23.5 kg,产量15.86 t/hm2,较普通金丝小枣增产12%;耐瘠薄,抗盐碱,抗病能力强,抗裂果,裂果率低于3%;2010年12月通过河北省林木品种审定委员会审定。     

无核脆枣丰产栽培技术

无核脆枣是山东省枣庄市薛城区园艺研究所近几年在挖掘开发地方优良品种资源中发现的一个无核鲜食品种 ,经中国果树所鉴定 ,属尚未发表的地方品种。该品种 9月中、下旬成熟 ,果实长圆形 ,平均单果重 16 .9ｇ,特大果重 39ｇ,果皮鲜红 ,有亮泽 ,果肉黄白色 ,质地致密 ,甜脆可口 ,含可溶性固形物 35 6 % ,总糖 19 13,核已完全退化 ,可食率近 10 0 % ,鲜食品质上等。 2 0 0 1年鲜枣售价 30～ 6 0元 /ｋｇ ,有较高的经济开发价值。现将栽培技术简述如下。1　定植方法秋冬将栽培地挖 1ｍ见方的定植大穴 ,每个穴内施入优质土杂肥 30ｋｇ、磷酸二铵…     

如何提高金丝小枣质量

一、选择优良品种。鲜食制干品种有献王枣、金丝3号、金丝4号、无核1号、无核3号、无核红、金丝丰、金丝蜜。     

陕西板栗生产现状及发展方向

板栗是我省陕南山区的主要经济树种之一。栗实中含蛋白质5．7％～10．7％，含脂肪3．0％～7．4％，含淀粉34．9％～43．6％，含糖32．0％～34．4％。每100g鲜果中含Vc53．02mg。每100g干果肉中含VE12．73～13．9mg，含VB10．236～0．331mg，含VB20．311～0．353mg。除此之外，还含有对人体有益的钙、磷、钾等矿物质营养。生食、炒食，磨粉、制作糕点、酿酒、制醋、加工成各种副食品都可以，灾年还可以代替粮食充饥。目前国内外需求量很大，价格上扬，群众生产积极性很高。1。陕西板栗的地理分布陕西板栗主要分布在秦岭巴山山区，在秦岭北…     

枣鲜食制干兼用良种‘南疆红’

‘南疆红’是中国林业科学研究院经济林研究开发中心从枣天然变异中选育的优良品种。抗寒性强,果大质优,高产稳产。鲜枣平均单果质量38.0 g,可溶性固形物含量31.5%,总糖含量65.4%,总酸含量0.860%,可食率97.8%。制干枣平均果质量20.0 g,制干率50.1%,果肉细腻、味甜质优。在北疆做平茬鲜枣栽培,在南疆及东疆做鲜干两用栽培。     

特早熟枣树鲜食新品种—八月脆

八月脆是一个特早熟枣树新品种。该品种7月下旬～8月上旬成熟,比当地园铃枣和长红枣早熟40～50天。果实椭园形,平均果重20～24g,果重78g。果里面全红,果皮较中厚,果肉白绿色,质地绿脆,汁液中多,含可溶性固形物19.7％、总糖17.45％、总酸0.29％、Vc405.3mg/100g。可食率为95.1％,鲜食品质上等。2000～2001年鲜枣市场售价一般10～20元/kg,最高为40元/kg,有较高的经济开发价值。     

隆回腰带柿

隆回县腰带柿,又名盖柿。以果腰痕明显、形似腰带而得名。柿果色泽美观、果皮厚韧、肉质松、纤维少、无核、味甜汁多,是一种营养丰富,用途广泛的果食品。腰带柿可生吃,也可制成柿饼、柿角、柿干、柿汁、柿糖、霜糖和柿蜜,还可酿酒、制醋、提取柿漆,其营养价值较高。100克成熟果实中含糖分12-18克,蛋白质0.7克,脂肪0.1克及维生素A_1B_1B_2等,其含量比苹果、梨都高。     

日本斤柿丰产栽培技术

1．日本斤柿特性 1．1品种特性及栽培表现。日本斤柿是一个优良珍稀柿树新品种，由日本引入，为不完全甜柿，属大果型鲜食类矮化树种，平均单果重450g，最大果实可达750g以上，最宜鲜食，也可加工制饼。果实呈高桩形，果顶平或微凹，果面有较明显的4条纵沟。果实成熟后为橙红色，果形美，色泽靓，     

