凤庆茶礼走笔

<正>我国是茶的故乡、是茶的原产地。茶被誉为我国的国饮。古时候人们就对品茶充满着无限的热爱和赞许,并对茶赋予了很多的深刻寓意和文化内涵。上至帝王将相、文人墨客、诸子百家,下至平民百姓、市井街坊,无不以嗜茶为高雅,以饮茶为洒脱!并且茶通六艺,是我国传统文化的载体。中国自古就有茶道一说,所谓茶道,便是一种亲近自然的豁达心境,一种心回自然的怡然自得,一种虚怀若谷的超     

云南凤庆百抖茶

百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗,翻开凤庆县志,百抖茶居然也在泛黄的书页上芳香,那是护国军神赵又新将军喜欢百抖茶的真实故事。出生在凤庆县鲁史镇的赵又新将军从小喜欢守在爷爷火塘前,看爷爷泡制百抖茶。普通的茶叶     

云南凤庆古茶樹记

滇西凤庆,古茶马古道从缅宁(今临沧)至顺宁(今凤庆),跨过澜沧江,从古镇鲁史到魏山.凤庆宜茶自然环境得天独后,属于本部型季风气侯类型的中间地带,年温差少,雨量充沛,是茶叶天然的生长环境.凤庆种茶,历史悠久,2200年前居住在凤庆的濮人,即百濮,就开始种茶.至今沿澜沧江右畔山麓的大寺乡平河至小湾新源等村寨,尚有成排健生于农舍房前屋后或园边地埂的"半野生"型茶树.为摸清全县境内古生茶树资源,丰富茶文化大县建设内涵,云南省凤庆县成立古茶树资源普查组,先后用了4个多月时间,对野生型、栽培型古茶树进行普查.通过普查统计,全县古茶树资源面积56000多亩.     

凤庆锦秀茶祖的自然历史与文化

云南省临沧市凤庆县是名副其实的茶乡,也是茶树资源最丰富的区域之一。凤庆小湾镇锦秀村位于澜沧江流域的拐弯地区。该地的古茶群体以最古老的锦秀茶祖的为代表,经生物学特性、形态特征、化学成分,以及基因遗传学特征等研究结果表明,锦秀茶祖为大理茶[Camellia taliensis (W. W. Smith)Melchior]。大理茶为山茶科茶属茶组植物,与栽培的茶和大叶茶同属于茶组。在系统发育与演化上,与栽培茶的亲缘关系十分接近。锦秀茶祖具有早期人类活动干预的特性,是先民最早栽培的本山茶,表明是现代栽培茶树的源头之一。锦秀茶祖的发现,以及大理茶野茶群落和大量古茶树群体的天然存在,不仅为茶叶原产中国提供了有力证据,也为云南西南部澜沧江流域是栽培茶的起源地提供了新的科学依据。锦秀茶祖具有茶文化起源的古老性,民族茶文化的多样性,茶树源流的丰富性,以及茶文化研究的独特性,是茶叶起源和古老茶文化的历史见证。是现存的第一株走出森林的茶树、现存的第一株人类栽培的茶树和名符其实的茶树之母。     

凤庆彝族俐侎人茶俗

俐侎人,是云南省临沧市特有的一个彝族支系,主要居住在临沧市永德县乌木龙乡和凤庆县郭大寨乡、营盘镇一带。凤庆县郭大寨乡团山村有俐侎人家427户,约1700多人,占全村人口的79．6％。该地年日均气温16．5℃,年平均降雨量1450mm,属亚热带温凉气候区,山高谷深,交通不便,生存环境极为恶劣。尽管如此,当地的俐侎人依然保留着他们最古老的生产和生活方式：     

云南凤庆颇具特色的婚俗茶礼

凤庆位于云南省的西南部,地处东经99°31’-100°31’、北纬24°13’-25°03’之间,总面积3340．2平方千米,人口约42万。境内群山连绵,山川相间,属中亚热带季风气候,有雨热同期、干凉同季的特点,气候温和、日照充足、雨量集中、干湿分明,素有“山有多高、水有多高、四季如舂”之美誉。在这块祖国西南边陲的宝地上,     

