家禽饲料营养新观念

我国饲料行业竞争日趋激烈 ,饲料行业技术水平也在不断提高 ,市场需要真正质优价廉的高科技饲料。如何降低饲料成本 ,提高产品质量 ,增加养殖效益 ,是每个饲料企业时时应该关注的问题。一、鱼粉的可替代性从科学角度讲 ,鱼粉不是家禽必需的营养素 ,我们在配料时不应该过度依赖于鱼粉 ,因为鱼粉价格昂贵 ,质量变异大 ,生产中常出现伪造掺杂问题 ,含盐量高 ,引入沙门氏菌或产生毒素等不良现象。相比之下 ,植物性蛋白饲料则具有价格便宜、质量稳定、采购方便等诸多优势。随着在大多数家禽日粮中使用维生素和微量元素预混料 ,不必担心全植物蛋白…     

氨基酸和维生素添JjD~FIJ在养禽生产中的应用

由能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料组成的基础日粮只能满足家禽对主要养分能量、蛋白质和矿物质的需要,而其他多种必需营养成分,如限制性氨基酸、维生素和微量元素等则需由添加剂补充。为了提高家禽生产性能和防止饲料养分损失及饲料变质,也需加入某些营养性添加剂。     

掺假鱼粉的识别方法

鱼粉是一种动物源性蛋白质原料,其蛋白质、矿物质、必需氨基酸、微量元素和维生素含量都很高,并且含有多种未知生长因子,是蛋白质饲料中质量最优使用效果最好的一类,被广泛应用于畜禽水产饲料中。近年来,随着饲料行业的迅速发展,市场上对鱼粉的需求量日益增大。由于鱼粉价格比较昂贵,而我国的饲料原料市场还不健全,不少厂家为谋取非法利润,进行掺假,以劣充好。笔者介绍了多种识别掺假鱼粉的方法。     

无鱼粉日粮在肉用种鸡生产上的应用

发达国家无鱼粉日粮已广泛用于蛋鸡、种鸡生产,现在我国家禽业中的日粮几乎还都含有鱼粉.采用这种饲料配合的原因:其一是鱼粉在平衡日粮营养参数上反映较敏感,用较少的比例就可使日粮中能值、蛋白质以及主要氨基酸得到满足;其二受鱼粉等动物性蛋白中含有“促生长”不明因子不可替代理论的传统影响,尽管这种“不明因子”至今尚不能在生化上给予定性和定量;其三是采用全植物蛋白的日粮时,日粮中含有较高水平的抗营养因素;其四生产上用作家禽饲料的豆粕质量及其他植物蛋白质和预混料质量都有很大的变异性.但是家禽业生产上鱼粉的价格、品质的变异度以及卫生状况等因素往往受到制约,特别是鱼粉中存在着各种条件性致病菌-沙门氏菌、大肠杆菌,有些鱼粉中含有肌胃糜烂素,致使家禽发病率死亡率增高,种鸡健康状况不稳     

商品蛋鸡场中鸡蛋饲喂无鱼粉日粮的试验报导

<正> 众所周知,优质鱼粉是家禽日粮很好的蛋白质饲料,但资源缺乏,价格昂贵。继维生素B_(12)发现后,现代畜禽营养科学的发展使无鱼粉日粮的应用成为可能。由于无鱼粉日粮的价格优势以及西方人对带鱼腥味的鸡蛋和其它禽产品的不习惯,使无鱼粉日粮早在六十年代就得到推广与应用。此外,鱼粉又往往是沙门氏杆菌的携带者,种禽公司一般也避免在日粮中使用鱼粉。 在我国,“没有鱼粉不能养鸡”的传统概念影响深远。国家每年花费大量外汇进口鱼粉。远洋运输与长期贮存往往使鱼粉质量     

蛋鸡无鱼粉日粮试验

一、国内外情况与研究目的鱼粉为家禽日粮中优良的蛋白质资源,但价格昂贵,来源缺乏。虽然世界海洋面积占全球75%,但它仅能给人类提供少量的食物,作为食用饲料—鱼粉的产量更是有限。1949年维生素B12的发现以及营养科学的快速发展,为无鱼粉日粮的研究提供了可能。营养科学证明:家禽需要40余种营养     

草粉营养价值和贮藏条件的关系

<正> 全价日粮的主要指标是日粮中营养物质、能量、维生素和微量元素的平衡性。蛋白质、维生素和其它物质的缺乏对牲畜的正常生长发育产生不良影响,并能导致饲料的非生产性消耗,结果提高畜产品成本。冬季蛋白质、微量元素、维生素和其它生物活性物质的主要来源是由收割优质鲜草而获得的人工脱水饲料。人工脱水饲料加入冬季日粮时同产生与青饲料差不多的效果,并能保证节省谷物饲料和油料作物的饼粕、籽实等专用蛋白质饲料。     

