浅谈芫荽营养与药用

芫荽(Coriandrum Sativum L.),又名香菜、胡荽、香荽、莞荽、满天星等,为伞形科一、二年生草本植物。芫荽食用部位为嫩叶,但其全株有特殊的香味,且香味浓郁,是重要的香辛菜之一,既可做菜食用,又可做香料和药用。芫荽原产地中海沿岸,唐朝《博物志》记载,汉张骞出使西域引种入中原,因     

香菜夏秋栽培技术

香菜又名芫荽，原产地中海沿岸，我国南北各地均有栽培。叶具有特殊香味，为主要食用部分，种子更是调味佳品。香菜是喜冷凉的蔬菜，历来栽培季节为冬春两季。作夏秋反季节栽培时，虽产量较低，但市场价格高，是高效栽培的品种之一。现将香菜夏秋栽培技术要点介绍如下。一、品种选用香菜的品种，可分为小粒香菜和大粒香菜。大粒香菜香味稍差，但生长快，产量高。小粒香菜香味浓，但生长缓慢，产量较低。现多选用大粒香菜。夏秋反季节栽培香菜，宜选用耐热性好、抗病抗逆性强的泰国四季大粒香菜品种。二、种子处理香菜种子在高温下发芽困难。…     

芫荽优质丰产栽培技术

芫荽(Coriandrum sativum)又名香菜、胡荽，属伞形花科的一、二年生蔬菜，原产地中海沿岸。叶具有特殊香味，为主食部分。芫荽是喜欢冷凉的蔬菜，生长适温为15～18℃，属长日照作物。随着社会的发展和人民生活水平的提高，人们对芫荽品质的要求越来越高，食用无公害芫荽已成为     

香菜夏秋栽培技术

香菜又名芫荽,我国各地均有栽培。叶具有特殊香味,为主要食用部分,种子更是调味佳品。香菜喜冷凉,历来栽培季节为冬春两季。作夏秋反季节栽培时,虽产量较低,但市场价格高,是高效栽培的品种之一。现将其夏秋栽培技术介绍如下。     

韩国大棵香菜高产栽培技术

韩国大棵香菜别名长梗芫荽,以其棵大、产量高、香味浓而著称。大棵香菜具有特殊的香味,叶和嫩茎均可食用,可凉拌生食、炒食、腌渍或做汤时调味用, 是药食两用的保健蔬菜。(亩)产6000- 8000千克。该香菜植株半直立,株高40- 50厘米。生长势强,单株叶片约30片,适     

高山区夏季芫荽栽培技术

芫荽，又名香菜，属伞形科一、二年生草本植物，具有特殊的香味，是人们生活中不可缺少的辛香蔬菜。芫荽能耐-12℃的低温，适宜生长温度17-20℃，超过30℃会停止生长。生产中主要为春、秋、冬季栽培，夏季栽培难度大，需要一定的设施，产量低。近年来，随着人们生活水平的提高，芫荽夏季市场潜力大，售价高。为提高山区农民经济收入，     

耐盐芫荽新品种盐香1225

芫荽(Coriandrumsativum L.),俗称香菜,含有强烈特殊香气,一年生或两年生草本植物,属于伞形科芫荽属[1].芫荽全株叶色油绿发亮,香味浓烈,具有提味去腥和点缀菜肴作用,深受消费者喜爱[2].蔬菜生产中,由于设施大棚常年避雨种植,土壤盐碱化严重,沿海地区围垦滩涂,出现大量的含盐量高的土地,而芫荽有一定的...     

高寒地区大叶芫荽制种技术

芫荽又名香菜，其鲜嫩茎叶有特殊香味，是人们日常生活主要的调味蔬菜之一，种子不仅用于商品菜生产，又是重要的调料，田间、地头均可栽培种植，面积广、用种量大，现将采种技术介绍如下。     

夏秋香菜避灾堵淡高效栽培技术

香菜(芫荽)属伞形科,一、二年生草本植物,原产中亚和南欧,公元前119年由汉代张骞从西域引进,我国香菜栽培历史已有2000多年.香菜叶具有特殊香味,为主要食用部位,种子也是调味佳品.它喜冷凉,历来在冬春季节栽培.近年来,江苏东台市城郊菜农采用遮阳网覆盖栽培技术,实现了香菜的高温季节栽培,一般667 m2产500～600 kg,收入3 000～4 000元,经济效益显著.现将其配套栽培技术介绍如下.     

夏秋香菜避灾堵淡高效栽培技术

香菜（芫荽）属伞形科，一、二年生草本植物，原产中亚和南欧，公元前119年由汉代张骞从西域引进，我国香菜栽培历史已有2000多年。香菜叶具有特殊香味，为主要食用部位，种子也是调味佳品。它喜冷凉，历来在冬春季节栽培。近年来，江苏东台市城郊菜农采用遮阳网覆盖栽培技术，实现了香菜的高温季节栽培，一般667m2产500-600kg，收入3000～4000元，经济效益显著。现将其配套栽培技术介绍如下。     

