中药渣栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇,属于珍稀品种,一般栽培原料为棉籽壳、杂木屑等。据试验,使用中药渣进行栽培,不但可以获得较高产量,而且可大大节省栽培成本,从而大幅提高生产效益。     

药渣在切花月季生产中的应用

采用药渣和有机肥混施改良土壤,研究药渣及有机肥混用对土壤的改良效果及对切花月季生产的影响.结果表明:施入药渣1 kg/m2+有机肥5 kg/m2对土壤的改良效果最好,与对照相比,月季种植成活率提高14.20百分点,早期萌枝数增多,花蕾增粗,切花瓶插时间延长了4.7d,药渣和有机肥混合施用对盐碱地切花月季生产的促进作用显著.     

壳寡糖在杏鲍菇生产中的应用

对壳寡糖在杏鲍菇(Pleurotus eryngii)液体菌种制备及栽培生长方面的作用进行了研究.结果表明,0.0010 mg/mL壳寡糖能明显缩短杏鲍菇液体菌种的萌发时间并促进其菌丝生长;栽培生产中,0.0010mg/g壳寡糖能明显提高杏鲍菇菌丝纤维素酶活力,缩短了杏鲍菇的菌丝满瓶时间,而0.0100 mg/h壳寡糖对杏鲍菇纤维素酶活力具有明显的抑制作用.由此可见,壳寡糖对杏鲍菇具有明显的生长调节作用.     

不同中药配方颗粒药渣栽培灵芝研究

利用6种中药配方颗粒药渣进行灵芝栽培基质配方优化研究,以子实体经济形状及灵芝品质(多糖与三萜含量)为指标,筛选最适灵芝栽培中药渣基质配方;同时挑选3株子实体采用组织分离法制备菌种,考察操作的可行性及重现性。结果表明:6种药渣均能作为灵芝栽培基质使用,其中配方3 (添加川芎药渣)栽培灵芝子实体形态、产量及品质最佳;其多糖含量为2.16%、三萜含量为1.03%,分别为配方1 (CK,不添加中药渣)的1.35倍、1.49倍。采用组织分离法制备菌种简单重现性好,只需简单分离1～3次,用时9d左右即可分离得到灵芝菌株。     

杏鲍菇的生产效益

杏鲍菇．即刺芹侧耳，与平菇同种同属，但其形态却独树一帜：子实体菌盖极小，色泽灰暗或灰色，整株呈棒状或保龄球状．形象较好。菌肉肥厚、质地脆嫩，风味鲜美，尤其足食届有特殊的杏仁回味．令人愉悦。杏鲍菇子实体叶中的营养成分十分丰富。     

草菇中药青蒿药渣栽培技术

介绍了利用以中药青蒿药渣为主要原料的栽培基质生产草菇的栽培技术,包括栽培棚建立与准备、栽培料准备、播种、菌丝管理、出菇管理、采收与转潮管理等方面内容,以期为综合利用中药药渣、提高草菇产量和效益提供参考。     

杏鲍菇安全生产技术

杏鲍菇是集食药用于一体的珍稀食用菌,生产规模较大,但生产中往往存在一些不足,生产的各个环节不规范,给杏鲍菇的安全生产带来了隐患。从生产原料、菇房及生产用具、生产管理等方面阐述了杏鲍菇安全生产技术。     

杏鲍菇无公害生产技术操作规程

该文根据中华人民共和国农业部行业标准(NY5096-2002),结合自然环境、食用菌栽培基质等因素,提出了适宜宝鸡地区的杏鲍菇无公害生产技术操作规程。     

模糊数学法在即食杏鲍菇评价中的应用

为了有效改善即食杏鲍菇的感官品质,以即食杏鲍菇滋味、适口性、香气和色泽感官为产品权重指标,利用模糊数学综合评价法进行综合评分,建立数学模型,并结合仪器分析进行验证,从而优化获得即食杏鲍菇加工工艺参数。结果表明:杏鲍菇即食产品的最佳工艺参数为食盐添加量1.8%,熬煮时间45min,脱水时间3min,此时,产品硬度为0.51N,弹性为1.18,白度为53.23,均达到产品最佳值,与模糊数学综合评价结果一致,验证了该方法的可靠性,为将杏鲍菇更好地转化为人们的日常消费品提供了评价依据。     

