河南斗鸡与艾维茵肉鸡皮肤组织结构的比较

应用石蜡切片法对河南斗鸡和艾维茵肉鸡颈、背、胸、腹、腿5个部位皮肤组织结构进行显微观察、厚度测量,并进行比较。结果显示:河南斗鸡和艾维茵肉鸡皮肤各部位结构差别很大,主要表现在各个部位的表皮、真皮厚度不一;斗鸡真皮含丰富的胶原纤维,结构致密,弹性和韧性大,这与斗鸡经常打斗密切相关;斗鸡皮下组织中脂肪含量较少,在真皮网状层和皮下组织中有丰富的血管、淋巴管、毛囊等结构;斗鸡胸部皮肤薄。艾维茵肉鸡胸部皮肤较其他部位薄,颈部皮肤较厚,背部皮肤因含有大量脂肪组织较厚。     

营养水平对河南斗鸡与艾维茵肉鸡杂交一代产肉性能的影响

将河南斗鸡和艾维茵肉鸡杂交一代80只随机分为两组，在不同的营养水平下饲养12周，其结果表明，试验组和对照组0－2周体增重差异不显著（P＞0．05）；3—12周二者差异极显著（P＜0．01）；试验组比对照组提前两周达到最大体增重；饲料转化率二者差异显著（P＞0．05）；母鸡的屠宰率，半净膛率和全净膛率试验组均显著高于对照组（P＜0．01）；而公鸡只有全净膛率显著高于对照组（P＜0．05），胸肌率和腹脂率两组无显著差异（P＞0．05），同营养不同性别的胸肌率有显著差异（P＜0．01），营养和性别对腿重量影响均显著（P＜0．01）；对照组的肌胃重显著高于试验组（P＜0．01）．     

河南斗鸡与艾维茵肉鸡杂交一代的产肉性能测定

试验用河南斗鸡作父本,艾维茵父母代肉鸡作母本进行杂交,测定其杂交一代的产肉性能。结果表明,杂交一代的各项指标均达到了我国优质肉鸡的标准要求,13周龄体重为1924.62±279.93克,全期累计耗料7082.3克,料肉比为3.77∶1,屠宰率为89.41%,半净膛屠宰率为80.99%,全净膛屠宰率为67.34%,胸腿肌为49.77%。     

河南斗鸡的特征

斗鸡又称打鸡、咬鸡是我国古老的鸡种之一,此鸡种在我国育成流传,已有二千四百多年有文字可查的历史。河南斗鸡,以开封、郑州、洛阳、周口及安阳等地区最多。每逢过年过节,这些地区的斗鸡爱好者依然定期聚集一块进行斗鸡。开封、洛阳都是古代的历史名城,这一带过去玩斗鸡尤为盛行。据我们了解,现有某一正统斗鸡的血缘,可追溯到清朝贵族旗人那里。为了保持斗鸡的血缘,两个地区的斗鸡爱好者往往同喂一窝鸡。河南斗鸡以郑州为主、开封、洛阳现存优良种斗鸡为代表,遗传上仍能保持原先优种斗鸡之血缘关系。但数量已不多。其主要特征是,斗性极…     

河南斗鸡染色体核型及G带的研究

运用外周血淋巴细胞培养法 空气干燥法制备染色体标本，对河南斗鸡的核型、G带进行了研究。核型研究结果表明：河南斗鸡染色体数目2n=78，1号和Z染色体为中央着丝粒(m)染色体，2、7、W染色体为亚中央着丝粒（sm）染色体，3、6、8、9、10号染色体为端着丝粒（t）染色体，4号染色体为亚端着丝粒（st）染色体。G带研究结果表明：前10对大型染色体可分为25个区，152条深带和浅带。     

艾维茵肉鸡生产性能,屠宰指标及组织器官重量的测定

对３０只４９日龄艾维茵肉鸡的生产性能、屠宰指标、组织器官的重量及其与活体重、胴体重的关系进行了系统的研究。结果表明,４９日龄艾维茵肉鸡活体重为２２８４．７±７６．６ｇ;屠体重为２０５８．３±６６．３ｇ,屠宰率为９０．１０％;半净膛重为１９１５．１±６８．７ｇ,半净膛率为８３．８２％;全净膛重为１４５０．１±４９．２ｇ,全净膛率为６３．４７％;胸肌重为３８０．２±１６．２ｇ,胸肌率为２６．２２％;腿肌重为３６６．６±１１．１,腿肌率为２５．２８％;脂肪重为１２５．３±１６．５ｇ,分别占活体重和全净膛重的５．４８％和８．６４％;皮肤重为１８５．８±１０．３ｇ,分别占活体重和全净膛重的８．１３％和１２．８１％;内脏器官总重为２０５．４±１７．１ｇ,分别占活体重和全净膛重的８．９９％和１４．１６％;骨胳总重为２４７．８±１４．４ｇ,分别占活体重和全净膛重的１０．８５％和１７．０９％;肌肉重为１０３４．３±４８．６ｇ,分别占活体重和全净膛重的４４．８３％和５６．５５％;骨肉比为１∶４．２。     

