饲粮粗蛋白质水平对汶上芦花鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对汶上芦花鸡生产性能和蛋品质的影响,建立粗蛋白质需要量回归模型,确定汶上芦花鸡产蛋期饲粮粗蛋白质需要量。采用单因素试验设计,选取30周龄、体重相近的健康汶上芦花鸡360只,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复12只鸡。各组分别饲喂饲粮粗蛋白质水平为13%、14%、15%、16%和17%的试验饲粮,其他饲粮营养水平保持一致。预试期7 d,正试期35 d。结果表明:1)平均日粗蛋白质摄入量(ADCPI)随着饲粮粗蛋白质水平的升高而显著升高(P0.05)。产蛋数、产蛋率和平均日产蛋量(ADEM)随着饲粮粗蛋白质水平的升高先升高后降低,16%粗蛋白质水平组达到最大值,显著高于13%和14%粗蛋白质水平组(P0.05)。2)13%粗蛋白质水平组的蛋重显著低于其他各组(P0.05)。16%和17%粗蛋白质水平组的哈氏单位显著或极显著低于13%粗蛋白质水平组(P0.05或P0.01)。13%粗蛋白质水平组的蛋黄颜色显著浅于14%、15%、16%粗蛋白质水平组(P0.05)。蛋壳颜色方面,16%粗蛋白质水平组的亮度显著高于14%粗蛋白质水平组(P0.05),13%粗蛋白质水平组的红度显著高于16%粗蛋白质水平组(P0.05)。3)以ADCPI为因变量,以平均日增重(ADG)、ADEM和代谢体重(BW0.75)为自变量,建立汶上芦花鸡饲粮粗蛋白质需要量回归模型为:ADCPI=0.02ADG+0.22ADEM+4.20BW0.75(R2=974 5,P0.05)。由此可见,汶上芦花鸡31~36周龄适宜的饲粮粗蛋白质水平为15.55%。     

蛋重对汶上芦花鸡孵化效果的影响

本试验探索了不同蛋重对汶上芦花鸡种蛋孵化效果的影响。将挑选的324枚健康种蛋按蛋重分为3组:Ⅰ组(39.65～44.82 g),Ⅱ组(45.07～49.44 g),Ⅲ组(50.18～56.78 g),测算种蛋3个胚龄的失重和失重率,并对孵化效果和雏鸡初生重进行分析。结果显示:Ⅲ组的受精率、受精蛋孵化率、入孵蛋孵化率最高;种蛋的失重随蛋重增加而显著增大(P<0.05),但失重率无显著差异(P>0.05);雏鸡初生重随着蛋重的增加而显著增大(P<0.05)。汶上芦花鸡蛋重区间为50.18～56.78 g时孵化效果最好。     

海兰褐蛋鸡和京粉2号蛋鸡的生长发育规律及初产蛋品质比较研究

[目的]研究相同饲养条件下海兰褐蛋鸡苗和京粉2号蛋鸡苗的生长发育规律,评价其初产蛋品质.[方法]选取1日龄海兰褐蛋鸡苗和京粉2号蛋鸡苗各500只,在相同条件下饲养,每周随机挑选60只个体测量体重,直到13周龄试验结束.采用Logistic、Gompertz和Von Bertalanffy 3种曲线模型对2种鸡苗的生长发...     

海兰褐蛋鸡产蛋前期的生产性能分析

为了掌握海兰褐蛋鸡产蛋前期生产性能的特点及规律,对19~24周龄的有关性状进行了测定,计算了产蛋量和产蛋率等指标,进一步分析了性状间的相关性并建立了相应的回归方程。研究结果表明：产蛋前期的性能表现良好,与品种标准基本吻合;周龄、只日耗料量与产蛋各性状间有强的正相关（p〈0.01）;以周龄（X1）和只日耗料量（X3）为自变量,以X4、X5、X6、X7、X8为依变量分别建立回归方程,均极显著（p〈0.01）。此回归方程可用于产蛋性能的推测及生产管理与控制。     

海兰褐蛋鸡不明原因产蛋突然急剧下降

１９９９年元月上旬,我市某蛋鸡场饲养的２６周龄和３８周龄两批海兰褐商品蛋鸡,先后发生产蛋率急剧下降,产蛋率分别由９５．３５％和９１．１４％下降至７６．９％和６４．５５％,分别下降了１８．４５和２６．５９个百分点,但精神状况和采食饮水都正常,死亡率仅为...     

