发达国家奶业发展模式

欧盟是世界第一大乳业生产地，为了支持奶业和乳业的发展，欧盟制定的一些措施值得我们借鉴。比如，建立牛奶生产配额体系避免产量过剩、实施干预购买和私人储备援助计划稳定内部市场、通过对奶农直接支付支持奶业生产等。欧盟为了避免奶业生产总量过剩，保持区内价格的稳定，减轻沉重的财政补贴负担，在1984年建立牛奶生产配额制度，规定了牛奶生产总产量的上限，各成员国农场主根据所分配的配额进行生产。     

欧洲奶农预计不会大规模增产

<正>记者从新西兰乳品网获悉,欧盟牛奶配额制度取消后,欧洲奶农预计不会大规模增产。"欧盟委员会最近发布了他们对牛奶产量的前景预测,2015至2016年期间,牛奶产量的增长将会低于2个百分点。"美国乳业专家William Bailey教授表     

欧盟多国因超限额生产牛奶被罚

2012年10月18日,包括奶业大国荷兰在内的多个欧盟国家近日因超过欧盟规定的牛奶生产限额而收到罚单。这些产量超标的国家需要支付总额7900万欧元(约合1亿美元)的罚款。根据欧盟发布的公报,尽管在2011~2012年度,欧盟将牛奶生产配额提高了1%,但荷兰、奥地利、爱尔兰、德国、塞浦路斯和卢森堡等国的牛奶产量依然超过了配额标准,超额总量为28.3万t。其中,奥地利超额4%,需要缴     

欧盟取消牛奶配额限制对国内乳企的影响

2015年4月1日,欧盟国家实行了30多年的牛奶配额制度正式取消,这一政策变化预计将带动今年全球牛奶供应量上升2%-4%,而传导效应将迅速影响国内乳品市场。本文就欧盟牛奶配额制的产生背景、对欧洲乳企的影响极其取消牛奶配额限制后对欧盟和国内乳企的影响进行概述,旨在对欧盟取消牛奶配额限制政策有更全面、更深入的了解。1什么是欧盟牛奶的配额限制政策?配额有广义和狭义之分。从广义上说,配额是对有限资源的一种管理和分配,是对供需不等或者各方不     

荷兰奶牛业的发展之路

荷兰是世界最大的乳制品生产国和出口国之一。在1967年，荷兰的牛奶产量为752万吨．人均597千克；1983年达到了产量的高峰1323万吨，人均923千克。1984年起，由于欧共体农业政策规定了牛奶的生产配额，不得不限制生产。此后产量逐步减少，最近的5年里。平均年产牛奶1094万吨，人均牛奶占有量下落到700千克左右。     

欧盟农业大臣要求更多牛奶配额

欧盟农业大臣们要求明年给于更多的牛奶配额，而不是农业委员Mariann Fischer Boel建议的仅有2％.     

世界牛奶增产放缓可能引发奶价上涨

国际乳品联合会发表的2004年世界乳业形势报告显示，世界牛奶产量增长速度明显放缓，预计2004年全球牛奶产量将为6．12亿t。仅比去年新增300万t，远低于过去10年年均增产800万t的速度。     

欧盟10成员国牛奶产销超限遭罚

欧盟委员会近日宣布，在2005年度（2005年4月至2006年3月1，共有10个成员国的牛奶产品生产或者销售超出规定配额，因此它们将被处以总额3．77亿欧元（1欧元合1．27美元）的罚款。根据欧盟委员会的初步统计，2005年度牛奶产量超限的是意大利、波兰、德国、捷克、西班牙、塞浦路斯、卢森堡、奥地利和葡萄牙．它们超额生产牛奶共计约122万吨。另外，在对消费者直接销售牛奶方面，西班牙和荷兰两个国家超过了欧盟规定的配额，也将被处以罚款。     

新形势下奶牛的饲养管理

1. 2007年国际奶业形势回顾 1.1乳制品价格情况 图1显示的是2005-2008年欧盟平均的奶价。可以看出，2007年1O月，欧盟的奶价一路上扬，超过了38欧元/100kg。目前，欧盟将牛奶配额提高了2％，基于产量的变化，可以预测牛奶的价格可能会下降。     

国外

欧盟牛奶产量总体低于配额6% 但五国超额被罚款据东方戴瑞(BODC)了解,丹麦、荷兰、奥地利、塞浦路斯和卢森堡由于牛奶产量超出配额而遭到欧盟的罚款,罚款金额大约为5560万欧元。此次是针对欧盟2010/11产奶季的配额执行情况而作出的处罚,欧盟的2010/11产奶季截止到2011年3月31日。据了解,欧盟27国整体的产奶量低于配额水平的     

