庐山云雾茶的兴衰与前景展望

庐山云雾茶为庐山三宝(云雾茶、石鱼、石耳)之冠,是我国名贵的十大传统名茶之一。庐山位于东径115度59分,北纬29度34分40秒,峙立长江南岸,鄱阳湖滨,以“匡庐奇     

淺谈廬山云雾茶炒制方法

庐山云雾茶是我国特种名茶之一,在色香味形上都有它独特的风格。其汤色翠绿而耐泡;香气鲜爽而持久;味醇厚而含甘,凡喝过庐山云雾茶的人,都对它留下了深刻的印象。庐山,不仅是避暑的胜地,而且又是风景优美的旅游要区。     

庐山云雾茶发展现状与对策

庐山云雾茶为我国十大名茶,因茶树生长在终年缭绕的云雾之中而得名.唐宋时期庐山茶已为朝中贡品,明清时是山民的主要生活来源,后经战争洗劫,长时间得不到恢复.解放后,在政府的支持下,庐山云雾茶得到长足发展,已逐渐成为市场的知名品牌.但随着我国加入WTO和茶叶市场的发展变化,对庐山云雾茶提出了更高更新的发展要求,也带来了良好的发展机遇.     

云雾茶选介

我国茶区辽阔,地形复杂,崇山峻岭,群峰环抱,云雾缭绕,茂林修竹,气候宜茶。加之我国产茶历史悠久,植茶经验丰富,制茶技术精湛。因此,我国名茶繁花似锦,不计其数。仅以“云雾”命名的名茶就有数十种。如江西庐山云雾、三清云雾、山顶云雾、均福云雾、武功云雾、井岗云雾;安徽高峰云雾、狮峰云雾、横岩云雾、九华云     

庐山云雾茶的研究

高山出好茶,名山有名茶。我国名茶宝库中的珍品——庐山云雾茶,就生长在风光奇丽,气侯宜人,闻名中外的游览避署胜地——江西庐山。庐山,位于北纬29°35′,屹立在长江之南,气吞大江,影落鄱湖,平地拔起,是一座呈     

庐山云雾茶的兴衰与展望

庐山云雾茶以“味醇、色翠、香馨、汤清”而久负盛名,长期以来是九江的旅游名片。早在1982年江西省茶叶评比中,就名列江西八大传统名茶之冠;1985年全国名茶评比中,又被评为全国十大名茶之一,并荣获国家质量银质奖。庐山位于东经115度59分、北纬29度35分,     

提高庐山云雾茶产量和品质的几点建议

庐山云雾茶栽培历史悠久,广大茶农在长期的生产实践中,积累了丰富的栽培经验。近十年由于种种原因,庐山云雾茶的产量和品质有所降低。为了更好地提高庐山云雾茶产量和质量,笔者根据多年实践经验提出庐山云雾茶生产经营中的几点建议。     

庐山茶绵蚧壳虫生活史及其防治

冻害,蚧壳虫、茶白星病是庐山云雾茶的三害。它严重影响庐山云雾茶面积的扩大,产量、品质的提高。从庐山云雾茶生产历史上看也有这个问题,庐山志上就这样记载着:“云雾茶之害敌,除霜雪外,以蚧壳虫为最甚……。蚧壳虫之发生大半因山中杂草太多,阳光不     

喝茶铭

读六月五日《江西日报》本省茶叶专家评选出八大名茶的报导有感。 山高雾多,产茶则名; 水泉甘冽,泡饮则醇; 斯是茶叶,形质各异。 乌龙花红录,喜爱各自选, 喝茶多益处,益思驱疲劳, 可以解油脂,提精神, 无不良之后果,有益寿之功能①。 双井狗枯脑,庐山云雾珍, 李氏说:过量不行。 附注:①朱德委员长1970年赞庐山云雾茶诗“……若得长年饮,延年益寿法”。 ②李时珍:“人有嗜好茶成癖者,时时嘴吸不止,久而伤营伤精,血不华色,黄瘁姜弱……”。喝茶铭@丁生堂~~     

《地理标志产品 庐山云雾茶》国家标准实施现状分析

《地理标志产品庐山云雾茶》标准实施近10年来,对于保持庐山云雾茶传统工艺和品质特色,保护庐山云雾茶的知识产权,维护庐山云雾茶市场秩序,提升九江市传统品牌的知名度和美誉度,促进九江地方特色产品和传统产业的健康发展起到了非常积极的作用,但也存在急需完善的地方,通过论述此标准实施以来带来的系列成效,分析存在的一些问题,并提出几点建议。     

赞江西名茶(三)

庐山云雾茶庐山峰壑产佳茗，高香持久味更浓。冲泡品饮若得法，人间清福何须寻。井冈翠绿翠绿产自井冈山，茶茶卷曲似花香，汤色杏绿味醇厚，一啜此茶三日夸。狗牯脑茶狗牯脑茶早闻名，细嫩味厚飘香浓，若得此茶常相伴，健康长寿自然存。赞江西名茶(三)@黄积安...     