汶上芦花鸡研究

汶上芦花鸡是山东省地方良种鸡之一，在2002年10月份．被山东省列入地方良种家禽重点保护名录。据当地群众反映：芦花鸡已有几百年历史了。该品种全身羽毛均为黑白相间、宽窄一致的斑纹，羽毛紧覆全身各部，显得清秀美观；芦花鸡耐粗抗病，适应性好，觅食力强，产卵较多，肉质好，味道鲜美，深受当地群众喜爱。     

丁酸梭菌对产蛋后期汶上芦花鸡生产性能和蛋品质的影响

本试验旨在研究丁酸梭菌对汶上芦花鸡产蛋后期生产性能和蛋品质的影响。选用120只体重相近的330日龄汶上芦花鸡,分为5组,每组4个重复,每个重复6只鸡,自由采食和饮水。对照组只饲喂基础日粮,复合益生菌组在基础日粮中添加复合益生菌;3个水平的丁酸梭菌组(CB组)在基础日粮中分别添加1×10~7CFU/kg、1×10~8CFU/kg、1×10~9CFU/kg丁酸梭菌。试验期8周,比较分析生产性能和蛋品质。结果显示,在试验开始的第2周,10~8CB组的蛋黄指数显著高于对照组(P<0.05);在试验开始的第6周,丁酸梭菌3个处理组蛋壳指数均显著高于对照组(P<0.05),10~9CB组蛋壳强度与对照组相比显著增加;在试验开始的第8周,10~7CB组哈氏单位和蛋白高度以及蛋黄颜色均显著高于对照组(P<0.05),但丁酸梭菌对产蛋后期汶上芦花鸡产蛋率、平均蛋重、蛋壳厚度及蛋壳重量无显著影响(P>0.05)。综上结果,饲粮中添加丁酸梭菌有助于提高产蛋后期汶上芦花鸡鸡蛋品质,提高蛋禽经济效益。     

酶菌混合制剂对产蛋中后期海兰褐蛋鸡产蛋性能与粪便酸溶蛋白含量的影响

为探究酶菌混合制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响,以52周龄海兰褐蛋鸡为研究对象设置试验组和对照组,试验组根据酶菌混合制剂添加量的不同分为高、中、低三组,依次添加750 g/t、500 g/t、250 g/t的酶菌混合制剂,对照组饲喂基础饲粮。检测各组蛋鸡粪便酸溶蛋白、产蛋数、蛋重、哈氏单位、蛋壳强度、破软蛋率及耗料量等指标。结果显示:(1)试验组蛋鸡自饲喂第3天开始粪便酸溶蛋白含量显著低于对照组(P<0.05),低剂量组自饲喂第5天起粪便酸溶蛋白含量显著低于对照组(P<0.05)。(2)试验组产蛋率、蛋重、料蛋比与对照组差异显著(P<0.05)。(3)试验组哈氏单位、蛋壳强度、破软蛋率与对照组差异显著(P<0.05)。结果表明,酶与益生菌联合应用可有效降低蛋鸡粪便酸溶蛋白含量,提高蛋鸡生产性能,并能改善蛋品质。     

海兰褐种鸡不同产蛋阶段的种蛋孵化效果比较

影响种蛋孵化率的因素较多，如种蛋的保存时间、种蛋的消毒方法、种蛋的品质；孵化机内的温度、湿度与通风换气；种鸡营养缺乏和疫病等。此外，种鸡日龄的不同，各器官生长发育和生理功能状态也有不同，对种蛋孵化率也有一定影响。为了更好地指导当地孵化生产，选择当地占主导地位的海兰褐父母代种鸡的种蛋，在其他因素相同的条件下，确定不同产蛋阶段与孵化效果的关系。     