柿果综合加工技术

柿果色泽艳丽,汁多味甜,富有营养。据测定：每100g鲜柿含糖14～17g,蛋白质0．4～0．6g,脂肪0．1g,维生素C7～11mg,维生素B10．1mg,维生素B20．02mg,还含有钙、铁、磷等微量元素。柿果除鲜食外,可加工成柿饼、柿脯、柿酱、柿酒、柿醋、柿漆等。柿果有降压止血、润肺止痰、清热滑肠、解酒毒、治胃病等医疗作用。柿的加工品在国际市场上深受欢迎。目前有些地方由于没有掌握柿果的综合加工技术而造成资源浪费,为此,我们在柿果的综合加工技术方面进行了试验,并积累了一些经验,现简介如下。1柿饼1．IJ艺流程选料～清洗一去皮一晾晒…     

新品种

加拿大甜樱桃新品种介绍 （1）桑提娜（Santina）：1996年推出，是一个早熟品种。单果重9.5g，中等偏大，果皮紫黑色，有迷人的色泽。果实卵圆形，果梗长，果肉硬，抗裂果性中等，自花结实，自然裂果率36％。果肉硬度69，可溶性固形物17.0％。 （2）赛勒斯特（Celeste）：单果重10.7g，中等大，风味好，味甜，硬度71，可溶性固形物17.6％。果肉暗红色，硬度大，自花结实，自然裂果率11％，成熟期较早。树体紧凑，适合高密度栽培。 （3）克瑞西雷纳（Crisealina）：1996年推出。单果重10g，中等大，果皮紫黑色，有诱人的光泽…     

江淮丘陵地区梨枣无公害高效栽培技术

梨枣是山西省十大名枣之一，该品种果实个大，平均果重31．6克，最大56克。果皮薄肉脆，汁多味甜，含可融性固形物27．9％，维生素C292．3毫克／100克，可食率97．3％，鲜食品质上等。果实9月中下旬成熟，树体矮化，适于密植，是优良的晚熟鲜食枣品种，也是近年来发展速度最快，经济、社会和生态效益最为显著的良种之一，发展前景非常广阔。     

人工复合基质对微型盆栽月季生长发育影响的研究

比较系统地研究了7种不同无土人工复合基质对微型盆栽月季(Rosa hybrida ‘Miniature Pink’)生长与发育的影响。结果表明，100％泥炭，70％泥炭 30％珍珠岩，70％珍珠岩 30％泥炭这3种基质比较理想，其对微型盆栽月季的株高、枝叶鲜样质量及干样质量、叶面积、平均根长、最长根长、根鲜样质量及干样质量、现蕾日期、开花日期、花朵直径等均表现为显著的促进作用；微型盆栽月季无土基质的优化物理性状为：容重O．12～0．19g／cm^3，比重1．6～1．9g／cm^3，含水量(风干基质)6％～16％，总孔隙度90％～94％。     

大力发展枣树生产快速培育无毒种苗

枣树是我国特有的经济树种之一。我国的枣树分布在东经76度至124度，北纬23度至42度范围内的平原、沙滩、盐碱地、山丘及高原地带。我国枣树形成两大栽培区。一是北方栽培区，指秦岭、淮河以北地区，主要集中在山东、河北、山西、陕西、河南五省。南方栽培区位于秦岭、淮河以南，包括湘、鄂、浙、粤、苏、川、因等省。枣果营养丰富，是很好的滋补食品，平均含糖率鲜枣为25％～43．9％，干枣50．3％～86．9％。平均每百克鲜枣果内含蛋白质3．3g，脂肪0．3g，钙41mg，磷23mg，铁0．5mg以及各种氨基酸0．4～0．6mg。枣果除含有维生素A、B外，…     

枣果外销潜力巨大

枣树栽培在我国已有4000多年历史,品种达700多种,分布很广。目前,枣树栽培在全国有700多万亩,其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较少。枣果营养丰富,美味可口,又可入药,枣果的食疗保健功能世人皆知。枣果还是食品加工的重要原料。据有关资料介绍,2000 年全国枣果总产约80万吨,占世界总产量的98％。除韩国仅有1．5万亩枣树规模栽培和总产2万吨枣果外,我国几乎是独家生产供应出口国。我国原枣及加工品年出口量9000吨左右,仅占总产量的2％,其中原枣出口约占出口总量的一半。销往日本、韩国、新加坡和我国港澳地区的原枣及加工成品量占出口总量的80％-90％,原枣的出口主要为制干枣果,鲜食枣果出口量极少。在国际市场上,1吨鲜枣相当于30吨苹果或10吨核桃的售价,货源奇缺,供不应求。天津大港冬枣每公斤售价36美元、香港346元人民币,欧美市场每个枣果售价1美元。事实说明,大力发展鲜食枣果出口的潜力很大,商机不容置疑。     

