第40届国际养蜂大会论文文摘选(三)

2004￣2006年意大利蜂蜜和蜂王浆抗生素残留报告根据欧盟法规(EEC条例2377-1990及相关修订),没有设定过蜂产品农药残留量上限,所以在养蜂生产中不允许使用抗生素。研究侧重于兽药残留造成蜂蜜和蜂王浆的污染程度。     

陈年意蜂巢脾中抗生素残留的初步分析

以使用多年的陈年意蜂巢脾为研究对象,采用LC/MS/MS对蜂产品中常见的抗生素类型—氯霉素、链霉素、4种硝基呋喃代谢物、15种磺胺类、6种氟喹诺酮类和3种硝基咪唑类进行残留量检测。结果有9种抗生素被检测到,巢脾水提液中的环丙沙星含量超出蜂王浆的最大残留允许量(巢脾无相应标准)。巢脾的抗生素残留问题应引起高度重视。     

四环素在蜂群中的使用与蜂王浆中的残留

蜂王浆生产期给产浆群以治疗剂量饲喂四环素，会造成蜂王浆中四环素残留。其残留量以喂药后的前数日较高，四环素最高残留量可高达2．72mg／kg。用药剂量较小的兽用四环素，每群(10框蜂)每天喂药0．5g，连喂4天，停药后约7～10天，喂药蜂群生产的蜂王浆中四环素残留量就可下降到0.05mg／kg以下。而用药剂量较大的医用四环素，每群(10框蜂)每天喂药1g，连喂4天，停药后约1个月，喂药蜂群生产的蜂王浆中四环素残留量才能下降到0．1mg/kg。     

蜂王浆中药物残留及其检验方法

蜂王浆因其丰富的营养物质和神奇功效被誉为"长寿因子",在市场上广受好评。但如农药、化肥、抗生素等化学试剂的大规模使用,蜂王浆中的药物残留需得到重视。从有机磷农药、杀螨剂、抗生素和其他药物几方面对蜂王浆中的药物残留及其检测方法进行了综述。     

蜂蜜和蜂王浆抗生素残留检测方法获突破

正近日,中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制创新团队建立了一种能够同时分析蜂蜜和蜂王浆中涉及的42种抗生素残留的技术方法。相关研究成果近期在《食品化学》上发表。依照国家标准,我国现有的蜂蜜和蜂王浆中抗生素残留检测方法分类众多,且分析方法过于复杂,需耗费大量的人力物力,造成蜂产品检测成本居高不下,蜂农和蜂产品企业利益受损。因此,亟待建     

蜜蜂所建立检测蜂蜜和蜂王浆抗生素残留高通量方法

<正>近日,中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制创新团队建立了一种能够同时分析蜂蜜和蜂王浆中涉及的42种抗生素的高通量技术方法。相关研究成果近期发表在著名学术期刊《食品化学(Food Chemistry)》上。我国现有的蜂蜜和蜂王浆国家标准中抗生素残留检测标准方法众多,每个产品中每种或每类药物存在多个不同的标准方法,高通量分析体系。标志着蜜蜂所在蜂产品中混合污染物高通量技术的研究达到了国际先进水平。     

浅谈蜂王浆中抗生素残留检测方法

抗生素是一种能够干扰其他生活细胞发育功能的化学物质,具有一定的抑菌或杀菌作用,广泛应用于蜂病治疗领域。抗生素由蜜蜂吸收至体内后残留在蜂产品中,具有一定的安全隐患。液相色谱、酶联免疫法、放射受体分析法三种不同方法对蜂王浆中抗生素残留的检测研究现状进行了简要综述。     

提高猪胴体品质的要素

猪胴体的品质主要取决于脂肪的含量品质、瘦肉率、肉品有害残留量、异味和膻味等。调节提高胴体品质的方法有 :１调控有害残留物在猪的饲养过程中 ,日粮中通常使用一些生长促进剂 ,如抗生素、激素等 ,如使用剂量过大、时间过长 ,使抗生素等在肉中残留量超过食用标准。为此 ,可采用微生态制剂替代抗生素 ,或在生长后期停止使用。１．１把好抗生素使用关做好抗生素药敏试验 ,以求提高抗生素用药的针对性和科学性 ,提高疗效 ;同时做好抗生素药物的筛选 ,尽量选择残留时间短、疗效较好的抗生素。１．２饲料及饲料添加剂内不得含有国家禁止使用的…     