“复原乳”冲淡奶业利润

“由于当前乳市价格战不断，乳业利润率已降至1％-3％，大大低于银行利率水平，如果继续下去，中国乳业将走向毁灭。”西部乳业协会秘书长魏荣禄介绍，现在整个四川的日平均牛奶生产加工能力已达到了3000吨，但川内奶源的日均产量只有1000吨左右，奶源不足已显露无疑。     

取消生产配额制度对欧盟成员国奶业的影响及各自的应对措施

本文介绍了欧盟牛奶生产配额制度建立的原因以及牛奶生产配额制度建立后的欧盟奶业发展状况,然后详细阐述了欧盟取消牛奶生产配额制度对主要牛奶生产大国引起的牛奶产能过剩危机,以及各国就此做出的应对措施。     

亚洲奶牛生产中的霉菌毒素问题

在过去20年间．亚太地区的乳业已经发展成为全球乳业的一个重要部分。亚太区的牛奶产量几乎占世界牛奶总产量的三分之一。     

欧洲低价乳制品对国内乳企的影响

正虽然最近国内"杀牛倒奶"现象有所缓和,但国内乳品企业面临的竞争压力却有增无减。欧盟国家的牛奶配额制度已经正式取消,这一政策变化将带动全球牛奶供应量快速上升,而传导效应将迅速影响国内乳品。根据欧盟奶制品产业联盟预测,配额制度正式取消后,全球牛奶供应量预计将整体上升。牛奶生产大国荷兰的预测是至2020年整个欧盟奶产量将增加40亿升,爱尔兰则预测其乳制品产能在未来五年翻一番。加倍生产     

福建省乳牛业发展现状

１国内外乳牛业生产与消费水平１．１国外乳牛业生产与消费水平根据联合国粮农组织的统计，１９９９年全世界共有乳牛２．３２亿头，牛奶总产量为４８０６５．９万吨，按乳牛存栏数平均单产为２０７１kg，发达国家一般平均单产为６０００kg～７０００kg，世界平均单产最高的国家是以色列为９７８５kg（１３．５万头），其次是美国为８０４３kg（９１３．６万头）。创世界个体单产最高记录为３０８３３kg。全世界年人均牛奶消费量约１００kg，发达国家约为３００kg，牛奶消费已接近饱和，所以欧洲采取了牛奶限额生产政策，牛奶产量基本趋于稳…     

发展有广东特色的奶牛业

1国内外的奶牛业发展形势 1．1联合国粮农组织的统计资料表明，近十年来，占全球牛奶产量71．7％的发达国家普遍实行牛奶产量限制政策；全球奶类生产增长速度减缓，年增长速度为1％～2％，今后几年还将继续维持在1％左右的增长格局。     

世界主要乳制品生产国的乳业制度与政策回顾

许多发达国家的牛奶生产者在政府干预行为中受益,因为政府干预行为提高了原料奶售价,并且政府建立牛奶生产配额制度用以控制生产过剩,明确市场保护价格。本文对加拿大、日本、澳大利亚和新西兰等主要乳业生产国的政策进行了回顾,阐述了不同乳业政策措施及其干预程度。     

国外

正欧委会农业委员提出支农措施有关细节9月15日,从欧委会网站获悉,欧委会农业委员赫根当天向欧盟农业部长理事会提出总金额5亿欧元一揽子支农措施的有关细节。为有针对性地解决乳业和猪肉领域的问题,欧盟28个成员国将获得4.2亿欧元的实质援助。其中,80%根据成员国在上个配额年度获得的牛奶配额进行分配,以反映2015年牛奶价格下跌对欧盟生产者的影响程     

法国畜牧业特色

法国位于欧洲大陆西部，在欧盟15国中是最大的农产品生产国。畜牧业产值占农业总产值的70％以上，人们食物构成中肉、奶、蛋等动物性食品占50％以上．肉类以牛肉为主．奶类以牛奶为主。畜牧业除养牛以外．养鸡业也相当发达。规模庞大的畜牧业生产使得法国农业在欧盟中具有举足轻重的地位。     

法国牛奶按质论价标准

法国的全国乳业组织是CHIEL。法国各个地区的价格体系因当地的乳业组织的决定而不同。当然,所有的规定都是遵循欧盟的原则。牛奶价格的制定牛奶价格由以下因素决定:觹脂肪觹蛋白质觹细菌数觹体细胞数觹药物残留觹酪酸孢子觹抑制剂觹冰点脂肪和蛋白质脂肪和蛋白质的测试为每月三