嫁接紫娟品种提升老品种茶园产值

<正>紫娟茶树最早系云南省农业科学院茶叶研究所(以下简称云南茶叶研究所)职工周鹏举,于1954年在勐海县南糯山本所当时所在地的茶园中发现,至今南糯山母本茶树仍然存在。1958年移至该所现址勐海乡的茶园。1985年以来,经相关科技人员20多年的系统选育研究成为一个无性系良种。紫娟品种于2005年11月28日被国家林业局授权保护,品种权号为20050031。作者自2010年以来率先在普洱市思茅区部分农村老品种茶园上,嫁接紫娟品种获得成功,为提升农     

云南特有的茶树栽培技术经验

云南是有名的大叶茶产地。大叶茶比小叶种,不论在产量和品质上都优越。云南绝大多数茶区的气候,属亚热带气候类型,土壤深厚肥沃也是其他茶区不能及的。云南省在祖国边疆,居住着各兄弟民族,栽蜡茶树的有(亻太)族、哈伲族、瓦族、拉祜族、本人族及汉族等。各民族处在不同的社会发展阶段上,有着不同的生产水平。这些技术经验是兄弟民族长期和自然斗争中所积累起来的,现在把这些经验加以调查整理,编写出来,供茶叶工作者参考。     

茶树紫芽花青素研究进展

花青素作为一种天然色素与抗氧化剂,在食品、医疗、保健等领域有着广阔的开发利用前景。茶树紫芽作为一种高花青素含量的特异性茶树资源,其创新利用研究逐渐深入,特色紫芽茶树品种的选育和高花青素茶叶产品的开发利用越来越受人们的关注。本文综述了茶树紫芽花青素的结构性质、代谢途径、提取工艺和功能作用等,以期为茶叶紫芽花青素的开发利用提供参考。     

云南茶树品种资源的潜力

云南省的地质和地貌复杂,植被群落多样,植物种类繁多,尤其在滇南、滇西南一带,未遭到第四纪冰川的袭击,保留了许多古老植物。据中国科学院在腾冲县调查,该县主要湿生常绿阔叶植被,以壳斗科、山茶科和樟科等占优势,山茶科共存有8个属70     

云南茶树品种资源及研究现状

云南自然条件优越,大部分地区未受第四纪冰期的影响,自第三纪始新以来一直处于热带季风气候,保存了许多第三纪以前的古生物,形成我国热带生物最富集的地区,起源较古老的山茶科植物能连续不断地生长、生存下来,所以云南茶树品种资源极其     

云南茶树品种资源考察散记(之二)

1918年科恩·斯徒脱(Cohen Stuart)研究了有关文献后认为:“从印度到缅甸的边境存在着大量野生茶树,很可能这里是茶树的原产地”。而T·艾登等人则认为:“这里发现的茶树极可能是过去长期栽植的遗迹”。这些表明,在那些地区以前并没有发现过“真正”的野生茶树。然而,艾登却认为:“茶树的发源中心在伊洛瓦底江发源处附近,呈扇形向外散布。”虽然其说未免武断,然而由此也引起人们对这     

云南茶树品种资源考察散记(之一)

云南号称植物王国,是山茶科植物的起源与分布中心,茶树品种资源非常丰富。1981年起,中国农业科学院茶叶研究所与云南省农科院茶叶研究所联合组成了茶树品种资源考察队,对云南省的资源进行广泛的考察和征集。几年来,他们踏遍了高黎贡山、无量山、哀牢山、乌蒙山,多次跨越了怒江、澜沧江、元江、南盘江、金沙江,纵横数千里,行程三万多,征集和发掘了一批茶的新种和优良地方品种,为开发利用云南的茶树资源作出了贡献。以下报道的是考察中的几个片断。     

云南茶树品种资源考察散记(之三)

文山壮族苗族自治州位于滇东南,东接广西百色地区,西邻红河州,北靠曲靖地区,南部的马关、富宁和麻栗坡三县与越南毗邻,国境线达438公里。该州是多民旅聚居区,包括壮、汉、苗、瑶、回等17种民族,少数民族人口占55%以上。这里群众种茶时间不很长,大多数茶园是近年新发展的,现茶叶产量为4000多担,主要集中在广南和麻栗坡两县。我们在     

不同茶树品种叶片的花青素研究进展

花青素是植物次生代谢的类黄酮物质,具有调节血脂、抗癌、降血压等作用。不同茶树品种叶片颜色不同,花青素含量也不同。本文基于国内外学者对花青素的研究现状,主要综述了花青素的种类、合成途径及酶类和调控基因等方面,以期为茶树及色叶植物花青素的研究提供理论依据。     

紫化系茶树品种选育课题研究进展

叶色紫化茶树鲜叶花青素含量高,叶色特异,可用于开发特殊风味茶产品;其叶色斑斓的茶树还可以作为观赏园艺植物。本文介绍了作者所在课题组近10余年来在紫化系茶树品种选育研究领域取得的进展,包括育种资源收集及创新,新品种选育,育种鉴定和高产优质配套技术等。     

云南茶树品种资源考察散记(之六)