凤庆茶产业发展现状与对策

正近期,云南省凤庆县人大常委会成立调研组深入茶叶主产区大寺乡、勐佑镇、凤山镇等乡镇,以及滇红、稳隆、峡山等茶叶企业,以实地调研、走访、发放征求意见表、召开座谈会等形式,听取乡村干部、茶农、茶叶企业负责人对茶产业发展的意见建议,认真分析了全县茶产业发展中存在的问题和困难,提出下步茶产业发展的对策和建议。一、全县茶产业发展现状及优势凤庆是全国最大的红茶生产基地县和全国十大产茶县之一。先后被国家列为全国优质茶叶基地县、全国出口     

基于徐霞客精神的我国茶路文化旅游研究

在茶路文化旅游中,通过融入徐霞客精神,寻找和论述我国茶路文化旅游的内容多样性,在具体学习与宣传,乃至大众研究徐霞客精神的整体过程中,弘扬和传播了徐霞客精神,又促进了对传统茶路文化旅游的价值利用,为整个旅游产业的培植与茶文化历史、茶文化的挖掘与利用的深化统一。本文从徐霞客精神的价值内涵认识入手,结合当前我国茶路文化旅游的开发背景理解,从而探究基于徐霞客精神的我国茶路文化旅游开发策略。     

浅谈凤庆茶文化

《易经》上说：“观乎天文,以察时变,观乎人文,以化成天下。”文化一词,就是从这儿来的,它的意思是按照人文来进行教化。现代意义上的文化主要有三种含义：①人类在社会发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和;特指精神财富,如文学、艺术、教育、科学等。②考古学用语,指同一个历史时期的不同分布地点为转移的遗迹、遗物的综合体。     

茶歌里的凤庆

“口唱山歌手采茶,一心二用心不花。一芽二叶都下树,一首山歌一篮茶”,刚步入世界滇红之乡云南凤庆,我就陶醉在悠长高吭却不乏婉转柔美的茶歌之中。     

中央新影集团考察云南凤庆茶产业

<正>本刊讯8月19日,中央新影集团考察团一行17人在参加完百部精品微电影之《茶缘》开机仪式后,深入到云南省凤庆县滇红集团新厂区和茶科所等地进行实地考察。考察团一行在县文联负责人的陪同下,先后参观了滇红集团文化展室和茶科所原料基地。在滇红集团文化展室,考察团成员认真听取了解说员的情况介绍,了解了滇红集团的发展历程、企业文化以及发展规划,品鉴了滇红茶香;在滇红集团茶科所,考察团成员察看了滇红茶原料     

云南凤庆古茶树记

滇西凤庆,古茶马古道从缅宁(今临沧)至顺宁(今凤庆),跨过澜沧江,从古镇鲁史到魏山。凤庆宜茶自然环境得天独后,属于本部型季风气侯类型的中间地带,年温差少,雨量充沛,是茶叶天然的生长环境。凤庆种茶,历史悠久,2200年前居住在凤庆的濮人,即百濮,就开始种茶。至今沿澜沧江右畔山     

凤庆茶厂生产经营的做法

云南省风庆茶厂创建于1939年,是著名“滇红”的发祥地,年生产各类精茶4000余吨,产品以红茶为主,其他还有绿茶、青茶(滇晒青)、普洱茶、紧压茶、花茶等共30多个花色品种,是目前我国西南地区最大的出口红茶加工厂。 1985年以来,该厂以增强企业活力、提高经济效益为中心,在转换经营机制上进行了一系列卓有成效的改革,取得了较好的经济效益,在全省同行业中名列前茅,先后荣获档案与计量两项国家二级管理合格单位称号和省级先进企业、经济效益先进单位、先进企业、出口创汇先进单位、争先创优胜企业、重合同守信用企业等称号,产品多次荣获国优、部优、省优称号。1985年滇红一级工夫荣获国家银质奖,滇红一级、三级被商业部评为优质产品;1986年滇绿一级被评为省优食品;1987年滇红特级红碎茶一号、二号被评为省优质产品;1988年凤牌小包装茶荣获“熊猫杯”全国营养食品银质奖,同年凤牌F501获优质保健食品“金鹤杯”奖,F601获“银鹤杯”奖,中茶特级工夫和一级工夫红茶获中国食品博览会金奖;1990年凤牌红茶获上海春夏市场最受欢迎商品“金奔马奖”;1993年《辽宁经济日报》推荐凤牌红、绿、青茶为辽宁畅销的中华精品。     

