水分对灵芝菌丝体和子实体的影响试验

本文是广汉市食用菌研究所在进行人工栽培灵芝试验过程中,发现水分对菌丝体生长和子实体分化有不同程度的影响,从而影响其产量和商品性。故持笔成文,仅供食用菌各界朋友参考。1　材料与方法1 1　菌种和培养料　种都红灵芝选育一号（广汉市食用菌研究所提供）。培养料为棉子壳 2 3%,木屑 65%,麦麸 1 0 %,石膏 1 %,过磷酸钙 1 %。1 2　试验方案　培养料水分控制公式：含水量（ % ） =加水重 培养料结合水重培养料干重 加水重量 × 1 0 0 %一般以风干培养料结合水含量 1 3%。试验设料水比为：ａ 1∶1 30、ｂ 1∶1 35、ｃ 1∶1 4 …     

灵芝保健酒的研制

当今市场上酒类琳琅满目,但缺少灵芝保健酒。笔者将灵芝(Ganoderma Lucidum)的扶正固本、滋补壮阳、延年益寿的功效,广泛的生理活性、治疗和保健作用与普通饮酒有机的结合为一体,研制了综合性灵芝保健酒。现将制作工艺、有效化学成分测定、质量指标报道如下:     

不同灵芝菌丝体中三萜与多糖含量的比较

根据十九种不同来源的灵芝菌株的生长速度及长势，从中选出了菌丝体阶段生长性能良好的10个菌株进行液体培养，并测定了菌丝中三萜和多糖的含量。结果表明，不同灵芝菌株在三萜和多糖含量上存在着一定的差异，其中多糖含量以汉城2号，日本灵芝，南韩灵芝为高；三萜含量却以韩国灵芝、灵芝0772、灵芝0771为高，并且二者的含量不存在必然的联系，这为灵芝优良品种的筛选提供了理论依据。     

水分对灵芝菌丝体和子实体的影响

本文是广汉市食用菌研究所在进行人工栽培灵芝试验过程中 ,发现水分对菌丝体生长和子实体分化有不同程度的影响 ,从而影响其产量和商品性。故执笔成文 ,仅供食用菌各界朋友参考     

黑灵芝菌丝体培养条件的初步研究

用梯度和比较实验法,详细地研究了不同温度、pH、碳源、氮源、光照对黑灵芝菌丝体生长的影响。结果表明：黑灵芝菌丝体最适生长温度为33℃；最适pH 6；最适碳源为葡萄糖和蔗糖,营养类型属于化能异养型,其碳源谱在元素水平上属C·H·O类,在化合物水平上对糖类的利用力明显高于醇类和有机酸类,在糖类中仍循单糖优于双糖和多糖之一般规律；最适氮源为蛋白胨,属于氨基酸自养型,其氮源谱在元素水平上兼属N·C·H·O类和N·H类；在24 h黑暗或12 h光暗交替条件下的生长速度显著大于24 h光照处理者,不能进行光合作用,光照对菌丝体生长有害。     

灵芝香菇营养液研制报告

灵芝香菇营养液研制报告杨性民，马子骏，陈仁梓，刘青梅，朱国光（浙江技术师专宁波３１５１０１）（浙江省宁波制药三厂）日本、香港、台湾等国家和地区掀起灵芝热、香菇热，各种片剂、粉剂、胶囊纷纷进入市场，为此我们于１９９０年利用生物技术提取灵芝香菇中有效成份...     

灵芝菌丝体及发酵液中三萜化合物的研究进展

三萜类化合物是灵芝(Ganoderma lucidum)的关键药效成分之一.笔者综述灵芝菌丝体及发酵液中三萜化合物的主要组分、深层发酵技术和合成关键酶、抗肿瘤作用及其构效关系.     

灵芝菌丝体转化无机锗为有机锗的研究

用加入无机锗(GeO_2)的固体和液体培养基培养灵芝菌丝体,可把部分无机锗转化为有机锗。结果表明,用2N NaOH提取锗,提取率较高,从固体菌丝体培养物和液体菌丝体中提取的锗含量随加入无机钻(GeO_2)量的增加而提高。     

灵芝酯酶同工酶的研究

本文探讨了不同灵芝菌株的酯酶同工酶，结果表明，灵－１、灵－２、灵－３和灵－４有５条相同的酶带，它们具有灵芝的某些共同的遗传特征，但它们在酶带条数、Ｒｆ值及酶活性上有差异，各菌株均有特征酶带。灵－１、灵－２、灵－３酶谱相似，关缘关系较近。但灵－４的酶谱与它们差异较大，亲缘关系较远。     

富硒灵芝菌丝体对小鼠免疫功能的影响

应用自制的富硒灵芝菌丝体给BALB／C小鼠灌胃，观察富硒灵芝菌丝体对小鼠免疫功能的影响．更进一步了解富硒灵芝的应用价值。试验结果表明，富硒灵芝菌丝组与正常对照组和正常灵芝菌丝组比较明显的提高了小鼠的巨噬细胞的吞噬功能、淋巴细胞转化率和溶血素抗体的产生，即能增强小鼠的非特异免疫又能增强小鼠的特异性免疫。     