大理白族自治州共十二个县,有9个县产茶,其中南涧、永平、下关三县(市)为主产区。1984年秋我们赴该州进行茶树品种资源考察,发现茶树品种资源也相当丰富,初步鉴定共有茶、普洱茶、勐腊茶、大理茶和滇缅茶及老黑茶等六个茶种。在云南分布非常广泛的大理茶,最早就是在大理苍山和洱海东部山地上发现的。该州的云南大叶品种,在国内以其抗寒力较强而著称。这次,还发现一些特殊类型和优良性状的植株,对今后茶树育种和生产利用有一定的经济价值。大理州地处滇西横断山脉南端,山脉大多属云岭和怒山山系,呈南北走向。中部的点苍山高3000～4000米,最高峰4120米,将全州分成东西两种不同的自然环境。一般呈东干西湿,南暖北凉,低热高寒,各种气候类型兼备,自成滇西高原的独特气候。在点苍山的西北部为山势险峻、峡谷陡峭地带,东部和南部     

云南茶树品种资源考察散记(之七)

从昆明到昭通450公里,客车行程三天。在省城就听说,昭通山大谷深,地势险峻,交通十分不便。1983年9月24日我们从省城出发,第一晚宿东川市,第二天车行不久便开始翻越海拔3300多米的大海梁子。举目四望,果真周围悬崖摩天,峰壁直立。汽车沿着飘带般的公路,一会儿依山盘旋而上,一会儿又下到深邃的谷底,远山近景,时现时隐。当晚客车在牛栏江边的江底村再次过夜,这是一个只有二、三十户人家的小村镇。牛栏江从镇边咆哮而过,两岸高山夹峙,长空成了“一线天”。别看这里偏僻闭塞,然而却是个“君子国”,我们的客车停在无人看管的镇外过夜,车上行包竟无一丢失,这不禁使我们对这里的居民怀有几分赞美和敬意。     

云南茶树品种资源考察散记(之九)

一、话说独龙江翻开地图,在云南省最西北隅有一突出的狭长地带,境内有一条弯曲的河流自西藏流入,流域不长,即由西南方向折向缅甸,汇入伊洛瓦底江上游,这就是很少为人们所注意到的贡山县独龙江。在这个位置异常偏僻,交通十分闭塞,人烟稀少的地方,近年来却引起了许多科学工作者的兴趣,各种动植物考察队纷至沓来。作为茶树品种资源的专业考察,自然也把这里列入计划之内了。     

台湾金萱茶树品种引种及利用研究进展

正金萱是由台湾茶业改良场育成的乌龙茶适制品种,于1981年正式命名为"台茶12号",因其"奶香梅韵久存甘"的品质特点以及高产、适应性强、抗性强等优良农艺性状,金萱品种选育成功后即在台湾茶区推广种植。随着上个世纪80年代海峡两岸交流的开启,金萱品种于1988年开始在大陆茶区试种、引种和利用,在过去的28年中,金萱品种在大陆经历了从零星引种到规模化种植、从乌龙茶产区(福建、广东)到引种至其他茶类主产区(广西、湖南、云南、山东)、从单纯的品种引种到种质创新、从单一加工乌龙茶到多茶类产品(红茶、绿茶、白茶)研发的过程。     

云南茶树品种资源考察散记(之八)

开拓者哀牢山北起大理,南到红河,地跨北亚热带常绿阔叶林到热带季雨林,在植物区系上自成一体。同时它又是云南全省东西两个不同气候、地形部分的天然分界线,所以物种资源十分丰富。1984年秋,我们辗转到了这里。 11月18日,楚雄彝族自治州茶桑站的小车把我们送到了山中的一个小镇——南华县兔街。别以为兔     

云南茶树品种资源考察散记(之四)

红河哈尼族彝族自治州位于滇南,州府在个旧市,是我国著名的锡都,现辖13个县(市),其东邻文山州,北连玉溪、曲靖地区,西接思茅地区,南面的金平、河口、绿春与越南接壤,国境线达800多公里。哀牢山北起大理州,南抵中越边境,斜贯境内象一道屏风,成为气候上的一条分界线,使东西两侧的地形、地貌、水热条件截然不同,其西部为纵谷地带,山体庞大,气势磅礴,东部虽然地势已明显缓降,但仍为云贵高原的主体部分。南盘江绕流于东北境,元江流经该州进入越南后称为红河。红河两岸为热带红土地带,因水中携带大量红土呈红色而得名。屏边和河口两县交界的大围山已属高原边缘,从海拔2439米跌落到山麓的100米,分布着寒、温、热带植物。根据云南的纬度地势条件推算,垂直方向每上下1000米,气温变化相当于水平方向的1400～2500公里,即相当于厦门与青岛的温差。地势高差悬殊所形成的多种多样气候环境,为南北植物的迁移和繁衍创造了良好的条件,同时使各个地质年代的古老植物得到一定的保存,并在适应新的生态环境中不断分化出新的植物品种。     

茶树品种和加工工艺对长兴紫笋茶品质的影响

正长兴紫笋茶是历史名茶,自上世纪70年代末恢复试制以来,品质优异,干茶条索紧直细嫩、色泽绿翠、匀净整齐,内质香气清高,滋味甘醇,汤色清澈明亮,叶底成朵。长兴加工紫笋茶的茶树品种(系)现有鸠坑群体种、龙井43、白叶1号、浙农系列、野茶等,但对于适制性何为最佳尚无定论,一直缺乏系统的比较研究。标准化加工作为紫笋茶标准化     

云南稀有茶树品种紫娟的植物学特性和品质特征

稀有茶树品种紫娟新梢芽叶呈紫芽、紫叶、紫茎,加工制品,茶汤水色亦为紫色,香气郁香独特,叶底呈靛青色.适宜云南主产茶区种植.黄酮类、锌、 花青素和EGC含量比云南大叶种茶高.花青素含量约为一般红芽茶的3倍.经动物试验表明其降压效果优于云南大叶种茶.