中国菊花展览会——传承和弘扬菊文化的载体

菊花是原产我国的传统名花。早在西周《礼记．月令篇》中就已记载：“季秋之月,鞠(菊)有黄华(花)。”历经数千年,菊花由野生过渡到栽培,由田园种植药用、食用过渡到庭园栽培供展览观赏。更因菊花傲霜开放,天姿高洁的品性,而深受我国历史人民的喜爱,并发展成为中国菊文化,列入中国十大名花之一。     

家养菊花雅趣多

菊花品种繁多，花色丰富，花香清醇怡人，是花中四君子之一，向来以素雅高洁著称，具有很高的欣赏价值。宋人周敦颐认为菊是“花中隐逸者”，象征着品行端正的隐士，具有超凡脱俗之气。王安石在《咏菊》中也表现出对菊花的钟爱之情：“院落秋深数菊丛，缘花错莫两三峰。     

金风送爽菊花芳

正金秋时节,菊花盛开。我国是菊花的故乡,有着2000年~3000年的种植历史,《礼记·月令》中就有"季秋之月,菊有黄华"的记载,此外《山海经》、《尔雅》、《周礼》等古籍也有关于菊花的记载,据这些记载,菊花最初是作为物候植物被人们认识的。当时,菊被"用以准节令,大略黄花开时,节候不差",在农事上,麦子的播种就以它为标准。魏晋以后菊花才逐渐用于观赏,其菊花傲霜绽放,不畏寒霜的崇高品格深受人们赞扬,与梅、兰、竹并称花中四君子。历代描绘菊花的诗词、书画作品更是络绎不绝,其中爱菊成癖的陶渊明最得赏菊之真谛,为后人留     

食用花卉

我国食用花卉历史悠久，食花文化古已有之。远在春秋战国时期，人们就有食花的习惯，屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句；唐代，人们把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品，食花之风盛于皇室，清代《御香飘渺录》中记载了慈禧以鲜花为食的情节，同样清代《餐芳谱》中，详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法，如桂花丸子、茉莉汤、桂花干贝、茉莉鸡脯、菊花糕等，冰糖百合汤还是强壮滋补剂，也可治疗支气管炎、神经衰弱等症。近年来，随着生活水平的提高，人们越来越关注食品的安全与营养，在这种情况下，自然可食用花…     

神清气爽菊花枕

南宋著名诗人陆游素有“收菊作枕”的习惯，他在《剑南诗稿》中写道“余年二十时，尚作菊枕诗。采菊缝枕囊，余香满室生。”陆游的《偶复采菊缝枕囊凄然有感》诗亦云：“采得菊花做枕囊，曲屏深幌闷幽香。唤回四十三年梦，灯暗无人说断肠。”晚年时，陆游又写了一首《老态》诗，诗中日：“头风便菊枕，足痹倚藜床。”可见菊花不只是观赏名花．还可填制枕头。健身疗疾。     

食用菊

<正>食用菊为菊科菊属中以花器供食用的栽培种。菊的变种和品种很多,经人们长期观察、品尝,选定了一些适于食用的品种,统称为食用菊。菊原产于中国,已有3 000多年的栽培历史,其拉丁文学名"Chrysanthemum sinense"意为"中国的黄花"。菊最早的文字记载见于春秋时的《尔雅》,载有:"鞠,治蔷"。宋代陆佃《埤雅》云:"菊本作鞠,从鞠穷也,花事至此而穷尽也。"汉代的《礼记·月令篇》有"季秋之月,菊有黄华(花)"的记载。屈原在《离骚》中写有"朝饮木兰之堕露兮,     

菊花欣赏

菊花．古称鞠、黄花等．别名很多．属菊科菊属植物．是单纯观花花卉。菊花原产于我国，它品种繁多．色彩丰富，花型多变．姿态万千．是我国传统名花之一．也是世界主要鲜切花之一。种菊赏菊的习俗在我国由来已久．在长期的欣赏过程中形成了一些独特的菊花欣赏方法和欣赏内容．使得赏菊活动直接影响菊花的育种方向和商品化生产。了解一定的菊花欣赏知识．掌握一定的欣赏技巧，对于赏菊和种菊都有非常重要的意义。     

蔬菜史话·菊花脑

菊花脑为菊科菊属多年生宿根草本植物,别名菊花叶、路边黄、黄菊仔等。其嫩叶可炒食或做汤,具菊花香气,有清凉解暑的作用。 菊花脑原产中国,湖南、贵州、广东等省有野生种。菊花脑是野菊的近缘植物,明李时珍《本草纲目》称野菊为“苦薏”,唐陈藏器编著的《本草拾遗》（739年）载有：“苦薏生泽畔,茎如马兰,花如菊。菊甘而薏苦,语日苦薏是也。”从文字描述上看和野菊极相似。     

安徽‘五河菊花心’白菜

安徽省五河县的‘五河菊花心’白菜,栽培历史悠久,远在清朝以前就广泛种植。清光绪年间编纂的《五河县志》即有菊花青白菜记载. ‘菊花心’是本地人民冬季爱吃的主要绿叶莱,是从深秋到初春主要上市的蔬菜,在当地有“腊月菊花心赛羊肉”之美誉。 目前其分布范围较广泛,全县各地均有栽种,尤以沿淮为最多。主产区有新集、城郊两区。1985年面积达3000亩以上,1986年发展到5000余亩。 一、主要特征特性 该品种叶柄较短,叶片肥厚叶面凹凸不平,外叶浅绿色,心叶嫩黄,形似秋菊怒放,故名菊花心。成株后叶片塌地或半塌地生长。 性喜冷凉,在高温下生长缓…     

