海鲈（Lateolabrax japonicus）

阳春3月，正处于春夏季节交换之际，气候尚未稳定，这时往往是海鲈养殖的多事之秋，加之高密度的养殖，管理一不慎，将会造成严重后果。尤其要注意出现池塘海鲈“游水”症状，加强改善水质，提高成活率。     

2010年珠海海鲈养殖与饲料效果调查

海鲈, 学名七星鲈(Lateolabrax Japonicus),又称花鲈,属广温、广盐、肉食性的浅海内湾鱼类,是我国具有重要经济价值的养殖鱼类之一.在广东省,海鲈养殖主要集中于珠海的斗门地区. 一、珠海海鲈养殖情况 珠海海水鱼养殖主要以海鲈为主,在我国海水养殖鱼类中,海鲈的养殖产量居全国第-位,而珠海斗门的海鲈产量占到全国的60%左右.斗门区的白蕉镇是广东省养殖海鲈最集中的地方,整个白蕉镇约有10000多亩的养殖面积,大多数以养殖海鲈为主.     

适于河口区的海鲈人工淡化育苗技术

<正>海鲈是我国主要优质养殖鱼类之一,由于海鲈繁殖和生长在沿海,为有别于淡水生长的加州鲈等,故称海鲈。近年来,我国海鲈养殖规模不断扩大,特别是"白蕉海鲈"国家地理标识产品的获得,进一步推动海鲈养殖业向完整产业链方向发展。海鲈为珠江流域四大名鱼之首,适合在多种水域养殖,例如在淡水池塘、海水池塘、网箱、内陆盐碱水域中养殖。目前,国内海鲈育苗多在福建省沿海地区,育苗方法都     

海鲈养殖的主要疾病与防治技术

海鲈在水箱养殖过程中,经常性地暴发疾病,并且影响范围大,给养殖者带来了巨大的财产损失。此问题也成为制约海鲈养殖的重要因素。本文归纳了水箱养殖海鲈过程中出现的系列疾病,并提出相应的防治方式,希望能够推动海鲈养殖的可持续性发展。     

白蕉海鲈投苗同比翻倍 珠海本土育苗探索未停步

白蕉海鲈作为广东省珠海市目前唯一的国家级地理标志保护产品，一直是当地的主要养殖品种，由于去年下半年海鲈商品鱼价格回升，今年很多养殖户纷纷跟风扩大生产。据估算，今年珠海白蕉海鲈投苗率同比增加了48．7％。虽然说养殖海鲈“赚一年，亏三年”有夸张之嫌，但是这么高的投苗量着实让斗门白蕉镇渔业协会会长彭炳根很不安，担心年底新鱼大量上市会导致价格下跌。     

海鲈（Lateolabrax japonicus）

珠海大部分池塘养殖海鲈在年头放养（年底12至翌年3月），而在年中5～6月海鲈孵化繁殖期已过，这段时期放养的苗种普遍是山东海捞苗。海捞苗价格高，成活率较低，成本高，养殖风险较大，因而这批鱼苗投放量占整个投苗量的比例较低，故每年的7～9月大部分池塘海鲈普遍未达上市规格，     

河口区海鲈池塘生态育苗技术研究

近年来，我国海鲈养殖规模不断扩大，仅在珠海市斗门区白蕉镇，海鲈养殖面积近2万亩，年总产量近5万吨，产值近8亿元，产量超过全国总产的30％。然而，受区域特点、育苗条件及技术等多方面的影响，该地区养殖的海鲈鱼苗长期以来完全依靠福建、山东等地提供，本地海鲈种苗业基本属于空白。外地海鲈苗受长途运输、盐度淡化过快和区域气候差异等因素的影响，下塘后成活率普遍较低。     

海鲈池塘健康养殖高产技术

海鲈也叫七星鲈，是河口型的咸淡水广盐性鱼类，随着市场经济的发展，我镇从传统的四大家鱼养殖品种逐步开发养殖的优质高产品种，今年养殖面积10200亩，有较多的农民为追求高产而忽略于健康养殖而造成较大的经济损失。为此，我们开展探讨海鲈高产高效的健康养殖，做了一些具体措施，仅供同行参考。     

斗门的海鲈养殖何以走向衰落？

斗门是全国最大的海鲈养殖县区，由于水质和地理环境优越，养殖的海鲈质量好、产量高，一度畅销国内外，成为当地的一项农业特色和致富门路。然而，在水产品日益丰富和水产食品安全制度尚未完善的影响下，斗门没有及时地建立起当地的品牌，将优质海鲈混同于一般的水产品中，以致生产亏损、面积减少、逐渐走向下坡。     

白蕉海鲈养殖质量安全控制体系建设探讨

白蕉海鲈是广东珠海市首个地理标识产品，也是珠海主要的海水鱼养殖品种，占珠海海水鱼养殖量75％以上。白蕉海鲈养殖面积20000亩，年总产量5万多吨，养殖产量占全省产量的75％以上，全国总产量30％以上（2011年）。珠海市斗门区白蕉镇也荣获“中国海鲈之乡”称号。     