美容养颜佳品灵芝枣的研制

灵芝枣是依据女性身体代谢特征，营养需求特点研制的一种美容养产品。以灵芝和马芽枣为主要原料，配以枸杞、黄芪、肉苁蓉等中药作为辅助材料，经白酒浸泡，黄酒配制，灭菌等工艺制成一种既味道甜美、醇厚，又美容养颜、滋补强身的保健食品。该产品尤其适合28风以上的女性食用。     

松杉灵芝母种培养基的筛选

试验以松杉灵芝菌丝生长所需要的基本营养物质着手,旨在筛选出适合松杉灵芝母种菌丝生长的最佳培养基配方,从而有助于进一步研究、开发与利用这一珍贵的真菌资源。试验结果表明:松杉灵芝的菌丝体在①、②、③、④、⑤5种配方的母种培养基中,以配方④为最适。     

发酵灵芝豆奶工艺条件研究

以豆浆为原料，经过灵芝菌丝体液体发酵，在豆浆中产生大量的菌丝体，通过细胞破碎将菌丝体中的灵芝多糖释放到发酵醪中来，然后再配以其他原料加工成风味独特的发酵灵芝豆奶。     

日本灵芝灵芝酸发酵工艺的优化

以日本灵芝为材料,研究了发酵过程中各个因素对灵芝酸产量的影响,通过正交实验确定了提高灵芝酸产量的最佳发酵条件。结果表明:最佳发酵条件为:接种量14%,装液量100 mL/500mL,培养温度25℃,摇床转速140 r/min,初始pH 6.5。     

灵芝菌丝传转化无机锗为有机锗的研究

用加入无机锗的固体和液体培养基培养灵芝菌丝体，可把部分无机锗转化为有机锗。结果表明，用２Ｎ ＮａＯＨ提取锗，提取率较高，从固体菌丝体培养物和液体菌丝体中提取的锗含量随加入无机锗量的增加而提高。     

灵芝超氧化物歧化酶同工酶的研究

灵芝菌丝体超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）同工酶谱带有５条，其中酶带Ⅰ，Ⅳ，Ⅴ为Ｍｎ—ＳＯＤ，酶带Ⅱ，Ⅲ为Ｃｕ—Ｚｎ—ＳＯＤ。Ｃｕ—Ｚｎ—ＳＯＤ在不同浓度的ＫＣＮ作用下，其活力随ＫＣＮ的浓度增大而逐渐丧失，而Ｍｎ—ＳＯＤ不受ＫＣＮ影响仍具催化活性；Ｃｕ—Ｚｎ—ＳＯＤ在氯仿—乙醇的作用下仍具催化活性，而Ｍｎ—ＳＯＤ随氯仿—乙醇的浓度增大而失去活力；ＳＤＳ可使Ｍｎ—ＳＯＤ失去活性，但对Ｃｕ—Ｚｎ—ＳＯＤ无影响；β—巯基乙醇使部分Ｃｕ—Ｚｎ—ＳＯＤ失去活性，但对Ｍｎ—ＳＯＤ无影响。     

灵芝酒的研制

灵芝为多孔菌类真菌,是一种珍贵的药用菌,具有滋补强壮、扶正固本之功效。现代医学的药理研究证明:灵芝具有保肝、解毒、强心、镇静、抗缺氧及抗惊厥等多方面的生物特性;灵芝对人体的防病、治病作用得到了许多中外学者的认可。 灵芝性温、味苦涩,无毒。灵芝子实体的化学成分主要有:灵芝多糖,灵芝酸,甾醇类,萜类,生物碱,香豆精甙,粗纤维及K、Mg、Zn、Ca、Fe、Ge等多种元素。由此,将灵芝加工成便于食用的灵芝酒等方便、保健食品,具有广阔的前景,有较好的经济效益和社会效益。1992年我们进行了“灵芝酒的研制”,1993年该课题被宜春地区科委列为地级重点项目。经两年多的探索,确定了灵芝酒的生产工艺流程和各种技术参数,研制出了具有一定营养价值和较高药用价值的灵芝低度酒。现将结果报告如下:     

固体发酵紫芝菌丝体多糖分子量分布范围研究

紫芝菌丝体多糖含有多个多糖组分。其分子量分布范围很宽。用不同乙醇浓度先分级沉淀多糖。再用Sephadex G—100葡萄糖凝胶柱分离纯化不同分子量的多糖组分。结果表明：50％乙醇浓度沉淀多糖含有单一多糖组分，60％乙醇浓度沉淀多糖主要含有三个多糖组分。70％乙醇浓度沉淀多糖主要含有二个多糖组分，85％乙醇浓度沉淀多糖含有一个多糖组分。