笼养条件下坝上长尾鸡与海兰褐蛋鸡的鸡蛋营养成分和蛋品质比较北大核心CSCD

本试验旨在比较笼养条件下坝上长尾鸡和海兰褐蛋鸡的营养成分和蛋品质。试验随机选取30周龄坝上长尾鸡和海兰褐蛋鸡各180只,每个品种随机分成5个重复,每个重复36只,饲粮和饲养管理程序相同。在35周龄时,每个重复收集鸡蛋36枚,共计360枚。其中120枚检测鸡蛋的氨基酸、脂肪酸、胆固醇、维生素A、维生素B1和维生素B2以及微量元素铁、锌、锰、硒的含量,120枚进行常规营养成分(水分、粗蛋白质、粗脂肪、钙和磷的含量)分析,120枚用于测定蛋品质。结果表明:1)坝上长尾鸡的蛋重、哈氏单位和蛋白比例显著低于海兰褐蛋鸡(P<0.05),坝上长尾鸡的蛋黄比例和蛋形指数显著高于海兰褐蛋鸡(P<0.05)。坝上长尾鸡和海兰褐蛋鸡的蛋黄色泽和蛋壳强度没有显著差异(P>0.05)。2)坝上长尾鸡的鸡蛋中水分和粗蛋白质含量显著低于海兰褐蛋鸡(P<0.05)。坝上长尾鸡的鸡蛋中丝氨酸和脯氨酸含量显著高于海兰褐蛋鸡(P<0.05),坝上长尾鸡和海兰褐蛋鸡的鸡蛋中总氨基酸以及其他氨基酸含量没有显著差异(P>0.05)。3)坝上长尾鸡的鸡蛋中粗脂肪、总脂肪酸、总饱和脂肪酸、总不饱和脂肪酸(包括总单不饱和脂肪酸和总多不饱和脂肪酸)、胆固醇、维生素A和维生素B1含量均显著高于海兰褐鸡蛋(P<0.05)。4)坝上长尾鸡的鸡蛋中钙、磷、锌、铁和锰含量均显著高于海兰褐蛋鸡(P<0.05)。由此可见,坝上长尾鸡的鸡蛋蛋重小、蛋白比例低、蛋黄比例高、水分含量低、脂肪酸(特别是不饱和脂肪酸)含量高,因而在鸡蛋营养成分上优于海兰褐蛋鸡。     

蛋重对海兰褐鸡种蛋孵化率的影响

在相同的饲养条件下,随机选取320枚海兰褐鸡种蛋进行孵化。按蛋重将种蛋分为4组:Ⅰ组(51.0～55.9)g,Ⅱ组(56.0～61.0)g,Ⅲ组(61.1～66.0)g,Ⅳ组(66.1～70.6)g。通过研究比较4组不同蛋重区间内,海兰褐鸡种蛋的受精率和孵化率的变化情况,及胚胎在各胚龄失重和失重率的变化情况。结果表明:(1)Ⅱ组的入孵蛋孵化率分别比Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅳ组高9.81%、4.62%、7.11%(P> 0.05)。Ⅱ组的18胚龄失重率分别比Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅳ组低10.99%、5.33%、34.82%(P <0.05)。(2)海兰褐鸡种蛋孵化的最佳蛋重区间为56.0～61.0 g。超出此范围,种蛋的受精率和孵化率均有所降低。在生产实践中,必须选择适宜重量的种蛋进行孵化,以保证较好的孵化效果。(3)海兰褐鸡种蛋整个孵化期内,失重过程稳定。入孵蛋重不同,种蛋的失重率不同。失重率越高,种蛋孵化率越低。     