海鲈疾病诊断与预防

正海鲈,学名花鲈(Lateolabrax maculatus),是广东省重要的养殖品种。据估算,2019年珠海市的海鲈养殖面积超过3.1万亩,产值21亿元,约占全省产量的70%、全国产量的50%。随着海鲈养殖密度的不断提升,加之主要以个体户和合作社形式养殖,整体养殖技术相对传统,科学养殖意识薄弱,养殖水质环境变差等原     

海鲈的升值之路

<正>海鲈是我国重要的水产养殖产品,产量位居海水养殖品种第二,市场前景广阔。而广东就占了近一半的养殖量,海鲈的加工也走在全国前列。近日,中国水产品流通与加工协会海鲈分会在珠海成立。《海洋与渔业》记者通过采访,从养殖、加工、饲料等多角度了解这条鱼,为您讲述这条鱼如何实现升值的故事。     

珠海本地标粗海鲈苗上市！ 品质好成活率高

正广东珠海斗门区素以养殖海鲈著称,早在20世纪80年代末,斗门就有养殖户捕捞野生海鲈鱼苗进行人工养殖。时至今日,珠海已成为全国海鲈主产区,被授予"中国海鲈之都"称号。虽然,珠海海鲈产业得到长足发展,但仍受苗种问题制约。在很长一段时间内,珠海海鲈养殖户要跑到福建购买苗种。为应对这个问题,珠海市大粤农水产科技有限公司(以下     

中国水产科学院南海水产研究所研究员吴燕燕:加工让海鲈再“升值”

当海鲈成为全国第二大海水鱼养殖品种时,加工愈来愈受到业界关注。中国水产科学院南海水产研究所研究员吴燕燕和团队已经研发出多项海鲈加工技术,如轻腌半干海鲈加工技术、茶香鲈鱼加工技术、啤酒鲈鱼加工技术,以及不含致癌物质的新型熏制海鲈加工技术等。     

南斯拉夫利用网箱养殖海鲈

南斯拉夫于1976年起引进海鲈(Seabass)鱼苗进行养殖试验，经18个月的网箱养殖，平均体重达300克，成活率为70%。     

池塘养殖海鲈的主要疾病及防治

<正>海鲈学名花鲈,俗称七星鲈、白鲈,为广盐性鱼类,在我国沿海广东、福建、浙江等南方省份广泛养殖,在有咸、淡水资源的河口池塘和网箱养殖产量更高,池塘养殖平均亩产达4千公斤以上,目前成为我国半咸水土池塘和河口网箱的重要养殖对象。本文将目前池塘养殖海鲈常见疾病总结如下。真鲷虹彩病毒病真鲷虹彩病毒病为肿大细胞属虹彩病毒病,是海水养殖鱼类的重要病毒病,池塘养殖海鲈的真     

年终回款起底

海鲈 饲料回款难度:★★★★★ 除开大经济环境不好带来的负面影响外,2012年海鲈养殖户受累于两方面: 一是2011年海鲈维持在8-13.5元／斤(1.2-1.5斤／尾规格,下同)的价位区间,而养殖成本仅7.2-7.5元／斤,利润空间丰厚导致养殖规模再次扩增,预估2012年珠海海鲈养殖面积达近2万亩,增加4000亩左右; 二是2011年海鲈价格从最高峰的13.5元/斤跌至年末的8元/斤,养殖户惜售,因此大量的海鲈存塘积压至2012年销售,加重了2012年的销售压力.     

高新科技产品与水产养殖的出路

随着市场经济浪潮的起落，对我市水产养殖业发展起着正、负面的影响。1999年由于水产品价格相对稳定，大部分农民瞄准了市场。加上采用较科学的养殖技术，水产养殖取得良好效益。因此今年我市对农业布局进行大面积调整，把水产养殖作为重点，以致出现一边倒的现象。而目前海鲈、罗氏沼虾的价格急跌且长期疲软，水产养殖效益急剧下降。甚至亏本。加之由于高密度的养殖、不合理使用抗生素、环境污染严重而导致水产养殖病害泛滥。     

海鲈迟缓爱德华氏菌病诊断实例

<正>海鲈(Lateolabrax japonicus),学名花鲈、七星鲈,是科、花鲈属的一个物种。海鲈为广盐性鱼类,主要分布于我国的沿海一带,目前在浙江、福建和广东等地养殖量较大,年总产量10万多吨。近年来,随着海鲈养殖面积的不断扩大,养殖密度增加、水质环境变差,造成疾病的频繁暴发,严重阻碍了海鲈养殖业的健康发展,给养殖户带来巨大的经济损失。2015年8月,珠海市白蕉镇某养殖场陆续有海鲈出现浮头、游岸,体表溃烂或有创面,鱼塘每天的死     

白蕉海鲈投苗同比翻倍

<正>珠海本土育苗探索未停步白蕉海鲈作为广东省珠海市目前唯一的国家级地理标志保护产品,一直是当地的主要养殖品种,由于去年下半年海鲈商品鱼价格回升,今年很多养殖户纷纷跟风扩大生产。据估算,今年珠海白蕉海鲈投苗率同比增加了48.7%。虽然说养殖海鲈"赚一年,亏三年"有夸张之嫌,但是这么高的投苗量着实让斗门白蕉镇渔业协会会长彭炳根很不安,担心年底新鱼大量上市会导致价格下跌。另外,海鲈早已成为当