关于庐山云雾茶产业资源整合的思考

庐山云雾茶虽然拥有巨大的资源优势,前期的包装、质量规范虽然有一定的成效,但品牌资源的整合是一个系统的工程,在品牌建设的观念、方法和氛围上还存在许多薄弱环节,仍需在资源整合、做活品牌上努力。通过分析庐山云雾茶发展中存在的系列问题,提出几条针对性建议,以期能促进庐山云雾茶市场的更快更好发展。     

外事活动

以佐野敏男为团长,新贝毅为秘书长的日本静岗县日中茶业考察友好访华团一行10人,于1983年6月5日首次由上海来到我省。省农牧渔业厅农艺师胡百熔同志、省蚕桑茶叶研究所高级农艺师黄积安同志在江西宾馆热情地接见了代表团,宾主就茶业发展历史,当前茶叶生产、贸易、消费等问题,进行广泛的交谈,胡百熔同志还介绍庐山云雾茶等江西各地历史名茶的概况,最后进行合影留念。     

谈谈提高我省茶叶产量的几个技术问题

茶叶是我省一项大宗经济作物,茶园面积和各类茶的产量比建国初期增长了4倍多,茶叶品质也相应提高;同时,还创制出“茗眉”“庐山云雾”“梁渡银针”等品质独具风格的名茶;驰名中外的“狗牯脑茶”“双井绿”等历史名茶,也恢复了生产。但是,从我省悠久的种茶历史,适宜的气候条件,丰富的红壤资源来看,茶叶生产发展仍然不算快的,若与毗邻的兄弟省比较更为逊色了。     

名茶生产的基本要求

近年,各地名优茶数量大大增加。预计1992年生产名优茶之风,仍呈上升趋势。地方名茶必须具有名茶的独特风格,形质兼优,色、香、味三者俱佳。目前,我国生产的名茶有几十种,其中象黄山毛峰、西湖龙井、六安瓜片、洞庭碧螺春、庐山云雾等,都具备“色绿,香郁,     

南茶北移安全越冬调查的几点认识

79年11月末至80年元月我和庐山植物园徐秀兰、虞功保同志到山东省部分茶区和辽宁省经济林研究所及北京植物园管理处调查南茶北移安全越冬技术以资庐山高寒地带茶园安全越冬借鉴,为进行庐山云雾茶稳产高产的研究作准备。通过这次调查使我们扩大了眼界,受到了一次深刻的教育,认识到,只有依靠党的政策,发挥科技人员的力量和群众一起搞科学实验,才能战胜大自     

浅谈銅鼓县“宁红”茶的开发

铜鼓县生产的“宁红”茶和上饶的“婺绿”茶、庐山的“云雾”茶一样,都被誉为茶中珍品,曾一度盛誉国内外市场,素有“茶盖中华,价甲天下”之称建国以来,在党的正确领导下,铜鼓县的茶叶生产恢复和发展很快,特别是在党的十一届三中全会以来的路线、方针、政策指引下,“铜鼓名茶十里香。”据地区统计局年报,1987年全县茶园面积4256亩,总产茶叶200担。铜鼓县茶叶生产的发展,对促进我区内外贸易、活跃市场、增加国家税     

名茶新秀——婺源墨菊

婺源是江西的茶都,也是全国重点茶区之一。县内山峦叠障,云雾缭绕,溪间纵横,气候温和,雨量充沛,是得天独厚的传统名茶产地。一九八七年,经过我局反复试制,终于成功地创制了色泽墨绿、汤色黄绿清澈,香气高爽、形如雏菊的婺源墨菊,成为婺绿名茶中的新秀。通过一九八七年全区名茶评比,获上饶地区创新优质名茶奖,为婺绿名茶史册上增添了新的一页。     

茶尺蠖的发生与防治

茶尺蠖的发生与防治江西省国营庐山云雾茶场谢先镒山茶树的主要害虫之一。笔者通过调查研究，基本上摸清了它的发生规律，找到了行之有效的防治办法。一、发生规律及影响因子１．茶尺蠖的发生规律茶尺蠖在庐山一年发生５～６代，以蛹在土内越冬。第１代幼虫一般于４月中旬...     

均福云雾茶

高山出好茶,均福献名茶。均福云雾茶,就创新于兴国县均福山林场。她以“条形秀丽,香气耐人,滋醇味厚,形美色佳”,盈得了广大顾客的赞赏和好评,并获得了一九八五年省、地、地、县三级创新名茶奖。