大豆磷脂营养功能及在动物生产中的应用

本文简述了大豆磷脂的生理功能及其在动物生产中的作用,总结了大豆磷脂的质量标准和在各种动物饲料中的适宜添加量.     

大豆卵磷脂的研究进展及其在动物生产中的应用

卵磷脂(1ecithin)是一类存在于生物界的含磷脂类,早在1844年德国人Gobleg由蛋黄中分离出含氮、磷的脂肪化合物,并据希腊语“1ekithos”即蛋黄之意而命名为“1ecithin”。卵磷脂有广义和狭义之分,狭义的卵磷脂指的是蛋黄磷脂和大豆磷脂中主要成分磷脂酰胆碱(PC),广义上的卵磷脂是指包括卵磷脂(PC)、脑磷脂(PE)、肌醇磷脂(PI)、丝氨酸磷脂(PS)等在内的各种磷脂质集合体。1大豆卵磷脂的化学结构及其组成大豆卵磷脂是豆油精炼过程中得到的一种副产物。其化学结构主要由三甘油酯分子上的磷酸与胆碱等基团(X)结合,结构式为[1]:式中R1和R2是…     

大豆磷脂营养功能及在动物生产中的应用

本文简述了大豆磷脂的生理功能及营养价值,阐述了其在动物生产中的的重要作用,指出了大豆磷脂的质量标准和在各种饲料中的适宜添加量,并提出大豆磷脂在饲料生产中存在的问题以及应用前景。     

维生素E在动物生产中的应用研究进展

维生素E是一种具有多种生理功能的生物活性物质,在动物体内发挥着重要的作用。文章从生物学功能、在动物生产中的应用及使用中应注意的问题等方面对维生素E进行了综述,并展望了其应用前景。     

复合大豆磷脂粉生产与应用

<正>大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大豆中的含量为1.2%～3.2%。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯,能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂,主要含有卵磷脂(约含34.2%)、脑磷脂(约含19.7%)、肌醇磷脂(约含16.0%)、磷酯酸丝氨酸(约含15.8%)、磷脂酸(约含3.6%)及其他磷脂     

大豆磷脂在动物营养中的研究与应用

磷脂可分为植物性磷脂和动物性磷脂 ,大豆磷脂属植物性磷脂。磷脂是动物体内细胞组成的重要成分 ,在体内广泛存在。磷脂在脂肪的转运中有重要作用 ,它不仅参与脂肪酸代谢 ,帮助脂肪溶解与吸收 ,并且改善维生素Ａ的吸收。磷脂还参与钠离子和钾离子的活动来激活一些神经组织。大豆磷脂是大豆油精炼的副产品 ,是分子中含有磷脂酰胆碱的复合酯 ,既有亲水性又有疏水性 ,具有乳化作用 ,因此在一定程度上可促进油脂的消化吸收 ,同时也可补充一定量的胆碱。近年来 ,大豆磷脂作为饲料添加剂代替部分脂肪 ,已初步应用于饲料工业 ,随着饲料工业的发展 ,…     

论大豆磷脂产品在畜禽饲料中的应用

专家点评: 点评人:姜懋武 磷脂,因其营养价值较高及其价格的竞争力,已逐渐被饲料厂和饲养户接受,成为常用饲料原料。近十年,国内相关杂志发表过论文十余篇,多为作用机理、应用效果等方面研究及综述,业界已基本形成共识。然而各种磷脂生产时选用原料,生产工艺设备,技术要求,产品质量标准,质量控制,掺伪识别,如何选用磷脂及应用时注意事项等文献极少,整个行业这方面知识尚为欠缺。无怪乎磷脂质量争论时有发生,应用不当和劣质磷脂引起不良后果也每每出现。不合格劣质磷脂一时难于杜绝,不能不引起同仁的忧虑。 本刊发表陈志宇的文章,反映了一些从事磷脂生产的科技人员的正确意见,可供同行参考。恳请有识之士发表宝贵意见,以使生产者,监督者,使用者对磷脂有更全面、正确认识,把丰富的磷脂资源用好、管好,为饲料工业和饲养业服务。     

大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物。在大豆中的含量为1．0％～3．2％。它是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂中。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂（约含34．2％）、脑磷脂（约含19．7％）、肌醇磷脂（约含16．0％）、磷酯酸丝氨酸（约含15．8％）、磷脂酸（约含3．6％）及其他磷脂（约含10．7％）。其中最主要的3种磷脂为：卵磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和胆碱组成；脑磷脂与卵磷脂的结构相似。它含有的氨基醇是乙醇胺而不是胆碱；肌醇磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸和肌醇构成。     

大豆磷脂在动物饲料中的应用

1大豆磷脂的营养功能大豆磷脂具有促生长作用。磷脂是动物脑、神经组织、骨髓和内脏中不可缺少的组成生物膜的重要成分,是组成细胞膜脂质双层结构的脂性物质,在细胞内外的营养和废物转运、细胞内压调节和离子交换中发挥作用,进而调解生理功能,增强细胞活力。     

