话说"相猪"

我国养猪历史悠久,相猪术古已有之,早在汉代就出现了有关相猪的著作<相猪经>和相猪专家留长孺.在<齐民要术·养猪>卷六上有:"母猪取短喙,无柔毛者良",原注:"喙长则矛多,一厢三牙以上不烦畜,为难肥故."这是关于母猪的相法.主要是从"毛和嘴"的特征来选择.     

地方品种猪资源保护工作的思考

新中国成立以来,特别是改革开放政策实施之后,畜禽地方品种资源特别是地方品种猪保护工作在老一辈专家学者的倡导下越来越受到各级政府、产地、保种场家的重视:1996年1月,农业部批准成立了"国家家畜禽遗传资源管理委员会";1976年到2007年,<中国猪种(一)>、<中国猪种(二)>、<中国猪品种志>、<中国地方猪种种特性>等全国性指导材料出版发行,各省市的地方猪品种志也不断出现.     

猪的浑身都是宝

养猪好,养猪好,猪的潭身都是宝。养的猪多肥料多,粪的周题解决了。 \猪类尿,肥效高,上在地里庄稼好。一猪能积万斤肥,~亩}习地够上丁。支援工业大建毅,猪儿功劳可不小。供应市场有肉吃,不必罗嗦都知道。猪皮褚鬃和猪毛,,都是工业好原料。 猪胰子,猜苦胆, 猪心猪肺猪大脑, 能制韵;多珍贵药, 治疗疾疚有特效。 猪J骨头,猪蹄甲,贡 能制骨粉能熬胶。- 猪肉猜鬓猪踢衣,, 出口能换好细料。 六口猪儿一吨钢,’: 拖拉机也换来了。 全民动员米养猪, 猪的浑身右乃是宝。猪的浑身都是宝~~     

就广州“瘦肉精猪”事件答记者问——访上海农昊生物技术研究所杨再教授

<猪业科学>记者(下简称"记"):据同行们讲,您有一个习惯,每出差一个地方都抽一些时间作市场调查、社会经济调查,您能不能谈一个敏感问题.2月21日广州截获了数批"瘦肉精猪",结果发现,其中1车虽然挂着湖南省湘潭市的耳标号和检疫票号,实际上却来自别省某地.耳标本来是对生猪管理的一种重要方式,如果被某些猪贩以张冠李戴的方式来处理,耳标原有的监督作用岂不是荡然无存了.     

承办学术期刊的体会与《草业学报》的进展

各位领导、各位来宾、同志们、同学们: 今天,我们兰州大学草地农业科技学院、甘肃草原生态研究所的全体职工与研究生和<草业科学>、<草业学报>两刊的在兰编委们共聚一堂,庆祝<草业学报>荣获"第二届百种中国杰出学术期刊"和<草业科学>创刊20周年.我们感谢甘肃省政府省长助理郝远教授,省科技厅陈继副厅长,省出版局李玉政副局长,兰州大学党委副书记兼副校长甘晖教授等领导,<中国沙漠>、<中国草食家畜>、<草原与草坪>等科技期刊的同仁们,于百忙之中,拨冗与会,给予指导.我们感谢全国政协常委、"九三"中央副主席、中国草学会名誉理事长洪绂曾教授以及两刊的主办单位中国草学会和<草地学报>、<中国草地>等兄弟期刊的祝贺.     

《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》中值得商榷之处

2008年7月9日商务部、财政部发布<牛猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法>(以下简称<办法>),该办法是根据<生猪屠宰管理条例>和国家有关法规而制定的,其目的是防止病害猪产品流入市场.保证上市生猪产品质量安全.并给予病害猪货主无害化处理财政补贴.笔者认为该<办法>有以下几个问题值得商榷.     

化隆县东部地区猪囊虫感染情况调查及防治意见

猪囊虫病又称猪囊尾蚴病,是由人的有钩绦虫(猪带绦虫)的幼虫--猪囊尾蚴主要寄生在猪的肌肉中所引起的一种人畜共患寄生虫病,民间也把受感染的猪肉叫"米猪肉",是肉品卫生检验的主要项目之一.     

四川省和猪管理委员会关于良种猪登记中公告

为全面贯彻落实国家<种畜禽管理条例>和<种畜禽管理条例实施细则>,加强种猪质量管理及其选种育种,受四川省畜牧食品局委托,根据<四川省种猪场内测定试行办法>和<四川省良种猪登记试行办法>规定,我会组织有关专家,对2000年首批开展种猪场内测定和良种登记试点的省原种猪场、绵阳市种畜场、乐山市种猪场、内江市种猪场、德阳市种猪场等五个种猪(畜)场申请登记的1725头种猪(其中长白公猪83头、母猪582头;大约克公猪149头,母猪774头;杜洛克公猪26头,母猪111头)进行了认真评定,核准629头种猪为良种猪(其中长白公猪36头,母猪276头;大约克公猪35头,母猪207头;杜洛克公猪8头,母猪67头),准予登记.特告广大用户,有关资料可到管委会或有关场内查找,供购猪选种参考.     

蒙古兽医古典著作《马医经卷》简介

蒙古兽医古典著作<马医经卷>,是蒙古文佛经<丹珠尔经>的第一百三十一函"马经医相合录"[1].<丹珠尔经>是指佛经<干珠尔经>的"注释经卷".<干珠尔经>是指"命令译文".早在藏族地区佛教兴盛初期(公元7～9世纪),藏族学者把佛教圣地印度的有关佛教经文编译成藏文佛经<干珠尔经>和<丹珠尔经>的目录.     