引进美国葡萄柚果实营养分析

以云南省普文县生长的9个葡萄柚品种的果实为试材,主要对果实的性状和综合营养品质进行分析,结果表明,不同品种的单果重、可食率、总糖、含酸量、可溶性固形物、Vc和含汁量的差异明显,其变幅依次为301．30～366．42g、62．58％～71．11％、3．26％～5．34％、0．92％～1．32％、6．42％～8．86％、20．84～26．71mg／100g、53．4％～70．3％,其他性状差异不明显。综合营养品质较好的品种是里约红,哈路比、帕利斯、里德马叙,营养品质较差的是矮化。     

依据资源优势发展我国枣业特产经济

一、发展枣果生产的意义 （一）经济价值 枣果甘甜多汁,色艳昧美,营养丰富,可制干、鲜食又可加工。据分析,枣果含糖量为25％-35％,含酸0．368％,蛋白质1．2％～3．3％,脂肪0．2％～0．4％,每百克维生素含量：0．06mg,0．04mg,VC500～800mg,是苹果的70倍,香蕉的50倍,柿子的20倍,柑橘的10倍,还富含维生素P（芦丁）,有较高的医疗保健作用。民间流传着这样的谚语“五谷加红枣胜似灵芝草,日吃三粒枣长生不见老”。枣果又是我国出口创汇率高的商品,在国际市场上售价高于一般水果的3-4倍。     

猕猴桃优良新品种“鄂猕桃1号”

“鄂猕桃1号”是湖北省农科院果茶所实生驯化选育而成，为美味猕猴桃雌性品种。1988年和1992年连续两次评比获农业部“希望奖”，排总分第一名。1993年通过了湖北省农作物品种审定。其主要经济性状达到或超过了国外王牌品种“海沃德”。1果实经济性状果实圆柱形，果面具棕褐色茸毛，平均果重100g左右，最大单果重203g，80g以上的果占95％以上，大小整齐均匀。果肉翠绿色，含可溶性固形物18％～22％，最高达25．5％；酸以柠檬酸为主，总酸1．6％～1．8％；维生素C100～240mg／100g。果实风味浓郁，具清香，品质极佳，耐贮藏，采后室温下可存…     

乐昌含笑果实特征

2003-2004年对分布于广东、湖南、江西3省的乐昌含笑果实特征进行观测,结果表明:10月上、中旬乐昌含笑球果成熟度已达81％-96％以上,是采摘的适宜时期;乐昌含笑果形多为球形、卵形,果内含种子数1-7粒不等;果实平均长径1．76-2．62 cm,平均短径1．27-1．73 cm;单株果穗类型分为聚合成串类型,聚合成串、簇生、单生混合型和聚合成串、簇生混合型,以第一类型单株最为普遍,单株最长果穗长度 10-23 cm,其所含果数15-48个;球果平均出籽率8．47％,种子平均千粒重134．7 g。     

枣树果核变化规律的研究

通过对我国１８个主要枣树品种果核的调查分析表明，核重与果重，果形指数，核壳厚比正相关，核壳厚小于０．４ｍｍ的属软核品种，核形主要受果形的影响，核形指数与果形指数，核壳厚成正相关，核果比主要受含仁率，果重，核形指数的影响；有７个品种含仁率未超过１０％，９个品种具双仁现象，１１个品种有胚退化后残留下的种皮，所谓“无核枣”仍具核，只是核不发达，较小而薄，在实际工作中，宜把鲜核果比小于２％，核壳厚小于０．     

无核脆枣丰产栽培技术

无核脆枣是山东省枣庄市薛城区园艺研究所近几年在挖掘开发地方优良品种资源中发现的一个无核鲜食品种 ,经中国果树所鉴定 ,属尚未发表的地方品种。该品种 9月中、下旬成熟 ,果实长圆形 ,平均单果重1 6 9ｇ ,重大果重 39ｇ ,果皮鲜红 ,有光泽 ,果肉黄白色 ,质地致密 ,甜脆可口 ,含可溶性固形物 35 6 % ,总糖 1 9 1 3% ,核已完全退化 ,可食率近 1 0 0 % ,鲜食品质上等。 2 0 0 1年鲜枣售价 30～ 6 0元 /ｋｇ。有较高的经济开发价值。现将栽培技术简述如下 :一、定植方法秋冬将栽培地挖ｌｍ见方的定植大穴 ,每个穴内施入优质土杂肥 30ｋｇ、…