蛋鸡无鱼粉全价饲料的研究

<正>前言 随着我国养鸡生产的高速发展,饲料消耗逐年增加,鱼粉是蛋鸡配合饲料中广泛应用的动物性蛋白饲料之一。但近年来,鱼粉价格昂贵,进口鱼粉数量有限,供不应求;国产鱼粉来源、质量无法保证,严重影响蛋鸡生产和经济效益。蛋鸡无鱼粉饲料,在国外发达国家早已研究并广泛推广应用。由于国内还没有理想的蛋鸡无鱼粉全价饲料配方,使其价格举高不下。为此,研究蛋鸡无鱼粉全价饲料,降低饲料成本,是养鸡生产上亟需解决的新课题。本试验旨在探索利用廉价的豆(饼)粕为主要蛋白来源,并添加适量的氨基酸、维生素和微量元素来平衡和强化日粮营养,代替有鱼粉日粮,以满足蛋鸡的蛋白质需要,达到较高的生产水平,获得较高的经济效益。     

产蛋鸡不喂鱼粉的替代办法

一般情况下,在日粮中只加植物性蛋白质豆饼,不加动物性蛋白质鱼粉的鸡下蛋少,但并不是非喂(鱼粉)不可。鱼粉营养价值高,营养全面,蛋鸡所需要的氨基酸也都含有。但鱼粉饲料价格较贵,1千克好鱼粉顶好几千克豆饼钱,这样就使产蛋鸡的配合饲料成本明显偏高。其实,含鱼粉的配合饲料喂鸡,其生产性能虽略高,可经济效益反而低于没加喂鱼粉的日粮。大量的研究证实,只要合理地利用豆饼,适当调整配方,豆饼替代鱼粉是可行的。豆饼含赖氨酸较多,但蛋氨酸不足,维生素B12和维生素A也缺乏。可在含日粮中添加蛋氨酸、维生素B12和维生素A。豆饼用量占日粮的18…     

提高蛋鸡产蛋率“十要点”

一、配制日粮结构根据鸡的品种、类型、用途、日龄等,按照日粮标准配制日粮结构,不能凭感觉将几种饲料配合。要求饲料营养全面平衡,种类多样搭配,结构比例合理,饲料适口性好,既要考虑饲料价格,降低饲养成本,又要注重饲料质量,避免饲料单一。杜绝饲养各种鸡都用一种饲料,切不可鸡猪饲料不分。一般各类饲料所占比例大致如下:玉米等谷物饲料45%~70%;糠、麸5%~20%;豆饼等植物性蛋白质饲料15%~25%;鱼粉等动物性蛋白质饲料3%~10%;骨粉、贝壳粉等矿物质饲料5%~7%;微量元素和维生素添加剂(加辅料)1%左     

从适量降低日粮的鱼粉用量看提高养鸡生产经济效益的潜力

鱼粉为家禽日粮中优良的蛋白质资源,但价格昂贵,来源紧缺。根据家禽的蛋白质营养实质上是氨基酸营养的科学原理,以及北美洲,尤其是加拿大使用无鱼粉或少量鱼粉养鸡的成功经验,我们在北京实验猪场鸡场进行了一个适量降低日粮鱼粉用量的推广性试验。在蛋鸡日粮中减少鱼粉用量约3％,增加豆饼的用量并调节低鱼粉日粮使之与原日粮呈等能、等氮状态;并补加适量合成气氨酸至其需要量。育成鸡日粮中减少鱼粉用量约2％。试验自1983年7月开始。8个月的生产效果说明低鱼粉日粮对蛋鸡和育成鸡的生产性能无不良的影响。从数字上看产蛋量还略高于饲喂原日粮的鸡群。每公斤低鱼粉蛋鸡饲料的价格较原日粮低2.27分,育成鸡料低1.68分。该鸡场在8个月内共节约饲料开支73,400元,平均每只鸡节省饲料费用0.68元。试验证明,根据氨基酸平衡的原理从降低日粮鱼粉用量而提高养鸡生产经济效益的潜力是巨大的。     

混合饼粕添加蛋,赖氨酸替代鱼粉喂肉用仔鸡试验

鱼粉是畜禽日粮中的主要动物性蛋白源,含蛋白质60%以上,必需氨基酸比较完全,含微量元素和维生素较丰富。用鱼粉喂畜禽,特别是喂肉鸡,对促进生长、提高生产率、缩短饲养周期、降低饲料消耗有很重要的作用,已成为肉鸡生产不可缺少的动物性蛋白源。但鱼粉资源严重短缺,而且价格较高,严重地影响着配合饲料的生产,因此,研究鱼粉的替代物已成为当务之急。现在,用     