汶上芦花鸡产蛋期的饲养管理

一 产蛋前期的饲养管理 产蛋前期是指上笼后到全群产蛋率达50％左右的这段时间。要想获得较高的产蛋率和维持较长时间的产蛋高峰期,产蛋前期的饲养管理非常重要。     

海兰褐蛋鸡不同产蛋期血钙磷水平与蛋品质相关性分析

蛋壳质量是衡量蛋鸡生产性能的重要指标之一,目前关于海兰褐商品蛋鸡不同产蛋期血液钙磷与蛋品质的相关性研究还未见报道。本文通过研究不同产蛋期海兰褐蛋鸡血清钙磷水平变化与蛋品质变化的相关性,以期为改善蛋品质,保障笼养海兰褐蛋鸡健康和生产提供理论依据。试验采用随机单因素方差设计,选取产蛋前期(23周龄)、产蛋高峰期(43周龄)和产蛋后期(71周龄)的海兰褐商品蛋鸡各8只,进行称重、采血;同时收集各时期同天所产的鸡蛋,各周龄18枚。结果显示,不同产量期血钙含量依次升高,且差异显著(P0.05);血磷含量各组间无显著差异(P0.05);蛋壳厚度和强度在产蛋后期明显降低,且与前期和高峰期差异显著(P0.05);蛋品质指标仍在正常范围内。71周龄时,蛋品质降低,机体已经出现钙磷的代谢紊乱,需要适当调整饲料钙磷添加量,以提高蛋的品质。     

珍珠鸡蛋与海兰褐鸡蛋蛋品质及营养成分比较分析

珍珠鸡是从国外引进,经人工驯养育成的一个特色品种,其蛋用性能获得了显著进展,为加快蛋产品的开发力度,增加其附加价值,对珍珠鸡蛋和海兰褐鸡蛋蛋品质及营养成分进行比较分析。试验随机抽取新鲜珍珠鸡蛋、海兰褐鸡蛋各100枚,测定其蛋外、内在品质及主要营养成分,采用Duncan新复极差法、皮尔逊相关系数进行比较分析。研究表明,在外部品质方面,海兰褐鸡蛋蛋重高于珍珠鸡蛋15.54g（35.61%）,有极显著差异（P〈0.01）;珍珠鸡蛋蛋壳厚度比海兰褐鸡蛋的蛋壳厚0.14mm（40%）,差异极显著（P〈0.01）;由于蛋重的差异,两种鸡蛋蛋黄比例、蛋白比例、蛋壳比例也均有极显著差异（P〈0.01）。在内在品质方面,两种鸡蛋蛋清pH、蛋黄高度、蛋黄系数均无明显差异;珍珠鸡蛋浓蛋白高度比海兰褐鸡蛋的低3.02mm,有极显著差异（P〈0.01）;浓蛋白系数比海兰褐的高0.87,有显著差异（P〈0.05）;珍珠鸡蛋蛋黄颜色比海兰褐鸡蛋的颜色大一个罗氏比色值,有显著差异（P〈0.05）。在营养成分上,以g/枚为单位,珍珠鸡蛋的主要营养成分除胆固醇高于海兰褐鸡蛋外,其他均低于海兰褐鸡蛋。以g/100g为单位,珍珠鸡蛋水分含量明显低于海兰褐鸡蛋,相差12.62（20.21%）,差异极显著（P〈0.01）,脂肪含量也低于海兰褐鸡蛋,差异显著（P〈0.05）,相差1.34（4.4%）,其它营养成分均高于海兰褐鸡蛋。珍珠鸡蛋是较海兰褐鸡蛋小、壳厚、水分含量低、营养丰富的浓缩型蛋,为珍珠鸡蛋的蛋品开发创造了条件。     

外源性环核苷酸对海兰褐商品蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

选用 34周龄健康海兰褐商品蛋鸡 2 88只 ,随机分为 4组 ,每组 72只 ,每组内设 3个重复 ,各组均在相同条件下饲养。 1 ,2 ,3组为试验组 ,每隔 6天颈部皮下注射不同浓度cGMP 0 .1ml/只 ;4组为对照组 ,注射等量生理盐水 ,试验期 4 9天。试验结果表明 :试验 1 ,2 ,3组鸡产蛋量均显著高于对照组 ,产蛋率分别提高 6 .1 6、3.53和 3.4 9个百分点 ,差异显著 (P <0 .0 5)。饲料转化率分别提高 7.33%、4 .33%和4 .33%。蛋壳厚度分别提高 5.56 %、2 .78%和 2 .89% (P <0 .0 5)。破软蛋率分别降低 1 .33、0 .81和 1 .1 5个百分点 ,但差异均不显著 (P >0 .0 5)。试验各组的平均蛋重、蛋比重、蛋形指数、哈氏单位及蛋白、蛋黄百分率与对照组相比组间差异均不显著 (P >0 .0 5)。试验结束时 ,1 ,2 ,3组每只鸡分别比对照组增收 0 .81元、0 .33元和 0 .2 4元