闽东山区芫荽反季节栽培技术

正芫荽(Coriandrum sativum L.),又称香菜、香荽等,为伞形科一年生或二年生作物,茎叶中含有特殊的芳香味,原产于欧洲地中海地区,现我国各地均有栽培。芫荽根纺锤形,细长,有多数纤细的支根;茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑;根生叶有柄,花柱幼时直立,果熟时向外反曲;果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显;胚乳腹面内凹;油管不明显,或有1个位于次棱的下方。芫荽茎叶可作蔬菜和香料,有健胃消     

夏季芫荽遮阳网覆盖栽培技术

1）品种选择。应选用耐热、抗病、生长快、抽薹晚的品种,如紫梗芫荽、山东大叶芫荽、北京香菜等。     

香菜栽培与贮藏技术

<正>香菜是芫荽的别名。香菜,学名芫荽,又称圆荽、胡荽,为伞形科一、二年生草本植物,主要以幼苗供作蔬菜食用,带有辛辣清香气味,能去     

蔬菜史话·芫荽

芫荽为伞形花科芫荽属中以叶及嫩茎为菜肴调料的栽培种，属一年生草本植物，别名香菜、胡荽、香荽等。     

芫荽丰产栽培技术

<正>芫荽,又名香菜。现已成为家庭餐桌上备受热宠的调料菜,因它具有降血压、降血脂、抗癌等功效,备受大众的欢迎。香菜有大叶品种和小叶品种,因小叶品种植株较矮,叶片小,缺刻深,香味浓郁,而且耐寒,适应性强,所以一般文峰镇都栽培这种小叶品种,如北京香菜,667m2产量可达1500～2500kg,全年均可栽培;紫梗香菜,早熟播种30天左右可食用,667m2产量可达1000kg。     

长江流域塑料大棚芫荽 栽培技术

芫荽,又名香菜、胡荽、香荽、元荽、园荽、芫茜等,属伞形花科一二年生蔬菜,原产地中海沿岸,汉武帝时张骞出使西域引入我国。其以鲜嫩的茎叶供食,具有特殊的香味,生、熟食均可,主要用作配料调味,多用作凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。由于其生长期短、栽培容易,现在我国南北各地都有栽培。     

芫荽反季节栽培技术

芫荽又叫香菜,其鲜嫩茎叶有特殊香味,为食用部分。一般露地作春、秋栽培和越冬栽培。去年我区全丰村菜农曾锡初利用遮阳网覆盖进行夏季反季节栽培,折合667m2产量1100kg,产值近7000元,获得良好的经济效益,现将其栽培技术介绍如下:1　品种选择宜选用发芽快、较耐热的泰国四季香菜。2　播期确定夏季栽培,原则上从5～7月均可播种,湘北地区以6月下旬始播为宜。3　选地施肥选取土质肥沃疏松、保水性强、有机质含量高的壤土。整地前要翻耕晒白,耙细后起畦,边起畦边下基肥,667m2施腐熟有机肥3000～4000kg,并与表土混匀,一般作平畦,畦宽1.5m包沟。4　…     

芫荽留种技术

芫荽又名香菜、胡荽,属伞形花科的一、二年生蔬菜,原产地中海沿岸。我国南北均有栽培,叶具特殊香味,为主食部分,用作调味菜之一。近几年,南通市芫荽栽种面积不断扩大,用种量逐年增加。现将其留种技术简介如下: 一、适时播种 芫荽从8月下旬至11月底均可播种,但留种芫荽11月上中旬为最佳播种适期,产量较高。提前或推迟播期都会影响产量,提前播种易造成冬性下降,推迟播种只宜小株留种。 芫荽种子为植物学上的果实,播前应搓开果实,而且播前最好浸种催芽。一般用温水浸种10- 12小时,再作催芽处理,以利出苗整齐。 二、合理密植 芫荽虽然对土壤要求不严格,但播前还是要精细整地,并施足基肥。亩用种量0. 75kg,采用直播法,覆土0.5-1cm。出苗后及时间苗匀苗,亩保苗8000株左右。留苗过多,植株茎秆细弱,下部无分枝或少分     

四季香芫荽

芫荽又名香菜 ,伞形花科芫荽属 ,一、二年生草本。以叶及嫩茎为菜肴及调味料。每百克食用部分含维生素Ｃ135ｍｇ、钙 184ｍｇ ,还富含其它多种营养成分 ,我国南北各地均可栽培 ,芫荽已成为人们喜食的凉拌菜肴及调味料 ,相当一部分人对其有特殊嗜好。但芫荽为耐寒性作物 ,传统栽培为秋、冬季栽培 ,春、夏季因气温高难以生长。随着人们生活水平的提高 ,希望夏季能供应芫荽的要求渐增 ,因此发展春、夏季芫荽的生产 ,将有极大的经济效益和社会效益。为此 ,安徽望江县经济作物技术研究所高级农艺师著名蔬菜育种专家汪送宝同志培育出既耐高温又耐…     

香菜周年无公害高产栽培技术

香菜（芫荽）是陕西乾县蔬菜生产上的一个传统和特色品种。过去香菜以露地栽培为主,近年来,为充分利用光、热、水等自然资源,提高单位面积生产效率,探索大拱棚一露地香菜周年无公害栽培模式与技术,按照蔬菜上市的淡旺季,合理安排香菜种植时期,实现了高产、高效、无公害的目标。现将香菜周年无公害高产栽培技术介绍如下：