黄羽肉鸡慢羽羽型遏传及分布规律研究

对“８８２”黄羽肉鸡慢羽系后代以及利用留种的四类羽型进行两两交叉配种后代的羽型进行了观察统计。结果发现：慢羽系的一代四类羽型鸡的分布以倒长型为主体羽型（６５．９４％）,然后是未出型（２６．３８％）,而等长型（５．９５％）和微长型（１．７３％）在四类羽型鸡所占的比例很小。不同性别之间四种羽型的分布趋势没有发生改变,但分布比例存在较大差异。羽毛生长较差的未出型在公鸡中所占的比例比在母鸡中所占的比例大,而其余三种羽型的分布比例却低于在母鸡中所占的比例。留神的四类鸡两两交配的各个组合后代中四种羽型的分布发生了较大变化,与其父母代的羽型有极强的依赖关系,表现出强烈的剂量效应。     

饲养密度对鸡啄羽的影响

本文介绍了饲养密度和群体密度大小对鸡啄羽的影响,并针对当前的养殖现状提出了关于鸡养殖过程中饲养密度方面控制的建议。     

饲养密度对鸡啄羽的影响

本文介绍了饲养密度和群体密度大小对鸡啄羽的影响,并针对当前的养殖现状提出了关于鸡养殖过程中饲养密度方面控制的建议。     

12周龄大围山微型鸡与艾维茵肉鸡肌肉营养成分及LPL基因表达差异研究

为研究云南地方鸡种大围山微型鸡与艾维茵肉鸡肌肉营养成分中粗脂肪含量与脂蛋白脂酶(LPL)基因mRNA表达差异,屠宰同批12周龄大围山微型鸡和艾维茵肉鸡各20只,测定肌肉营养成分含量和LPL基因表达量。结果显示:在胸肌和腿肌中,大围山微型鸡粗灰分含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量均显著高于艾维茵肉鸡,在胸肌和腿肌中大围山微型鸡水分的含量显著低于艾维茵肉鸡,且胸肌和腿肌中大围山微型鸡LPL基因表达量分别为3.98、5.72,均高于艾维茵肉鸡的3.70、3.54。可见,大围山微型鸡肌肉粗蛋白、粗脂肪等营养成分优于艾维茵肉鸡,LPL基因促进脂肪沉积,因此LPL基因可作为影响家禽脂肪沉积的重要候选基因。     

糖萜素-Ⅱ对艾维茵肉鸡生长性能和肉质的影响

以艾维茵肉鸡为试验对象,研究糖萜素-Ⅱ对肉鸡生长性能及肉品质的影响。720羽艾维茵肉鸡随机分成2组,每组3个重复,试验组基础日粮中添加糖萜素-Ⅱ500mg/kg、对照组基础日粮添加抗生素。试验结果表明,肉鸡在使用了糖萜素-Ⅱ以后,糖萜素组成活率提高了2.65%,料肉比下降了4.32%,大肠杆菌病、慢性呼吸道病的发病率下降了14.29%,糖萜素组胸肌滴水损失率降低了11.1%,胸肌肉色L值降低了12.36%;a值提高了21.96%;b值降低了30.87%;糖萜素组胸肌中肌苷酸含量提高了13.45%、胆固醇含量比抗生素组降低了15.49%,铅含量降低了38.75%,镉含量降低了32.26%。由此表明,糖萜素-Ⅱ饲料添加剂能促进肉鸡生长,有效提高肉鸡机体的免疫力,改善肉的品质。试验目的是为了进一步验证糖萜素对肉鸡的作用效果,为糖萜素在养禽业中推广应用提供依据。     

基于RAD-seq简化基因组测序的河南斗鸡遗传进化研究

研究旨在基因组水平上揭示河南斗鸡的遗传进化机制。利用RAD-seq简化基因组测序鉴定河南斗鸡与其他18个地方鸡种、2个引入肉鸡品种的SNP标记,计算遗传统计量,分析河南斗鸡的遗传多样性和遗传结构,鉴定受选择基因。结果表明,在河南斗鸡中鉴定出SNP标记259,412个。与其他18个地方鸡种相比,河南斗鸡的观察杂合度Ho(0.1560)和核苷酸多样度Pi(0.1752)均为最低,近交系数Fis为0.1099,遗传多样性相对匮乏;河南斗鸡的平均遗传分化系数Fst最高(0.2187),平均基因流Nm最低(0.9017),在以引入品种为外群的系统发育树中形成一个独立的分支。通过Fst和θπ检验,在河南斗鸡中鉴定出24个受选择区域、129个受选择基因。GO和KEGG分析表明这些受选择基因主要富集在能量代谢、神经系统发育、运动行为、微管细胞骨架等生物学通路。     

