法国巨型鹌鹑

北京市密云县的一家鹌鹑养殖场有一种肉用鹌鹑卖上了高价钱，每只鹌鹑比普通肉用鹌鹑卖价贵2元多钱。通常情况下，普通肉用鹌鹑卖5元一只．而这种鹌鹑在市场上卖到了7—8元的好价钱。这会是什么品种的鹌鹑呢？它们为什么会有这样高的效益？     

鹌鹑冬季产蛋技术措施

冬季气候寒冷，日照时间短，在通常情况下，鹌鹑产蛋量会下降，甚至停产。为确保鹌鹑冬季稳产、高产，避免不利因素的影响，在饲养管理上应采取以下技术措施。     

养殖鹌鹁效益好

我国目前鹌鹑饲养量近2亿只，是世界第一鹌鹑养殖大国。 养殖鹌鹑是一项投资少、资金周转快、经济效益高的富民产业。专家介绍，我国鹌鹑养殖品种有蛋用型的日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑等；肉用型的迪法克FM系肉鹑、中国白羽肉鹑和莎维麦脱肉鹑等。发展鹌鹑产业，一是投入少：鹌鹑养殖占地面积不大，家前屋后皆可，且不需支出过多劳力，另外，鹌鹑适应性和抗病力强，用于防疫药物开支也较少；     

中国野生鹌鹑起源及亲缘系统的研究

在迁飞滞留季节捕获的微山湖地区野生鹌鹑中随机抽取36只，检测编码脏器、肌肉酶型的10个结构基因座上的频率分布，搜集国内外20个家鹑和野生日本鹌鹑群体的相同资料，应用模式判别方法，以家鹑群体为识别对象，分别与野生日本鹌鹑和微山湖野生鹌鹑群体进行模糊性识别。研究发现：就起源系统而言，微山湖鹌鹑比日本列岛各地的野生日本鹌鹑更接近家养鹌鹑群体。这一研究结果表明：当代关于鹌鹑原始驯化地域的论断，值得重新斟酌；中国野生鹌鹑的系统地位需进一步探讨。     

蛋鹌鹑新品系引种、选育、扩繁及综合配套技术研究

自1984年江苏省连云港市赣榆区引入蛋鹌鹑饲养以来，发展迅速，逐步形成了具有地方特色的包含种用蛋鹌鹑、商品蛋鹌鹑生产及鹌鹑产品加工的产业。为提高鹌鹑的饲养管理水平和经济效益，先后开展了蛋鹌鹑新品系引种、选育、扩繁等试验，研究总结并推广了适合当地的蛋鹌鹑生产的配套饲养管理技术和疫病防控技术，成效显著。     

鹌鹑啄癖的防治

<正> 鹌鹑在饲养过程中,若管理不善,很容易产生啄蛋癖、啄羽癖、啄肛癖等啄癖,严重影响鹌鹑的生长发育。因此,对鹌鹑的啄癖应注意防治。 (一)啄蛋癖 有些鹌鹑因体内缺钙,会啄食产下的蛋,尤其是软壳蛋。防治方法:在饲料中适量添加骨粉或贝壳粉,增加鹌鹑对钙的摄入;将1～     

鹌鹑的科学饲管技术

1．青年鹌鹑的饲管 雏鹑在育雏保姆器生活20天后就可上笼饲养，此时的鹌鹑处于由雏鹑向成年产蛋鹑过度的阶段，称为青年鹌鹑。青年鹌鹑已可以通过羽毛和脸部颜色分清雄鹑和雌鹑。此时的鹌鹑羽毛已经丰满，健壮、活泼，具有比较强的抗病能力。     

鹌鹑产品的包装与销售

鹌鹑产品的包装与销售是养鹌鹑的最后一道工序。笔者深入山东招远和龙口两个市多家养鹌鹑场(户)，走访调查了鹌鹑产品的包装与销售经验，特介绍如下：     

怎样能使鹌鹑多产蛋?

鹌鹑胆小易惊。要使鹌鹑能多产蛋，须要给鹌鹑一个安静，适宜的饲养环境，减少各种应激的发生，同时还要做好以下四项工作。     

鹌鹑的经济价值

鹌鹑的生产状况 鹌鹑是一种古老的鸟类，分布极广，品种繁多。其肉和蛋营养丰富，味美适口，与人类的关系源远流长。早在五千年前埃及的壁画上就有鹌鹑的图像。金字塔上也有食用鹌鹑的记载。     

如何使鹌鹑多产蛋

鹌鹑胆小易惊，怕噪音。要使鹌鹑多产蛋，须给鹌鹑创造一个安静、适宜的饲养环境，减少各种应激的发生，还应做好以下4点：     

商机蛋中来小鹌鹑蛋蕴含大买卖

2005年8月，由于鹌鹑蛋价格持续走低，令山东省嘉祥县（年出栏300万只的鹌鹑养殖大县）的农民十分苦恼。当时，活鹌鹑价格从每只1．5元降至0．6元，于是一些养殖户开始宰杀鹌鹑。但养殖户老孙却反其道而行之，偏偏收购起了鹌鹑。     