“采浆”不良习惯种种

我国是世界养蜂大国,饲养蜜蜂700~800万群,有2万个以上大蜂场生产蜂王浆。200群以上的大蜂场如全年满负荷生产蜂王浆产量可达1T。因我国培育出的“浆蜂”和生产蜂王浆技术,在世界上处于领先地位,群年产蜂王浆已经由2~3kg,达到8~10kg。但因受自然条件等因素影响,每个大蜂场年生产蜂王浆不能百分之百达到1T。还有为数众多的小蜂场不生产蜂王浆,中蜂场也不生产蜂王浆。我国蜂王浆年产量4000T左右。目前我国蜂王浆的生产过程存在一些不规范的地方,而影响了蜂王浆的质量,主要是10-HDA含量逐年下降,达不到2.0%;其次是抗生素超标;第三是以次充好…     

生乳中β-内酰胺酶对抗生素检测的影响

国家标准中明确规定了生乳中不得检出抗生素,GB/T4789.27-2003中也规定了生乳中抗生素残留的检测方法,但目前使用较多的β-内酰胺酶,在一定程度上给检测工作带来了困难,掩盖了抗生素的残留量。本文从生乳中抗生素的残留来源、检测方法和β-内酰胺酶的现状、检测2个方面进行了论述。     

《蜂王浆中链霉素、双氢链霉素残留量测定液相色谱法》等国家标准发布

近日,中华人民共和国国家标准批准发布公告(2007年第12号,总第112号)发布《蜂王浆中链霉素、双氢链霉素残留量测定液相色谱法》等国家标准。与蜂产品相关的标准有8个,标准的名称、批准日期及实施日期详见下表。     

液相色谱-串联质谱法测定蜂产品中20种喹诺酮类药物的残留量

建立了同时测定蜂蜜和蜂王浆中20种喹诺酮类药物的超高效液相色谱-串联质谱方法。以磷酸盐缓冲液(p H 3.0)溶液提取样品中的待测物,HLB固相萃取柱净化,液相色谱-串联质谱法测定,外标法定量。药物在1~50 ng/m L浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99。方法的检出限为0.5μg/kg,定量限为1.0μg/kg,在蜂蜜和蜂王浆中添加浓度范围为1.0~5.0μg/kg,其平均回收率为69.0%~105.1%,相对标准偏差在1.4%~14.7%之间。方法抗干扰能力强、分析速度快、灵敏度高,适用于蜂产品中喹诺酮类药物残留量的测定。     

高压液相色谱-荧光检测法检测蜂王浆中喹诺酮类药物残留的方法

建立了一种高压液相色谱-荧光检测法同时检测蜂王浆中诺氟沙星、环丙沙星和恩诺沙星残留量的方法。采用10 m L p H3.0、0.2 mol/L的三氟乙酸溶液和20 m L乙腈作为提取液,提取液经浓缩、SCX固相萃取小柱净化、4 m L 0.1 mol/L的氢氧化钠溶液洗脱,15%柠檬酸调节p H值,荧光检测器(激发波长280 nm,发射波长450 nm)进行检测。该方法在2～50μg/kg范围内线性关系良好,提取回收率在59%～91%,方法的检测限为1.0 g/kg。由此可见,该方法检测限低,准确度高,可用于蜂王浆中3种喹诺酮类药物残留的检测。     

1千瓦太阳能冷柜是蜂农致富之宝

<正>GB9697-2008《蜂王浆》国家标准的强制性要求:蜂王浆优等品10-HDA≥1.8%,安全卫生要求是符合国家法律、法规和政府规章要求,符合国家有关标准规定的安全卫生要求;贮存要求:贮存温度应在-18℃以下。我社按照党中央供给侧改革要求及《蜂王浆》国家标准要求与龙头企业共同制定蜂王浆优等品要求:⑴不得含有抗生素;⑵10-HDA≥1.8%;⑶即时保鲜。前两条我社早已达到,对于即时保鲜     