四季花卉皆美食

在2000多年前，我国最早的大诗人屈原就留下了“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句。古人早已把菊花当作食品了。至今，以花入馔还保留在我国“八大菜系”中，如山东的桂花丸子、茉莉汤，北京的桂花干贝、茉莉鸡脯，上海的桂花栗子、菊糕，广东的菊花鲈鱼、桂花汤，还有那晶莹透澈的江浙冰糖百合汤。     

菊花的观赏与保健

１　菊花的观赏“彩菊寒盛发，霞光映虹云。风霜见高格，岁晚乃知魂！”每逢观赏菊花时，无不为其冲寒怒发的精神发出由衷的赞叹！并为之振奋！菊花历来是高风亮节的象征，花朵绽笑于九九重阳，她或冰清玉洁，或鲜艳夺目，无不英姿潇洒，敢斗严霜，伴风弄雪，均表现出威武不屈，贫贱境况志不移，“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中”的高尚品质。菊花最令人唯以忘情的是她那变化无穷的花形、花韵和株形的万般芳姿。她的花瓣之形有管状、针状、平瓣、匙瓣、花瓣、短瓣，还有宽瓣和窄瓣等。花朵有球形、龙爪形、鹰爪形和辐射形等。细瓣针状的优…     

食用菊

菊花〔Dendranthema　morifolium(Ramat)Tzvel]原产于我国。早在2500年前《礼记》中就有“季秋之月,鞠有黄华”的记载,并作为蔬菜食用。后来菊花的栽培目的逐步向观赏花卉演变,但至今我国不少地方仍保留着栽植食用菊的习惯。如广州及附近的佛山、南海、顺德、珠海等县、市,不仅栽培和食用食用菊,而且还把产品销往香港、澳门等地,充做酒宴名贵菜肴的高级配料,其中以菊花蛇羹最为常见。栽培品种有蜡黄、细黄、细匙白,广州大红等。在北方有的用菊花做火锅配料,有的将花瓣拌糖捣烂做馅制成各种菊花糕点或饼,有的用花瓣拌鱼或肉,炸烩成鱼片、肉…     

花卉入馔话菊花

菊花具有特殊的清香味，自古就被人们用来作为芳香性花卉食用。苏东坡的《后杞菊赋》曰：“……吾方以杞为粮，以菊为糗，春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南之寿。”把吃菊说得淋漓尽致，不亦乐乎。     

第七届海峡两岸（福建漳州）花卉博览会暨第二届“海峡杯”插花作品展

一，口.扣吻.下《和谐》作者:陈丽端主要花材:松柏，百合花，龟背竹，菊花，鹅掌柴，观赏番茄。《和谐》作者:陈金华主要花材剑叶，百合花，花叶良姜，跳舞兰，红掌，鹤望兰，猪笼草。《和谐》作者:王艺阳主要花材常春藤、按树叶、蝴蝶兰、熊草、树皮。《问水秋韵》作者:陈熙主要花材:桂花枝，菊花，蓬松，小红果。澎世一第七届海峡两岸(福建漳州)花卉博览会暨第二届“海峡杯”插花作品展@黄瑜勤!厦门 @严由莲!厦门~~     

浏阳传统蜜饯产品——“金桔花”加工技术与标准

以新鲜浏阳金柑(金弹Fortunella crassifoliaSwingle)、白糖做原料,经过浸腌、掺口、坐桶、漂水、预煮、坐缸、煮货、上糖等十几道工序精心制成的蜜饯,形似菊花,称之为“金桔花”,是湖南浏阳的传统名产之一。浏阳金桔花最早见于宋朝《食货志》“浏邑之东,宜于种桔,啖者不剥去金     

期盼给野花“选美”

从观赏植物方面来看，世界上有许多园艺品种，均是从野花中选择和驯I化栽培而来的。诸如享誉遐迩的牡丹、菊花、杜鹃、山茶等名花的始祖都是野花。那些古人誉为“王者之香”、今人推崇为“绿色股票”的国兰，以及不少珍稀的花木也是从野生植物中发现和改良过来的。我们对野花的奉献应当有个正确的评价。     

菊花二乔斗艳等几种艺术造型的靠接方法

菊花是我国的传统名花,古有梅兰竹菊“四君子”之称,今日菊花仍为我国十大名花之一。 菊花有其独特的观赏价值,按瓣形、仡型可分为五大类共40个花型7000多个品种,真可谓千姿百态,姹紫嫣红。但这还不能满足人们对菊花的赏求,又人为的制造了众多千奇百怪的木桩盆景及花型,供人们欣赏。现将菊花“二乔斗艳”等几种艺术造型的靠接方法介绍如下：     

防止菊花脚叶脱落五法

俗话说：“养菊容易养叶难”、“红花要有绿叶衬”，这些话都是在说要保护好叶片。一株菊花下部若是没有一片脚叶，则将成为“光杆司令”大为逊色。如何保持菊花脚叶完好无缺，主要是要善于管理，自始至终。若在水、肥、光、温等方面调控管理得当，菊花将会株形矮小、茎粗枝壮、脚叶丰满、叶大花艳。笔者喜欢莳养菊花，在多年的养花中吸取了不少的教训，也取得点滴     

开封市菊花产业状况与发展策略

开封作为中国菊花名城拥有丰富的菊花种质资源和深厚的菊花文化底蕴。自古以来开封爱菊、种菊、赏菊、咏菊之风盛行。北宋学者刘蒙在东京(今开封市)编写了中国第一部“菊谱”。开封菊花种植历史可以追溯到南北朝时期,至今已连续成功举办了36届菊花文化节。     

秋菊凌霜留晚节

“季秋之月,菊有黄花。”每届此时,那傲霜怒放的菊花牵动了无数诗人的情愫。于是,诗人们不惜笔墨为之吟咏赞美,并留下了千古传唱的佳诗妙句,真可谓菊花飘香诗意浓。