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无公害蔬菜的生产是人民生活水平日益提高的需要,也是蔬菜生产的发展方向。我国现阶段的“无公害”蔬菜,是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜,包括三方面内容:一是农药残留不超标,无公害蔬菜不含禁用的高毒、高残留农药,其他农药残留不超过国家允许的最高残留限量;二是硝酸盐含量不超标;三是“三废”及重金属、病原微生物的污染不超标。一、目前存在的问题1.安全使用农药有待加强 无公害蔬菜生产的关键技术之一是安全使用农药。由于无公害蔬菜生产的宣传教育力度不够,无公害蔬菜生产水平不高,菜农对无公害蔬菜的概念、标准认识模… 相似文献
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蔬菜是人们一日三餐的主要组成部分,在食物结构中占有重要地位。随着生活水平的不断提高,蔬苯的品质和安全部问题日益受到人们的关注,无公害蔬幕已成为蔬菜生产的发展方向。由于目前人们对无公害蔬菜的概念缺乏认识,对生产技术规程掌握不够,导致蔬菜中农药残留量、重金属、硝酸盐等有害物质含量超标,严重影响着蔬菜的质量,对人们的健康构成了潜在的危害。本文针对当前生产中存在问题,提出了切实可行的措施,旨在指导无公害蔬菜的生产。 相似文献
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无公害蔬菜生产存在的问题及对策 总被引:3,自引:0,他引:3
无公害蔬菜是指蔬菜产品在生产栽培、采收运输、贮藏保鲜直至上市供应的全过程中,无有害环境因素和有害物质的污染,产品优质、营养、清洁卫生.所谓无有害环境因素和有害物质的污染,是指土壤、水质、空气等环境因素以及施用的肥料、农药等物质对人畜的健康不会引起不良影响.其农药、重金属、硝酸盐等有害物质的残留量,符合国家、行业(联合国粮农组织、世界卫生组织)规定在极限之内的蔬菜. 相似文献
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自2001年4月农业部启动“无公害食品行动计划”以来,上海市作为“无公害食品行动计划”试点城市,积极落实各项无公害蔬菜生产行动计划,在各个环节上加强蔬菜质量监控措施,实现了食用蔬菜“从产地到餐桌”的全过程质量监控管理。1上海市无公害蔬菜生产现状目前上海拥有菜田面积5.83万hm2,其中常年种植菜田4万hm2,季节性种植蔬菜1.41万hm2(共种植4.22万hm2),出口蔬菜种植0.4万hm2(共种植0.85万hm2),全年蔬菜上市量近300万t,日均上市鲜菜8000t,上市品种70~80只。其中不耐贮运的短期… 相似文献
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通过分析制约张家川县无公害蔬菜产业发展存在的公众对无公害的认识不全面、农业投入品监管力度不够、产地管理薄弱、技术普及面窄、农民组织化程度低和市场准入制度尚未建立等问题,提出了加大宣传培训力度、加强产地管理、加强投入品监管、控制生产过程、加快农民合作经济组织建设和积极推行市场准入制度等无公害蔬菜"从田间到餐桌"全程质量控制对策。 相似文献
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新野县位于河南省西南部,南襄盆地中心,蔬菜生产有较长的历史,自2000年以来,蔬菜产业发展很快,现已形成了三大蔬菜生产基地,即以城郊乡、沙堰镇等为主的设施精细菜生产基地,以王集乡、上庄乡等为主的春瓜秋菜生产基地,以前高庙乡、王庄镇、施庵镇等为主的甘兰、土豆、洋葱生产基地,全县1.3万公顷无公害蔬菜生产基地被省级认定,西瓜、甘兰、四季豆、番茄、辣椒、茄子六个无公害产品获农业部认证,创出了“豫绿”、“宛绿”和“朝阳沟牌西瓜”等蔬菜品牌,培育了农业部151家鲜活农副产品定点市场之一的县蔬菜批发市场,现已成为豫西南毗邻地区的蔬菜批发市场交易中心和价格形成中心,培育了以新野县绿禾食品有限公司和新野嘉元食品有限公司为主的两大蔬菜加工企业,带动基地规模发展,培育了以县蔬菜产业协会和全国50家优秀农民专业合作社之一的县蔬菜专业社为主的农村经济合作组织,搞好产前、产中、产后服务。 相似文献
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随着社会的发展和人民生活水平的提高,人们对于蔬菜品质的要求也越来越高。尤其,近几年来,随着设施栽培和保护地面积的不断增大,大棚和温室蔬菜生产已成为农业增效、农民增收的一项支柱产业。因此,提高无公害蔬菜生产技术,生产出优质的无公害蔬菜,正是蔬菜生产发展的方向,而科学合理的施肥方法更是无公害蔬菜生产环节中的基础和关键。目前,如何正确选择和使用肥料是当前温室蔬菜生产亟待解决的问题。 相似文献
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当前,无公害蔬菜的生产与销售已成为城乡人民关注的一个热点。市民不仅要求蔬菜色、香、味俱佳,而且讲究营养保健。蔬菜的消费已出现了明显的新特点:反季节蔬菜需求量呈上升态势;对新品种、地方特色品种情有独钟,且供不应求;对蔬菜的质量要求已由大众化转变为营养化、无公害化,作为无公害蔬菜管理部门理应认清这一发展趋势。 相似文献
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针对融安县无公害蔬菜发展的现状,分析了目前生产中存在的问题,并提出了促进融安县无公害蔬菜产业可持续发展的对策。 相似文献
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针对融安县无公害蔬菜发展的现状,分析了目前生产中存在的问题.并提出了促进融安县无公害蔬菜产业可持续发展的对策. 相似文献
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针对田东县创建全国无公害蔬菜生产示范县,综述田东县无公害蔬菜发展现状、存在问题以及今后发展对策,对提高"菜篮子"工程和农产品质量安全水平,让城乡人民吃上"放心菜"有着重要的意义. 相似文献
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关于斗南镇发展无公害蔬菜生产的思考 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对斗南镇无公害蔬菜生产现状的阐述,分析了斗南镇无公害蔬菜生产面临的问题和困难,提出了斗南镇发展无公害蔬菜生产需提高科技贡献率、增强产品的市场竞争力、打造绿色蔬菜品牌、加强基础设施建设等思路。 相似文献
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无公害蔬菜生产中施肥问题250100山东省农科院中心实验室张丽华250100山东省农科院土壤肥料研究所高贤彪卢丽萍郑东峰一、无公害蔬菜重要性和存在的问题环境总是人们十分关心的问题。目前人类正面临着一场十分严峻的挑战,即空前的环境危机,在危及人类的生存... 相似文献