史说杭州茶馆

“欲把西湖比西子．从来佳茗似佳人”。喝茶品茗,从来都不只是满足一种口感,杭州人尤甚。中国茶馆虽多,杭州却独有一份风姿。杭州茶馆业历史悠久,其雏形约在唐代中叶以前就已出现。唐代杭州的经济有了一定的发展,加上优美的风景名胜,导致商     

杭州新茶馆：围着西湖做文章

都说西湖的美，除了美在其婀娜多姿的“身姿”和波光粼粼的一池秀水之外，还美在其由数百家茶艺馆围绕的茶文化上。     

今日的四川茶馆

有好茶喝，会喝好荼是一种“清福”；这是鲁迅先生品茶品出来的感叹。老舍先生所著《茶馆》，其茶文化内涵之丰富，达到了艺术升华的顶峰。茶馆，寓意着品茗休闲消遣的地方。茶叶，既是消费品，又是人们生活的必须品。开门七件事：“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。我国少数民族地区就有“宁肯三日无食，不愿一日无茶”的民谚。在人们现实生活中每天都离不开茶。旧时的茶馆：那是三教九流、富人商贾、达官贵人和上层社会人士出入的场所。而今白领丽人、公务员及市民百姓都是茶馆的常客。观其色、闻其香、品其味、其乐融融。茶馆成了传播文化…     

杭州星级茶馆发展的SWOT分析研究

本文梳理了杭州及国内其它地区星级茶馆的概况,并运用swot分析法,阐述了杭州星级茶馆发展的优势、劣势、机遇和挑战。最后根据分析结果,提出了综合发展对策,为推动茶馆行业健康持续发展提供参考。     

宜昌茶馆业现状及发展应对策略

湖北宜昌自古产茶,属于我国茶树原产地的东部延伸地带,也是古代茶向东部演进的重要区域。宜昌茶文化博大精深、源远流长,其中,茶馆、茶楼、茶行、茶坊等已成为宜昌茶     

元、明时期杭州的茶馆

杭州的茶馆肇始于唐代,南宋曾盛极一时。到了元代,杭州成为国际大都市,茶馆呈现俗文化的特点。明代杭州的茶馆文化则雅俗共赏,自有其特点。     

夷陵乐天溪民国时期茶馆

湖北宜昌市夷陵区乐天溪镇是古老的峡州茶产区,古老的溪茶(峡州茶)从这里汇集后用船运出。借夷陵区编撰茶乡历史的契机,笔者通过走访、座谈、讲述等方式收集整理了乐天溪镇民国时期8家茶馆的兴起、发展及相关的茶叶往事,以期为夷陵区茶文化历史发展提供资料参考。     

浅谈茶馆文化

茶馆的发展历经了一千六百多年。在它漫长的发展历史中,演义了不同的文化风采。本文主要是对茶馆的来源、发展历程及具有代表的两个区域文化下的茶馆进行描述和探讨。     

休创经济双轮驱动下杭州茶馆转型路径研究

休闲经济与创意经济为城市经济发展注入强大活力.在这样的时代背景下,作为杭州十大特色潜力行业之一的茶馆亟需转型升级.本文以休创时代杭州茶馆发展的困惑为出发点,对休创经济共促杭州茶馆转型的内在机理进行剖析,并尝试构建休创经济双轮驱动下杭州茶馆转型发展模型,以寻求其转型路径.研究发现,1.休闲经济与创意经济存在相互促进和耦合...     

闲话旧时南京茶馆

＂烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家.商女不知亡国恨,隔江犹唱后庭花.＂这是唐代大诗人杜牧《泊秦淮》一诗对秦淮河的描绘.秦淮河孕育了金陵古城,也孕育了南京的茶馆.据史料记载,早在明代,南京就出现茶馆.周晖《二续金陵琐事》上卷载：万历四十一年,新都人开茶坊于钞库街.万历四十六年又有一僧人开茶社于栅口,曰五柳居.清代,南京茶馆、茶楼颇多,茶饮之风尤盛,最盛时有茶馆近千余处,可谓＂处处桥头见茶肆,条条小街有茶馆＂,成为繁华一景.     

