名优专用玉米介绍

优质专用玉米，也称特用玉米，是指与普通玉米相比具有特殊性状和特殊用途的优质玉米。一般包括甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、笋玉米、高油玉米、高蛋白玉米、高淀粉玉米、青贮玉米等。优质专用玉米是粮、菜、饲料兼用的高产、优质、高效作物，比普通玉米增值显著，且省工、省力。河南省是我国夏玉米的主要产区，占全国玉米总播种面     

优质特用玉米高产栽培技术

优质特用玉米是指普通玉米以外的各种玉米籽粒类犁，这些玉米具有各自独有的内在遗传组威，表现出各具特色的籽粒构造，营养成分，加工品质以及食用风味等特征。主要包括糯玉米、甜玉米、高油玉米、高赖氨酸玉米、高直链淀粉玉米和笋玉米。其中糯玉米、甜玉米、笋玉米被称为蔬菜玉米，高油玉米和高赖氯酸玉米是优良的饲料玉米。这些玉米与普通玉米相比，     

玉米主要病虫害及其防治技术

玉米是黑龙江省三大粮食作物之一，近几年玉米种植面积增长较快，玉米在不同生育时期都有病虫害发生，世界上玉米主要病虫害大约有100余种。黑龙江省玉米主要病害是玉米丝黑穗病、玉米小斑病、玉米大斑病、玉米锈病、玉米瘤黑粉病；主要虫害是地老虎、蝼蛄、金针虫、玉米螟、玉米蚜虫、蝗虫。这几种玉米病虫害经常发生，危害严重，因此搞好玉米病虫害防治工作，提高玉米品质，是保持黑龙江省玉米发展势头重要措施。     

来宾产玉米多指标的熵值法研究

选择了来宾产玉米不同部位玉米粉、玉米碜、玉米头作为研究对象，从燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、灰分、粗纤维含量等方面评价了玉米营养，测定了玉米不同部位的燃烧热、热重参数、脂肪、灰分及粗纤维含量（n=3,cv%<2.5%）,并从玉米营养方面用熵值法进行了质量评价与分类。结果表明，玉米不同部位燃烧热的大小顺序为：玉米头>玉米碜>玉米粉，脂肪含量顺序为：玉米头>玉米碜>玉米粉，灰分含量顺序为：玉米粉>玉米头>玉米碜，粗纤维含量顺序为：玉米碜>玉米粉>玉米头，多指标熵值法分析排序为：玉米头>玉米碜>玉米粉。该研究为热重分析方法研究玉米燃烧稳定性评价提供了科学依据，研究建立的多指标综合评价体系为玉米营养评价提供了一种新思路。     

北方地区玉米粗缩病的危害及防治

玉米粗缩病，俗称“小矮子玉米”、“小老爷玉米”。是由玉米粗缩病毒引起的一种由灰飞虱以持久性方式传播的玉米病毒病。是玉米极易感染的病毒危害之一，也是我国北方玉米生产区流行的重要病害。玉米整个生育期都可感染发病，以苗期受害最重，严重影响玉米的生长，降低玉米产量。为确保玉米高产稳产，有效预防玉米粗缩病，应坚持治虫防病的原则。     

来宾产玉米多指标的熵值法研究

选择了来宾产玉米不同部位玉米粉、玉米碜、玉米头作为研究对象，从燃烧热、燃烧稳定性、脂肪、灰分、粗纤维含量等方面评价了玉米营养，测定了玉米不同部位的燃烧热、热重参数、脂肪、灰分及粗纤维含量（n=3,cv%<2.5%）,并从玉米营养方面用熵值法进行了质量评价与分类。结果表明，玉米不同部位燃烧热的大小顺序为：玉米头>玉米碜>玉米粉，脂肪含量顺序为：玉米头>玉米碜>玉米粉，灰分含量顺序为：玉米粉>玉米头>玉米碜，粗纤维含量顺序为：玉米碜>玉米粉>玉米头，多指标熵值法分析排序为：玉米头>玉米碜>玉米粉。该研究为热重分析方法研究玉米燃烧稳定性评价提供了科学依据，研究建立的多指标综合评价体系为玉米营养评价提供了一种新思路。     