蜂蜜中氯霉素残留来源与变化研究

研究模拟大田养蜂生产,在花期蜂蜜生产过程中通过对照实验,跟踪检测使用氯霉素的生产蜂群的蜂蜜中氯霉素残留量变化趋势,揭示以氯霉素为代表的抗生素残留在蜂群中残留量的变化规律,评估了不同管理水平下氯霉素残留量衰减率,以发现有效消除蜂群氯霉素残留的方法。研究证明,在养蜂生产中一次氯霉素的使用会对蜂蜜品质造成长期影响,同时取蜜次数、蜂群群势及用药剂量均与蜂蜜氯霉素残留量变化相关。生产中取蜜次数与氯霉素残留量负相关,强群势蜂群有助于加快蜂蜜中氯霉素残留量递减速度,但当蜂蜜中氯霉素残留量降至1.5μg/kg后,增加取蜜次数对蜂蜜氯霉素残留量影响不明显。大用药剂量将导致蜂蜜中氯霉素残留量激增,降解时间延长。使用清洁蜂箱和巢脾能有效消除蜂蜜生产中氯霉素的残留。     

采浆不良习惯种种

<正>我国培育出的浆蜂和生产蜂王浆技术在世界上处于领先地位,群产蜂王浆已经由年产2³ kg,达到83 kg,达到8¹0 kg。由于受自然条件等因素的影响,产量仍不能达到要求。目前我国在蜂王浆生产过程中还存在一些不规范的地方,影响着蜂王浆的质量,主要是10-HDA含量逐年下降,不到2%。其次是抗生素超标,再就是以次充好,如夏秋浆冒充春浆出售。笔者在养蜂生产第一线看到蜂农采浆的实际情况,多数蜂场存在着不规范操作,     

日本客商考察蜂场生产蜂王浆优等品纪实

正4月9日,日本客商在杭州蜂之语蜂业股份有限公司董事长王加俊陪同下专程到江苏溧阳油菜场地考察浙江省缙云县绿纯养蜂专业合作社生产优等品蜂王浆实况。该社按照GB9697《蜂王浆》国家标准及《蜂王浆》国际标准,制定《蜂王浆优等品》企业标准:(1)兽药残留符合国家有关规定(不得含有抗生素);(2)10-HDA含量≥1.8%;(3)在1 h内-18℃速冻。该社前身缙云蜂协蜂场从2003年开始推广抗病     

浅谈提高猪胴体品质的要素

随着生产力的发展，人们生活水平的不断提高，人们对肉品的品质要求也越来越高，不仅要求色、香、味，更注重无有害残留物的肉品。而猪胴体的品质主要取决于脂肪的含量及品质、瘦肉率、肉品有害残留量、异味和膻味等。调节提高胴体品质的方法有：１控制使用抗菌药及添加剂在猪的饲养过程中，日粮中通常使用一些生长促进剂，如抗生素、激素等，如使用剂量过大、使用时间过长，使抗生素等在肉中残留量超过食用标准的允许限量。为此，可采用微生态制剂替代抗生素，或在生长后期停止使用。（１）把好抗生素使用关：做好抗生素药敏试验，以求提高…     

兽药残留的原因分析及控制措施

1种类 1．1抗生素类 大量、频繁地使用抗生素，可使猪体中的耐药致病菌很容易感染人；而且抗生素残留可使人体中细菌产生耐药性，扰乱人体微生态而产生各种毒副作用。目前，在猪肉产品中容易造成残留量超标的抗生素主要有氯霉素、四环素、土霉素等。     

蜂王浆中蛋白质的简易分析方法的研究

检测蜂王浆中的蛋白质含量是衡量蜂王浆质量的重要指标之一。其测定方法仍采用传统的凯氏定氮方法(商业部蜂王浆标准未公布),该法缺点是操作繁琐、步骤多,受外界干扰大,不易及时得到理想的结果,测定一个样品至少需要3～4小时。我们在蜂王浆成分的研究中,摸索出了一种比色测定蜂王浆中蛋白质的方法,其原理是利用蛋白质遇硝酸呈黄色反应,再测其吸光度,通过标准曲线进行含量计算。