脱脂大豆磷脂在对虾饲料中的应用研究

油脂是指能溶于有机溶剂但不溶于水的一类物质。这类物质根据其分子结构中是否含有极性基团分为非极性脂肪,（如甘油脂类、腊脂类和固醇类物质含有非极性碳氢基团）和极性脂肪（如磷脂（PL）及醣脂类（神经鞘磷脂和甘油糖脂等）含有极性基团）（Higgs和Dong,2000）。PL是一种第1和第2位醇基被脂肪酸酯化,而第3位醇基被磷酸和含氮基团酯化的甘油三酯（Akiyama等,1992）。根据含氮基团的不同,PL可分为不同的类别,如磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰丝氨酸（PS）和磷脂酰肌醇（PI）的极性基团分别为胆碱、乙醇胺、丝氨酸和肌醇（Tacon,1987;Higgs和Dong,2000）。饲料中添加PL能提高海水鱼虾在苗期和幼体期的生长和成活率（Teshima,1997;Coutteau等,199r7）。当初,这类发现令人惊讶,因为研究证明,甲壳类动物自身可生物合成PL（Chapelle等,1985;Teshima等,1986c;Kanazawa和Koshio,1994）。鉴于不同的研究结果存在明显的不同,许多研究者进行了大量的研究,以解释PL的功能并确定其营养需要量。所获得的结果非常有助于理解PL在对虾养殖上的营养意义和应用。     

动物副产品在动物生产中的应用

１进口血浆蛋白粉１１血浆蛋白粉作用血浆蛋白粉是猪血或牛血分离出红血球经喷雾干燥而制成的粉状产品。血浆蛋白粉中粗蛋白含量７０％～７８％,赖氨酸含量６％～７６％,其消化利用率较高,粗蛋白和赖氨酸的消化率分别为７６％～８０％和８６％～９０％（见表１）,...     

大豆磷脂在肉鸡生产中的应用

大豆磷脂在肉鸡生产中的应用唐山中红肉鸡生产有限公司饲料厂耿庆辉磷脂是动物体内细胞组成的重要成分，在体内广泛存在。磷脂在脂肪的转运中有重要作用，它能刺激细胞原生质并参与脂肪酸代谢，帮助脂肪溶解与吸收，并且改善维生素Ａ的吸收。磷脂参与钠离子和钾离子的活动...     

酶制剂在动物生产中的应用

本文综述了植酸酶的种类、来源、性质及其在动物生产中应用,并简要指出植酸酶在应用中应注意的问题及以后工作中的研究方向。     

中草药在动物生产中的应用

中草药具有促进动物生长、调节免疫力、抗应激、改善产品质量等作用,也可用于饲料调味和着色。综述了中草药在动物生产中的应用,简要介绍了中草药添加剂存在的问题和发展方向。     

大豆磷脂及其在动物饲料中的应用

大豆磷脂作为一种新型的营养性添加剂,凭借其多方面的营养作用,在饲料业中得到越来越广泛的应用.本文就大豆磷脂的组成、性质、生理功能做介绍,并对其在动物饲料中的应用进行综述.     

大蒜素在动物生产中的应用

针对大蒜素在猪、禽类、反刍动物及水产养殖中的应用作一综述。     

大豆磷脂的生理功能及在养鸡业中的应用

大豆磷脂是大豆中各种磷酸甘油脂及其衍生物的混合物。实验表明,大豆磷脂具有保护细胞膜结构和功能的完整性,抗氧化、降血脂、调控脂肪代谢提高家禽的采食量等作用。就大豆磷脂的生理功能及     

大豆磷脂在猪日粮中的应用

大豆磷脂是在豆油精炼加工过程中提取的纯天然产品，商业上将其称为大豆卵磷脂或卵磷脂，世界上几个主要的卵磷脂生产厂家都将卵磷脂分为两大类———标准型与脱油型，标准型因成本低，目前广泛使用在饲料中，国内商品名为大豆磷脂油，为深黄色、红棕色，有粘性之流动、半流动液体。能溶于热的动植物油脂、矿物油及脂肪酸中，具有亲水性，暴露于光、空气中颜色会逐渐变深，质地变硬。大豆磷脂油在制取过程中加工温度过高时颜色也会变深，并且对主要成分的含量会有影响。其一般成分为（％）：大豆油３５～４０，卵磷脂（PC）１９～２１，脑…     

大豆磷脂在水产饲料中的应用

磷脂是动物神经系统、骨髓、心、肝和脾不可缺少的组成部分,是生物膜的重要组成,添加磷脂能促进鱼类的脑、神经组织、内脏、骨髓的发育健全,还可以节约蛋氨酸的消耗,提高饲料质量。鱼类在孵化后的快速生长中,需要丰富的磷脂来构成细胞的成分,当磷脂的生物合成不能充分满足仔鱼的需求时,便需要在饲料中添加磷脂。磷脂可以提供鱼类自身无法合成的亚麻酸和亚油酸,还能促进甲壳动物对胆固醇的利用,提高甲壳动物的生长、脱壳和成活率。本文综合国内70年代至今的文献,总结了大豆磷脂饲料对鱼和甲壳类动物中的作用。     

转基因技术在动物生产中的应用

对近20年来国内外转基因技术在促进动物生长，改善畜产品品质、抗病育种及转基因动物体系开发等动物生产领域的应用进展情况进行了评述，指出了转基因技术用于动物生产所存在的主要问题，并就今后如何加强转基因技术在动物生产中的研究提出了合理的建议。