我国玉米生物学研究进展

玉米是我国当前种植面积较大，总产量较高的重要粮食作物，在保障我国粮食安全的重大战略中占有重要地位。近年来，我国玉米生物学研究取得了重大进展，发表了一系列有重要影响的研究成果。从玉米基因组学、雄性不育遗传调控、玉米株型遗传调控、玉米籽粒发育遗传调控、玉米单倍体育种技术、玉米抗生物胁迫遗传调控、玉米抗非生物胁迫遗传调控、玉米种质资源相关基础、玉米分子遗传研究技术和平台共9个方面对近3年来我国玉米生物学的研究进展进行了总结，以期为今后玉米分子育种研究提供思路和参考。     

特种玉米栽培技术要点

特种玉米可分为两类：专用玉米和优质玉米。像甜玉米、糯玉米、爆裂玉米、青饲青贮玉米属于专用玉米，其用途单一，不能作它用；高油玉米、优质蛋白玉米属于优质玉米。特种玉米在栽培技术上要求比较严格，需要层层把关，否则当代所结的籽粒可能会失去特种玉米的性质，影响经济效益和社会     

特用玉米新品种比较试验

特用玉米又称专用玉米，是指玉米子粒中某一营养物质含量高，或在不同采收期作为特种用途的玉米类型，包括甜玉米、糯玉米、爆裂玉米和笋玉米等。随着人民生活水平的提高．专用玉米市场需求量越来越大．市场前景看好，但目前专用玉米及其产品还远远不能满足市场的需求。为促进濮阳市特用玉米产业发展，为指导特用玉米生产提供科学依据，2005年我们对特用玉米新品种进行了引种比较展示试验。     

我国玉米进出口贸易的现状问题及对策

玉米是我国第一大粮食作物，是重要的饲料来源和工业原料。目前我国是世界最大的玉米进口国，玉米贸易逆差持续扩大，进口依存度居高不下，阻碍了我国玉米产业的发展，从而严重影响我国国家粮食安全战略的实施。基于面源数据，分析了玉米的贸易额、进口渠道、贸易逆差和进口依存度，得到以下主要结论：我国玉米贸易规模呈持续增长趋势，进口渠道相对集中，进口依存度不断提高，存在玉米竞争力不足、粮食安全和能源安全风险。今后要适度发展规模经营以增加玉米单产；推动玉米进口来源多元化，提高我国议价能力；加大扶持和补贴力度，提高玉米国际竞争力。     

浅析玉米地膜高产法

我国是农业大国，玉米在其中更是占据主要的部分，所以，增值玉米就变得很重要的了，玉米地膜高产法就是其中一种增值玉米产量的好方法。通过使用地膜，来增加玉米的本质状况和改善环境，譬如：保持水分，减少水分流失、增加温度，使得玉米发展更快、阻挡害虫侵入，减少虫害，通过这些方法都可以使得玉米更加“健康”的成长，使得玉米的产量增加。     

今年我省玉米有望获丰产丰收

近日，省农业厅组织省玉米专家顾问组部分专家，对春玉米种植区的张家口、承德以及夏玉米种植区的石家庄、衡水、保定部分县市玉米生产情况进行了考察。全省目前玉米生产情况总体较好，如果中后期不出现大的自然灾害，2008年有望获得全省玉米生产大丰收。     

优质蛋白玉米的开发利用及其高产栽培技术

1优质蛋白玉米的开发利用 1.1优质蛋白玉米在玉米产业开发中具有很重要的经济价值和社会效益 玉米是中国重要的粮食作物、饲料作物和经济兼用型作物，长期以来，中国由于人口众多、可耕地少、科学技术相对落后，农产品的总量基本处于短缺状态，种植业主要目的是为了解决吃饭问题，玉米的研究方向只能是以增产为主要目标。改革开放以来，中国粮食作物单产和总产大幅度增加，玉米的用途则发生了历史性的变化，由粮食为主转变为饲用为主，随着中国人均收入和生活水平的逐步提高，人们的膳食结构不断改善，提高玉米产品品质和转化效益成为玉米产业发展的必然趋势，而发展优质专用玉米是调整玉米生产结构、改变玉米用途单一向多样化、高层次、高效益方向发展的重要内容。     