凤庆茶文化融入幼儿园教育路径探析

茶文化是以茶为载体,包括不同种类的茶叶,茶具、茶道、茶舞、茶艺以及通过沏茶、饮茶过程中蕴藏的美好精神、文化品质,是传统文化的一部分.将茶文化融入幼儿园教育具有培养幼儿的文化认同感和促进幼儿体、智、德、美多方面发展的特殊价值.因此,本文旨在探讨结合幼儿的身心发展特点,遵循游戏性、体验性、适宜性、整体性的活动原则,...     

凤庆茶树成熟叶片面积之大

云南省凤庆县所植茶树全系云南大叶种,其叶究竟有多大?我们作了一些观察: 该县永和大队的十三龄茶园中,茶树成熟叶片叶面积为:18.1厘米×7.4厘米至29.1厘米×10.2厘米,平均叶长为20.9厘米,叶宽为8.0厘米。后山大队马鹿塘生产队有一块七十年左右茶园中,茶树的成熟叶片面积为25.2厘米×11.2厘米,可见云南大叶种其叶之大也!     

凤庆“滇红”又创高价

云南省凤庆茶厂今年四月生产出口的第一批优质高档红碎茶,碎二号高档茶022101、02两唛为三十吨多,由广州口岸公司原箱售给国外,每吨售价达三千一百六十美元。碎一号即021001数量为十一吨多,每吨售价三千二百七十美元,比去年的优质红碎茶凤分922101、02两唛高百分之一十六点八,又一次创造了红碎茶的高     

与茶有关的茶姓

<正>我国有一含茶成语柴米油盐酱醋茶,语见《元曲》:早晨起来七件事,柴米油盐酱醋茶。也可作早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。成语大意是说,每天有7种生活用品是不可缺的,那就是柴、米、油、盐、酱、醋、茶。比喻必备的生活用品。说起中国的姓氏文化丰富多彩,上面所说的柴、米、油、盐、酱、醋、茶都是姓,其他的不说,单说茶姓。茶姓源出多头并且均与茶有关。通常当我们发现对方跟自己同一个姓     

从云南凤庆茶道文化看民族民间音乐变迁与思考

茶文化是中国传统文化的重要组成部分,本文从云南凤庆茶道文化入手,通过对传统民族音乐与现代茶道文化中的音乐进行比较分析,对凤庆茶道文化中的民族民间音乐发展变迁进行梳理,提出自己的思考,以期对云南茶道文化的发展和传承有所促进。     

多措并举推进凤庆茶产业跨越发展

正凤庆素有茶乡之称,是驰名中外滇红茶的故乡,是大叶种茶的发源地,是茶马古道重镇之一,是世界茶树和茶文化的重要起源中心,境内的古濮人3200多年前种植遗存的世界最粗大最古老的古茶树——锦秀茶祖和5.6万多亩的古茶园便是最有力的证明。凤庆四季如春的宜茶环境和高山云雾的独特地形,孕育了丰富的茶资源,奥妙天然的自然条件勘称世界一流的宜茶区。滇红茶是冯绍裘先生在抗战时期在凤庆采用凤庆优质大叶种创制定名的,凤庆成为滇红茶的诞生地。滇红茶延用至今名扬四海,凤庆被誉为滇红之乡中国红茶之都。