山西广灵县无公害杏鲍菇生产技术

广灵县食用菌栽培种类多、面积大,其杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有爽快的杏仁香味和鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。广灵县已把食用菌种植发展成为一项主体产业,促进县域经济发展,有效带动农民增收。介绍了杏鲍菇无公害生产技术。     

应用原生质体融合技术培育平菇与杏鲍菇优良新菌株

为了培育出具有优良互补性状的平菇和杏鲍菇新菌株,以高产、抗杂能力强的平菇品种CCEF89和优质、适应性强的杏鲍菇品种PL7为亲本菌株,建立原生质体聚乙二醇(PEG)融合体系,得到最佳融合条件:两亲本原生质体数量按1∶1混合,30%PEG 6000,0.01 mol·L^-1Ca²⁺,32℃水浴30 min,融合率达0.010 1%～0.028 2%。通过拮抗反应试验和Rep-PCR分子鉴定,从515个融合再生菌株中获得12个融合菌株P1～P12;出菇试验表明,P1和P5为杏鲍菇新菌株,其他为平菇新菌株。P1和P5的产量、生物学效率均显著高于其亲本菌株PL7,并且抗杂能力显著提高;与亲本菌株CCEF89相比,平菇新菌株P4、P10和P11长满培养料和形成原基的时间缩短5.5～7.3 d,第1茬平均产量提高18.0%～24.0%,总生物学效率提高21.00%～27.67%。利用原生质体融合技术培育出了具有亲本优良互补性状的平菇和杏鲍菇新菌株,为同时进行2种不同食用菌的种质资源创新和新品种选育提供了一种新途径。     

青贮苎麻副产物栽培刺芹侧耳技术研究

针对食用菌培养基质严重短缺和苎麻副产物直接晾晒干燥成本高、体积大、不便于长途运输等问题,进行青贮苎麻副产物栽培刺芹侧耳试验。通过测定不同营养条件下刺芹侧耳的菌丝生长速率和生物学效率,确定了青贮苎麻副产物培养基栽培刺芹侧耳的适宜配方,并对产品品质进行了检测。结果表明：培养基pH 为5.5,培养基中含苎麻副产物50%和水分67.5%,并添加1%碳酸钙和1%白糖时栽培刺芹侧耳的效果较好,生物学效率达70%以上;与常规棉籽壳培养基相比,青贮苎麻副产物培养基栽培产品的蛋白质含量提高了30%,总糖和脂肪含量分别降低了24%和33%。     

沸石和微生物菌剂对杏鲍菇菌渣堆肥品质的影响

以杏鲍菇菌渣为主要原料,采取高温好氧堆肥法,用羊粪调节碳氮比,研究了添加沸石和微生物菌剂对杏鲍菇菌渣堆肥品质的影响。结果表明:沸石具有很强的保氮能力,添加沸石,全氮含量提高23%,同时堆体温度提高,电导率下降;大于55℃的天数达到39 d,比未添加沸石的多了11 d;微生物菌剂的添加有助于提高温度,缩短腐熟时间,极显著提高了阳离子交换量,全钾含量提高了19.8%,全磷含量提高了9%;同时添加沸石和微生物菌剂有利于提高杏鲍菇菌渣堆肥品质和缩短腐熟时间。     