低磷条件下玉米‖蚕豆间作作物根系间距对玉米磷吸收的影响

为探究不同根系间距下禾本科作物玉米(生长和磷吸收)受相邻作物玉米或蚕豆的影响，本研究以玉米为目标作物，通过圆柱形根箱培养试验，设置单株玉米、单作玉米、玉米‖蚕豆间作并改变相邻作物根系间距，探究低磷条件下，不同根系间距的相邻作物对目标玉米的生长、磷吸收和根际过程的影响。结果表明:1)与单株玉米相比，目标作物玉米与相邻作物玉米和蚕豆之间均以竞争为主，当作物根系间距较近时，单作玉米的生物量、磷含量分别下降21%、33%，间作玉米分别下降34%、31%；当作物根系间距较远时，单作玉米的生物量、磷含量分别下降10%、15%，间作玉米分别下降29%、29%。2)当根系间距较近时，蚕豆的根际pH低于玉米，且间作玉米和蚕豆之间的根际pH存在显著差异，而在根系间距较远的处理中两作物的根际pH无差异；相邻作物根系间距较远时，间作玉米的根际有机酸浓度显著高于单作玉米，间作玉米与单作玉米的根际有机酸浓度在根系间距较近时无差异。3)不同处理中单作和间作玉米的总根长、总根表面积无差异。综上所述，在低磷条件下，单作玉米的种内竞争强度随根系间距的增大而降低；而在不同根系间距下，间作玉米与蚕豆的种间竞争强度相似且无种间磷吸收促进作用。因此，种间根际互作形成的磷吸收竞争作用或促进作用依赖于适度的土壤磷供应。     

对玉米及玉米制品综合利用的思考

玉米的种类较多，但主要有两类：一类为专用玉米，如糯玉米、高直链淀粉型、爆炸型、甜质型、高赖氨酸型、高油型。另一类为普通玉米，它的营养成分都很丰富，也是世界上主要粮食作物之一，在农业生产中起重要作用，目前，我国玉米产量为1．3亿吨左右，紧随美国其后，位居世界第二。目前，主要用作提取淀粉的玉米有马齿型和半马齿型黄玉米，我国平均每年产玉米淀粉320吨，占玉米生产的80％，但用作特殊工艺原料的玉米，目前还没有很好的利用。     

通江县2011年玉米高产创建整乡推进成效显著

玉米作为通江县主要粮食作物之一，具有产量高，适应性广，抗逆性强的特点。在所有粮食产品中，玉米作为饲料加工和食品加工转换率达到90％以上，大力发展玉米生产和努力提高玉米产量是农民增产增收的重要途径。为努力提高我县玉米的增产潜力、提升玉米高效栽培技术和生产能力、提高玉米单产和优化品种结构，2011年我县实施了“玉米整乡推进万亩示范片的创建示范”项目，坚持政策驱动、科技推动、示范带动，大力推广新品种、新技术，强化各项为农服务措施，提高了玉米产量水平，确保了粮食安全和粮食生产能力建设；     

2013年度九台市玉米主要病害发生情况分析

吉林省是中国玉米主产区，是世界三大黄金玉米带之一，玉米产量占全省粮食产量的70%以上，占全国玉米总产的15%左右，九台市又是吉林省玉米生产的主要县（市），所以九台市玉米生产对全国粮食生产稳定起到了重要作用。为确保粮食安全，近几年来我市的种植结构、耕作制度、栽培模式发生了根本变化，玉米种植面积逐年扩大，大面积连种，主栽品种单一，播种密度加大，结果导致玉米病害发生较重。特别是2012年玉米大斑病大发生与大流行为我市的玉米生产与粮食安全敲响了警钟。为此，在市委、市政府及市农业局的具体领导下，九台市农业局组织有关专家在2013年7月-9月对我市玉米主要病害发生情况与趋势进行了系统调查，结果如下。     

玉米蛋白的深加工及应用

利用玉米蛋白可提取玉米醇溶蛋白、玉米黄色素、谷氯酸等优良产品，还能够制备具有多种生理功能的玉米活性肽，如玉米蛋白肽、高F值低聚肽、降血压肽等，从而使玉米的附加值大幅度提高。     

两款黑玉米饮料加工法

一、黑玉米乳饮料 黑玉米乳饮料保留了黑玉米的色、香、味，呈浅灰乌色，澄清透明，有浓郁的玉米芳香，酸甜可口，适合四季饮用。     

蔬果玉米市场价值和应用前景分析

1生产现状 蔬果玉米是指供作蔬菜、果品以及加工罐藏食品用的玉米，包括糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、笋玉米等，或称特用玉米。它和普通玉米为同一属，不同亚种。随着科学技术的进步、国民经济的发展和人民生活水平的提高，玉米生产将不再局限于传统的粮食生产，而是向多向的经济型生产过渡；由简单的原料生产转变为种、养、加相结合的综合型生产，进而实现农、工、贸相结合，实现玉米生产的产业化。