无鱼粉肉鸡日粮饲养效果观察

无鱼粉肉鸡日粮饲养效果观察林树斌，陈剑儒，钟伟译，谢毅中鱼粉不但富含蛋白质，而且富含维生素Ｂ１２、尼克酸、泛酸、核黄素以及Ｚｎ、Ｉ和Ｓｅ等微量元素，有很好的饲养效果，但价格高，且资源缺乏，每年需花大量外汇从国外进口，所以，人们一直想用其他蛋白质饲料代...     

鸡产蛋后期饲喂无鱼粉饲粮的探讨

鱼粉作为常用的蛋鸡蛋白质饲料在动物蛋白质资源日趋紧张的今天,已构成鸡饲养成本上涨的一大因素。本试验的目的旨在探讨蛋鸡产蛋后期日粮中利用豆饼添加氨基酸和微量元素替代鱼粉的可行性,以降低饲料成本,提高经济效益。     

复合氨基酸在蛋鸡日粮中的应用

复合氨基酸在蛋鸡日粮中的应用张建华，吕晓娟（江苏省家禽科学研究所２２５００３）一、前言近几年来，随着畜牧业尤其是养禽业的迅速发展，蛋白质饲料的需要量剧增。由于进口鱼粉价格日增，且需耗用大量的外汇；而国产鱼粉质量不稳定，过高的含盐量和有害微生物及掺假现...     

绿色蛋白浓缩物(ПЗК)

寻求新的蛋白饲料来源是养禽业的最迫切任务之一。为了从植物细胞组织中分离出植物汁液,绿色植株的加工处理受到相当大的注意。根据等(1974)的资料,在绿色汁液的干物质中,常量元素、微量元素、维生素、抗菌素、酶、脂肪、蛋白质、钙、磷含量均比干乳渣高。草汁中的矿物质均为可溶性盐,易为家畜所吸收。通常,在成年家禽日粮中含7～8%动物性饲料,幼禽日粮中则达15～18%。在幼禽和成年禽日粮中用植物性蛋白替代易缺乏的动物性饲料(干脱脂乳、鱼粉和肉骨粉),是非常重要和有希望的研究方向。     

在雏鸡低蛋白质日粮中添加蛋氨酸和赖氨酸效果试验

<正> 由于我国畜牧业的迅速发展,对于象鱼粉和豆饼等蛋白质饲料,越来越感到不足。为了减少蛋白质饲料在日粮中的用量和提高饲料的利用率,本试验企图通过在雏鸡低蛋白质日粮中添加蛋氨酸和赖氨酸替代一部分鱼粉和豆饼的扩大试验,为来航雏鸡日粮中     

海产残渣在畜牧业上的合理利用

鱼类加工残余物含有大量的动物性蛋白、丰富的必需氨基酸、以及矿物质(常量和微量元素)、维生素和生物活性物质,可为畜牧业提供全价蛋白质的重要组成部分。1.鱼粉鱼粉被广泛用于畜牧业,现在鱼的下脚料—内脏、骨、鳍主要(约80%)用于鱼粉生产。鱼粉不仅用作猪、禽日粮的蛋白质成分,而且也开始用于反刍动物的配合饲料中。发现鱼粉在瘤胃中溶解性较低,因而在小肠中氨基酸含量增高,如赖氨酸和蛋氨酸分别比喂大豆     

虾蛄可用作家禽饲料中鱼粉的替代品

根据1994年印度家禽饲料的生产总量530万吨,其中添加鱼粉的比例为8％,可推算出印度每年仅家禽饲料就需要鱼粉约42.4万吨。最近,由于水产养殖业的迅速发展,进一步增加了对海产蛋白质的需求,而使鱼粉的需求量大大超过了可利用量。同时,还由于病原性沙门氏菌污染的危险,因此大多数家禽饲料,尤其是种禽日粮,都没有添加鱼粉。     

全植物性家禽日粮

欧盟的家禽饲料厂商花了将近三年时间来开发不采用哺乳动物和禽类肉制品、鱼粉,有时甚至是不采用动物油脂的实用商品日粮。在牛海绵状脑病(疯牛病)造成食品和饲料安全危机之前,上述那些配料一直都应用于大多数家禽日粮。尽管鱼粉仍然在应用,但饲料厂商已经对其贮存和运输给予了极大的关注,因为管理当局担心禁用的动物蛋白质会混人其中。