杏鲍菇袋栽高产技术研究

杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌 ,其菌肉肥厚 ,质地脆嫩 ,风味独特口感极佳 ,有“平菇王”和“草原上的美味牛肝菌”之称。为进一步开发利用杏鲍菇 ,让杏鲍菇早日成为大众佳肴 ,我们丹东市蔬菜科学研究所进行多次试验 ,摸索出一套高产栽培技术 ,现介绍如下 :1　杏鲍菇生物学特性1 1　温度　温度是决定杏鲍菇生长发育的重要因素 ,也是决定产量高低的关键。菌丝生长的最适温度为 2 5℃左右。原基形成需 1 0～ 1 8℃ ,最适 1 2～ 1 5℃ ,低于 8℃子实体不易发生也难生长 ,高于 1 8℃易发生病害。1 2　湿度　菌丝培养料含水量以 65 %～ 7…     

中药渣栽培草菇试验

采用中药渣栽培草菇的试验结果表明,该方法不仅可行,而且栽培工艺较传统栽培原料稻草废棉渣更为简单.完成一个栽培周期仅15～17 d;室内床栽子实体产量较大棚阳畦栽堵产量高,中药渣栽培草菇子实体产量较稻草栽培产量高.中药渣70%+废棉渣30%混合栽培时.生物转化率为23.8%,接近纯废棉渣栽培时的生物转化率29.0%.经济较益明显.     

杏鲍菇渣与鸭粪联合高温堆肥发酵参数研究

以杏鲍菇渣、鸭粪为原料,选择物料配比(鸭粪与杏鲍菇渣体积比)、含水量、加菌量和菌种4个因素,采取L16(45)正交试验设计,进行高温堆肥试验,测定温度、养分含量、白菜种子发芽指数等指标,并对相关指标进行极差分析和方差分析,利用综合平衡法得出最佳发酵参数。结果表明,除了处理TA4,TB4,TC4,TD4之外,其他处理均1d就到达50℃,处理TA2,TA3,TB3,TC3,TD2,TD3 50℃以上高温持续10d以上;处理TD4,TA3,TB3,TC3,TD3的总养分含量增至5.5%以上。4个因素对杏鲍菇渣和鸭粪联合堆肥影响作用从大到小排序为含水量、物料配比、加菌量、菌种,最佳发酵参数为含水量65%、物料配比1∶5、加菌量2.4%、菌种MF21。研究结果表明杏鲍菇渣与鸭粪联合堆肥可以使堆体迅速升温,并能保持较长高温持续期,使得堆肥后养分含量大幅提高,达到无害化和资源化的目的。     

杏鲍菇灌肠工艺配方的研究

[目的]探索加工杏鲍菇灌肠的最佳工艺配方。[方法]采用正交试验设计,对影响杏鲍菇灌肠品质的3个主要因素——杏鲍菇添加量、淀粉用量和大豆分离蛋白用量进行探讨,以确定杏鲍菇灌肠生产的最佳工艺配方。[结果]杏鲍菇灌肠的最佳工艺配方为10%的杏鲍菇,10%的淀粉和3%的大豆分离蛋白;杏鲍菇和淀粉用量是影响杏鲍菇灌肠工艺配方的关键因子。[结论]在灌肠过程中加入杏鲍菇能够改善灌肠风味,提高肠类的营养价值和保健功能。     

杏鲍菇多糖的研究进展

从杏鲍菇多糖的提取分离方法、结构以及生理作用等方面进行综述,旨在进一步开发和利用杏鲍菇的食用价值和药用价值,提高其在食品和医药领域的应用范围。     

杏鲍菇菌渣在甜瓜育苗上的应用

以常规育苗基质(草炭∶蛭石=2∶1)为对照(CK),探讨杏鲍菇菌渣复合基质对甜瓜育苗效果的影响。结果表明,菌渣复合基质的育苗效果均优于CK,其中菌渣∶草炭∶蛭石=2∶2∶1和菌渣∶椰糠∶蛭石=2∶2∶1效果最好,腐熟后的杏鲍菇菌渣可以部分或完全替代草炭进行甜瓜育苗。