一只鹌鹑三份收入

近日．我们来到四川省泸州市江阳区通滩镇围光村返乡青年冯祖全的鹌鹑养殖场，还未进入养殖场，便听到鹌鹑“啾啾”的叫声。养殖场内，正在清捡鹌鹑蛋的冯祖全说：“鹌鹑养殖可说是最适合一般农户的养殖业，生长快，周期短，市场前景广阔。看嘛，我去年9月投产，现在单卖蛋就能实现纯利近11万元。加上销售鹌鹑粪便和控制饲料成本，我3万多只鹌鹑一年可以带来20万元收益。”     

冷应激对雏鹌鹑胸腺组织抗氧化功能的影响

为探明冷应激导致畜禽免疫器官损伤的机制,研究冷应激对雏鹌鹑胸腺组织抗氧化功能的影响,试验在复制雏鹌鹑急、慢性冷应激模型的基础上,检测该组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)和丙二醛(MDA)的含量,对比分析冷应激与雏鹌鹑胸腺组织氧化损伤的相关性。结果表明,急性冷应激会引起雏鹌鹑胸腺组织中GSH-Px的活性呈波动性变化,即先上升后下降(P0.05),SOD的活性显著下降(P0.05),MDA的含量显著上升(P0.05);慢性冷应激会导致雏鹌鹑胸腺组织中GSH-Px和SOD的活性显著下降(P0.05),MDA的含量显著上升(P0.05)。说明急、慢性冷应激均可以引起雏鹌鹑及抗氧化功能下降。     

鹌鹑常见病的防治

一、白痢病鹌鹑和鸡一样会患白痢病,病原是白痢沙门氏杆菌,此病菌多存在于病鹌鹑的生殖器官、肠道及肝中,病菌可随粪便和蛋排出体外,通过受感染的蛋传染给雏鹌鹑,雏鹌鹑出壳后几天就可以发病。病鹌鹑虚弱,怕冷聚堆,闭目垂头,两腿叉开,双翅下垂,食欲大减,频频排出恶臭的黄白色或灰白色的稀粪。成年鹌鹑得病后临床症状表现明显,由于病菌常寄生在生殖器官,致使母鹌鹁产蛋减少,受精率低,孵化率低。     

鹌鹁羽虱病的诊治

1 发病病例 2007年8月23日固原市原州区一养殖户到中心实验室就诊，主诉其饲养的2000只180日龄的鹌鹑，近几天发现产蛋明显下降，发现鹌鹑笼上爬有虱子，鹌鹑身上也有虱子，请求诊治。     

家鹑与野生鹌鹑群体遗传分化的研究

应用水平淀粉凝胶电泳对鹌鹑的脏器及肌肉中的9个中性结构基因座进行检测，计算多型座位等位基因频率。引用国外研究结果，通过座位多态性、平均基因杂合度、遗传分化系数及遗传距离对四个鹌鹑群体进行遗传分析，结果表明：家鹑与微山湖地区的野生鹌鹑遗传关系较近，与日本野生鹌鹑的遗传关系较远。     

鹌鹑冬季产蛋技术措施

冬季气候寒冷,日照时间短,在通常情况下,鹌鹑产蛋量会下降,甚至停产。为确保鹌鹑冬季稳产、高产,避免不利因素的影响,在饲养管理上应采取以下技术措施。     

养鹌鹑叩开致富门

江苏省盐都县大冈镇抬头村五组村民陈昌伯 1999年 5月份开始饲养鹌鹑，仅半年多时间就获纯利 3万多元，找到了一条勤劳致富的好路子。 　　陈昌伯是个地地道道的农民，过去一直以种植责任田维持全家人生活。一个偶然的机会，他得知饲养鹌鹑投资少、周期短、见效快，是个致富的好项目，于是便萌生了饲养鹌鹑的念头。 1999年 5月，陈昌伯打起铺盖，只身南下无锡，拜鹌鹑饲养能手顾浩忠为师，学习鹌鹑饲养技术。 7月份，他学成归来后，投资 5000多元购买了 3000只苗鹑，并用木材、铁丝做起了笼架，添置了供鹌鹑吃食和饮水的食槽、水槽，开始了…     

鹌鹑的饲养技术（续）

鹌鹑的饲养技术（续）东北农业大学（哈尔滨１５００３０）张宏伟，肖淑兰５鹌鹑的营养需要与饲料配方５．１鹌鹑的饲养标准目前我国尚无统一的饲养标准，生产单位大多是参考国外的资料再结合本单位的饲养实践来配制的。表５是引自美国国家研究委员会（ＮＲＣ）鹌鹑的饲养...