民国时期杭州的茶叶贸易

杭州历来是茶人汇聚之所,茶贸易兴盛。鸦片战争以后,《南京条约》开辟上海为通商口岸,我国茶叶外贸的口岸便由广州移至上海。由于沪杭交通便利,而杭州既是龙井茶的产地,又是浙、赣、闽茶叶运销集散地,还是著名的风景旅游城市,于是杭州的茶行、茶号逐渐兴起,一跃成为杭州城市商业中非常兴盛而又具有特色的行业。     

杭州市茶馆消费情况调查分析

通过问卷调查与统计分析相结合的方式对杭州市民喜爱的茶馆类型、茶馆吸引消费者的因素、消费茶类结构、消费目的、消费者满意度等方面进行了分析和总结。结果显示,目前市区、农家、风景区三种茶馆类型,各自占有一定的市场份额,自助茶馆相对于清茶馆更受欢迎。消费者对茶馆环境的要求很高。绿茶在消费中仍然占据主导地位。消费者的消费目的以自我放松和亲友聚会为主。认为茶馆价格不合理的消费者比例约为20%,认为物有所值的接近50%。大多数人对杭州茶馆的现状表示满意和基本满意。     

现代综合式茶楼建筑装饰特点研究——以昆明茶馆为例

现代人们的生活节奏加快,在忙碌的空暇之余更加注重休闲娱乐以及个人精神的升华。茶馆的出现为人们提供了放松、休闲的环境。随着人们对生活品质的追求,茶馆建筑的形式和结构布局不再适用传统的空间结构布局。因此,需要有关人员在茶楼建筑设计中积极融入符合现代人需要的设计,设计出贴合人们生活状态的具有当地特色的装饰风格。文章以少数民族众多的昆明市的茶馆为例,对其现代综合式茶楼建筑装饰特点进行研究。     

茶楼装修设计中品茗意趣的全方位实施探析

随着我国国民经济水平的不断提高,中国传统茶文化又遇良好发展契机。而我国茶叶品种颇多,尤以闻名世界的浙杭西湖龙井最具代表性。浙杭西湖的茶文化发展至今繁花似锦,与当地别具一格的茶楼特色不无关系。对浙杭一带茶楼文化的研究,必将助于中国传统茶文化进一步的发展。笔者在本文中将针对茶楼装修设计中品茗意趣的全方位实施层层分析。     

茶文化对茶馆空间艺术的影响——以中国传统茶楼设计为例

茶文化源远流长,喝茶不仅是字面上的意思,其还代表着一种精神以及生活态度。茶是我国传统文化中的代名词之一,是我国传统文化的有机构成元素。我国传统茶馆的设计,通常是将我国古典韵味与时代气息融合,体现了当代的技法与设计思路。     

京城茶馆名考

随着经济的发展,人们不再仅仅满足于物质层面的需求,进而追求更高层次的精神享受。茶馆便有如雨后春笋般遍布京城。笔者每遇见一个茶馆,若观其名清新儒雅,便每每录入手机。几年下来,不觉已有百十余家。好的名字虽多为一面之缘,却往往一名惊人,让人过目不忘。即便因各种原因而虽不能至,却不论其经营如何,仅名字所营造的那样的意境就让人心向往之。每每翻看手机中的这些茶     

临安茶馆业的历史踪迹

1临安悠远的产茶历史临安位于著名的天目山麓,因有其得天独厚的自然条件及生态优势闻名于世,产茶的历史源远流长。唐乾元年(758年),茶圣陆羽在苕溪著书期间,在760年前后沿苕溪西行,经安吉、孝丰翻山进入天目山的,在好友皇甫曾陪同下,在临安天目山境内山野中采摘野山茶,制茶、品