猪是伟大的!世人应抛弃对猪的偏见

正人们从来不讳言自己对猪的偏见,甚至将对人的偏见转嫁给猪,愚蠢的人叫蠢猪,胖的人叫肥猪,嗜睡的人叫死猪。这些偏见虽然不堪入耳,却也在某个层面上揭露了猪的某些习性,它们懒惰、邋遢、无所事事,以寄生者的身份被人圈养。但是,猪有它的另一面。猪受尽人间白眼,吃的是残羹冷炙、糟糠之食,却无怨无悔地将自己的整个生命奉献给人类。     

建议尽快开通蜂群运输的“绿色通道”

近日读<蜜蜂杂志>2009年第2期,<探索油菜场地有偿使用,提高人工蜜源利用率> (下称"文章1")和<蜜蜂杂志>2009年第5期<出卖"放蜂权"是种乱收费行为> (下称"文章2")后,心情沉重.下面谈几点自己的浅见.     

中国新闻网：非洲猪瘟现“炒猪”行为 中国官方：严厉打击

<正>农业农村部办公厅日前发布《关于打击和防范"炒猪"行为保障生猪养殖业生产安全的通知》表示,要强化疫情排查,规范做好病死猪处置;加强联防联控,严厉打击"炒猪"行为。据介绍,近期有一批专业"炒猪"团伙通过先向养殖场(户)丢弃死猪,然后制造和传播养殖场(户)发生疫情的舆论,再大幅压低价格买猪等方式从事"炒猪"活动。农业农村部表示,上述"炒猪"行为涉嫌妨害动物防疫,严重影响非洲猪瘟防控工作正常开展,严重破坏     

猪亚硝酸盐中毒的防治

<正>当前山区依旧有部分年龄较大的农户以传统养殖方式散养"土猪",将青饲料煮熟直接喂养生猪,这种饲养方式时常会有生猪亚硝酸盐中毒现象发生。笔者根据多年的治疗实践经验认为,防止生猪亚硝酸盐中毒的关键,是控制好外部条件阻止硝酸盐还原成亚硝酸盐,现就"猪亚硝酸盐中毒的防治"这一问题与广大读者探讨交流。1发病原理亚硝酸盐的毒性很大,猪吃了含亚硝酸盐的饲     

《红楼梦》中茶飘香

中国饮茶已有几千年的历史.到<红楼梦>成书的清代,中国的茶文化已经成熟和完美.只要你一翻开<红楼梦>这部古典名著,顿觉茶溢字里行间,芳香飘逸.此书中写到茶有260多处,咏及茶的诗词(联句)有10余处,为中国小说所罕见,有人说:"一部<红楼梦>,满纸茶叶香".     

农业农村部办公厅发布关于打击和防范“炒猪”行为保障生猪养殖业生产安全的通知

<正>近期,有一批专业"炒猪"团伙通过先向养殖场(户)丢弃死猪,然后制造和传播养殖场(户)发生疫情的舆论,再大幅压低价格买猪等方式从事"炒猪"活动。上述"炒猪"行为涉嫌妨害动物防疫,严重影响非洲猪瘟防控工作正常开展,严重破坏生猪生产秩序,严重损害养殖者合法权益。为有力打击、有效防范上述"炒猪"行为,切实保障     

对畜产品质量安全工作的三点建议

1.进一步完善饲料、兽药行业相关法律法规 国务院颁布的<饲料和饲料添加剂管理条例>(以下简称<饲料条例>)中规定的行业经营准人制度、许可制度、备案制度、承诺制度不够严格;<饲料条例>、<兽药管理条例>中未明确必须设置具有独立执法权限的监管机构.     

猪囊虫病的感官检验

猪囊虫病又称"豆猪肉"、"米猪肉",是由有钩绦虫(猪带绦虫)的幼虫(猪囊虫)引起的人、猪共患寄生虫病。成虫寄生在人的小肠;幼虫寄生在猪的肌肉组织,有时也寄生于实质器官和脑中。因为猪囊虫主要寄生在咬肌、膈肌、腰肌、肩胛外侧肌、股部内侧肌、脏器中以心肌为常见,所以这些部位在宰后为重点检验部位。     

瘦肉型猪的选育 第四讲

(一)选育工作的发展历史人类随着生活的需要,很早就开展了关于猪的选育工作。根据我国历史上记载,早在春秋战国时期已有了“相畜术”的发明。《史记·日者列传》记载:“留长孺以相彘立名,”这是知名的猪种选育学家。     

全国猪育种协作组种猪场条件要求(草案)

为了规范全国猪育种协作组成员的管理,根据全国猪育种协作组章程,制定本要求. 一、协作组成员应具备的基本条件 (一)种猪场应取得省级畜牧兽医行政主管部门颁发的<种畜禽生产经营许可证>; (二)有固定的育种部门和技术人员,技术人员须经省级以上技术部门的种猪测定技术培训; (三)有完备的育种设施和条件.     

对近期猪价“过山车”现象的另类解读

正一、猪价可以预测吗?关于这个话题,在5年前能回答是可以;在3年前可以回答有点规律;今天只能说,就是预测也只是猜测。当然会有人不赞成这个观点,在这里,我只是想声明一个观点:从这次猪价暴跌再到离奇上涨,到今天为止,还没有一个关于猪价的预测是有令人信服的依据。当然,这甚至包括一些屠宰企业的内部预测。所以,这些预测(当然也包括我)更多的是感性的发表一些观点而已,或者只能叫猜测。现在,还有一些人在讲"猪周期"。过