猪皮肤厚度与瘦肉率的关系

提高猪的瘦肉产量是当前我国养猪业的主要任务之一,影响瘦肉产量的因素很多,但猪皮厚度与重量对瘦肉产量的影响如何则尚未见报道。本文根据多年测得的数据和有关资料进行分析,结果报告如下。一、不同猪种的皮厚与瘦肉率表1是上海、北京、四川地区纯种猪的皮厚与瘦肉率,从表中数据可以看出:国外引进的长白、约克夏、苏白和国内新培育的猪种上海白、北京黑的皮薄(0.20—0.28厘米),皮轻(2.00—2.58千克),皮     

121例艾维茵肉用仔鸡血浆蛋白含量水平及频数分布的研究

本文对１２１例３８日龄艾维茵肉鸡的各类血浆蛋白含量进行了检测分析，得出各类血浆蛋白的平均含量分别为：总蛋白４．５６６ｇ％、清蛋白１．９６６ｇ％、α１－球蛋白０．５２７ｇ％、α２－球蛋白０．５８８ｇ％，β－球蛋白０．８９０ｇ％，γ－球蛋白０．５８５ｇ％。从频数分布情况来看，清蛋白和γ－球蛋白呈正态分布，α１－球蛋白接近正态分布，其余均为偏态分布。     

饲料中添加大蒜素、马杜霉素对艾维茵肉鸡生产性能的影响

马杜霉素常被肉鸡养殖户作为预防球虫病的抗生素,在饲料中以一定比例添加;但由于使用方法不当,或其他因素等常造成此药在畜禽体内乃至乳、蛋、肉品中大量残留,严重威胁了人类健康。而大蒜素含有天然的杀菌成分,抑菌、抗菌力强,广谱,在动物体内主要以原形代谢。在饲料中添加一定浓度的     

肉鸡皮肤型鸡痘的诊治

发病情况我镇养殖户于某2008年9月12日购进威海某种鸡场艾维茵肉鸡苗雏4000只。25日龄发现有几只鸡拉绿色稀粪,鸡冠尖上有突起的痘．并没有引起注意。也没有采取防治措施。一周后发现一些鸡的鸡冠上有2、3个痘,吃料量明显下降,抓起鸡感觉体重减轻．急速求诊。     

艾维茵仔鸡生长曲线的拟合与分析

以商品代艾维茵肉鸡为材料,研究了公母鸡1～9周龄体重的变化,运用Logistic、Gompertz和vonBertalanffy生长模型分别对公母仔鸡的生长曲线进行拟合与分析.结果表明:在5周龄前公、母鸡的生长曲线基本一致,5周龄后公鸡生长速度明显快于母鸡;3种模型均能较好地拟合艾维茵仔鸡的生长曲线,拟合度(R2)均高...     

河南斗鸡与艾维茵肉鸡杂交一代的产肉性能测定

河南斗鸡与艾维茵肉鸡杂交一代的产肉性能测定徐廷生，雷雪芹，武大椿，肖青苗，贡银现（河南省洛阳农业高等专科学校４７１００３）近几十年来，向用仔鸡业生产发展迅速，在国外市场，肉用仔鸡供应十分充裕，鸡肉已成为最为廉价的肉品。但由于这种肉鸡的肉质差、骨大而硬...     

肉鸡皮肤着色的原理及应用

由于传统的消费习惯及日益增长的消费水平,市场对于肉鸡皮肤、脚胫等黄度要求越来越高,有些地区甚至要求黄得发红。而当代肉鸡品种生长速度越来越快,如何在较短的生长期内使鸡达到理想的着色来满足市场的需求,是饲料行业需要面对的问题。本文就肉鸡着色的基本原     

肉鸡皮肤损伤的原因及控制

1原因分析饲养密度过大,活动面积不足,鸡群拥挤、相互践踏而引起皮肤损伤。饮水不足或喂料不定时、足量,造成鸡只过度饥渴,喂料时鸡群发生哄抢、啄斗、践踏而导致相互抓伤。没有做好保温工作,鸡群扎堆导致皮肤抓伤。没有适时进行公母分群导致打斗抓伤。